“哎呀,我的鱼都有点糊了!”


    “鱼熟得快,你跟叫花鸡放一起烧怎么可能不糊!”


    “我不是一起放的,比叫花鸡晚放了至少二十多分钟。”


    “那时间也太长了,你应该提前挖出来的。”


    他们正在议论叫花鱼糊的原因时,莫听雨好奇地凑过来看。


    “要不要尝尝?”莉莉爸爸看到她,立刻安利起刚出炉的叫花鱼。


    放暑假后他隔三差五就带女儿莉莉来农家乐玩,莉莉只比莫听雨大两岁,两个孩子算是同龄人,平常很能玩到一块去。


    “我不要。”莫听雨望着那条黑乎乎的鱼,脑袋摇得跟拨浪鼓一样。


    莉莉在看到爸爸做的叫花鱼时就捂住嘴巴,生怕让她吃,此时听到爸爸喊自己好朋友吃鱼,立刻放下手:“爸爸我觉得你做的叫花鱼有毒,还是别吃了。”


    “什么有毒,只是表面糊了点而已。”莉莉爸爸说完用一次性筷子将鱼皮扒开,夹着里面没糊的鱼肉吃起来。


    腌制过的鱼肉没什么腥味,不过吃起来还带着点糊味,已经完全尝不出荷叶的清香。


    莫听雨好奇:“好吃吗?”


    “好吃,你要不要尝尝?”莉莉爸爸继续安利。


    “好吃你慢慢吃。”莫听雨对黑暗料理没兴趣,说完就撒腿跑回姐姐身边。


    莫听竹并不饿,一个鸡腿下肚就不准备继续吃,看到她过来,将鸡翅膀扯下来递过去,随即将剩下的鸡身和剩下那个鸡翅给谢怀瑜。


    “姐姐,还是我们做的叫花鸡好吃,莉莉爸爸做的叫花鱼太可怕了!”莫听雨边吃鸡翅边说。


    鸡翅肉更加嫩,尤其是鸡尖部分,连肉带骨头都能嚼碎,吃起来咸鲜浓郁。


    用荷叶包裹着做出来的叫花鸡带着荷叶特有的清香,吃起来不算腻。不过肉荤吃完嘴里多少会带着点油脂香,吃完叫花鸡再来点莲子,又清爽又解腻。


    “莲花真是好东西,花可以看,莲蓬可以吃,荷叶可以用来做菜,还能泡荷叶茶,就连底下藕也很好吃,简直全身都是宝。”


    在叫花鸡交织着莲子的香味中,大家话题不由聊到荷花上,很快又变成对各种美食的探讨,比如银耳莲子汤、排骨炖藕、干煸藕条之类的吃食。


    等到这次临时的叫花鸡活动结束,太阳已经落山。莫听竹本来以为大家吃完叫花鸡不会再去餐厅吃晚饭了,结果就见有人边收拾东西边说:“都六点多了,可以吃晚饭了!”


    “你们还吃得下晚饭?”莫听竹感觉肚子里的鸡腿和莲子还没消化完,听到他们还要去吃饭,简直佩服。


    “米饭就算了,我觉得我还能吃得下一份小龙虾。”


    “现在确实不怎么饿,但如果不再吃点饭,我觉得我半夜肯定会饿。”


    “我也要吃小龙虾,叫花鸡味道确实不错,但太清淡了,我要来点重口味。”


    “我吃不下了,不过可以打包几个菜回去当夜宵。”


    不怪顾客们吃不下都要打包带回去当夜宵,主要竹林农家乐菜实在美味,人在这里的情况下,感觉少吃一顿饭都特别可惜。


    “行吧。”客人们吃得下,莫听竹有钱赚自然没什么不愿意。


    听到客人们提起小龙虾,莫听雨立刻开口:“姐姐,我也想吃小龙虾。”


    “吃可以,但不能光吃小龙虾,米饭和蔬菜也要吃。”莫听竹说完就带着她一起去厨房,看看有没有什么需要帮忙的地方。


    顾客们下午吃完叫花鸡,晚上没多少人还能正儿八经吃得下饭,于是点小龙虾的人特别多。暑假本来就是吃小龙虾的季节,随着厨房里麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾的香味飘出来时,瞬间勾起所有人的食欲。


    “闻到香味我忽然感觉又有点饿了,要不还是加一碗米饭?”


