莫听竹看热闹不嫌事大，边看边指挥，在瞧见有人被鸡飞到头上时，直接笑出声来。
“哇啊……”
有人是又菜又爱玩，抓鸡不成反被鸡追着跑，看得鸡舍外的其他人差点没笑疯。
等到抓鸡活动结束，周桃花和另外两位厨师很快将鸡处理好，用调料和盐将鸡腌入味。
余雪悦今天也在，作为天胡荽炖鸡的忠实爱好者，她还特意请周桃花帮忙往自己那只鸡肚子里塞满天胡荽。
鱼塘边，有钓鱼佬听到老板正在带人做叫花鸡的消息，有已经钓上鱼的人不由拎着鱼过去询问可不可以做叫花鱼。
对周桃花来说，处理鱼不过是顺手的事，接过来三下五除二就给处理干净并腌制上。
“太厉害了，这手法真是干净利落，怪不得做菜那么好吃。”
“处理得真干净，怪不得店里的鱼吃的时候，一点多余鳞片都没有。”
“对对对，我吃鱼最怕鱼鳞没处理干净，吃起来很倒胃口，只有在这里，每次吃鱼我都不用检查，可以放心吃。”
顾客们看到周桃花处理鱼的手法，不少人纷纷夸赞。
等到鸡腌制的过程中，大家开始和泥。泥巴是特意在附近找的黄泥，黏性比较高，很适合用来做叫花鸡。
“稀了就加泥，硬了就加水，多简单~”梦琳边和泥边跟朋友说。
眼见她面前的泥越来越多，朋友忍不住翻白眼：“你再这么加下去，我看不是要做叫花鸡，而是要做叫花猪。”
她们两个在拌嘴时，周围小朋友已经沉浸在玩泥巴的乐趣中，玩得那叫一个开心，早把和泥的目的忘记。
不光小朋友，甚至有大人也是如此，直接玩起泥巴摔炮的游戏来。泥巴摔炮是将泥巴捏成类似盆的形状，捧起来重重摔在地上，发出类似炮的闷响，声音越大越厉害。
莫听雨很快就学会，立刻捏着泥巴玩起来，边摔边喊：“姐姐你快看！”
莫听竹看着摔得满地的泥巴，都有那么点后悔搞叫花鸡，觉得小孩子爱玩泥巴就算了，怎么这帮大人也这么幼稚。
“你们还记得大明湖畔的叫花鸡吗？”眼见大家越玩越起劲，她只能开口提醒。
小孩子玩疯时是没有耳朵的，继续低头玩自己的，倒是大人们听到她的话有点不好意思，赶紧重新和泥。
由于要做叫花鸡，刚刚有顾客开车跟着两个卖莲蓬的老人一起回家，在他们的荷花塘里买了好多荷叶回来，活泥过程中荷叶都在水里泡着，泡软了现在正好拿来包腌制好的鸡。
拿荷叶包鸡还比较简单，不过等到用泥巴往荷叶上裹时，就有点考验技术。
“你是不是包太厚了？”
“能包上就不错了，你别动，小心又掉下来。”
顾客们边包边吵时，莫听竹那边，为了让妹妹有参与感，她捧着荷叶让妹妹往上裹泥。
“哈哈哈哈……”莫听雨一巴掌泥拍在荷叶上，很快就掉下来，她刚开始还挺乐，不过等几次都不成功时，脸颊立刻就鼓起来。
谢怀瑜原本只是站在旁边看她们做，见她开始不高兴了，不由蹲下来一起帮忙。
三人一起合作，终于用泥巴将整只鸡全部裹起来，形成一个大泥巴团子。
“请你吃泥巴~”莫听雨轻轻拍拍泥巴团子，说完自己先乐得笑出声来。
旁边已经提前挖好坑，火更是早就烧好，等泥巴包裹完就能放进炭火里用烧热的石头和土密封好，利用炭火余温开始焖。
“姐姐好了没？”
半个小时不到，莫听雨就忍不住转头去问。
“没，还早着呢。”莫听竹见她这么等不及，随手从旁边抓了几个小石头教她玩丢石子的游戏。
随着制作叫花鸡的活动展开，农家乐所有顾客基本上都聚集在这里，等待烧制的过程中，那叫一个热闹。
“老板，你什么时候再搞烧烤活动啊？”
莫听竹笑着道：“店里那么多好吃的还不够你们吃吗？”
“那不一样，饭菜是饭菜，烧烤是烧烤。”
“老板你做的烧烤太好吃了，自从吃过你做的，我现在都不愿意吃外面的烧烤。”
闲聊的工夫，开始有香味飘出来，由于鸡肉被泥巴紧紧包裹住，那股香味并不重，而是若有似无，让人下意识想要追寻。
【主播别聊天了，叫花鸡好了没？别等会烧糊了。】
【那么多人一起做叫花鸡，真热闹，可惜我离得太远，不然肯定要参与一下。】
