“退一万步讲,博主就没错吗。她为什么不多买几个,咪咪吃不饱怎么办?”


    “笑死我了,博主只是失去了两个夹馍,咪咪失去的可是面子。”


    “建议博主逮捕作案咪,带回家好好教育一番。”


    “经猫猫认证的夹馍,这个酥鱼夹馍肯定好吃。不说了明天就去排队!”


    “陈希呢?陈希快出来给咪咪付代言费!你看你家夹馍都把猫馋成什么样了!”


    这场乌龙事件以所有人哭笑不得的方式收了场。


    ......


    第二天晚上,臻味居。


    裴淮到的时候,黄立恒正在和面前的人说着话,见门口有人进来,朝这边望了一眼。


    “来了?裴少。”他笑着打了个招呼。


    黄立恒身边的人,转过身。


    “?!!!!陈希????你怎么在这儿?”裴淮惊讶地张大了嘴,眼睛瞪得都圆了。


    陈希也没想到今晚会遇到他,笑了一下:“好巧。”


    黄立恒主动接过了话头:“是我请陈老板来的。她帮了我很大的忙,要是没有她,我这冠军也没这么容易到手!想请她来吃餐饭。你们俩认识我就不介绍了。”他说完就招呼裴淮在他的老位置坐下。


    既然是熟人,陈希索性在他对面坐下。


    裴淮不需要菜单,对着黄立恒直接报了几个想吃的菜品。除了那道招牌的鲜虾盏,还点了几道常吃的。黄立恒笑着应下。


    “那我去厨房交代一声,你们先聊。”他说着,对服务员招招手。服务员走过来,给陈希和裴淮倒上一壶茶。


    服务员一走开,裴淮就浮夸地对着陈希一声哀嚎。


    “哎呀我的陈大老板,你这大红人也太难约了。今天要不是撞上了,想找你可太难了。怎么样,合作的事,怎么说?”


    陈希眼中漫着笑意,她就知道这货肯定是要提这个了。端起茶杯慢悠悠地喝了一口,“啧”了一声,一副犹豫的样子。


    裴淮急的抓耳挠腮:“你别啧啊,我害怕。有什么顾虑,要求,你直说!想要什么,只要我能办到。哪怕是要我都行,来来来,你提!”


    她“噗嗤”一下笑出来:“别别,不用哈。逗你的,这几天有点忙。我正想找你聊呢。合作的事情没问题,方案我这边已经想好了。”


    她快速把自己的想法和需求和裴淮说了一遍。


    然后看着他,问了下他觉得怎么样。


    裴淮大喜过望,陈希准备的很充分,可以说诚意满满。这次合作,他已经期待很久了。把鸡排开成连锁,再加上一些宣传造势,景区的生意一定能有不小的起色。


    “没问题!!!你真是我的大贵人,不不,不够!义父!!!从今天开始,你就是我裴淮的义父!你让我往东我绝不往西!”


    陈希一口茶水差点喷出来。谈生意怎么还谈出个好大儿呢。


    两人说话的时候,黄立恒端着菜品走了回来。


    菜品上桌,裴淮突然发现自己忘记点主食了。他瞄着陈希,脸上露出一个不要钱的笑容,贱兮兮地开口:“义父!孩儿好久没吃到您做的饭了,能否给孩儿做一道?”


    陈希无奈翻了个白眼,让他别闹。毕竟是在黄立恒的店里,她下厨,多不合适。没想到裴淮直接拽着黄立恒的袖子就耍赖。


    “黄叔~~~我已经好久没吃过陈希做的饭了,你可怜可怜我。我想吃陈希做面条嘛~~~”


    陈希还以为黄立恒会委婉拒绝,没想到他嘴角一抽,冒出一句:“你以为就你想吃吗,我还想吃呢!陈老板要是愿意亲自下厨,我就跟着蹭一口,嘿嘿。”


    他说完,俩人齐刷刷地看向了陈希。


    陈希目瞪口呆,活生生变成了表情包。


    又我?


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    第170章 贵客


    直到站在厨房的操作台前,系上围裙,陈希都没想明白。


    她不是来吃饭的吗,怎么又变成厨子了?


    这能对吗。


    刚刚裴淮只说了想吃面,倒也没具体要求是什么面,留下一句让她随意发挥,什么面都行。


    陈希琢磨了一下,既然今天晚餐以海鲜为主,那就也来个海鲜面好了。


    黄立恒兴冲冲地凑过来,一副好奇她会做什么的样子。


    “陈老板,打算做什么,需要什么食材?”


    “打算做一个海鲜面,黄叔,店里有什么?”陈希转头看向他。


    黄立恒立刻给她展示了一下,今日的海鲜。种类丰富,有虾、鱼、扇贝、还有贝类。


    陈希一一看过去,一眼就选中了她想要的食材。


    是店里今天刚到的大海螺,每只都有成年男人的拳头大,螺壳表面纹路清晰,瞧着新鲜的很。


    看到海螺的瞬间,她心里就有了主意。


    就做葱油海螺拌面!


