这一整个冬天她过得极其充实，一直在斗亲戚、开食肆、做美食，虽说也吃了不少的好吃的，但春饼在这个时代，却委实是一个冬天吃不到的东西。
回想起往年身在家中的时候，每年立春之日，奶奶都会烙几百张春饼喊大家一起回去吃。
除了做春饼、摆春盘之外，奶奶还会做一些炸春卷、炸素丸子、炸椒盐大虾之类的“小孩菜”，这是二十年前就约定俗成的规矩，一直到二十年后的现在，祝云早也仍被列为“小孩”行列。
于是一想到此，在亲身体验过“大绥原主祝云早”的家庭环境和人生经历之后，祝云早就更多了几分思乡之情。
也不知道二十一世纪的家人们如今是否一切安好，更不知道自己何时才能穿越回去......
作者有话说：
今日双更，后面还有一章哦～
第86章 韭菜盒子与豌豆黄
正所谓“日有所思, 夜有所梦”。
祝云早白日想家，当夜便做了一个很长的梦，梦见原本那个和自己同名同姓的女孩也穿越了, 穿越到了二十一世纪，拥有了自己的记忆。
她在自己从前上课的地方上课, 跟在老中医后面认认真真进行系统性的学习。
她虽然知道那里并非自己的世界，但也明白老吾老以及人之老的道理, 故而在少有的课余时间里也会假装成自己，代替自己回到家中探望父母长辈。
祝云早还发现，她和自己其实有很多的相同点，比如都爱吃老祝做的刀削面, 都喜欢戴着耳机到图书馆的角落里看小说，都喜欢在播放音乐的同时翻一翻来自网线彼端的评论, 都喜欢在课余时间来一场说走就走的citywalk, 也都喜欢在日光充足的午后躺在一片绿茵茵的草地上什么都不做......
一觉醒来, 祝云早感觉自己的身心都在这场梦中得到了极大程度的治愈。
如果这是一场命中注定的、互相交换的时空旅行, 那么自己得到了一个回到古代开始冒险的机会，而对方也借机体验了一次被亲情温暖所包裹的第二人生。从某种意义上来看，又何尝不是一种奇妙的体验呢？
祝云早醒后没急着起身, 而是闭着眼睛将昨晚的梦境认认真真复盘了一遍，这才伸了个懒腰坐起身。
桃花节临近尾声，再没什么过多在此停留的必要, 一行人也将要再次启程南下, 去往天机山庄。
褚抟云和褚梧雨惦记着回去交差, 生怕耽误了天机山庄曲水宴的事，而祝云早和宋理理则惦记着早点动身早点抵达，届时还能多挤出一些时间去调查。
昨晚饭后几人商量了一下, 最终决定今日上午先各自收拾一下行囊，再到镇子上采买一些路上所需的一应食材和用品，等到午时一过大家都准备好后，便启程动身。
在此之前，白山荞和阮灵禅赶了个大早，送来了一把韭菜和一袋豌豆过来。
今天是桃花节的最后一天，她们还要上山再赚一笔，故而也没在拭雪楼多做停留，只是在得知一行人即将离开桃花镇后，同众人寒暄了两句祝福的话。
唯一令祝云早倍感意外的是一向自带疏离感的李邺居然同白山荞单独交谈了一会儿，两人好似又卜了一卦，具体结果未知，不过从李邺的微表情上来看，似乎心情颇好。
临走之前，祝云早决定用这捆新鲜的韭菜和这袋去皮的豌豆再做一些韭菜盒子和豌豆黄带上，若是今日出发之后，天黑之前并未找到村落人家，还能拿出来充作干粮。
韭菜由宋理理负责择好洗净，鸡蛋是这两日在桃花镇上买的，而粉丝则是褚抟云和褚梧雨一早带来的。
在等待醒面的空隙里，祝云早先将粉丝泡在温水里，而后将多枚鸡蛋搅匀后摊入锅后打散。
因为这些全部都是等下要充作馅料的食材，所以打散的鸡蛋被炒得很碎，而泡好的粉丝则被切成小段混入其中。
韭菜虽一年四季都能吃到，但唯独春日的韭菜吃起来最为鲜灵。
《黄帝内经》中亦曾提到：“春三月，此谓发陈。”韭菜性温，而春天刚好又时阳气生发的季节，所以春日吃韭菜再合适不过，两者效果叠加，更适合养生。
烙韭菜盒子与昨天的那道豆芽炒韭菜有所不同，它是面食与菜品的完美结合体，放在二十一世纪，可谓是万千东北人的心头好之一。
只见祝云早将切好的韭菜段、炒好的鸡蛋碎以及泡好的粉丝头悉数导入一个盆中，依次往里面放入盐、麻油、胡椒粉、葱姜水以及油等佐料。
