正思量着,一片翠绿的柳叶轻飘飘地斜飞入户,下一秒,小壬便“嗖”地一下翻墙进来,刚好落在祝云早身侧的窗前。
“祝姐姐,你看我带什么回来了。”
小壬一看见祝云早,立时便顺着窗户钻进来半个身子,神采飞扬地挥了挥手里的东西。
视线还没聚焦,祝云早便已经闻到古楼子的香味了,闻到这个味道,她顿时松了一口气,笑问道:“你大清早从后门出去,就是买这个去了?”
“当然不止是为了古楼子啦。”小壬将装有古楼子的食盒搁在窗内的食案上,旋即从厨房正门绕了进来。
从怀里摸出一封信笺,递给了祝云早,“老大他们来信了,这一封是专门给你的。”
“哦?”祝云早接过信后顿时喜上眉梢,将勺子塞到小壬的手里,并叮嘱他看好锅中三色豆子,煮开后及时捞上来,沥干水后放到琉璃盏里。
她自己则迫不及待地拆开信笺,读了起来,薄薄几页纸,她一连读了三四遍,越读越高兴。
信中李邺先是提到了李天河的下落一事,说已经在岭南找到了李天河,只不过老人家似乎受了重创,失去了很多记忆,现下言行举止皆如孩童一般,不过好在人还在,这已然算是一件好消息。
此外,李邺还说,万木山庄事发当日,趁乱救走李天河的人居然就是浮元子和元宵的师父,真是一件无巧不成书之事。
除了这件事之外,李邺还在信中提到,自己已经按照祝云早先前所言,找到了产自南越国的枸酱、兔醢、雁醢、鱼露、芥酱这五种酱料,现下正在研究如何密封保存的问题,或许不日便能将其带至长安,供祝云早品鉴了。
这五种酱料祝云早已经惦念很久了,特别是那一味枸酱,据史书记载,因为某种不可抗力的缘故,后世已经失传了它的制作方子,祝云早此番穿越而来,自然想尝一尝这传闻中的枸酱究竟是何味道。
当然,最令祝云早高兴的并非李天河的消息,也并非枸酱的味道,而是李邺在信笺末尾说,拭雪楼一行在安顿好李天河后,即将返回长安与祝云早汇合,而一直未曾谋面的小庚和小辛,也正在来往长安的路上了。
也就是说,祝云早很快就不用担心偌大的长安城没有熟人可以一起玩了,并且分别月余的小情侣,也终于要迎来重逢会面之日了。
这如何能不让人感到欣喜?
祝云早收起信笺,感觉心情一片大好,仿佛浑身上下都注入了更多的气力。
她哼着小曲儿将白色的当归、红色的枸杞通通丢进注满清水陶壶里,旋即抡起菜刀,手起刀落间,虾头尽数被沿根斩下,丢到了清水里面去。
这便是今日公主午膳的第二道菜——枸杞当归虾。
乌梅三豆冰粉配枸杞当归虾,一荤一素,营养丰富!
不时,小壬将三色豆子从锅中尽数捞出来,倒在盛有冰粉的琉璃碗中,祝云早则将虾头连同姜片、蒜片一起倒入锅中,待到炒出虾油后,才将虾头、姜片一一捡出来,将裹了一层薄面的虾身倒了进去。
趁着虾身定型的空挡,祝云早从冰鉴中舀了一勺冰出来,倒进琉璃碗中,并命小壬用小木杵将冰块连同冰粉一齐捣碎,最后再铺上葡萄干、黄桃碎、荔枝肉以及一点点花生碎和山楂碎。
为了确保这份乌梅三豆冰粉送到公主案前时,仍然能保持新鲜的口感,祝云早没有将乌梅酱直接淋在上面,而是将其封在了一个扁扁的石头状的小瓷碗里,如此一来便可以随吃随用了。
做好冰粉后,锅中的大虾也煎出了浓郁的香气,祝云早手法娴熟地将其翻了个面,香味顿时便充盈了整个屋子。
小壬深吸了一口气,瞬间感觉自己嘴里叼着的半块古楼子都不香了,他左看右看,目光始终落在锅里的大虾上面,“祝姐姐,这虾有没有多余的份儿?”
祝云早当然明白他话里的意思,“我特地多做了一些,等下咱们偷偷开个小灶,犒劳一下自己。”
小壬激动地搓搓手,立时点头如捣蒜,“好!”
