这些技艺都是原身在盛京就日日修习的，很是有两把刷子。容意照猫画虎，凭着手感倒也勉强过了；
这事儿叫她有几分严肃起来。
清宫的妆造讲究制式，与现代大有不同；
梳头也基本上以钿子头为主，容意脑海里印象最深的大拉翅，这时期根本就没影儿呢。
往后，若要给富察氏梳头，倒是可以考虑考虑乾隆时期开始盛行的知了头，等宫里慢慢流行起来，两把头也就不远了。
心里琢磨着这些有的没的，容意跟在一位叫丹袖的姐姐身后，进了第二个屋子。
二面考察的是宫人们习字、阅帐的能耐。
内务府小选之后，留宫的使女都会集中规训一阵子，其中一项就是练字，加上容意大学时期本就练过几年，倒也瞧得过眼。至于查账，这就涉及到容意的老本行了，装模作样一会儿，轻轻松松就提前交了卷。
她今日的表现不算出挑，但胜在做事稳当，回话也不卑不亢的，自然就入了木犀的眼。
木犀问过她的名字，眼里带了两份诧异。
这不是四爷前阵子才调到前院的小宫女嘛？怎的主子爷身边待不住，又要跑来福晋这儿？四爷可知晓吗？
木犀带着两分好奇，多瞧了容意一眼，这才对通过二选的七八个宫人们拍了拍掌。
今儿能来这正院，除过原本就在西二所做事的奴才，还有外头经内务府老人担保介绍来的。经过两轮选拔，只余下了四个宫女三个太监。
容意在这些人里头，竟是最年轻的一个。
“能走到这儿，你们都是有几分本事的。客套的话我便不多说了，今日第三轮是考验厨艺。遑论是什么菜式技法，一个个儿的只要亮出真本事来，能叫小阿哥和小格格用得满意，便算是过了。”
木犀边走边说，很快就带着几人到了小厨房。
容意打量着面前的锅炉摆设。
这儿先前应当是有一位掌勺太监的，她依稀听进宝公公提过一嘴。只是不知是何原因，近几日这小厨房没有开过火的迹象。冰锅冷灶的，一大堆食材堆放在角落里，瞧着像是刚送过来的。
看起来，这小厨房的原任太监事儿没做好，叫福晋有些不满意？
既然有不满，那为何今日考察，富察福晋又完全不规定菜式、用料、口味等，只要底下人凭心做一道素菜，两道荤菜，外加一样甜点。
容意在这“凭心”二字上琢磨了片刻。
等她拿定主意，才发现旁边几位公公早已抢先挑了最好的肉菜，余下三个宫女抢不过，只能拿次一等的，眼里满是不甘。
容意打量着案板上现有的食材——
肉类被优先挑走的都是宫中女主子们爱用的鲍鱼、海参、鲫鱼、牛羊肉一类；
而素菜类也是以笋、白菜、豌豆和绿菜花为主。
这几样蔬菜，容意能想到的宫廷菜，几乎都是成人口味的。什么辣白菜卷、泡绿菜花、酸玉笋之类，虽然是清宫经典，却压根儿不符合小孩子的喜好。
她忽然之间福至心灵，明白了福晋的用意。
明面上是看厨艺，实则是看对小阿哥和小格格有几分用心。若只一味展现自己的技艺高超，不从小主子的角度出发，只怕就要出局了。
容意了然一笑，不紧不慢从剩余的食材里取了只洋槟榔（菠萝），两个橙子，几只咸鸭蛋和鸡蛋，十几颗栗子，又拿了适量的虾仁和鸡翅。
素菜好说，她只打算做个撒拌荻芹，这时节吃着正对身体好。
两道肉菜，一道是菠萝板栗鸡翅，酸酸甜甜开胃口；一道是咸蛋黄虾仁，带着淡淡的咸香。
至于甜点，容意思索良久，还是选了保险的橙子布丁。
只需将橙子开口，果肉取出大半后，在橙皮里注入搅拌好的鸡蛋牛乳液，上火炉烤个两刻钟，便也成了。
容意的菜都不算太难，等她备好一切抬眸，才发现竟还有四人没做完。瞧那架势，竟是要给两个三四岁的孩子做佛跳墙。
木犀进来，领着先做完的三人去了正院。
这还是容意头一次进来。面阔五间的正殿底下，富察氏正带着孩子们坐在廊子前晒太阳，院中有个小太监牵了风筝，按照永琏的指示努力放飞着。
跟容意一道进来的一个太监和一个宫女都有几分拘束，只容意大大方方行了蹲安礼。
富察氏笑着叫了起：“你们倒是手脚麻利的，明白主子饿了先上菜才是要紧事。”
说着，跟木犀扬了扬下巴。
