“那偷子当真是从后门跑出去的？”温沅问吕三娘。
吕三娘说：“是啊少东家，但离得远，我没看清那人的脸，不过……”
“不过什么？”郭巴子急着问：“快说啊。”
“不过我看那人好像有些眼熟，就是想不起在哪里见过。”吕三娘也急呢。
“难不成是前几日的偷子又来了？”郭巴子说，“我记得三娘说那日出去采买正好看到偷子被抓呢。”
吕三娘仔细想了想，很有可能。只是偷子会这么快被放出？
“若是偷子偷的东西不多，进牢里吃几日苦头就能出来了。”温沅说。
“少东家！”周七豆忽地高喊一声，“这鱼不动了！”
众人连忙围过去看，两个大水缸里的大鱼全都侧翻，甚至有些已经肚皮朝上，有的鱼鳃还在微弱开合，但没多久，开合停下。
温沅立即拿过捞鱼网看看底下还有没有存活的，无一例外，全部死亡，就连螺蛳都没逃过：“怎么会……”
他皱起眉仔细看了看，忽然发现水面上一片油亮，他顾不上水脏腥味，用手搅弄一下，举起手看了看，果然是油，凑近一闻，是菜籽油。
“看看油还在不在。”温沅立即说。
吕三娘跑进厨房一看，顿时叫了起来。
只见厨房里放油盐酱醋的罐子全部被打翻，台上地上乱七八糟地混在一起，堆在角落的木柴被水打湿，除此之外，别的都没什么变化。
“少东家，窖房里的菜籽油也没了。”周七豆拿着油罐从窖房出来。
温沅低头看满缸翻肚皮的鱼儿：“三娘今早遇到的兴许不是偷子，而是让食肆做不成生意的贼子。”
众人齐齐愣住，食肆靠卖鱼有了起色，这番把鱼全部弄死，又恰巧余浪不在无法提供新鱼，加上所有调料柴火都毁掉，生意定会出问题。
这怕不是哪家食肆看不惯温家食肆有生意，故意派人来使坏。
此刻天光已然大亮，陈贵礼和陈大立从后门进来，见着众人对着大水缸愁云惨淡。
“怎么了？”陈贵礼率先问道，他走得极快，走近一看，顿时不用再问。
“昨夜不是还好好的？”陈贵礼竖起眉，“三娘，少东家把照料鱼儿的活儿交给你，你到底在做什么！”
“掌柜的，这是有人故意使坏，我今早——”吕三娘试图解释。
“你还学会推脱了，若你能细心照料，这油能进到水缸里？”陈贵礼瞪了她一眼，“我看你说什么见着人，也是假的吧？”
温沅一顿，看了陈贵礼一眼。
吕三娘有口难辨，无论是不是有人使坏，这鱼儿死了是事实，要问责，也是问到她头上。
陈大立幸灾乐祸地瞅了她一眼：“三娘不会是害怕试菜，故意把鱼弄死吧……”
“我、我没有！”吕三娘焦急地看向温沅，“少东家，您让我试菜，我确实害怕做不好，可我没想过弄死鱼啊……”
温沅忍着满手油腻，深吸一口气说：“现在不是追究责任的时候，今日杂货铺老板带贵人上门，不能搞砸，三娘七豆你们去菜肉行买鲜鱼买调料，小鱼和螺蛳暂时先不做。”
“这个时辰不一定能买到好鱼呢。”陈贵礼说，“不如推了杂货铺老板的宴席，改日再办？也好过现下匆匆忙忙的办不好。”
“多贵都行，只要能买到鲜鱼。”温沅说：“一定要最鲜活的，次品不要，能买几条买几条，哪怕今日只做杂货铺老板这一桌。”
这是好不容易攒下的贵客，温沅不想失去。
吕三娘和周七豆拿着银钱赶去菜肉行买鱼，整个菜肉行只有五家鱼摊，卯时一过，鱼摊上剩下的鱼大多没那么鲜活了。
果不其然，吕三娘和周七豆按照温沅的要求只买回四条鲜鱼，且都不足两斤。
这点鱼远远不够。
温沅第一回遇到如此棘手的事情，颇为头疼，又隐隐有些兴奋：“除了菜肉行，还有哪处卖鱼？”
今州城靠江近海，卖鱼的摊子不可能只有菜肉行那么几家，街市上一定有散卖的鱼贩子，只是温沅对今州城不熟，一时想不出要去何处买。
以前都是陈大立去采买，因此他了解得最深：“近一些的东三街、西里街，远一些的城西城北都有。”
温沅想起余浪曾和他说过，垌渔村的同村兄弟多是去西里街散卖，“三娘你到西里街采买，七豆你到东三街看看，大立你来处理这些鱼，郭巴子清扫食肆照常开门，陈掌柜去把柴火搬到后院晒干。”