作者有话说:
无
第178章 乌梅三豆冰粉与枸杞当归虾(二)
祝云早笑吟吟地指挥小壬, 将装有乌梅三豆冰粉和枸杞当归虾的食盒递给了韦韵派来的人,小壬则笑吟吟地目送着那人提着食盒一路走出院去。
待到那道人影彻底消失不见,小壬便一个箭步便冲了回来, 而此时祝云早也已经将两人的午食一一摆到了小桌上。
这一餐和一个时辰后韦韵安排厨子做的那一顿不一样,对于没吃早饭的祝云早和小壬来说, 这是一顿早午饭,并且通常来讲, 心理作用使然之下,开小灶远比吃正餐要更添一份野趣,吃起来也莫名更香几分。
小壬还没坐下,祝云早便已经端着琉璃碗吃起来了, 两个人吃饭没那么多规矩上的讲究,更何况这一顿也不是什么正餐。
“快来快来。”
祝云早招呼了小壬一声。
小壬立刻叼着勺子坐下来。
祝云早早就惦记这一口了, 此时吃得颇为畅快, 而小壬则是第一次见这种吃食, 一时间还有点不知如何下手。
祝云早见他端着琉璃碗半天没动, 于是将自己的琉璃碗展示给他看,“像这样搅拌均匀之后直接吃就行了,若是不够甜的话还可以再加点乌梅酱。”
小壬按照祝云早所说, 将小木勺插进冰粉中,上下左右搅弄了两下。
淡黄色微微透明的冰粉很快便碎裂成大小不一的块状,乌梅酱被搅拌均匀, 渗透进一块块冰粉中间, 山楂碎和一应鲜果散发出淡淡的甜香, 三种不同颜色的豆子此时已然煮熟,个个顶上都爆开一朵小小的米花,看上去很是可爱, 捣碎的冰碴还没彻底融化,冒着丝丝缕缕的凉气,十分诱人。
五花八门的食材糅合在同一个琉璃碗当中,竟毫不违和,反而颜色格外的漂亮,叫人一看便胃口大开。
见祝云早吃得十分快意,小壬便也舀起一勺送入口中,细细地品鉴了起来。
冰粉口感冰滑,根本不需要加以咀嚼,便能自然而然地顺着喉咙吞咽下去,小壬这一口吃得太快,几乎毫无防备,便任由一小块冰粉滑进了喉咙当中,呛得他猛的一阵咳嗽。
祝云早连忙提醒他:“喝一口汁顺一顺就好了,刚好现在冰化开了一点点。”
小壬端起碗喝了一口,果然压住了喉咙处的痒意。
为了防止再次呛到,小壬充分吸取刚刚的教训,这次他放缓了速度,连同山楂碎和鲜果一同送入了口中。
口感依旧冰凉清爽,味道却因加了一应鲜果的缘故,比刚刚更为丰富,冰粉浸满了乌梅子酱的味道,山楂碎嚼起来有一种微微的颗粒感,吃起来略酸,而葡萄干、黄桃果肉以及荔枝果肉的清甜则恰到好处地中和了山楂碎的酸,使这碗冰粉的酸甜程度变得十分均衡了。
这一口冰粉吃下去,暑气和方才厨房里的燥热之气瞬间消减了一大半。
“这冰粉我此前从未吃过,不过在我看来解暑程度已与东市一家酥山店卖的酥山不分伯仲了!那可是全长安最有名的酥山店!哎——要我说,祝姐姐你就应当在长安再开一家铺子,专卖这道冰粉,保管能成为长安的下一个‘第一’。”
小壬一边夸赞祝云早的厨艺,一边端起碗往自己嘴里扒拉冰粉,红豆、绿豆、黑豆此时均已煮至绵软,搭配着弹滑清凉的冰粉一齐咀嚼,别有一番沙沙的口感。
祝云早见他三下五除二便将一整碗冰粉吃得干干净净,一颗豆子都没剩下,有些担心他吃坏了肚子,于是道:“你再尝尝那道枸杞当归虾,刚好可以搭配你买回来的古楼子一齐吃。”
小壬取来装有古楼子的食盒,朝里面看了一眼,犹豫两秒又默默放下了。
祝云早奇怪问道:“怎么不吃?”
小壬不好意思地挠了挠头,“就这一张了,还是姐姐你吃吧......”
祝云早笑着取过菜刀,朝着食盒中的古楼子比划了一下,“无妨,我将其对半切开,咱们一人一半便是。”
言罢便竖着切了一刀下去,金黄的油脂霎时流淌出来,孜然和羊肉也随之涌现,香得两人都忍不住吸了吸鼻子,这家古楼子做得属实美味,即便昨天才刚刚吃过一次,今天再吃也丝毫不会觉得腻烦,反而更令人惦记,仿佛有一种特别的魔力。
“我想到一个新吃法!”
小壬礼貌地道过谢后接过半张古楼子,先挑着正中间的位置咬了一大口,而后用筷子将其面皮左右剥开,变作口袋状,从碟芯中夹出一只虾来,塞到了香喷喷的羊肉里面。
虽说这里是长安,任何稀有的食材在这里都不算稀有,就连岭南的鲜荔枝,都能穷尽办法运送过来,但那仅仅是针对达官显贵而言的。
虽说拭雪楼多年以来依靠接单积累了不少财富,但小壬此番只是来此执行任务的,为了更好地隐藏身份,他用多张面孔混入在坊间百姓当中,并没有太过惹人注目的举动,所以自然也没有什么吃到玉盘珍羞的机会。
【www.dajuxs.com】