由于咬得比较少,那股酸味很快从味蕾上散开,她抬眸看向谢怀瑜,觉得他是真幼稚。
“姐姐,他那个山楂很甜吗?”莫听雨还以为是正好把最甜的山楂给他了,声音里带着点懊恼。
“不甜,大概是他喜欢吃酸,你把山楂都给他吃好了。”莫听竹道。
莫听雨闻言直接把手里山楂全塞给谢怀瑜:“都给你,你快吃。”
山楂看起来红彤彤,模样倒是挺漂亮,但只有吃过的人知道,果皮看着红,里面果肉有多酸。
谢怀瑜可不想被山楂酸倒牙,等晚饭时吃豆腐都咬不动,于是看向莫听竹,朝她投去一个认错的眼神。
莫听竹轻哼一声,等看着他将手里咬过的那颗山楂吃完,才终于放过他,对着妹妹说:“今年树上结的山楂偏酸,直接吃不好吃,可以拿来做冰糖葫芦。”
莫听雨听到冰糖葫芦眼睛瞬间亮起来,也顾不上再盯着谢怀瑜吃山楂,而是高兴地蹦起来:“好耶,我喜欢吃冰糖葫芦!”
既然要做冰糖葫芦,谢怀瑜手里那点山楂肯定不够用,于是一行人拿上工具就重新上山。
“莉莉,莉莉快来,姐姐要带我做冰糖葫芦~”
莫听雨有好事还不忘叫上自己的小伙伴,她欢快的声音在山上传来时,周围的客人立刻被吸引。
原本大家在尝过山楂的味道后已经就对它失去兴趣,最多站在树下拍拍照。此时听到要做冰糖葫芦,立刻又被勾起兴致,纷纷抢着帮忙摘山楂。
“挑红的摘,皮还有点青的旧别摘了。”
“谁啊,山楂都砸我头上了。”
“嘶,好酸好酸……”
“哈哈,都提醒你山楂很酸了,谁让你还非要咬一口。”
农家乐只有两把梯子,其他人要么伸长手摘着勉强能够到的山楂,要么拿竹竿敲,随着红彤彤的山楂掉下来,别提有多热闹。
哪怕都知道山楂酸,在采摘过程中时,还是有人被山楂那红彤彤的颜色欺骗,忍不住去尝,结果都是被酸到。
人多力量大,随着篮子都被装满,大家停下摘山楂的动作,下山去处理食材。山楂想要做成冰糖葫芦,得先洗干净晾干水分。八月份的太阳特别适合晒东西,山楂洗完在阳光下没多久就被晾干。
正好上次做烧烤时的签子没用完,现在可以拿来串山楂。
“姐姐看,我串的山楂大不大!”莫听雨专门挑选最红最大的山楂串在一起,红彤彤的别提多漂亮。
“大,你这串糖葫芦要是插在草靶上,肯定是大家第一个买的。”莫听竹不由回忆起小时候买冰糖葫芦时,精心挑选出最大那串糖葫芦的乐趣。
一群人摘山楂,洗山楂,串山楂,忙得不亦乐乎。不过接下来熬糖浆的活,却是得交给专业人士来。
那么多人不可能全挤在厨房里,为了方便做冰糖葫芦,周桃花直接把锅搬出来,将冰糖和水按照二比一的比例大火熬到糖化后转小火。
“原来冰糖葫芦真是用冰糖做的,我还以为是用的白糖。”有客人望着锅里冰糖一点点融化,不由道。
周桃花:“冰糖熬出来的糖浆裹在山楂上,糖衣透明雪亮,吃起来又脆又不粘牙,用白糖也能熬,不过做出来的糖衣没那么漂亮,而且会有点粘牙。”
她说话时手上也没闲着,轻轻搅拌糖浆防止它反沙。
“原来如此……”
客人们纷纷露出涨知识的表情,同时对接下来的冰糖葫芦越发期待起来。
等到糖浆的甜蜜充斥在空气里,让人光是闻着就感觉到甜时,锅里的糖浆已经开始冒泡泡,当它从大泡泡变成密集的小泡泡时,糖浆的颜色已经是漂亮的浅金黄色。
周桃花从泡泡和颜色确定糖浆已经熬好,直接关掉火,拿起旁边提前串好的山楂贴着锅里还冒着泡泡的糖浆快速滚一圈,裹上薄薄一层后拍在提前准备好的盘子上。
她动作特别利落,一会的工夫就滚好十几串冰糖葫芦。红彤彤的山楂被糖浆穿上层糖衣后,看起来晶莹剔透,山楂的果酸味与糖的甜意交织在一起,酸酸甜甜,让人还没吃嘴巴已经不自觉分泌口水。
“真漂亮啊!”