    这碗面,以前在家里,罗晓娟偶尔也会做给她吃。每次她都能吃得干干净净。不会太重口,又解馋。虽然陈希自己没亲自做过,但凭借记忆,复刻出来,应该不难。


    她取出一些海螺,放在案板上,敲碎壳,把海螺肉取出来。去掉内脏,用淀粉和盐反复搓洗,去掉粘液杂质。


    把海螺肉切成均匀的薄片。这一步很关键,考验刀工。


    不能太厚,厚了口感会老,嚼起来像橡胶;也不能太薄,薄了没有存在感,吃到嘴里还没尝出味道就没了。她下刀的时候力度控制得极稳,每一片都保持在三毫米左右的厚度,在灯光下微微透光。


    锅里水烧开,加姜片和料酒去腥。螺片入锅焯烫的时间要掐着秒算。多了就老了,少了腥味去不干净。八秒。陈希在心里默数了八下,用漏勺迅速捞出,沥干水分。焯好的螺片边缘微微卷起,呈淡淡的米白色,肉质紧实,在漏勺里冒着热气。


    葱油是这碗面的灵魂。做螺片的葱油和拌面的葱油,她决定分开调制。


    拌面的葱油和本帮葱油面的做法几乎差不多。


    小葱一把,取葱绿部分切段。菜籽油烧到五成热,先下葱白,用小火炸出香味,再下葱绿,慢慢炸。葱段在油锅里慢慢变色,从翠绿变成浅绿,从浅绿变成淡黄,最后变成焦褐色,葱香和油香混在一起,浓郁得像打翻了香料的罐子。关火,把葱段捞出,锅里的油还带着余温,倒入生抽、蚝油和一小勺白糖,用余温化开,酱汁在油里翻滚,冒出细密的小泡。


    淋在螺片上的葱油,用的是蒸鱼豉油加上耗油、白糖,口味上更清爽鲜甜一些。


    黄立恒在一边偶尔帮帮手,好奇地看着。这时,大堂经理匆匆走进来,凑到黄立恒耳边低声说了句什么。


    他听完点点头,转头看向陈希:“陈老板,前面来客人了,我得去接待一下。你有需要跟厨师长说,食材随便用。”


    “好嘞黄叔,你忙。”陈希笑着应了一声。黄立恒整理了一下自己的衣衫,跟着大堂经理,走了出去。


    今晚,臻味居不对外营业,只接待几位最重要的客人。


    可以说,今天能坐在他店里吃饭的,每一位都不简单。


    黄立恒快步走进大堂,他得亲自接待这位贵客。


    角落里靠窗的位置。


    两个女人坐在那里,一个短发,一个长发。短发的那个,看着三十出头,化着精致的妆容,却难掩脸上的倦意。


    大堂里另外两桌客人忍不住偷偷看了她几眼。有人认出了她,嘴巴张了张,又合上了,低头小声对同伴说了句什么,同伴猛地转过头来,眼睛瞪大。


    那位短发女人,正是辛菲。


    华语乐坛近十年最耀眼的名字。


    十八岁拿金曲奖最佳新人,二十四岁成为史上最年轻的金曲歌后,此后每张专辑都像一颗炸弹,在乐坛炸出一片新天地。


    演唱会的票在开售两分钟内售罄,粉丝遍布全球。


    但此刻,这位歌后,看起来脸色不太好。眼下有淡淡的青黑,嘴唇的颜色很淡,老中医都不用号脉恐怕也能直接给出一句,气血不足的论断。


    最近几个月,她的状态一直不太好。新歌创作陷入瓶颈,写了改,改了写,循环往复,每一版都不满意。跟着,巡演延期,官宣的时候说的是“因身体原因”。


    粉丝们猜来猜去,渐渐从八卦变成了担忧。


    其实辛菲很清楚自己的情况。焦虑。


    越是想要追求完美,越是内耗和焦虑。


    最直观的影响就是肠胃出了状况。


    其实,她以前一直是个挺爱吃的人。但最近一段时间,胃总是一种饱胀感。没什么胃口,也感觉不到饿。本来嘴就挑剔,吃不到满意的,整个人情绪就会更糟。


    今天,她之所以出现在这里。还是因为昨晚,刷到了《食味之巅》决赛夜的精彩片段。


    是那道鲜虾盏吸引了她。


    这是她第一次光临臻味居。


    黄立恒快步走到桌前,微微欠身。


    “辛菲老师,欢迎欢迎。”他简单介绍了一下,询问了辛菲的口味和忌口,除了鲜虾盏以外,还推荐了几道特色菜品。清汤松茸,汤色清澈见底,松茸是今天早上空运来的。一道时蔬,用的是当季的嫩菜心。还有一道鸡头米炒虾仁,鸡头米是江南水乡的特产,软糯清甜,和鲜虾仁一起炒,口感层次丰富又不油腻。


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