一直沉默寡言，独自坐在一隅角落之处的老翁见此笔迹后，突然拦住了银刀的去路，开口问道：“不知此字出自何人之手，老朽欲请其一见。”
银刀挠了挠头，颇为苦恼地看了看那张将前堂与后厨隔开的棉帘，以李邺的性情多半不会露面，但食客的请求自己又很难直接回绝，于是衡量一二，只得道：“小的不敢自作主张，烦您稍等，容我去问上一问。”
作者有话说：
本周走榜，请大家不要养肥我，每日一吃即可～
第34章 中药麻辣烫
银刀将此事一说, 李邺便挑开棉帘朝老者的方向看了一眼，看样子他似乎认出了这位老者，但不知为何却没有选择出去与之见面。
出于对别人隐私的尊重, 银刀和祝云早都没有开口去问，而那老者被婉拒后似乎也没有表露出不满, 只是默不作声点点头，便自顾自吃了起来。
开张试营业的一天很快便在忙忙碌碌之中度过了。
晴朗的冬日就连夜里的北风都比雪日的柔和几分, 一痕淡云微月早早便挂在了枯枿朽株之间。
食肆里的客人绝大多数都已在暮色四合之前用完了暮食，旋即各自回家去了，但挂着打烊二字木牌的屋子里头却还是像白日里那样热闹。
“诸位客官，薄荷炸鸡、四君子辣炒鸡丁、沙参狮子头、陈皮桂花芋头扣肉煲、冬瓜汤均已上齐, 米饭业已焖好，就在锅里, 大家可以自行去盛。”
此时潘泽理好今日的账面后便回家去了, 而祝云早模仿着小二上菜的腔调, 带着银刀和宋理理将菜品一一摆到食案上, 又给每个人发放了一只碗、一双筷子、一个汤勺以及一只藤编的小篮子。
一整天忙下来，小甲早已感到饥肠辘辘，还没等筷子发到自己手里就率先捏起一块薄荷炸鸡送进了自己的嘴里。
经过热油香炸的鸡肉此时刚出锅没一会儿, 一口咬下去还带着滋滋的热气。
小甲一边接过藤编小篮子，一边嘶哈着问道：“这是......做什么用的？”
祝云早顺手将他那盏热茶倒了，又重新给他倒了一盏刚晾好的凉白开, 解释道：“还有一道中药麻辣烫没有煮, 眼下需要大家拿着这个小篮子到厨房里面去自选食材, 喜欢什么拿什么，不要客气，拿好之后统一交到我这里。”
小甲一听便来了兴致, “我先去，我先去，我爱吃辣的。”
言罢他一拎篮子，飞快地站起身扫视了一圈。
小乙<a href=Tags_Nan/DuShe.html target=_blank >毒舌</a>冰块脸，还最喜欢给人泼冷水，什么事和他一起做都得平白减少几分兴致。
小丙虽最好说话，但他偏偏不吃辣，这道菜很明显不合他的口味，比之这道中药麻辣烫，他更倾向于那道令他魂牵梦萦多日的薄荷炸鸡。
小癸年纪太小，方才见祝云念一走，还哭了一鼻子，眼下自有李邺照看着，带他一起去选菜无异于自讨没趣。
小丁此时还在后院里因为逃婚一事同宗灵大打出手，现下他也不方便前去搅扰人家的兴致。
至于一身黑衣的宗玉，小甲是半点不敢招惹的，这对孪生姐妹均出自云梦谷，姐姐宗玉擅毒，妹妹宗灵从医，江湖人称“医毒双姝”。
宗灵还好，至少是悬壶济世妙手回春的圣手，但宗玉就不一样了，她的毒只怕有的她自己都解不开。再加上她那张面无表情的脸，大抵只有小戊才敢与之攀谈上两句，可惜今日小戊并未到场。
至于李邺......