试菜太监早就在一边恭候着了，用过没什么问题，这才呈到富察氏面前的石桌上。
先呈上的是那位老太监的菜。
这是西三所膳房里的老人了，人称“徐爷爷”。只因年岁渐长，在外头担不了庖长的担子，眼瞅着逐渐没了出路，才将心一横，来正院试试手。
他做的东西并不出彩，但胜在温补，还细心的考虑到了永琏先前吃蟹腹痛的事，素菜用了萝卜。
见两位小主子都不爱用，徐公公往地上哆哆嗦嗦就要跪。
富察氏拦了一声，笑道：“永琏和可可僧格身边不缺能力出众的，只希望多几个用心人。这菜不错，便留在小厨房吧。”
徐公公感恩戴德叩首谢恩，身旁那瞧着二十出头的宫女却察觉出不对味儿。这也不是蠢人，很快就反应过来，福晋这一轮考核的用意。
只可惜不能回头重做了。
她咬咬牙，将自个儿做的呈上去。
容意排在三位，闲来无事，也跟着瞧了一眼，不免皱眉。
大块的牛肉，多刺的鲫鱼，还有完整的鹌鹑蛋……这些都是成人食用无碍，却容易呛到儿童的东西。
容意自己做的鸡翅，也都是剃了骨头，将菠萝丁和栗子都切得小小的炖烂了，才敢呈上去的。
她有心提醒，又觉得这时候出风头，只怕要遭人记恨了。
正思索着，上首的永琏忽然发出一声短促的呼喊，紧跟着面红耳赤地站起身，有些上气不接下气地喘起来。
木犀率先反应过来：“快！小阿哥一口吞了牛肉和鹌鹑蛋，只怕是噎住了。”
场面一时混乱起来，忙着拍打小阿哥后背的，给递水的，请太医的，扶着福晋防止晕倒的……
容意眼瞧着这些错误的操作让永琏的脸蛋越来越红，发出类似哮喘的声音。无奈叹了口气，拨开人群上前，蹲身语速极快道：
“福晋，奴婢前院三等宫女容意，幼时在盛京老家也被噎过，是我娘用了当地的土办法，才救回一条命。可否容奴婢一试？”
边上云苓厉声道：“不行，什么土法子，小阿哥的身子金贵，怎容得你胡来！”
“小阿哥如今很危险，等不得太医了。况且，太医在噎食上也未必比奴婢有主意。”
容意说完，趁几人犹豫不决的工夫，摸到永琏背后环抱，并突然向他上腹部施压。
上腹下限，膈肌上升，会迫使胸腔压力骤然增加；
永琏就有可能将气道中的异物排出来。
海姆立克腹部冲击法，这是她从前在霸总的调皮侄子身上实验过数次的。
这次，能成功救到永琏吗？
话说这小子是不是历史上早夭来着……
容意正分神乱想着，怀中的永琏“呕——”一声，吐到了自个儿的脚上。
作者有话说：
①【清】徐珂．《清稗类抄》
第13章 进正院 狗嫌猫不理的年纪
容意放开了永琏，垂眸看一眼自个儿的鞋面。
还好，没沾上呕吐物。
身边，早有两个小太监伏地，一人用帕子仔细擦去小阿哥鞋上的秽物，另一个递了双新的鹿皮靴给换上。
永琏呆呆立在原地，被富察氏唤了一声，才眨眨眼含着一汪泪水回眸。
富察氏登时心疼坏了。
扶着木犀的胳膊，颤抖着手过来仔细将儿子查看一番，紧紧抱在怀里：“永琏乖，吓着了吧，额娘就在这儿呢。”
永琏埋头在富察氏怀中，吸溜着鼻子哭道：“额娘，永琏又要喘不上气了。”
富察氏闻言，慌忙放手，小心地拉着他坐下又开始问东问西。
趁众人的注意力都在小阿哥身上，容意早已悄悄退回廊子外头，与徐公公立在一处。她就是要摆明了，自个儿没有以此邀功的心思。
免得风头太盛，再被人拿住方才僭越的错漏。
富察氏这头逐渐收了声，垂眸看向伏地跪倒的献菜宫女。牵扯到儿女安危，就连一向温柔的她也有了几分上位者的威压。
半晌，富察氏抚摸着永琏的头，轻声吩咐：“云苓，去请四爷过来，想个法子将人遣出宫去吧。送去慎刑司，她怕是寻死都不能。”
撵出宫的宫女多会遭人嫌弃。
但能保住一条小命，就当是给孩子们积福了。
那宫女煞白着脸，瘫在地上哭诉求饶。两个小太监极有眼力见，上前将人捂着嘴拖下去。
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