“我和舅舅明天去一趟火车站新店。”
林美言说这话的时候，还透着几分期待，她去看新店的那天，阴沉沉半个月的天气，终于给了一个艳阳高照。
林美言一出门瞧着那太阳就觉得今天肯定会运气好，果然如同她想的那样，她一到火车站老屋就差点没认出来。
原先那间低矮破旧的老屋已经没了，取而代之的是一间方方正正的新铺面，墙面刷成了干净的白色，门脸比之前开阔许多，前头留了宽宽的门口，后面还做了雨棚。
林美言站在门口，看了好一会儿，她眼里闪过一丝惊艳，如果说以前的老屋屋檐低，人一站进去就觉得压着头。
现在不一样了，门一开，里面亮堂堂的。
路建新瞧着她过来了，便顶着一头黄毛过来迎接，“林姐，林姐，你快进去看看。”活脱脱跟邀功一样。
林美言跟着他一起进了里面，只瞧着新建的大堂宽敞能摆桌子，墙边预留了取餐口，厨房和大堂隔开，窗口一开，饭菜能直接从后厨递出来。
后面还有仓库和后门，以后米面油，菜肉，煤球液化气都能从后门进去，不用再从大堂穿过。
仓库旁边还留了一间不大的小耳房，放一张窄床，一张小桌，再放个柜子刚好。若是哪天忙得太晚，或者有人守夜，便能在这里歇一会儿。
林美言里里外外看了一圈，越看越满意。
路建新观察着她的表情，也跟着松口气擦擦汗，倒是沈秘书拿出了专业素养，“林知青，主体这边没问题，后面就是里面装修了。”
“嗯。”林美言走到取餐口前，伸手比了比高度，“这个窗口正合适。”沈秘书笑道，“老板亲自画的图纸，自然不会差。”
林美言没接话，只是唇边带了点笑，路建新也拍着胸脯说，“林姐，这新店可是我从头盯到尾的，自然不可能让里面出一点差错。”
林美言，“辛苦你了。”看完后，她便准备问装修的，说曹操曹操到，周然就是这个时候来的，他手里拿着本子，进门就先绕着厨房看了一圈，便问，“姐，里面你打算怎么弄？”
林美言想了想，“不用太精细。”
“白墙就行。”
“柜台要结实，厨房要干净，取餐口也要好擦洗。”
“桌椅不要太占地方，屋里能摆六七张桌子就行，门口有雨棚，再摆四五张。”
“若是真坐不下，就多备些凳子。”周然一边听一边记，“凳子？”
“嗯。”林美言道，“火车站这边的人不一定都坐下来慢慢吃。”
“有些赶车的，端一碗热干面，坐在凳子上扒拉几口就走了。”
“桌子不够，凳子也能顶用。”周然点头，“明白了。”他走到厨房观察了片刻，这才说道，“厨房这边第一要紧是防水，排水也要做好。”
“不然洗菜，洗锅，洗碗，水排不出去，后面全是麻烦。”
“灶台我建议做高一点，省得大师傅弯腰。”
“墙面贴半截白瓷砖，油烟溅上去也好擦。”林美言听得认真，“白瓷砖贵吗？”
“不算太贵。”周然说，“只贴厨房和取餐口，花不了太多钱。”林美言点头，“那就贴。”周然抬头看她，“林姐，你放心，四天。”
“四天能做完？”
“能。”周然笑了下，“这活不复杂，就是手脚要快。”
林美言看向沈秘书，沈秘书点头，“周然现在带的那几个人，手艺都不错。”有了这话，林美言便把心放下了。
周然说四天，还真就四天，第四日下午，林美言再去火车站时，铺子里面已经换了个样子。
厨房贴了白瓷砖，灶台也砌好了，取餐口的木板打磨得平整，外头刷了一层清漆，摸上去光滑。
墙面干净，地面也收拾得利落，屋里摆上了新打的木桌和长凳，桌子没有林记饭店那边精巧，但是结实，坐上去不晃。
门口雨棚下也摆了几张小桌子，林美言站在门口，看着里面忙进忙出的工人，忽然觉得心里热了一下。
火车站的林记小吃，是真的要开起来了，她找人定做的招牌，也很快就送了过来，黑底金字，上面仍旧是两个大字——林记。
当招牌抬上去时，顾开华扶着梯子，路建新帮忙挂，林美言站在门口，看着那块招牌一点点挂上去。
黑底，金字，红边，和司门口林记那块招牌，是一脉相承的样子。
她不知道该如何来说现在的心情，就好像是有了大宝以后，紧接着又有了二宝和三宝。
