李二牵着蹦蹦跳跳的小癸,后面跟着气定神闲的李邺,“走吧,刚好小癸昨天就吵着说想尝尝他们当地独有的桃花糕。”
几人简单收拾了一下上桃花山要带的用品,又将一些相对贵重的一应物什尽数藏在了二楼隔间床榻下面的暗格里,随后便锁上拭雪楼的门窗,朝着桃花镇而去。
桃花镇就建在桃花山山脚下,蜿蜒的青石板路两侧种满了桃树,而桃树掩映下,青泥瓦、土灰墙搭成的一间间小屋俨然错落有致,虽然天色尚早,但镇子上往来者熙熙攘攘,甚是热闹。
祝云早留意到,来往的诸多男女老少的手里几乎都提着一个盖着红布的竹篮子,上前打听一番才知道,原来这里面装的均是献给桃花仙的贡品,掀开一角瞄上一眼,有的装着香气扑鼻的桃花酒酿,有的里面盛着样式精美的桃花糕,更有甚者将一整只大公鸡放在里头,仅在鸡冠处别上一朵粉嫩嫩的小桃花,一番看下来,这些物什果然都与桃花相关。
“早知道我们也做些桃花相关的吃食带来了,以东家你的手艺,桃花仙尝了肯定会喜欢。”
宋理理此时一只手拿着一个桃花酥,一只手端着一碗桃花粥,正吃得不亦乐乎。
桃花酥是油皮包裹油酥做成的,里面还夹了一层甜甜的豆沙馅,不仅吃起来有桃花的味道,形状也仿照桃花捏成,五瓣花中间点了一滴蛋黄液,又撒了些许的芝麻,经过先蒸后烤后,看起来愈发逼真。
“这桃花酥美则美矣,可吃起来未免太甜,似乎有些齁嗓子……”性情耿直的李二喜食辣不喜食甜,他话刚说到一半,立刻便收到了来自路人的无数白眼。
李邺握拳轻咳了两声,李二见状赶忙调转话锋找补道:“……不过小癸这个年纪的孩童倒是很喜欢,大人们在这个季节食用也正合适、正合适。”
小癸此时正一勺舀起一个桃花浮元子,大口大口往嘴里送。
所谓浮元子就是较大一点的汤圆,皮是糯米皮,里面的馅料自然是用捣碎的桃花泥和着乳糖做的,店家每日现搓现煮,每只浮元子上面还特地沾了两瓣鲜桃花,外观整体上看起来有点像简易的小兔子,故而很受小孩子们的喜欢。
“老板,麻烦帮我再加两只桃花灌汤包,要新蒸的。”
祝云早喝了一口清清凉凉、口感清冽的桃花熟水,舒爽之余不由得暗自叹惋,原来自己昨日苦心钻研的汤饮子早就有了出处,看来想要在这桃花镇诸多食肆小摊之中争得一席之地,还得想办法另辟蹊径。
“东家,你尝尝,这个桃花酥格外香,里面桃花的味道特别重,要远远盖过酥皮和豆沙的味道。”宋理理将面前的方形食盒往祝云早的手边推了推。
祝云早以袖掩口,小声打了个饱嗝,“先不尝了,我差不多已经吃饱了,得留着肚子再吃两个他家的桃花灌汤包才行。”
说来也怪,这桃花灌汤包的表皮呈桃色,似乎有些黑暗料理的意味,可吃起来却十分惊艳,祝云早作为一名合格的吃货兼大厨,按理说应该一尝便知做法和配料,可今日却叫这路边早餐摊的一道桃花灌汤包给难住了,一连吃了三个,她都没尝出这里面究竟加了什么秘方。
“这位客官,您点的桃花灌汤包来咯,请慢用,小心烫。”
店小二脸上堆着标志性笑脸,热情洋溢地穿过一帘蒸笼带出来的热气,将两盏小笼包放在了祝云早的面前。
不单单是味道奇特,如此这般用茶盏盛放灌汤包的方式她也是生平第一次见。
比起吃方才那三只灌汤包时那么狼吞虎咽,吃这两只时祝云早刻意放缓了速度。
她先用勺子将表层的包子皮轻轻划开一个口,任由里面的汤汁一股脑地淌出来,将茶盏中的小笼包全然浸泡,旋即又用筷子将包子皮向两侧剥开,仔细朝里面闻了闻、看了看。
李邺坐在她左手边,见她举止十分怪异,忍不住问道:“这包子可是有哪里不妥?”
祝云早将另一只完整的灌汤包推到李邺的面前,“没什么不妥,只是我好奇它的馅料是如何调制的,但一连吃了三个也没吃出个所以然,要不你帮我尝尝看?”
李邺接过茶盏,说出了和祝云早同样的疑问:“我还是第一次见到用茶盏盛放灌汤包的。”
茶盏一掀开,里面鼓起的灌汤包顿时便泄了下去,隐约可见里面的汤汁在小幅度晃动,与此同时,一缕幽香随着热气飘散出来,令过往行人频频回首。
祝云早道:“这和我以前吃到的灌汤包很不一样,我从前都是先咬开一个小口朝里面微微吹气,再吮吸汤汁,慢慢品尝汤头的滋味,最后再吃里面的肉馅,但这个用茶盏盛放包子的方式似乎并不允许我这么吃......”
