他的脊背挺得很直,目光从文森特脸上扫过,又飞快地收回来,放在桌上的手指无意识地蜷缩了一下。
“Vi,这是我朋友,吴琦。”
江屿的声音很平静:
“也是迷途酒吧的首席调酒师。今天的比赛他在B组,也进复赛了。”
文森特看向吴琦,目光在他脸上停了一秒,然后嘴角慢慢弯了起来,伸出手:
“你好。”
吴琦的喉结滚动了一下,伸手握住文森特的手:
“您好,Vi先生。久仰大名。很开心能够见到您。”
他的声音有些发紧,但吐字清晰。
江屿在旁边把吴琦的话翻译给文森特听。
文森特松开手,靠在椅背上,上下打量了吴琦一眼:
“这么年轻能当‘首席’不容易。”
江屿把文森特的话翻译给吴琦听。
吴琦的声音略显局促:
“是江屿的提携。”
江屿被他这忽然正经的模样逗得嘴角控制不住上扬。
江屿侧头翻译给文森特听,又解释道:
“他的调酒技术很好,只是人比较谦虚。”
文森特点点头,冲吴琦笑了笑:
“能进到复赛的选手都不简单。”
吴琦笑着点点头,没再说什么。
服务员端着菜陆续走进来。
文森特看着满桌的菜:
“又是这么多?”
“都是特色菜,您都尝尝。”
江屿拿起公筷,夹了一块鱼肉放进文森特碗里。
厉枭在旁边给江屿盛了一碗汤,放在他面前。
吴琦看着这一幕,嘴角弯了一下,没说什么,低下头继续吃饭。
吃到一半,文森特忽然放下筷子,看着江屿:
“你们明天在哪个组?”
“A组。”
江屿也放下筷子:
“我和吴琦都在A组。明天您给我们做评委。”
文森特端起茶杯喝了一口,放下杯子,嘴角弯起一个意味深长的弧度:
“那我可是不会手下留情的。”
江屿端起茶杯,跟文森特碰了一下,声音带着笑意:
“您要是手下留情,我们反而会不高兴。”
吴琦也举起杯,跟文森特碰了碰,嘴角带着笑意。
“那就好。”
文森特也笑了,放下茶杯,靠在椅背上:
“初赛A组有三个选手,我印象很深,这三个人都进复赛了。”
江屿的眉头微微动了一下,放下茶杯,身体微微前倾:
“哪三个?”
“003号,陈宇。”
文森特的手指在桌面上轻轻敲了敲:
“他调了一杯‘烟熏古典’。用苹果木冷熏玻璃杯,波本威士忌做基酒,加了自制的枫糖浆和安高天娜苦精。枫糖浆的甜和烟熏的苦平衡得刚好,手法也很干净。”
他顿了顿,看着江屿:
“他调酒的时候,整个人是沉下来的。不是那种紧绷的沉,是自信的沉。这种选手,往往能走得很远。”
江屿想了想,A组3号比赛的时候自己还在候场,没看到这个人的表现。
“第二个,021号,李瑞。”
文森特端起茶杯又喝了一口:
“她调了一杯‘墨’,用了黑芝麻和金酒。黑芝麻用低温慢煮的方式浸泡在金酒里,提取香气,然后加少量黑巧克力利口酒和新鲜柠檬汁。颜色是深灰,口感层次很丰富。芝麻的坚果香,金酒的杜松子气息,黑巧的微苦,柠檬的酸——所有味道都融合得很好。很有想法,执行也到位。”
江屿努力回想巨幕上A组的21号选手。
应该是没看到,没什么印象。
“第三个,033号,周子衡。”
文森特放下茶杯,手指在桌面上轻轻敲了一下:
“他调了一杯‘烟火’。用龙舌兰做基酒,加了用烟熏辣椒浸泡过的蜂蜜和新鲜青柠汁。辣椒和龙舌兰的搭配很常见,但他的处理方式不一样。辣椒不去籽,整只浸泡,时间控制在二十分钟。辣味不重,但很有层次,不是那种直给的辣,是慢慢在舌根化开的辣。而且他的呈现方式很好,用喷枪在杯口燎了一下,酒面上浮着一层薄薄的烟,视觉效果很抓人。”
江屿听着,手指在桌沿上轻轻敲了敲。
这三个选手,他初赛的时候都没注意。
比赛的人太多,画面太多,根本来不及细看。
“这三个人,技术和创意都在线,心理素质也稳。不出意外的话,决赛很有可能有他们的位置。”
江屿沉默了片刻,点点头。
吴琦和文森特又聊了很多,请教了很多调酒相关的问题。
吃完饭,几个人走出包间。
院子里的竹子在夜风里沙沙作响,月光落在青石板路上,泛着清冷的光。
文森特抬起头,看着天上那轮弯月,站了几秒。
“Vi,送您回酒店。”
厉枭拉开后座车门。
文森特坐进去。
江屿替他关上门,坐进副驾驶。
车子驶出清晏阁,汇入夜晚的车流。
第361章 还有更肉麻的,想听吗?