小甲摸了摸鼻子，环顾一圈下来，他只得一把拉住李二的胳膊，往后扽了一下，“走啊走啊，咱哥俩先选去。”
小丙向来是喜欢闷声做大事的人，他端着碗围着食案绕了整整一圈，每道菜都夹了不少，满满当当已然摞成小山状。
他边啃排骨边凑到祝云早旁边，小声问道：“祝姐姐，你那道中药麻辣烫能不能做成不辣的口味？”
祝云早回忆了一下自己从前吃麻辣烫的场景，似乎见过有人点不辣的麻辣烫，于是道：“可以是可以，但不知道味道好不好吃，而且麻辣烫没有辣，那就只剩下麻烫了，你若是能接受的话，我可以做一下试试，不好吃的话还可以二次加工成低配版的小火锅。”
“能接受，能接受，让我尝尝味道就行。”小丙连忙将碗里的肉和菜快速吃掉，然后也拿起一只小竹筐，跟着小甲、李二一道钻进棉帘里头去。
冬日里能用到的食材并不算太多，素菜只有土豆片、玉米段、白菜、蘑菇、地瓜片、芫荽叶、豆腐皮、冬瓜条、山药块和萝卜块等等这些。
比较幸运的是牛老三今日来捧场的同时还送了她一小捆宽粉，这东西无论是煮火锅、涮麻辣烫，都是放进红烧肉里，都是不错的选项。
至于荤菜的可选项尚且还算丰富，祝云早提前备好了里煎蛋、里脊肉、糖酒腊肠、羊肉片和豚肉丸子，除此之外还有白日里剩下的一些索饼，等下也可以一并煮进去。
虽然以现在的条件，一次性找不到太多的菜品种类，也不能完美地复刻出流心鱼籽包、甜不辣、龙虾饺、墨鱼丸、热狗肠等等，但单是现有的这十几样荤素搭配的菜，便也勉勉强强算是够大家任意挑选了。
祝云早已经计划好了，等到明年开春的时候，还能摘一些竹笋、豌豆尖、黄花菜，夏天则可以往菜品里加入藕片、茭白、佛手瓜等等应季的食物。
若是日后能有机会到扬州等地去旅游，说不定还可以搞点大虾或者螃蟹之类的海鲜吃一吃......
当然，如果在此之前她能找到穿越回去的办法，那就另当别论了。
“祝姐姐，我选好了，你可得先煮我这份儿。”小甲端着矮藤篮走了过来。
祝云早接过篮子往里面定睛一看，里头竟满满当当装得全是些荤菜，只有最上面零星盖着两三片白菜芯，显然是挑了最嫩的几片。
李二也将矮藤篮放在祝云早的旁边，“祝姑娘，我也选好了。”
祝云早转过头再一瞧他的，恰恰与小甲那份全然相反，李二夹的尽是青菜一类，只有靠右一侧的上面放了一只煎蛋、两截腊肠、三片里脊肉，外加四个豚肉丸子和一点点羊肉片。
祝云早疑惑道：“你今天就吃这些？”
李二正色道：“最近足不出户，人难免有些懒散，自当控制食量。”
祝云早颇为意外地看向李二，好似并没有想到他居然还会定期给自己减重。
不时，小丙也兴高采烈地走了出来，“祝姐姐，除了这些以外，我这份能否帮我再加两个炸鸡进去？不放薄荷酱的。”
祝云早想了一下，觉得他这个吃法甚好，颇为创新，不亚于将小酥肉涮进火锅、将薯条蘸冰淇淋。
毕竟炸鸡直接吃的话吃到后面难免会腻，但放进麻辣烫中重新煮一煮，说不定还真的能有别样的味道和口感。
祝云早原本还准备了几个写着数字的小木牌，方便区分每个人的藤编篮子，但眼下三人拿的食材各不相同，倒是省去了这一步。
祝云早将三个篮子一并拿到厨房，又叮嘱道：“那我便先去煮这三份，期间余下的诸位可以先进去自行挑选菜品，眼下婶婶回家去了，我一个人怕忙不过来，而且这样分批次煮，还不至于弄错。”
宋理理此时元气恢复了许多，修养了大半日，也没再出现头昏脑涨、天旋地转的症状，于是赶忙道：“我来帮你打下手。”
祝云早点点头，带着银刀和宋理理进了后厨。
棉帘一落，风被隔在外头，欢笑声和拌嘴声也被隔在了外头，祝云早一手拉着银刀，一手拉着宋理理走到备菜的食案前，神秘兮兮地拿出了三个炸鸡腿。
银刀见状顿时瞪大了眼睛，满脸惊讶道：“东家，你怎么......”
祝云早一把捂住了他的嘴，手指抵在唇关处比划了一个噤声的手势，随即小声道：“这叫脆皮手枪腿，不过狼多肉少，今天的鸡腿不够用了，所以只能咱们三个悄悄单独开顿小灶，算是内部员工的一个小小的特殊福利，同时也庆祝咱们食肆今日正式开张。”
二人齐齐放低音量小声道：“恭喜东家开业大吉。”
这鸡腿看起来表皮金黄酥脆，应该是和薄荷炸鸡一起炸制而成的，银刀的眼里写满了激动。
祝云早知道他和宋理理都能吃辣，所以特地在上面裹满了辣椒面和椒盐粉，现下光是闻着，三人便要忍不住吞口水了。
而宋理理更是个典型的吃货，看见好吃的就两眼发直，走不动道，加上今日她喝了安神药后整整睡了大半天，早就腹中空空了，此时还哪里顾得上祝云早具体说了什么，接过鸡腿便啃了起来。
祝云早见二人吃得欢快，便道：“下次我再看看能不能多买些鸡腿回来。”
三人就这样蹲在早灶台后头大快朵颐了一番，这才心满意足地收拾残骸，旋即煮起了中药麻辣烫。
肚子里面有油水，干起活来也更为起劲，宋理理甚至觉得自己的病似乎都好了一大半，浑身充满了力气。
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