【好期待啊，以前我看电视时也特别想自己动手做叫花鸡，可惜没机会，今天也算是看主播帮我视线梦想了。】
【叫花鸡做起来可真费时间，感觉一点都不方便，电视里果然是骗人的。】
【废话，电视肯定不可能拍全过程，不然一集都不够做好一只叫花鸡。】
有主播本来是准备过来直播晚餐，没想到赶上大家在做叫花鸡，觉得这个素材好，立刻就开直播。
叫花鸡制作起来其实挺费时间，不过这种氛围还挺吸引人，直播间里热度竟然还不错，挺多人都在等着叫花鸡出炉。
“别急，我已经闻见香味了，估计再等一会就能好。”主播开口安抚粉丝们。
又过二十多分钟后，火候已经到位，莫听竹拿着小铲子将其中一个泥巴团子先挖出来，随即把铲子递给妹妹，让她敲泥巴。
原本湿乎乎的泥已经被高温完全烤干，变成一个椭圆形的硬壳。莫听雨握着铲子重重敲上去，泥巴立刻裂开，一股浓郁香味瞬间飘出来。
由于腌制得很到位，鸡肉的腥味被完全去除，此时闻起来只有浓郁的荤香交织着调料的辛香，以及荷叶淡淡的清香。
“好香啊！”
鸡肉的香味与荷叶的清香完美融合，光是闻到这股味就让人喉咙不自觉吞咽起来。
等到鸡肉完全露出来时，那枣红色的油润色泽，让人特别想赶紧扯下只鸡腿咬上一口，看看是不是像闻起来那么香。
莫听竹觉得这次的叫花鸡比自己第一次做的要完美很多，尤其是那股香味，简直不要太诱人。
“小心烫。”
见妹妹忍不住朝叫花鸡伸手，她赶紧阻止，随即先戴一层防烫手套，再套一层一次性手套，随即将鸡腿撕下来。随着她的动作，原本完整的鸡皮被撕破，汁水顺着热气从撕扯的位置溢出来，看起来格外诱人。
莫听竹刚把鸡腿撕下来，谢怀瑜就将一个碗递过去，她接过碗将鸡腿递给妹妹：“吃吧。”
“姐姐你先吃~”莫听雨接过碗，等鸡腿没那么烫时抓起来，却是先往姐姐面前送。
莫听竹扯下另一边鸡腿道：“还有一个，你自己吃。”
鸡肉酥烂脱骨，由于被荷叶和泥巴双重密封，鸡肉汁水感特别足，咸鲜的滋味配上荷叶清香，好吃到令人上瘾。
看到姐妹俩吃鸡腿的画面，有人被馋到，有人则是羡慕她们感情好。
“姐姐，这个叫花鸡真好吃！”莫听雨咬着皮滑肉嫩的鸡腿，吃得特别香。
确定火候已经到位，顾客们也都纷纷去挖自己那份叫花鸡，随着一个个泥壳被敲开，空气里弥漫着叫花鸡特有的鲜香。
有周桃花这些专业厨师帮忙处理食材，哪怕大家裹泥巴的手艺再差，也不会翻车到哪里去。一时间，周围响起许多对叫花鸡香味的感叹。
“太香了！”
“有叫花鸡那味了，我都有点想直接抱着整鸡啃几口。”
“这个时候应该来点酒。”
“哈哈哈哈，你怎么知道我每次用碗喝东西时，就总喜欢脑补自己是个大口吃肉，大口喝酒的大侠。”
“我吃麦丽素时喜欢含进嘴里，告诉自己是最后一颗解药。”
“拜托，我以为成年后大家能聊点不同的，怎么还是这种小孩嗑？”
在场的真小孩表示：“你们真幼稚！我们才不这样！”
“谁家小孩说话那么扎心！有没有人管啊？”被嘲笑幼稚的大人开玩笑喊着。
现场氛围是真好，大家边聊边吃叫花鸡，个别客人或许是泥巴没裹好，鸡挖出来时表面那层硬壳早就破了，导致里面鸡肉有部分糊掉。不过即便如此，几人将糊掉的地方扯掉，依旧吃得很开心。
对在场的客人来说，叫花鸡不光是吃它的味道，也有点对曾经那个武侠盛行年代的回忆。
小孩子们倒是没那么多愁善感，他们享受着亲自动手的快乐，起码着劳动成果的美味，是既玩高兴了，也吃得很开心。
随着开直播的主播沉浸式吃起叫花鸡来时，直播间里粉丝们纷纷发出羡慕的评论，只恨自己不在现场。
【我好喜欢这种氛围啊，那么多人一起做叫花鸡，想想就开心。】
【本来对农家乐没什么兴趣，现在忽然有点想去了。】
直播间里聊得热火朝天时，几个钓鱼佬想起自己的叫花鱼，赶紧拿着铲子挖出来。泥壳敲开时，比鱼鲜味先飘出来的是一股糊味。
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