“不就是想扰得咱们做不成生意么……”温沅慢悠悠地说：“鱼没了买，调料没了再添，没什么大不了的，各自忙去吧。”
陈贵礼没想到温沅如此轻巧就将此事揭过了，一时有些摸不准这小少爷心里在想什么。
温沅只有一个想法——这温家食肆，他不仅要开，还要做到最好！
第15章 食肆整治（十五）
赶在巳时前，周七豆和吕三娘各带回四条鲜鱼，这些鱼足够做午食的全鱼宴。
“需要腌制的菜品先备好。”温沅叮嘱陈大立，“万不可因为时间紧急而忽视了口味。”
陈大立立即高声辩解：“少东家，我一直都很上心的啊，每日做菜可都是按您口味来的。”
“我知晓，陈大厨辛苦。”温沅说。
陈大立这才昂首进厨房做菜。
“郭巴子。”温沅招了招手。
“……哎！”郭巴子甩着布巾走过去，“少东家您找我啊？”
“你去街市上买两捆柴回来。”温沅说。
郭巴子脸一垮：“这、我……少东家，您不会让我把柴背回来吧？这我哪行啊……”
“寻个卖柴翁送上门便是。”温沅不容他拒绝，摆摆手道：“去吧。”
“……”郭巴子跺着脚去了。
此刻离午时只剩一个时辰，光是洗菜切菜杀鱼就得花不少时间，平日这些活儿多是吕三娘来做，今日周七豆打扫完大堂也加入进来。
虽说温沅面上没表露出不高兴，但伙计们都不敢在此刻触少东家的霉头，吕三娘更是比平时勤快且小心翼翼，怕再搞砸一点就会被辞退。
午时刚到，杂货铺老板准时带着三位好友出现在食肆门口，和前几回一样，进了东六雅间。
郭巴子给几人倒茶，询问何时上菜。
杂货铺老板笑道：“做好了就上，你家的鱼我放心。”说完转头和另一位年约五十的老者说：“这家的鱼，和我在青州城吃过的一模一样，甚是怀念啊。”
“如此，我定要好好尝尝了！”老者抚须笑道。
郭巴子退出雅间到后厨侧门清了清嗓子高声唱菜，唱菜讲究一个先冷菜后热菜。
“凉拌麻辣鱼皮、水晶鱼冻。香酥小炸鱼、桃酥鱼片。辣烩鲤鱼、清蒸鲈鱼、豆豉鱼头。白玉鱼汤、鱼蓉粟米羹。再来一桶珠润白米饭——”
唱完后，他把新做好的竹片子挂到了木板上。
在食肆吃饭，听伙计唱菜是一种享受，唱的人爽利，听的人舒坦，后面来的客人不知点什么菜时，这就是最好的参考。
然而今日食肆食材不多，这一顿点完后，温沅让郭巴子把打烊的牌子挂出去。
郭巴子兴高采烈列地去挂木牌，刚想进门吃饭的客人诧异道：“这么早就打烊了？”
“少东家让打烊了。”郭巴子笑着说，早早打烊意味着今日没活儿干，爽哉爽哉。
“先前我还见着有人进去呢。”客人往里探头看了一眼。
“今天食肆出了点意外，食材不够。”郭巴子解释道，“您要不明日再来？”
客人就冲着那一口螺蛳来的，这会儿没吃上有些失望：“那行吧，明日多备些螺蛳啊。”
“好嘞！您走好。”郭巴子说。
温沅想着余浪得后日才回，明日的鲜鱼螺蛳得寻个新的鱼贩提前订下。
也不知余浪那边如何了，怎么就在这个当口事赶事了呢。
“浪哥，两日没睡，还能撑住吧？”余泽平摇船载余浪到岸上。
“浪哥之前十日不睡都没事呢。”余一洪说。
“那能一样么？这两晚可是时刻跟那群无赖周旋，铁打的人都扛不住。”余泽平说。
余浪没说话，下了船往远处看了一眼，上名村的陈家三兄弟白日只敢躲在暗处，夜里撑着船来盯梢，若真是捞江里的鱼垌渔村的村民也不好说什么。
可他们盯的是村民辛苦挖的鱼塘里的鱼，且只盯着，不偷，也没放药草毒鱼，被人发现就跑，没人又回来。
垌渔村的村民不得不防着，最终耗了两晚，余浪没闲心耗下去，他可是答应过他家少爷两日结束的。
上了岸等到午食时，余浪直接找去上名村。
他只带了余泽平余一洪两人过去，明目张胆地闯到了陈家，他见了那三兄弟二话没说直接拎起一人抡到水井边，然后拽着那人的衣领把人提到了井里。
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