两人鼓捣了一番,最终连皮带馅舀起灌汤包的一角,又往勺子里倾注了一点汤汁,各自送入了口中。
李邺口味偏淡,方才只点了一份相对来说最为寡淡的桃花米糕,而此时这份桃花灌汤包一入口,自然带来了极为不同的体验。
小木勺里的一小汪金黄油亮的汤汁最先入口,有别于普通灌汤包汤汁的油脂香那般直冲,而是鲜美之中带着一丝桃花的清香。
粉嫩的包子皮薄得几乎吹弹可破,内里的肉馅更是香味浓郁,仅这一口下去,便能让人的心中涌出无尽的满足之感。
祝云早和李邺两个人一口接着一口,很快便将各自茶盏中的灌汤包给吃完了。
“你尝出来里面有些特殊的味道了吗?”祝云早放下茶盏和勺子,擦了擦嘴角,将最后一口灌汤包咽下。
李邺思考了半晌,摇头道:“尝倒是尝出来了,但除了桃花的香气之外,说不上来具体还有什么佐料的味道......”
宋理理直白道:“何必猜来猜去的,多麻烦,直接问问老板不就是了。”
言罢她便抬起了手,祝云早还来不及出言阻拦,她便问了出口:“敢问店家这道桃花灌汤包里面究竟加了什么美味,竟如此之香,害我吃完一个立刻便想吃第二个,竟是停不下来了。”
那店家自然不会如实相告,只赔笑道:“哎呦!多谢这位姑娘夸赞,只是小店小本生意,岂能将家传秘方擅自透露,若是几位客官真喜欢吃,又何必自己浪费功夫,只需来我这小摊点上一盏便是,我日日都在。”
“好说好说。”祝云早招呼一声,回过头来无奈一笑,小声同宋理理打趣道:“你还真敢问啊,险些就将人家祖传的蒸包子秘方给问来了。”
李邺亦玩笑道:“日后当称你为宋女侠。”
几人低低一笑,宋理理被笑得脸颊有些微微发烫,摸出荷包取出几十个铜板往桌上一拍,“走吧,上山去,问问桃花仙会不会做包子。”
几人站起身揉了揉肚子,朝摊主微微一揖礼,跟着人群直奔桃花山而去。
作者有话说:
吃饱了去见桃花仙喽~
第75章 桃花山里桃花庵
桃花庵在桃花山上, 而桃花山在桃花镇的最北边,走上去要登千步长阶,好在上山的路不算太窄, 坡也不算太陡,爬上去倒也不是很吃力。
距离祝云早上次爬山, 已经过去了整整半年之久,上一次爬山还是学校组织的专业集体上山到实践基地采药兼游学的时候。
还记得那天上午艳阳高照, 一到了中午就开始下起了濛濛小雨。
穿着雨衣顶雨上山,委实又热又闷,爬到后半段,几乎所有同学的眼里都抛却了对知识的渴望, 只剩下了路边树上的一颗颗李子了。
祝云早虽然字不大耐看,但画工还算有些基础, 记得那时上山她还带了一本实践手札, 看见什么眼熟的药材就第一时间用手机拍下来, 等到了实践基地之后再一一比照着照片画在手札上当做笔记, 临近期末大考时还被不少人轮番借阅来着。
想不到一朝穿越,就是整整小半年之久,虽然祝云早已经渐渐适应了这里的生活, 但每每想到二十一世纪的一些往事,仍会在心底里默默盼望着什么时候能够穿越回去,因此她决定借此机会问一问这位桃花仙, 有没有什么办法。
“东家, 前面好像堵住了, 要不咱们在这歇一会儿?”
一个冬天过去,宋理理成功被祝云早喂胖了一圈,在数月缺乏锻炼的状态下, 她的体力和耐力都已然明显不如从前了。
她刚要在旁边的一块大石头上坐下,立时便有一老者拦住了她,“哎,小姑娘,你们是外乡来的吧?那石头不能坐,整座桃花山的一石一木都不能坐,这些可都是桃花仙的肉身所化,坐了就是对神明不敬啊。”
这老者也不知打哪儿窜出来的,拄着一根竹杖,看上去六七十岁的年纪,行动上倒是颇为矫健,冷不丁冒出来,吓了宋理理一跳。
老者的声音不算大,却也不小,祝云早见前后左右的百姓都被他的声音所吸引,不住地朝宋理理看。
祝云早立时便拉了拉宋理理的衣袖,往她手里塞了塞装着桃花熟水的竹筒,“走吧,马上就到山顶了,前面的人也往前移动了,眼下在此处停歇的话,等会儿很可能就爬不上去了,倒不如一鼓作气,等到了桃花庵再休息。”
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