    “不要米饭,可以来份白面,小龙虾拌面特别好吃。”


    厨房里几口大锅同时烧着小龙虾,很快一盆盆红彤彤的小龙虾就被端出来,麻辣小龙虾裹满红油,看起来油润诱人;蒜蓉小龙虾身上挂满米粒大小的金色蒜蓉,汤汁没有麻辣小龙虾那么油亮,却同样令人食指大动。


    美食总是能给人带来好心情,还没开始吃,光是看着小龙虾,不少人脸上就忍不住露出笑容。


    作者有话说:


    无


    第28章 冰糖葫芦


    “小龙虾真香, 本来不饿,闻着这味我忽然觉得可以再加两个菜。”


    “那再来个孜然牛肉和梅子排骨吧。”


    大人们闻着满屋浓郁的小龙虾香味, 食欲被打开,不少人纷纷开始加菜。至于小朋友,早在虾上桌时已经忍不住,尤其是一个大概四岁的小女孩,伸手就从盆里抓起一只小龙虾,低头先是吮掉上面的汤,随即对着虾壳咬几下, 竟然直接将虾肉咬出来, 吃得嘴角都沾上油。


    “她竟然会自己吃小龙虾,真厉害。”桌上的大人看到她竟然会自己剥虾吃, 觉得小家伙实在太厉害。


    农家乐的虾个头不小, 白白嫩嫩的小姑娘手都未必有虾大, 结果吃得还挺利落, 那画面实在有点可爱。更可爱的是, 小家伙吃完立刻又从盆里抓起一只,甚至还知道沾沾汤。


    蒜蓉小龙虾气味柔和醇厚,蒜香激发出虾本身的鲜味, 吃起来咸鲜美味。


    家长对竹林农家乐还挺信任,毕竟她家菜不光味道好, 食材更是又新鲜处理得又干净,因此见孩子吃得起劲,没有立刻阻拦她。


    “好吃吗?”孩子妈妈看着女儿吃得那么香, 脸颊上都沾着油,边给她擦脸边问。


    “好吃~”


    小家伙还挺贴心,说完就又用嘴巴咬出一个虾肉, 还举起来要给妈妈分享。


    “你自己吃。”妈妈对“进口”美食实在没兴趣,最终还是拒绝她,转而自己拿起小龙虾剥起来。


    小朋友吃虾只会吃虾尾,大人就要吃得更细一些,连虾钳都不放过,咬开将里面的肉全部吃干净。


    和蒜蓉小龙虾的蒜香浓郁比起来,麻辣小龙虾要更过瘾些,麻、辣、咸、鲜、香几种滋味交织在一起,给味蕾带来极致的刺激与享受着配上虾肉的鲜嫩弹牙,吃得人停不下来。


    莫听竹是真不饿,托着下巴看着自家妹妹吃虾的模样,觉得她还挺会吃。


    大概小朋友就是这样,在美食面前根本不用教,直接无师自通。莫听雨吃小龙虾时先嘬壳上的汤,在汤汁的麻辣鲜香唤醒味蕾时,手上快速剥掉虾壳,把虾肉在汤里滚一圈再送进嘴里。紧实的虾肉吸满汤汁,吃进嘴里鲜香麻辣,又嫩又弹牙。


    虾肉吃完,她又开始啃虾钳,小牙用力一咬,再掰几下,完整的虾钳肉就露出来。和虾尾的紧实弹牙比起来,钳子里的肉要更嫩,更细腻些,配上汤汁同样美味。


    “别把牙咬坏了。”看到她咔擦咔擦咬着虾钳,不管是大钳子还是小钳子都一视同仁,全部不放过,莫听竹有点担心她的牙。


    莫听雨听到姐姐的话,立刻龇牙着一口小白牙向她展示,表示自己的牙很坚硬,不会坏。


    外面天色已经完全暗下来,餐厅里大家热火朝天吃着小龙虾时,网上却是已经有竹林农家乐今天一起做叫花鸡的视频。


    普通人看到视频只觉得很热闹,同时有点感兴趣,想着等什么时候有空过去玩。然而余留岳在刷到视频时,看到农家乐里的客人比以前生意最好时还要多得多,心里又气又恨。


    其实莫家夫妻俩真的是挺好的人,或许正是他们人太好,才让余留岳得寸进尺,一边在店里摆烂,一边还觉得农家乐能开起来都是自己的功劳。然而事实就是,离开竹林农家乐后他连重新找工作都难,就算找到,老板也不会惯着他。


    自从被大排档老板开除,余留岳就再也找不到工作,一部分原因是他对厨艺没达到大饭店的标准,却又嫌小餐馆工资低。现在看到竹林农家乐生意越来越红火,他简直红眼病都犯了,满脑子想的都是如果当初自己接手农家乐,那现在赚钱的就是他,哪用在外面苦哈哈找工作。


    他还在网上给竹林农家乐抹黑,打差评,然而并没有什么用。自从竹林农家乐因为禁烟被打差评后,现在网友们直接将那些差评全部当作烟人的报复。


    余留岳在网上抹黑竹林农家乐不成,反而被好多人发私信骂了一顿,说他阉(烟)人多作怪,把他气得半死。


    “该死的臭丫头!该死的农家乐……”


    他脸皮是真厚,明明心里恨不得竹林农家乐赶紧倒闭,可在始终找不到新工作的情况下,竟然又跑去了农家乐,试图打感情牌,重新回来工作。


    人在气到极点时是真的会笑,比如此刻的莫听竹,她不明白余留岳哪来那么大的脸,竟然好意思说要重新回来工作。


    “你脑子没问题吧?”她想到之前在网上看到的那个视频,怀疑他是不是被打坏脑子了。


    莫听雨像个小复读机一样跟着说:“你脑子没问题吧!”


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