若说频繁的与厨房打交道，也就是自打棠生展现了小天魔星属性后的这几个月里。
但之前是在糖水铺帮忙，哪里的活儿哪里比得上面食铺子啊！
她粗粗算了算，今日洗的茄子萝卜，都比在糖水铺子洗的桃儿多！
不过，这茄肉什么大什么面的，可真香啊！
若不是肚儿里塞不下了，她是真的想要再吃一碗的。
“茄肉大熝面。”
祝咏文添了第二碗，随口接了小妹那什么什么交织的话。
他在广源酒楼干了那么久，多少是有些见识的。像这大熝面，之前在广源酒楼也见大厨做过，是一个打北方来的游医点的，大厨做的是葱羊大熝面。也就是用葱与大块羊肉焖炖，浇在宽面条上的一种北方移民最爱的面食。
他家三娘做的这“茄肉大熝面”吧，香是的确香，滋味的确是没话说。
就是这浇头……茄子切的零碎，猪肉也切的小，还有些旁的菜，像什么鲜菌、虾子、煎鸡子块的……实在是有些杂。
也许是三娘刻意设计的吧！
可他不知道的是，这份杂，还真不是芙生刻意设计出来的。
芙生原本是想要做一份正宗的茄肉大熝面的，大块的茄子和切成厚片儿的肉，一同在砂锅之中焖煮，到时候浇在面条上，香得嘞~
可当她找食材做的时候，看着那些边边角角，若是不用便是浪费。
想着她要做的这面不是外头木牌子上的，做出来只是为了叫自家人吃……自家人吃嘛，味道好就是了，卖相不用考虑！
于是乎，各种边角料凑在一起，又加了点茄子和猪肉，煎煎炒炒的，砂锅里头一焖，出锅后往宽面条上一浇，可不就成了现在吃的这款儿了！
“吃面，吃面！”
也不知是因为力气大消耗更大的缘故，今日在厨房实实在在的帮了一天忙后，芙生的食欲比往常任何一次忙活后更好。
她端的碗里头，第二碗面条已经差不多快吃完了。
铁娘面食不挣朝食的生意，午食前开门，夜市落收摊。
如今天刚擦黑，白日的生意结束，夜市的生意过一会儿就要来了。
今日是最忙的，托各种元素叠加在一块儿的福，还不知晚上生意会如何呢！
“婆婆，阿兄不是说，今日放假，晚上来帮忙么？怎么这个时候了，还不见人影？”
她伸长脖子往店外头瞅了瞅，没瞅见祝筠生，倒是瞅见了胡香娣。
“阿婆，糖水铺子那边将晚上要卖的糖水都备好了，三巧在那边帮忙，我啊怕这边忙不过来，便就过来了！”
糖水铺子那边，一般最后一次煮糖水便是天黑前，因着每次想出了新品，芙生都是教给胡香娣的，所以杨铁娘便叫她坐镇那边。
可糖水铺那边兰生她们几个买卖忙活早就成了习惯，除却煮糖水外，其余的也不用胡香娣去操心。
她每日晚间与杨铁娘一起出摊成了习惯，如今晚上叫她闲下来，她是浑身不自在，干脆就来了。
杨铁娘对她的到来没什么意见——的确，她和胡香娣这个二儿媳妇搭配起来更为顺手，两人有时候都不用沟通，便知晓对方下一步要做什么。
今日白日里在厨房，她还略有些不习惯呢！
而明姐在瞧见胡香娣时，那便是见了救星了。
“二嫂嫂！”她一双眼里迸发出来的亮光挺吓人的，若不是胳膊腿儿都有些酸痛，实在是懒得动，怕是已经扑上前去抱住人了：“二嫂嫂，你之前说的对，我还是适合和人打交道，不适合和菜打交道！”
家里做饮食生意，侄女还是个极有天赋的学厨小娘子，都说侄女肖姑，她之前还不服气，非说自个儿若是想，一定是厨房里的一把好手。
现在嘛……她承认厨房不适合她，和菜打交道，比和人打交道难多了！
“你歇着吧！”
胡香娣和明姐关系好，笑着打趣也不妨事。
“我还没吃饭呢，你们吃的是什么？还有么？我去弄一口垫吧垫吧。”
说着，她便掀帘子进了厨房。
“娘、娘、娘！给我和鹤安也来一碗！西河瓦子这片儿我们没进来过，从另一头进来，迷路差点没迷晕了！”
帘子还没放下，筠生的声音就传了过来。
他不止一个人来的，还带着他那同宿舍友宋鹤安。甚至不是回了家放下东西再来的，身上还背着他放假回家带的东西呢！
“书院大厨做的那饭……啧啧……创新往歪路上走的更加厉害了！这些时日家里带的东西吃完了，我和鹤安差点没被书院大厨的创新菜怄死。还没进店就闻到香味，可饿死我了！”
