那位少爷打开油纸，便吃了起来：“嗯，甜辣味儿，过后还麻麻的。”他口中还咬着肉，说话含糊不清，
“不知怎么怎么卤制的，竟然那么入味，好香。从未吃过这么好吃的卤鸭。”
他吃得快，没一会儿，伸手一摸，发现油纸上空空如也，抱怨道：“怎么买那么少呀。”
一旁的小厮瞪大眼，看着小山堆的鸭骨头，不知道该说啥。
那位少爷也发现自己不知不觉吃了不少，但真得太好吃了，越吃越上瘾：
“快去再多买一些，等下我约了同窗去茶馆，顺便带过去给他们尝尝。”他补充，“你买的吃食不错，有赏。”
“好咧，谢谢少爷。”小厮拿着赏银，眉开眼笑。
然而，等小厮再去寻的时候，发现那“绝品卤鸭”快卖完了，他只能将剩下的买走。
未时四刻（下午两点）的时候卖完了，这卖的速度比预期早呢。
容铮收拾整理好推车，二人便回去了。
叶辰给开门：“哥哥，容大哥，我烧好了热水，你们先洗洗，我想着你们下午回来会饿，锅中有饭，一直温着呢。”
容铮摸了下小辰的头，“小辰，真懂事。”他让叶云先去洗澡，自己则清洗小推车。
小辰被赞后，笑脸灿然，他也要替家里出力。
“好，那我洗完澡，先炒菜。”
“好。”
第51章 请长工
容铮在院子冲洗小推车，他先将装钱的抽屉拿出来，放到屋里，然后用抹布擦着车身。
今天卤鸭卖得不错，生意超出预期。
就是干活的人手不足，处理鸭货挺花时间，自家就三口人，小辰还是个孩子。
看来得请人来帮忙，让他们专门在院子里宰鸭清洗好，这样出摊回来，我就直接能卤制，明早继续出摊，这样运转起来更快。
请谁呢？容铮正想着。
“东家，在吗？”
姚吉正与他媳妇丁氏来了，容铮答应一声，让小辰去开门。
丁氏手里提着一个菜篮，笑得淳朴：
“东家，家里的哥儿到山上摘了香椿，给你送过来，这香椿炒蛋可好吃了，我特意选最嫩的送来，希望你们能尝尝鲜。”
说着她将菜篮往前递过来。
“有心了，婶子，多谢。”容铮接过，让小辰拿到灶房给叶云。
见到小推车，姚吉正好奇问道：“东家，你这是摆摊子？”
“是的，今天第一天出摊，试试水。是来登记干活的天数吗？”
姚吉正连忙点头：“是的，你先忙，我俩在院子等等，免得耽误你的事。”
“哪有，你们先坐下，我去拿登记簿。”
容铮扔下抹布，洗完手便回屋拿出登记簿，给他俩登记了。
刚正想请人来家里帮忙处理宰鸭的事，这夫妇二人老实巴交，为人信得过，正好先问问他们是否有意愿。
“对了，想跟你们俩商量个事，家里最近多了十亩田地，又要忙着摆摊子，杂事很多，就想着请长期的雇农。所以想先问问你们二位是否愿意。工钱每月六百文钱，一月一结。”
这十亩田地就是容铮夺得府试案首的奖励。
长期的雇农就相当于长工了，之前雇用姚吉正夫妇是按天算的，这属于短工。
短工通常只需要做一种农事，长工的话，就需要做农事之外的活儿了，包括给东家挑水、打扫等等日常杂务。
这意味着，长工只能替一个东家做事。
容铮考虑到家里田地达到二十三亩了，加上摆摊也需要请人来帮忙宰鸭，那直接请长工更好，姚吉正夫妇是比较适合的人选。
“当然愿意，愿意，谢谢东家！”姚吉正夫妇脸色激动，东家这是准备长期雇用他们呢。
农村的活儿除了地主家，基本都不怎么请人帮忙，自家人就能干完的事，哪舍得花钱。
所以姚吉正夫妇只替容铮家里管那十三亩地，活儿不多，能拿工钱的天数自然不多，平时还得上山砍柴拖到镇子卖，但柴火不值钱，卖不了几个钱。
本来夫妇二人已经满足了，自从容铮请他们做雇农后，相比起之前的日子有了起色，不用卖孩子活命了，家里甚至一个月能吃一顿肉。
现在东家要请他们当长工，这意味着他们一年的收入有着落了，家庭经济状况将会进一步得到改善，两个人，一年能拿近十五两呢。
年底可以给家里小孩做新衣服了，哎，家里的小幺终日穿哥哥姐姐的破旧衣服，看起来像个小叫花。
一年十五两在农家并不多，但没办法，他们一家是逃荒来到安和村的，没有水田，只能依靠出卖劳动力为生。
