“梁行副。”
冲着梁行副行了个万福礼, 在她的点头示意之下,坐在了她的对面。
早在进来之前, 芙生就知道了今日将辣子鸡丁换走的人正是这位梁行副,向来是辣椒新奇,故而问一问吧!
果不其然,刚一坐下, 梁行副就直接切入了主题。
“你这辣子,是从哪儿得来的?我找了这么些年的好番椒,都没能找到这般品质的。”
她真的很是好奇。
辣椒她也找了很多年了,但从番商那儿找到的,种出来的味道都一般。
要么不香,要么不辣,要么只有辣……挑挑拣拣好些年,最后弄出来的那些只适合用来泡泡菜。
做油辣子,或者是炒菜,顶多算是个点缀。
这次与自家官人从外地回来,听下面的徒弟说,丰乐斋的厨娘祝三娘手艺极不错的,铺子里头无论是家常菜还是大菜,亦或者卖的糖水,味道都很不错。
故而,她这才早饭都没吃,拉着官人来了。
只是她没想到的是,她的运气竟然这般的好。刚一进门,便就遇上了有人嫌菜辣,不愿意吃,疑似要闹事儿。
辣子鸡丁啊!
她都多少年没吃过了!
大宋哪哪儿都好,就是辣椒还是番邦的东西,基本没有引进,甚至没有普及。
她多么一个嗜辣的人啊!
人家怎么就能找到这么好吃的辣子呢?
“这个,是我兄长在老家的同窗送他的……花儿。”
芙生没想到,梁行副居然私底下在找辣椒。
不过,她也没有什么好奇与怀疑。
之前她在书坊买过一本介绍食材的书,也不知是何人所著,上面就记录的有番椒。
只能说,很早就有人知道番椒可以入菜,只是没人用过罢了。
梁行副这么一个在行会里面特立独行的厨娘子,知道番椒,一点都不奇怪。
“我之前买过一本书,上面写了番邦来的辣椒能入菜,恰巧见兄长的花儿挂了果,果子的模样就是辣椒,便试了试。但之前不多,故而没在铺子里推过辣椒做的菜品。”
芙生算是解答的比较细致了,梁行副听的也连连点头。
芙生说的那本书,她家中也有一本,以前在书摊上淘到的。当时看了那书,她便认定本朝是有辣椒出现的,故而才会去找。
可惜的是,找到的那几种总是令她不满意。
“你这辣椒可还种?明年若有多的,可否卖我些?”
丰乐斋推出了辣菜,不用问便知道,今年定是没有多余的卖给她的。
虽然她是行会的行副,但也没有那个资格去与人家强硬的要东西。
她会买,也愿意等的。
“如果您要,明年我会多种些,给您留些。”
芙生并不觉得,辣椒这个东西日后会变成自家独有。
毕竟,古人只是古,不是傻。
都已经有些在书上写过番邦来的辣椒这种蔬菜了,以前只是没有人尝试着吃,如今有了,还大肆推出……只要火热到一定程度,自然会有人去寻原材料。
现如今,她手里的辣椒只有一个品种。
说不准,等后头一发酵,那些想要赚钱的商家一找,这品种旧能丰富起来了。
“那感情好,”梁行副笑眯眯的:“我家其实也有几种辣椒,就是味道不怎么好,不适合入菜,倒适合腌咸菜,或者弄泡菜,赶明儿我叫我家老二给你送点过来。”
果不其然,能有书籍记载辣椒,旁人家自然也是有的,人家只是没找到适合放在菜里的那些品种罢了。
“多谢梁行副。”芙生道了谢。
梁行副连连摆手说用不着。
本以为梁行副找她,只是说这件事情,哪曾想,梁行副摆完手,即刻正经危坐起来。
“三娘啊,”她语气带了几分严肃的与芙生说话:“今日吃了你做的菜,我觉得,有个比赛你倒是可以去参加一下。”
比赛?没听说这汴都城要举行什么与厨艺相关的比赛啊?莫不是外地的?
芙生一头雾水。
所幸梁行副也不是个喜欢说话说一半的,见芙生一脸懵,她便清楚,十一月那场由皇室支持、兴国寺全权举办的素斋比赛,芙生这里是没有接到一丁点儿的消息了。
不过,仔细想想也是,行会里头那些就爱论个出身、论个师门,若不是她也是行副之一,且刚巧在这个节骨眼上与官人从外地回来了,怕是这比赛,她也无从得知呢!