“这冰糖葫芦,感觉比外面卖的还好看。”
作者有话说:
无
第29章 干煸藕丝
大家都在夸着冰糖葫芦的卖相时, 莫听雨却是想自己尝试做冰糖葫芦。周桃花没有拒绝,而是先手把手教她一次, 随即让她自己来。
给山楂蘸糖浆看起来简单,其实也需要点小技巧,蘸得太薄会露出里面山楂,太厚吃起来时容易咬不动,要恰到好处的糖衣才能在吃的时候“咔擦”一声咬碎。
莫听雨按照她刚刚教技巧小心尝试,做出来的冰糖葫芦糖衣或许没那么完美,但也还可以。
接下来, 不少顾客都跃跃欲试想要尝试做冰糖葫芦, 倒是小朋友不管那么多,已经开始吃上。
冰糖葫芦红彤彤一串, 表面那层晶莹剔透的糖衣看着就让人感受到甜蜜。它是许多人的童年回忆, 更是拿在手上还没吃就能令人心情愉悦的美食。
糖葫芦不光好看, 吃起来更是美味, 莫听雨过完做冰糖葫芦的瘾就举着糖葫芦吃起来, 冰糖做的糖衣确实不粘牙,咔擦一声脆响就直接咬开。脆甜的糖衣中和山楂的酸味,吃起来酸酸甜甜, 别提有多开胃。
看到妹妹吃得眼睛都弯起来,莫听竹顺手拿了两串冰糖葫芦, 将其中一根递给谢怀瑜。
酸甜软糯的山楂单独吃时确实挺酸,裹上糖衣后就容易接受很多。谢怀瑜倒是没有嫌弃这是小孩子才吃的,接过就直接吃起来。
随着周围人手一串冰糖葫芦, 空气里都飘满酸酸甜甜的气息,甚至有人随口唱起来:“都说冰糖葫芦甜,甜里面它透着酸……”
莫听竹听到这首怀旧老歌时, 更加容易回忆起曾经的童年时光,心里怀念中又带着几分感伤。
【叮~农家乐累积完成三次活动,顾客满意度极高,奖励小时工名额十个,每个小时工每日在农家乐累积时间不可超过八小时。】
系统声音忽然响起时,莫听竹微微愣住,随即很快反应过来,所谓的三次活动可能是今天做冰糖葫芦,还有上次的叫花鸡,以及上上次的竹筒饭。
[系统你……]
她有点想骂系统,但最后还是懒得骂,因为感觉它一直是这个鬼德行,骂也没用。
暑假期间农家乐每日人流量特别大,人一多,想靠顾客自觉根本不可能,毕竟素质这东西,真不是所有人都有。像是菜园子等地方,每天都需要人维护,还有工具,经常有顾客借走忘记送回来,得有人山上山下到处捡。
莫听竹觉得能有十个小时工名额挺好,可以让人过来维护农家乐的环境,顺便还能将秋千、新菜园什么的都搞起来。
就在她心情还算不错的想着十个小时工名额要怎么用时,就听到妹妹和小伙伴聊天的声音。
“你怎么玩得连暑假作业都忘记了?还有一个多星期就要开学,写不完暑假作业就完蛋了。”
却原来,是莉莉吃着冰糖葫芦忽然想到自己还没写完的暑假作业,于是顺口问莫听雨。在莫听雨反问她什么暑假作业时,她显然以为小伙伴是暑假玩得太开心忘记有暑假作业这回事。
“我没有暑假作业。”莫听雨说完又有点不确定,于是转头看向姐姐,“姐姐,我有暑假作业吗?”
莫听竹听到暑假作业才想起来,妹妹这个年纪在现代是要读书的,这会正值暑假没人觉得她天天在农家乐有什么奇怪,等到开学后,怕是就得被举报,说她不让孩子读书。
“小雨她上学晚,还没有暑假作业。”
莫听竹话落,莉莉疑惑地歪着脑袋:“小雨还没上小学吗?她不是八岁了?我六岁就上一年纪了。”
“小雨还没满八岁。”莫听竹其实不知道莫听雨具体生日,直接将捡到她的日子当作她的新生。
“哦。”莉莉点点头,随即就羡慕起莫听雨没有暑假作业来。
就在两个孩子继续聊起暑假作业时,莫听竹在心里疯狂喊系统。
[系统,你懂不懂什么叫再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育,你难道想让我妹妹成为九年义务教育的漏网之鱼吗?]
其实莫听雨只是没去学校,并不代表她没读书,她在大盛时有专门的老师教她,来现代后,武归林徐行管,文则是归谢怀瑜教。
不过既然要长久待在现代,莫听雨肯定还是要去学校读书,但现在的问题就是,她没有身份。
或许是被莫听竹说服,片刻后系统终于没再继续装死,而是给出莫听雨在现代的身份证明,让她能够去学校读书。
莫听竹搞定莫听雨身份的事,心情很是不错,觉得今天真是好事成双。
有小时工名额她当然要用上,就在她晚上回大盛时,皇帝立刻收到消息,解决完江南水患,最近比较有空的皇帝立刻表示要跟她一起去。
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