容铮见夫妇二人很乐意，继续：“那好，我这就写契约，明天开始？”
“好，好，听东家的，我们定帮你管好田地，你家里的活儿尽管吩咐。”
容铮拿出纸笔写了起来，姚吉正夫妇笑开了花。
“对了，家里就不包饭了。一个月给多两百文怎样？”家里做的卤鸭秘方可得保密，还是不让外人进灶房了。
“好好。听东家的。”一个村里的，回家吃也很快，家里的大孩子已经能烧火煮饭了，这两百文绰绰有余。
三人按好手印，便找村长盖章，就算定下了。
村长对于容铮请得起长工的事，也不大惊小怪了，毕竟人家现在是童生，知府大人还奖励给他十亩水田呢。
村长媳妇站在院子里，手里拿着一把鲜嫩蔬菜，看到容铮一行人走远，便跟村长感慨道：
“这容铮，自从成<a href=Tags_Nan/HunHouWen.html target=_blank >婚后</a>，简直是脱胎换骨一般，日子过得越来越红火，这现在都能雇得起长工了，还一下子请两个。这派头要超过地主了。”
村长：“地主现在都不能跟他比了，容铮那是读书人，考童生还考了整个府城第一名，这是多少银子都买不来的，前途不可限量啊！”停顿一会，叮嘱，“以后我们对他们家要客气些。”
“当然知道，我是那种不知好歹的人吗？”
晚饭的时候，容铮跟叶云说了这个事，“明天我让他们二人过来杀鸭，你留在家里看着。下午我回来后，卤制鸭货。”
“镇子摆摊，你一个人能忙活得过来吗？”
“可以的，家里的卤鸭方法不能让其他人知道，得留人在家。我明天卖完去买鸭子，村里养鸭的少，我到邻村看看。”
“要不我们抓小鸭子自养？”叶云建议。
容铮摇头：“家里不够人手。而且暂时也不知道这卤鸭会不会一直卖得好，后面再看吧。”
“嗯，听你的。”
晚上，卤完鸭，容铮：“我们数一下今天的进账？”
叶云闻言，眼中闪过期待。
容铮将那个装铜钱的小抽屉端起放到桌子上，跟叶云仔细数了起来。
铜钱叮当作响~
这一数不得了，去掉买鸭和卤汤料的成本后居然还有二两。
这利润很高，要是天天保持这样的盈利，一个月能挣六十两，一年后就够钱去府城定居。
叶云的心跟着飞扬起来，容铮跟他提过，他们挣够钱就去府城，容铮要继续到书院读书考科举。
他将这些铜钱用布仔细包好，放到衣柜最里面。
二人躺床上，第一天生意不错，容铮心情格外愉悦，更有干劲了，他跟叶云商量明天准备鸭货的事。
叶云起初还认真地应着“嗯”，他的声音慢慢低了下去，最终化为了轻缓而均匀的呼吸声。
这几天的忙碌让他感到疲惫，困极了，眼皮越来越重，最后躺在容铮怀里睡着了。
容铮低头看着他熟睡的面庞，心里一片酸软，这是跟自己同甘共苦的人。
他低头轻轻亲了下他额头，替他盖好被子。
第52章 受欢迎的绝品卤鸭
第二天继续出摊，刚将小推车停放妥当，正准备摇铃铛吆喝。
就有人过来：“我一早上街，就想来买你这‘绝品卤鸭’。昨天孩子吃了一个，吵着要买。”
“好咧，婶子，我马上给你打包。”
接着陆陆续续有人过来，没一会儿便排了小长队。
“这卤鸭甜辣甜辣的，吃得可带劲。”
“我昨天买了四个鸭脖，越啃越上瘾。”
“可不，我这上街都忍不住来瞧瞧，一瞧又想买。”
“哎，好吃是好吃，就是贵，一个十多文钱呢，只有一丁点肉啃。”
“为了这口卤鸭，看来得吃少两顿猪肉。”
路过的人见着这小摊前还排上队了，好奇地伸着脖子看，心中不禁嘀咕：这么多人排队，肯定非常好吃，我可不能错过好东西。
人都有一种喜欢排队的心理，于是，小长队慢慢壮大。
有时，比起商品本身的的魅力，长长的队伍更具诱惑力。
这在心理学上，被称作“同调行为”。
容铮看到人更多了，加快打包动作，一个人有点忙，要招呼客人、要打包、要收钱，水都顾不上喝，嗓子快冒烟了。
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