“兴国寺筹办的素斋比赛,来年开春,那些大娘娘小娘娘们会带着外邦来访的公主游幸兴国寺,倒是要用斋饭的。因是皇家贵人,又有外邦贵人在,兴国寺本不是擅素斋的寺庙,又没能够说动小净天尼寺的最擅庖厨的空望法师下山来,便只能办这么一个比赛了。”
将这些基本情况说完,喝了一口水,梁行副才开始说最重要的部分。
“这素斋比赛,虽明面上只是为了来年开春招待贵人,可实际上好处大着呢!行会将厨娘分了三六九等,那些王公贵族能够知道的厨娘名号就那么几个。这回比赛,除了兴国寺的主持外,还请来了几个裁判,无一不是王公贵族。就算拿不到明年开春的素斋承办,但比赛上亮个相,也能把名号打出去。”
除了往宫里头选厨娘,以及那七年才举行一次的厨艺大比外,普通厨娘子能够亮相于人前,能够往更高处走的机会并不多。
行会里头那几个,尤其是如今变得愈发刻板的姜静荃,只想将自家的小辈推出来,把消息锁在自己唇边,把机会捏在自己手里。
她那几个徒弟对这事儿提不起丝毫兴趣,在行会里问了几个人,都怕得罪了掌着钱财和机会的姜静荃,没有一个果断的说愿意的。
这让手里捏着一个推荐名额的很是无奈。
想往上走,却怕得罪人,这辈子都走不上去了!
恰巧今日在丰乐斋吃饭,还见了这将自家食肆开的红火的祝三娘,她便想试一试,这祝三娘会不会怕东怕西的不敢去。
“我这儿有一个推荐名额,你若是愿意去,我便将你的名字填报上去。”
说完,她便盯着芙生的脸看。
芙生很是惊喜,没有一丝丝的犹豫:“愿意,我当然愿意!”
可说完这话之后,她又突然想起来,梁行副也是有徒弟的。
“行副的徒弟不参加么?”
她觉得,还是问上一句比较好。
梁行副原以为她是因着姜静荃她们而怕了,没料到她担心的是自己抢了别人的机会。
“我那几个徒弟啊……”她摇着头笑了笑:“各自有志,皆是往自己喜爱的方向发展,不愿意参加这个的。我这个做师傅的,只要保证她们没走歪路就是,其余的,就让她们自个儿去闯!”
有了梁行副这句话,芙生便放心了。
“谢谢行副给这个机会!”
她笑得灿烂极了。
见她没有顾虑的答应下来,梁行副心中就有数了。
“且等着比赛的消息!”她站起身来,往外走去:“若对素斋拿不定分寸,可以去小净天尼寺住上个四日。空望每三日亲自下厨做一次素斋,去住四日,便能够吃上了!”
提醒的话语落下,她招呼了门口的官人走。
“卫峤,走吧!别杵着装门神了!”
得到机会,芙生很欢喜。
不过,听见“卫峤”两个字,她只觉得分外的耳熟,好似听谁说过来着。
祝咏文进来的时候,瞧见的便是她这副模样,嘴里还嘀咕了一声卫峤的名字。
“三娘,你嘀咕什么呢?卫峤?那不是殿前司巡检么?他娘子梁雪吉就是你们行会的梁行副,刚刚走的那个啊!”
他这一言,芙生总算想起来是从哪里听过这个名字了——九月里筠生中了秀才,家里给他庆贺时,他说他日后想进巡检司,朝着如今的殿前司巡检卫峤看齐,日后成个神捕,还能因为查案什么的,破例去去别的地方。
当时爹爹祝贺文便笑他没见识,说巡检司大多收武举出来的,少部分直接聘,极少部分才是文臣。
为了反驳爹爹的话,筠生还翻了书,点名了文臣进了巡检司,也是能稳步向上的——至少就有巡检司出身的,后来做了开封府推官的。
当时芙生是听了个乐子,只是筠生提到的次数多,故而这个名字分外耳熟。
“原来是这样啊!”
她知道梁行副的美名,也知道梁行副的官人是个官。
但她还真不知道梁行副的官人是谁。
“你啊!”祝咏文没想到,自家侄女这般不闻窗外事:“烧菜之余,也听些旁的吧!”
芙生不以为意——她敬佩的是梁行副,与她官人没什么关系的。
作者有话说:
今天有点事,回来的晚,更新晚了。睡醒后多更几章。
第142章 ; 上山寻访
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