车窗外的城市夜景飞速倒退,霓虹灯在玻璃上拖出绚丽的光带。
文森特靠在座椅上,闭目养神。
车子停在酒店门口。
“明天见。”
文森特下车,站在门口,冲他们挥了挥手,转身走进大堂,身影消失在灯火通明的大厅里。
厉枭调转车头,驶向公寓的方向。
江屿靠在副驾驶的座椅上,侧过头,看着窗外,手指在膝盖上轻轻敲着。
“想什么呢?”
厉枭的声音从旁边传来。
“今天比赛的时候,有个人调了一杯叫‘森林’的酒。”
江屿收回视线,看着前方挡风玻璃外那条被路灯照亮的马路:
“他用黑刺李金酒做基酒,加了紫罗兰利口酒和新鲜青柠汁。颜色是很深的墨绿色,表面浮着一层细密的泡沫。”
“听着不错。”
厉枭的手指在方向盘上轻轻敲了敲。
“创意很大胆,但颜色太深了,评委看着就没食欲。”
江屿的声音平静,带着一丝惋惜:
“最后没进复赛。”
“所以呢?”
厉枭侧过头看了他一眼。
“我想把他挖到‘迷途’来。”
江屿的声音认真起来:
“他的创意很好,而且从调酒的手法来看,基本功还挺扎实的。”
厉枭的手指在方向盘上轻轻敲了敲,声音带着笑意:
“江屿负责比赛,江总负责发掘人才。你这一天是真忙啊!”
江屿被他这话逗笑了,侧过头看着他:
“同时进行,两不耽误。”
“行,你看着办。反正你是老板,你说了算。”
厉枭的目光还落在前方的路上。
江屿收回视线,看着前方:
“那等比赛结束,我就联系他。”
“嗯。”
厉枭应了一声。
“你觉得他会来吗?”
江屿问。
“他要是不来,就是他的损失。”
厉枭的嘴角带着笑意。
江屿侧头看向他,嘴角带着促狭的弧度:
“你对‘迷途’这么有信心?”
“我对你有信心。”
厉枭的声音很轻。
江屿的耳根微微发热,嘴角控制不住的上扬。
江晴坐在后座,手里拿着手机,屏幕的光映在她脸上。
她低着头,手指在屏幕上滑动,嘴角弯着一个很浅的弧度。
“看什么呢?”
江屿从后视镜里看了她一眼。
“今天比赛的新闻。”
江晴把手机举起来,屏幕上是本地一个资讯号的推送,标题是——
【迷途之星·首届调酒师大赛初赛落幕,六十位选手晋级复赛。】
江屿看着那个标题,嘴角弯了一下:
“速度还挺快。”
“下面还有评论呢。”
江晴收回手机,手指在屏幕上滑动:
“有人说‘迷途这次办得不错,评委阵容很强’。”
她顿了顿,又往下翻了一页:
“还有人说‘奖金真高,早知道我也报名了’。”
“这人会调酒吗,就报名?”
江屿的声音带着笑意。
“凑热闹呗。”
江晴把手机收起来,靠在座椅上:
“反正重在参与。”
江屿和厉枭同时笑了。
……
复赛当天,阳光比昨天更烈。
“迷途”大厅里的冷气开得比昨天还低,但人比昨天少了一大半。
散台区的折叠椅被撤走了,换成了两排长桌,铺着深蓝色桌布,上面摆着矿泉水、纸杯和几盘水果。
晋级复赛的六十个选手三三两两散坐在各处,有人靠在墙边闭目养神,有人低头翻看手机,有人凑在一起低声交谈。
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