辛菲听着点点头，开口：“就这些吧。免辣。”
黄立恒应声，转身走向后厨。
厨房里，陈希已经开始煮面。
细面在沸水里散开，像一把撑开的扇子。她在心里估了一下时间。两分半，不多不少，面要偏硬口感才更好。她把面捞出过凉水，洗掉表面的淀粉，口感会更爽滑。沥干水分，盛进白瓷碗里，先倒上拌面的酱汁拌匀。然后把焯好的螺片铺在面条上，浇上做好的葱油酱汁。最后用锅里剩下的底油快速煸炒了一下剩余的葱白丝，连油带葱浇在螺片上，滋啦一声，热油碰到酱汁的瞬间，香气直冒。
裴淮这边，鲜虾盏上桌了。
三枚金黄色的虾壳底座里盛着透明甜虾刺身，虾酥碎撒在最上面。裴淮期待地拿起一枚，在上面又淋了些沙姜青桔酱汁，整个送进嘴里。
很快，他就一脸满足地“哇”了一声。
“黄叔！绝了！我宣布，这道鲜虾盏现在是我心里臻味居第一名了！”
黄立恒嘴角的笑意压都压不住。
两人正说着话，陈希端着面从后厨走了出来。
第171章 葱油海螺拌面
她端着一只白瓷碗，碗里的面条冒着热气，葱油和海螺的香味随着她的步伐一路飘散。
陈希把碗放在裴淮面前。
“葱油海螺拌面，吃吧裴少爷。”说完，陈希看向黄立恒：“黄叔，你那份给你留了，在后厨。”
“哎哎，辛苦了。我现在就去尝尝。”黄立恒喜笑颜开应了一声，迫不及待地走向后厨。
裴淮低头看了看。螺片在面条上铺了满满一层，葱花翠绿，螺片微微透明，酱汁渗进了面条里。
他二话不说拿起筷子。面条入口的瞬间，葱油的香气直扑鼻子。螺片脆嫩，嚼起来有微微的弹牙感，和葱油的香味交织在一起，鲜美又有口感。面条拌着葱油酱汁，很入味。
“妈耶，这也太好吃了。”他含混不清地说了一个词，一筷子接着一筷子，吃得抬不起头来。
陈希在对面坐下来，端起自己的茶杯喝了口茶，看着他那副“根本没空说话”的吃相，忍不住笑了笑。
辛菲这一桌的菜很快上齐了。清汤松茸，蒜蓉时蔬，鸡头米炒虾仁，还有那道让她决定来这里的鲜虾盏。
四道菜在桌上摆成一个方形，每一道摆盘都很精致，看着赏心悦目，又很有食欲。
第一道，她先拿起筷子夹了一只鲜虾盏。
像是小猫一样，拿到嘴边的时候，她下意识皱皱鼻子嗅了嗅。闻起来很清新。
辛菲这才咬下去。
底座酥脆，炸的很香，没有油腥味。甜虾刺身很新鲜，沙姜和青桔的调味在舌尖上绽开，不像日料里的山葵那样冲，温和又清新，是让人耳目一新的味道。
助理小咪在对面紧张地注意着她的反应。生怕她又露出皱眉的表情。
好在，她担心的一幕没有出现。辛菲嘴角微微扬起，是愉悦的信号。
“好吃。”
吃完一整个鲜虾盏，她给出了评价。
助理松了一口气，心里已经在放烟花了。来对了，来对了。这餐饭，她应该能好好吃一顿了。
连吃了两只鲜虾盏，辛菲的筷子伸向了清汤松茸。汤入口，她的表情就平淡了起来。不是不好喝，只是珠玉在前，这道汤显得就太淡了。炒时蔬，有锅气，食材可以吃得出非常新鲜。她又尝了一口鸡头米炒虾仁，鸡头米软糯，虾仁弹牙，调味适口。以任何客观标准来评价，这三道菜都是水准之上的作品。可惜，放在鲜虾盏后面，就只能说无功无过了。
辛菲吃了一些，没多久就放下了筷子。
助理默默叹了口气，其实这对于已经好多天没好好吃过一餐正经饭的辛菲来说，已经是一个小小的突破了。
黄立恒端着茶壶出来给客人添茶。
他走到辛菲这桌的时候，瞄了一眼桌上的菜。
只有鲜虾盏的盘子是空的。清汤松茸，少了大概五分之一。鸡头米炒虾仁，少了大概四分之一。葱油时蔬，看起来像只动了几筷子。他不动声色地给辛菲续上茶，打算循例问问客人吃得如何。
“菜品口味还可以吗，有什么需要，或者对菜品有任何意见您尽管开口。”
辛菲淡淡地笑了一下：“鲜虾盏很好吃，其他菜品口味也不错。”
“谢谢，您看，还要加点什么吗？”
听他这么问，辛菲的视线突然扫向了一旁其他顾客的餐桌，忽然开口了。
“黄大厨，我想问一下，那边那位客人吃的那个是什么面？闻起来好香，菜单上好像没有？”
