陈希回到出租屋，洗了个澡，躺在床上，先打开了系统面板。
刚刚领取完任务奖励。
一条新通知跳了出来。
【叮！】
【恭喜宿主解锁特别任务——治愈度任务】
【任务内容：为故乡美食助力，让更多人感受到美食带来的温暖与治愈。】
【任务目标：于十天内将治愈值提升至500点。】
【当前治愈值：102/500】
【任务奖励：1000万现金，解锁新菜谱品类】
“为辅助宿主顺利完成任务，现已自动为宿主延长【至尊便当】售卖期限，三天。”
“期间获得的治愈值将自动累计计入治愈值任务。”
“下一期菜谱和周常任务，将于两天后刷新。”
陈希盯着系统弹出的一连串提醒看了好一会儿，终于搞明白了。
系统的意思是，盒饭任务虽然结束了，但她还可以多卖三天，让游客们品尝美食获取治愈度。三天后，进行下一个任务，地点应该还在辽溪。
但她琢磨了一下，自己现在的治愈值就只有100出头，这还是从她摆摊以来到现在的。距离任务目标差了将近四百呢！光是每天出摊卖盒饭加上后面的任务，恐怕十天也涨不到500那么多吧？
“系统，怎么大量获得治愈值？”
系统面板闪了闪，几行字浮现出来：
【治愈值获取途径说明】
途径一：参与慈善活动，通过关爱特殊人群顾客，获取治愈值。具体详见说明。
途径二：菜品传承。宿主可将一道菜品传承给他人，使更多人能够品尝到美味，根据传承的广度和深度获取治愈值。
途径三：（未解锁）
慈善？陈希看了下说明，她可以选择制作菜品赠予需要关爱的人群，但菜品价格会从她的奖励中扣除。虽说钱不是问题，但搞慈善，需要联系慈善机构，这事儿不是急于一时的事情。
视线落到第二条，盯着“菜品传承”这四个字，她眼睛一亮。传承好啊，正好黄立恒想学啊。
但她随即一想，黄立恒毕竟只是一个人。就算他在京北的店很有名，传播度应该也有限，不知道治愈值能收获多少。系统只说传给他人，又没限制人数。
反正也要传，不如......
想着，一个大胆的主意在陈希脑海成型。
想着那“1000万现金”的奖励，陈希毫不犹豫地拨通了黄立恒的电话。
下午四点，城南一条主街道上，一辆出租车停在一家门头很大的饭店门口。
京海盛宴。
出租车门打开，陈希走了下来。
饭店门口，一个三十来岁的男人见到她立刻恭敬地迎了上来。男人微微鞠了一躬：“陈老师您好，您叫我小钟就行。请进请进，黄老师在里面等您。”
陈希被这声“陈老师”叫得浑身不自在，连忙摆手：“别别别，叫我陈希就行。”
小钟笑了笑，没接话，侧身把她让了进去。
中午，她打电话通知黄立恒愿意交流的时候，黄立恒当时就激动地不行。两人加上了联系方式，约好了时间。黄立恒发了个地点过来，正是这家饭店。
陈希走进饭店大堂，黄立恒已经在等候了，为了这次厨艺交流的仪式感。他专程换上了一身厨师服。
“陈老板，您来了。太好了，我真没想到您能同意。费用您提，或者我和您交换招牌菜。”
“不需要。”陈希爽朗一笑。
黄立恒惊讶地张了张嘴。
陈希接着说：“但我需要您帮我一个忙。”
黄立恒脸上浮现出疑惑的神色，但没有犹豫，直接答应下来：“没问题，只要我能办到，您尽管提！”
陈希看他的样子，失笑：“我需要您帮我录个像，帮我把狮子头的制作过程拍摄下来，我要把这道一品狮子头的做法，放到网上公开。”
她这话一出，黄立恒脸色猛地一变，怀疑自己听错了。
好几秒之后，黄立恒的声音才再次响起，不确定地问了句：“陈老板，你是说你要免费公开这道菜的做法和秘方？”
“对，”陈希语气笃定，“这样，可以让更多人能吃到美味，很多外地来不了辽溪的网友自己在家也能做着吃。”
黄立恒做了二十几年厨师，见过太多把秘方锁在保险柜里的人，却第一次见到陈希这样的人。他看向陈希的目光里已经满是赞叹和敬重，激动不已。