“将它充分搅拌开，我去看看面有没有醒好。”见李邺恰好站在一旁，祝云早毫不客气地开口指挥他做起事来。
毕竟是练家子出身，又在武林之中排得上号，那么和馅这种需要一定臂力的活想必他定然是不在话下，祝云早满脑子物尽其用、人尽其用，自然不会轻易放过这个现成的苦力。
祝云早悠哉悠哉地拍了拍手，走到一旁给自己舀了一竹筒酸梅汤。
不时，小铁盆微微一掀开，里面的面团也已然醒好了，祝云早按照做韭菜盒子的步骤，将面团搓成长条状，而后切成一个个面剂子再逐一擀平。
“今日朝食还是吃饼吗？”
褚梧雨仍旧喜欢在食案前闲逛，倒不是故意添乱，只是对祝云早的厨艺颇感好奇。
自从昨天尝过一顿春饼之后，褚梧雨就成了第二个小甲小丙，他今天特地起了个大早，兴致勃勃地从客栈跑到小楼前，满心期待地等待着祝云早做朝食。
“不烙饼了，连吃两顿太腻，做一顿韭菜盒子给大家换换口味。”
祝云早从李邺的手里接过拌好的馅料，用勺子挖出适量的部分扣在手里已然擀平的面皮上，然后两端一对折，合上压紧后再从下到上捏出一圈封口的花边。
褚梧雨没见过韭菜盒子，不知道这是什么做法，一开始他心觉此物看起来有几分像饺子，可比起饺子，祝云早手里捏着的这个东西又体型稍大，上锅蒸只怕蒸不熟，下水煮只怕也得夹着生，可如若说它像馅饼吧，形状上又不大相似，毕竟馅饼可没有这样精巧的花边。
祝云早一连捏了三个，逐渐找到了手感，此后速度便愈发快了起来，花边更是越捏越精致。
宋理理从旁开口问道：“东家，要不要起锅烧油？等下是要用油煎吗？”
祝云早摇了摇头，“确实有用油煎的做法，但相比之下我更喜欢干烙的，干烙更能激发出面皮的香气。”
待到所有的韭菜盒子全部捏好后，祝云早正式开始了煎烙的程序。
下锅之前祝云早心里其实也没什么底，为了防止它烙到一半就开裂，祝云早特地又用力压了压面皮边缘。
锅中无油，韭菜盒子贴进去并没有发出什么“滋啦啦”的声响，但却十分轻易地贴在了锅边。
祝云早如此排着次序一连在锅侧贴了一整圈，看上去有点像在做铁锅炖里面的黄米面大饼子。
烙韭菜盒子需要精准把握火候和时间，火候太大或者时间太长会导致焦糊，而火候太小或者时间太短，则又会导致韭菜夹生。
韭菜盒子一下锅，祝云早便掐好了时间，又时刻留心着火候的大小，待到一面烙至金黄微焦，她便将其铲起，然后翻个面。
锅中的韭菜盒子大小匀称，这一锅不多不少刚好可以烙七个，而这一波出锅也正好够七个人分食。
“暂且帮我看一下锅，我去蒸一下那个豌豆黄。”祝云早将锅铲递给宋理理，自己则走到一旁先挑了挑豆子。
白山荞给送来的豆子不算很多，应该是自家种的，黄中微微泛白，均去了皮，看上去很是新鲜。
做豌豆黄不是一时半刻就能完成的，它需要先将豌豆浸泡上一天一夜，然后在放入锅中蒸熟蒸软，届时取出后将其彻底捣碎后加入糖浆或者蜂蜜进行熬煮，煮至粘稠后在放入容器中静置，等到其凝结成块再纵横切成一个个方块，这才算做完。
眼下祝云早便将豌豆全部筛去浮皮，然后浸泡在了温水之中。
“东家你快来看看，这韭菜到底熟了没有？”宋理理见祝云早忙完，便又将锅铲递了回去，“我没做过这个，不敢确定是不是烙好了。”
祝云早铲起最先下入锅中的那个韭菜盒子，只见其边缘受热已然微微焦脆，而两面鼓肚处则白中泛黄，带着几痕淡淡的焦褐色，被铲起的一瞬间，祝云早迅速闻到了那股独属于韭菜盒子的香气。
“烙好了，喊大家都过来趁热吃吃，这韭菜盒子必须得吃刚出锅的，如若不够的话我等下再给大家烙第二个。”
祝云早边说边将第一只韭菜盒子铲到自己的碗里，随即也不同任何人过多礼让客套，当即便呼气两口，迫不及待地咬开了一个小角。
热气蹭地一下便顺着破开的小口窜了出来，浓浓的韭菜鸡蛋香直往鼻孔里头钻。
水绿绿的韭菜、黄澄澄的鸡蛋以及近乎透明的粉段糅杂在一起，里面裹挟着的胡椒香、八角香、葱姜水香齐齐涌出，散发出来的香气很快便传满了屋内屋外。
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