黄立恒顺着她的目光看过去，只见裴淮正用筷子夹起最后一片海螺就着面条，一脸满足地送进嘴里，咀嚼的时候还发出了一声含混的、心满意足的感叹声。
听到了这边辛菲的话，他转过头来，表情夸张地竖起大拇指，朝辛菲的方向比了一下，笑嘻嘻地说了一句：“辛老师太有品位了！这个面绝了！夯爆！！！”
辛菲被他这夸张的样子逗得嘴角微微动了一下，转头看向黄立恒。
“黄大厨，那个面，能点吗？”
黄立恒愣了一瞬。葱油海螺拌面当然不在菜单上，那是陈希做的呀。
他尴尬地笑了一下摸了摸头。
“那个...是葱油海螺拌面，那确实不在菜单上，额......要不，这样，我给您去后厨问问看。因为我也不太确定食材还够不够，您看可以吗？”
辛菲点点头：“没问题，麻烦了。”
黄立恒立刻朝后厨走去。他心里不由苦笑，刚才说食材不确定够不够，其实也是给自己留了个后路，这毕竟是需要陈希来做。给他和裴淮做，可以说是朋友间的事，倒无所谓，让陈希给他的顾客做面，那就是另外一码事了。怪不好意思开口的。
他走进后厨的时候，陈希正巧也在吃给自己留的半份面。她正嗦面就看到黄立恒表情古怪地走了过来。
“咳，陈老板，那个.......我，有个不情之请。”
陈希嘴里还塞着面条，愣愣地抬头。
黄立恒干笑了一下，“那个...外……外面有一位客人也想点一份你这个葱油海螺拌面。真是不好意思，你看，能不能再弄一份？”他斟酌着说辞，语气小心翼翼地。
陈希不由失笑，好家伙，她都快成这儿的主厨了。
瞄了一眼剩下的食材，海螺还有几只，份量不多了，但勉强凑一份应该还行。
“行，黄叔。那个客人很重要吧？我再做一份就是了。”
黄立恒如释重负地点了点头，连连道谢。
海螺面上桌的时候，还没吃，辛菲就已经被那股葱油海鲜的香味勾出了食欲。
第一筷子面入口，酱汁的咸鲜恰到好处，面条爽滑，虽然是细面，却不失筋道。螺片脆脆弹弹的，嚼起来口感很有意思。没有一点她担心的腥味，只有鲜和香。辛菲一口接一口，吃得津津有味。
坐在对面的助理，下巴差点掉下来。
她其实筷子都拿好了，打算她要是吃不完，自己帮忙解决掉。可没想到，整整一碗面，辛菲竟然吃了个干净。她已经不知道多久，没看到过这种场面了。
辛菲满足地放下筷子，用餐巾纸擦了擦嘴角。
看向走过来添水的黄立恒。
“黄大厨，你们臻味居不简单啊，哈哈。这个面这么好吃，怎么藏着掖着不放到菜单上？”
感谢凌波綾、加奈奈子的打赏，谢谢支持。小预告一下，下一个任务快来了，嘿嘿嘿，来点不一样的了。
第172章 生日面
她说着，眼中流露出赞赏，又夸了一句：“您的手艺太好了，冠军实至名归。”
黄立恒站在旁边，听到这话苦笑了一下。
“辛菲老师，因为这碗面店里平时不售卖。咳，这碗面不是我做的。”
辛菲意外地张了张嘴。
这时，见到陈希走出来，黄立恒对辛菲笑了笑，“做这碗面的大厨来了，我给您介绍一下。”
陈希看到黄立恒朝她招手，她擦了擦手走过来，在辛菲面前站定时，两个人的目光碰到了一起。陈希不由讶异，她刚才并没有注意这边，完全没想到，自己这碗面，竟然是做给辛菲吃的！！！
辛菲看着她，打量了一眼，她的眉毛微微动了一下，然后像是想起了什么。
“哎？你是陈希吗？”她眼里浮现出惊喜的神色，“我在网上刷到过你！一直想找机会去你的摊子尝尝呢！”
没想到辛菲竟然知道自己，陈希有些不好意思地点头：“您好，辛老师，是我。”
辛菲看向她的眼神里已经带上了欣赏，由衷地夸了一句：“果然，网友们都是老吃家。你的手艺真的厉害。面很好吃。”
看着她的眼睛，陈希知道这句，不是客套。
“您喜欢吃就好，谢谢喜欢。”
离开臻味居的时候，黄立恒亲自把辛菲送到了门口，辛菲在上车前回头看了一眼臻味居的门脸，灯光暖融融的。今晚的体验，很不错，这里，她应该还会再来的。陈希没有出去送，出乎她意料的是，和两人打完招呼告别。辛菲的助理竟然留了一下，向她要了微信。
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