伙计一时间不知道要怎么办，是给还是不给。要是一两个和尚化缘，给就给了。
但来的是十好几个，要给的量可不少呢。
伙计拿不定主意，不知道是给多还是给少，只能喊掌柜定夺。
一连喊了好几声，终于把人喊回魂。
许掌柜立即对伙计道：“快，叫周厨子弄点素菜，多多弄些！”
伙计立即去后厨传话，却叫周年冬犯了难。
要是早些的话，后厨还有些菜蔬能做，眼下是什么也没有，倒是有几两好肉。
但总不能给和尚做肉吃吧。
巧妇难为无米之炊，周年冬叹口气道：“瓜菜都用完了，倒是豆饭还有不少，不然你去问问掌柜的，能不能只给豆饭？”
豆饭是白米里面掺着黄豆焖煮，这样能减些价又能叫人吃饱。
伙计哪敢去说啊，他可都瞧见了，东家有多欢喜那些和尚来化缘。
他也是心急，眉头皱着不知如何是好，突然看见角落里堆着的野菜，他立即欣喜道：“周叔，你家亲戚不是来送了野菜？我看那些野菜可嫩，虽比不上菜蔬味好，但好歹是个菜，也胜在鲜嫩。我去同东家说能不能用野菜，若是东家肯，周叔你这边能匀些野菜出来不？”
周年冬当然是肯，这么些野菜他带回去家里也吃不完的。
得了周年冬的话，伙计赶紧去前头回话。
这时候许掌柜已经站在门外同为首的和尚在交谈，整个人平和的很，伙计觉得是个好时机，拉了一下许掌柜把人叫到边上说了一番。
许掌柜先听说后厨没有菜蔬只有豆饭的时候，心里好一阵失落。随即又听说有周厨子家亲戚送了极为鲜嫩的野菜，周厨子能匀出来给师父们吃，许掌柜又高兴起来。
他赶紧对师父们道：“后厨没有旁的菜了，只有野菜。师父们若是不嫌弃，我立即叫厨子弄些来，再配上豆饭。”
为首的和尚双手合十，“阿弥陀佛，多谢施主。”
许掌柜跟着双手合十念一声阿弥陀佛，笑着催促伙计赶紧通知后厨做菜，叮嘱伙计叫后厨用香油。
许家饭馆规模不大不小，除了许掌柜，有跑堂的伙计一个，洗碗洗菜的杂工一个，再就是周年冬，负责做菜和买菜。
这会许掌柜在门外听和尚讲佛法，大堂零星的几个食客也竖起耳朵听。
伙计、杂工、周年冬都在后厨忙活。
野菜要清洗干净，十好几口人，要的量还不少。
周年冬准备清炒。
野菜焯水切段，热锅起油，倒入野菜再加豆酱调料，一股咸香弥漫在后厨。
炒菜很快出锅，没叫人多等。
用木盆装好刚出锅的清炒野菜，又提上饭桶，三人一起去了前面。
路过大堂，清炒野菜的菜香一路飘散，叫堂中食客闻去，忍不住咽咽口水，倒是有些想吃些清淡的了。
和尚们的铁钵里被装了一半豆饭，一半野菜，所有的钵都是如此装。
他们露宿在外，吃饭不能太讲究。这般把饭菜装一起，吃的时候搅拌好，每人用勺子直接吃。饭菜都能同时吃到，更方便他们食用。
和尚们化缘成功，全部坐下开始诵经祈福。
诵经声吸引不少人来，围观者亦都是很虔诚。
许掌柜听着诵经声，双手合十，虔诚垂首闭目聆听。
待诵经结束，他睁眼时眼眶微微湿润。
送走修行的兰成寺和尚后，周围商铺的都羡慕的看向许家饭馆。
那可是兰成寺的和尚给诵经祈福啊。
这许掌柜命真好。
大堂里的食客跟着听了经文，他们也当那经文是对他们诵的，能被兰成寺僧人诵经祈福，寻常人若是没个佛缘，那真是万金难求。
低头看看没吃完的荤菜，也不吃了，到时候带走若遇乞丐便施舍了去。想着之前闻到的清炒野菜的味道，便都想点来尝尝。
伙计见堂客们要点清炒野菜，这野菜不是饭馆里的食材啊。
他只好又去请示掌柜，许掌柜干脆去找周年冬，问他野菜卖不卖。
周年冬当然说卖，他说了买这些野菜多少钱，五十文不多，许掌柜直接全买下。
还另外给了一大把给周年冬，“今日多亏了这些野菜救急，这些你单独拿回家去吃。对了，另外给我也炒一盘，我带回家去吃。”
许掌柜给和尚们装菜的时候，也被那菜香给香住了。
他还是头一次这么想吃地里的野菜。
周年冬笑着应下，随后赶紧炒菜。
堂客们没有等多久，就吃上了清炒野菜。