什么是格局，这才是格局啊！
感谢大家的月票和推荐票。一个小预告~接下来的剧情中，影帝即将再度出场。
第145章 厨艺交流
服了，他现在完全服了！
单论大气，他就甘拜下风。
黄立恒立刻转身对徒弟小钟一挥手。
“快！带陈老板去后厨，都准备好了吧？”
小钟连连点头：“都好了，师傅，陈老师您请。”
陈希跟着两人进了后厨。
操作台上，一切都已经准备妥当。她戴上围裙，头发已经绑好，又接过来黄立恒递来的一顶厨师帽，戴了上去。
毕竟是拍视频，这样也显得正式一点。
这还是陈希第一次装备这么齐全，感觉自己这厨师帽一戴，还真像那么回事了。
黄立恒已经换上了一身干净的厨师服，站在操作台旁边，旁边还架了一台相机，三脚架支得稳稳的，镜头正对着操作台。
食材是陈希自备的，她装在系统给的保鲜箱里带了过来。
洗净手，陈希站在操作台前。黄立恒站在她侧后方，小钟就在一旁负责拿着手机拍视频。
“开始吧。”陈希对着镜头说了一句，小钟按下录制键，对陈希比了个OK的手势。
“哈喽大家好。我是陈希。最近我的盒饭特别受到大家的喜欢，非常开心。很感谢从各地来辽溪的网友们。但是依然有很多外地的朋友不能来到这边，所以今天，我将给大家出这一期的视频。将盒饭里一品狮子头这道菜的做法教给大家。希望大家都能享受到这份美食。”
说完，陈希拿起菜刀，准备开始第一步，剁馅。
黄立恒站在一旁，微微惊讶。
难怪陈希的狮子头吃起来口感那么好，这第一步做馅手工剁就已经赢了。因为手工剁馅实在太耗费时间和功夫，他们店里是用绞肉机出的馅。
但是手工剁会让肉更有颗粒感，不会黏糊糊一坨。
梅花肉摆在案板上，三肥七瘦。陈希先将肉切片，再切粗条，最后切成石榴籽大小的肉粒。刀起刀落，很有节奏感。黄立恒在旁边看着，瞳孔微微震动了一下。她手下很稳，切出来的肉粒大小非常均匀。这个刀工，竟然是一个二十几岁的小姑娘身上，真是令人称奇。
肉粒切好，马蹄去皮切碎。
肉馅的基础调味倒是常见的老几样。但是给馅儿上劲儿之前，陈希又从调料盒里取出一小碟淡黄色的粉末，撒入肉馅中。黄立恒凑近了一些，闻到一股淡淡的海鲜味。
“陈老板，这是什么调味料？”他忍不住好奇问道。
“这是干贝粉，代替味精或者鸡精来提鲜。”陈希一边搅拌一边解释，“干贝的鲜味会更融合，也不会盖住肉本身的香味。”
黄立恒惊讶，难怪他吃的时候鲜味那么自然。竟然用的是干贝粉，他怎么就没想到呢。
有意思！
陈希顺着一个方向，用力、持续地搅拌。肉馅渐渐变得黏稠。她停下来，轻轻按了按肉馅。回弹有力。
黄立恒点了点头。肉馅上劲，没有一丝多余的水分析出，很到位。
陈希一边在肉馅里塞鲍鱼。一边介绍了一句：“鲍鱼要用高汤提前煨，但是需要掌握一下火候，不要过劲儿。
炸制。
陈希熟练地试油温，把狮子头下锅。观察着狮子头的状态，调整着火的大小。
黄立恒看着她的手法，很像野路子。不用温度计测温，全凭感觉似得。
狮子头出锅的时候，黄立恒微微皱眉，是不是出的早了些？
看外皮的颜色，欠点火候。
难道陈希失手了？
他正纳闷，就看到陈希将狮子头放在沥油的网上，用大汤勺盛了一勺热油，等了几秒后淋在了狮子头上。
外皮的颜色迅速变得更深了一点点，达到了最佳状态！
嘶！
原来是这样！
黄立恒看得赞叹连连！这种技法他只在做松鼠鱼那种菜上用过，从没想过在狮子头这道菜上用。但这确实妙，如果狮子头炸到火候再捞出来，放着，余温确实会把外皮烘得硬度更高。
最后一步，就是起锅烧汁。小火慢炖四十分钟。
后厨里安静下来，只剩下砂锅里咕嘟咕嘟的声响，诱人的香味一点一点地飘出来。
四十分钟后，陈希揭开砂锅盖子。
白茫茫的热气猛地冲上来，带着浓郁肉香，瞬间侵满了整个厨房。
【www.dajuxs.com】