作者有话说：
无
第102章 ； 藕丝冷拌
因带着宋鹤安的缘故, 筠生迈入门槛，虽习惯性的想要在自家的铺子里头找个地儿歪一歪，但却硬是忍耐住了。
罕见的回了家之后还像个读书人, 而不是个猴，芙生瞧他的眼神里头都多了几分稀奇。
不过，更稀奇的是, 被他拉来的宋鹤安带的礼——一个成人巴掌大小的木雕财神像，一袋子还带着点泥巴的嫩藕。
小孩子家家上门玩还带礼, 虽说是庆贺祝家的铁娘面食开业略带的薄礼, 杨铁娘她们也是不好意思收的。
偏生他说木雕财神像是自己做的, 那嫩藕也是自己种的，量不多，但长得都很不错。没有靡费什么, 全当是添个喜气。
人家彬彬有礼, 句句有理有据的, 若是再拒绝, 那便不美了。
“这宋小郎君确实挺会种东西呀！上回见他们斋舍里头种的那些小菜, 一个个水灵灵的, 不比种菜的老手差。这回拿来的这藕, 瞧着虽是小了点儿，但嫩生生的, 尝起来又脆又甜的！”
筠生和宋鹤安两个在外头吃面，芙生她们吃完了, 且也到了起夜市的时候，干脆留了个祝咏文在外头招呼，其他人都回后厨来了。
宋鹤安带来的财神像已经摆在外头的柜台上了，和本就做的不比旁家宽大的柜台格外的相衬。
而他带来的嫩藕, 这会儿正在芙生的刀下呢！
因着嫩藕的数量不多，这会儿生意还没忙起来，杨铁娘便作主叫胡香娣将藕处理了，做一道藕丝冷拌端上桌去。胡香娣觉得自己的刀工着实一般，便叫芙生来切。
才将将切了片，还没开始切丝呢，她见这藕瞧着格外好，便就捻了一块生吃尝了尝。没料到，滋味的确比她想的更好。
藕丝冷拌是店里的一道佐面小食，这两日是嫩藕上市的时候，后厨本就是有嫩藕的。
藕这东西，嫩的、脆的，生吃甜津津的。因着不是什么价儿贵的食材，有时解渴解馋也是会生吃一截的。
糖水铺那边近些时日也上新了用嫩藕做的糖水，像什么清炖冰糖嫩藕、桂花雪梨藕糖水、莲子百合藕糖水……胡香娣白日里处理食材时，那些长得不好看的边角料便就是铺子里的人当水果来吃着消化了。
今日生吃的嫩藕虽多了点，但味道的好坏还是能够尝得出的。
芙生听她说的这般好，便也捻了一块来尝。
“这品质，若是能量产就好了。”
厨子遇到好食材，最先想到的便是这个。只可惜，她清楚这宋鹤安主要方向是读书科考，种菜什么的，全是一腔热情培养出来的爱好。筠生说过，他书读的极好，家里头定是不支持他种菜的。所以，量产是没可能的事儿。
又捻了两块叫杨铁娘和明姐尝，芙生手起刀落，速度飞快的切出细细的藕丝来。
藕丝冷拌，讲究的便是藕丝脆爽的口感，吃得是调味的好坏。
芙生切的细，清水反复淘洗掉淀粉后，开水下锅烫三十秒，过冷水后捞出沥干便能备用了。
其实这一步最好的是用冰水，冰水过一遍，能叫藕丝更加的脆爽，口感更好。可冰价可不便宜，这才六月中，更是冰价最贵的时候。冷水过一过，也就成了。
至于调味？蒜末、清酱、香醋、白糖、盐少许，热油泼上去爆香，再加香醋一拌，腌上少许时间便成了。
不过，芙生自个儿的手艺，还会加少许花椒油进去增香。
花椒是大舅舅帮她在山上找的，花椒油是她自己做的。因着山里头的花椒香气格外的足，做出的花椒油滋味也分外的好。
简简单单一道藕丝冷拌端上桌，筠生和宋鹤安两人吃得极香，宋鹤安更是赞祝家的吃食吃起来总是与别家不同，有着自己的小巧思。
筠生是个嘴巴灵的，尝的出来出自家里哪位大厨的手艺，将芙生夸成了个天上有地下无的，听得芙生脸上烧得慌。
不过他这一夸，倒是有些旁的收获。新进门的食客听他将这藕丝冷拌说的这般好，有几个都点了这道菜，倒是叫芙生又多练了几次刀工和手艺。
铁娘面食开业的第一天，赚了个盆满钵满，后续连着几日，生意都不错。但刚开业的那股子热乎劲儿过去了，生意进入了平稳期，便就不需要那么多人帮忙了。
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