爽脆的口感配上咸香的豆酱，回味还有菜的清爽，他们竟不知地里随处可见的野菜什么时候这样好吃了。
果然菜还是最鲜嫩的时候最好吃，老了的野菜除却苦涩就是难以下咽。
一碟子野菜加一碗热腾腾豆饭，堂客们吃了个饱，却还想吃。
要不是实在吃不下去，非要再点一盘不可。
兰成寺的和尚们赶着出镇子，在镇子外的一间破庙里休息。
铁钵里化缘来的饭菜稍微有一点冷，他们生火后稍微热一下，很快传出来饭菜香气。
野菜又嫩又爽口，豆酱咸香，豆子软烂，米饭包裹着爽脆咸香的野菜，还有软烂的豆子，一口下去但真是美味。
僧侣们不由眼前一亮，他们吃过不少野菜，但这是他们第一次吃到这么好吃的。
有一种说不上来的清爽感，饱餐一顿后身心舒畅，疲惫感都被扫去大半。
为首的和尚细细品味后，只觉脑袋清明，有了不少感悟。
他直接从箱笼里面取出笔墨，将野菜拌饭口感味道，以及吃完后的所思所想，对于佛法的领悟全都写下。
年轻些的和尚帮忙磨墨、点油灯。
半个时辰后，小和尚轻声劝道：“师父，天色已晚不如明日再写吧。”
老和尚摇头道：“新一册的《兰成游记》得快点交到墨语书斋，正值春夏交替，慈济院的孩子们体弱，早点把书稿给了，也能早点给慈济院送些银钱去。买吃食还是买药，都省得。”
《兰成游记》是兰成寺出来修行的僧侣编撰。
里面会收录各地见闻，山川湖海，人文地理，市井烟火，衣食住行，佛法参悟都有涉及。
也因是兰成寺僧侣所编撰，此游记在周朝很有名气，达官显贵、皇亲国戚都会观看。
其售量一直很好，所得的稿费，兰成寺全部用作善款，或是搭建粥棚，或是捐给慈济院里的<a href=Tags_Naml target=_blank >孤儿</a>们。若是哪地有灾，兰成寺也是逢灾必捐。
也正因此，兰成寺僧侣的口碑，在百姓们心中的地位、影响力，是极大的。
还有说书人专门说《兰成游记》，传播范围很广。上到天潢贵胄，下到贩夫走卒，多少都听过其内容。
老和尚又写了半个时辰，细细描绘了野菜拌饭的味道，写完后又觉出些饿来。
重口腹之欲不是好事，老和尚收拾好后，念了好几遍经这才静下心来。
也不知是不是错觉，今日念经时总觉得心中郁结全无，神思游转，总有一种无法言说的玄妙感。
翌日一早，许掌柜到饭馆看到周年冬，笑着对对方说昨晚炒的野菜实在是好吃，叫他今天把剩下的也炒了。
他中午要带家去，昨晚那一碟子没够他们一家吃的。
周年冬立即应声答应。
不仅是许掌柜觉得好吃，昨晚一样吃上了的伙计和杂工也觉得味道极好。
尤其是拌饭吃，实在是香！
这么一想，又想吃了。
许掌柜没想着那野菜能卖，昨晚卖出去的四碟，那是因为兰成寺僧侣的缘故。
一碟野菜用香油炒，卖的是三文钱，贵在那几滴香油上。
压根也不赚钱，那样好的野菜来源也不稳定，真弄成菜卖，实在是吃力不讨好。
许掌柜就想自己吃几顿就成，吃完了就算。
但他没想到的是，晌午还没到，昨晚的食客就拖家带口的来，点名要吃清炒野菜，加豆饭。
此时，沈家沟里沈凇、沈一安和沈三秋在吭哧吭哧挖野菜。
原本沈凇都用福地术弄好了野菜，昨晚上直接去挖就可以。
结果昨晚过去，那些野菜全没了。
地方偏，人不太能找到。
但林子里的动物们能找到，有灵气的作物人喜欢，动物也喜欢。
沈凇弄的那几块地方，全被林子里的小动物们吃了个精光，可以说是寸草不生，啃的只有地皮了。
沈凇不敢晚上在林子里用福地术了，他怕招来猛兽。
于是，只能天亮后沈凇悄悄找了偏一点的地方用福地术，然后喊了沈一安和沈三秋，三人埋头苦挖。
第11章
周谷本想着让沈一安带着沈凇去一趟许家饭馆，找他大哥哥说送野菜。
他大哥定是能明白意思，帮着劝劝沈凇，野菜不是那么好卖。
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