林记这个招牌往后不再局限于司门口，它或许会出现在江城的每一个角落。
林美言想，她有这个信心和野心。
当招牌挂好后，林美言让人拿了大红布，把招牌罩了起来，回头便去看了日子，农历二月十八，阳历三月二十，易动土，开业。
阳春三月，天气也好，林美言就定在这一日开业。
开业前几天，林记那边也招到了人，都是住在附近的妇人，一个手脚麻利，负责洗菜切菜，一个嘴皮子利索，负责招待。
林美言先把人放在司门口这边学了几日，胡桂芬带她们认菜，吴小燕教她们装碗，一连着适应了一个星期，她们瞧着
到了开业这天，林美言天不亮就起来了，司门口林记饭店交给叶秋菊，林记小吃交给罗嫂子和胡桂芬。
林美言则带着吴小燕和顾开华，以及新来的两个嫂子带去了火车站，过去的路上吴小燕还一直紧张地碎碎念，“林姐，你把我带到新店，我真的可以吗？”
林美言，“你现在做的很好，不要怀疑自己。”
一句话瞬间给了吴小燕安慰。他们来得早，天刚亮，火车站外头就有人来来往往，林美言拿着钥匙开了门后，顾开华进去把门口扫干净，又把桌子擦了一遍，
吴小燕紧张得手心出汗，“林姐，今天人会多吗？”
“不知道。”林美言系上围裙，“先把我们自己手里的事做好。”沈秘书是六点四十到的，他身后还跟着两个江海地产的人，抬着一对花篮。
花篮很大，红绸上写着开业大吉，除此之外，还有一只小一些的花篮，那只花篮里全是红色的玫瑰花。
林美言一看到玫瑰，便忍不住笑了，顾开华凑过来看，“这于江海怎么回事？送花篮还送玫瑰？”
“顾叔，这是老板个人心意。”说这话的是沈秘书，顾开华啧了一声，“他个人心意真多。”
林美言耳朵微热，有些不满地喊了一声，“舅舅。”顾开华立马闭嘴，抬手就去看手表，“快了快了，马上就到吉时了。”
八点零八分，吉时一到，鞭炮点了起来，噼里啪啦的声音在火车站外头响开。
不少路过的人都停下来看，林美言则是站在门口，抬手抓住红布一角，她用力一拽，红布落下来。
黑底金字的林记，正式露了出来，气派又敞亮。
“火车站林记小吃，今天开业。”顾开华嗓门大，笑得脸都红了，“热干面，汤面，豆皮快餐都有，进来尝尝啊。”
第一批客人几乎是被鞭炮声引进来的，他们这些人其实早都在观察了，但是之前林记没开业，他们也不好意思过来问，这会鞭炮一响，顾开华的声音又传出来，顿时给了大家勇气。
有人带头问。
“热干面多少钱？”
“一碗二两面一共六毛钱。”
“豆皮呢？”
“三毛一块，两块五毛。”
不知道是谁说了一句，“这价格真实惠。”面对越来越多的问价格的人，林美言突然反应过来，拿了个小黑板往上面写菜单。
把每一样热干面，豆皮的价格都写清楚后，又喊了顾开华过来，“舅舅，你中气十足，来对着这个喇叭录个广告进去，把热干面豆皮的价格都说进去。”
“起码要目标明确，简单明了，让人一听就知道我们这里是吃饭的地方。”
顾开华嗳了一声，抽空就过来拿着喇叭录音，一连着录了七八次，这才觉得顺耳了起来，放在林记门口就开始循环播放。
这一播不打紧，那火车站出来的旅客几乎都是循着声音被吸引到了这边。今天开业第一天，林美言作为主厨，她负责掌灶台，一起和她掌灶台的还有吴小燕，以及新来的陈嫂子。
陈嫂子干活很麻利，才一个星期便已经上手了，三人搭配的很好，顾开华在柜台负责收钱，李嫂子则是领着客人进来，再负责端端饭。
五个人迅速撑起了这个小吃店，林美言作为老手，她几乎是一气呵成，碱面下水烫熟捞起来，芝麻酱一浇，萝卜丁，葱花，咸菜往上一撒，再拌两下。
一碗热干面就递了出去，李嫂子接过去喊人，顾开华在前头收钱，嗓子喊得都快冒烟，“别挤，排队，一个一个来。”
“赶车的往这边站，外带的走取餐口。”
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