好在系统不知道是不是被威胁到,这次终于给出肯定回答。


    哼!


    得到满意的回答,莫听竹收回手里的树枝,不过在转身离开时还是忍不住在心里哼了声。


    等她重新回到餐厅大堂时,里面坐着一些客人,有些人正对着面前的荔枝杨梅饮各种角度拍着,拍完才一脸享受地品尝着。


    和昨天比起来,周未来竹林农家乐吃饭的学生明显更多,今天刚到的荔枝和杨梅全部被用完。


    莫听竹看到顾客们一个个把甜品当饭吃,本来以为晚饭时他们会吃不下,结果却是低估美食对他们的诱惑。下午四点还不到,原本在户外玩耍的客人陆续进入餐厅,对着菜单就开始库库点菜。


    “我要葱烧大排、红烧鸡翅、回锅肉,再加两份米饭。”


    “老板,荔枝杨梅饮还有吗?没有了?那我要一份冬瓜排骨汤,一份酸菜鱼,米饭?一碗就好,我们分着吃。”


    莫听竹心里惦记着早点完成任务好给店里增加入手,不过目前她肯定还是要先忙着招待今天的客人。


    眼见今天明显人比昨天还多,她想想干脆让林徐行将家里的桌椅搬出来,在院子里加了些露天座位。


    张罗完座位的事,她让林徐行留在外面招待客人,自己则是去厨房里帮忙。


    “我来帮你。”莫听竹有自知之明,她炒菜肯定不行,但打打下手还是没问题,直接抢了周桃花手上正在敲肉的活。


    周桃花本来想要拒绝,然而莫听竹却说:“外面客人已经排到院子里了,你有跟我说话的工夫,还是赶紧炒菜去吧,不然今晚怕是到十点都休息不成。”


    外面确实很吵闹,周桃花竖起耳朵听了会,果然没再跟她拉扯,将敲肉的技巧和手法教给她后,转身先去炒回锅肉。


    她炒菜的工夫,莫听竹握着菜刀用刀背将面前的大排翻来覆去敲打着,将肉的纤维打散,这样做出来的葱烧大排肉质会特别嫩。


    “桃花你看看,这样行不行?”敲打完她还不忘问一句。


    周桃花检查完指出几个没敲打到位的地方,同时道:“另外在大排边缘切几刀,防止煎的时候肉会卷起来。”


    莫听竹了解地点点头,继续开始敲肉。还别说,哒哒哒地敲打着,看到原本厚实的大排变成两倍大,这个过程还挺解压。


    就在她越敲越有节奏感,速度越敲越快时,周桃花将回锅肉出锅,趁着炒下一锅菜的间隙,将她敲好的大排放入盆里腌制。


    大排腌制差不多要十五分钟,趁这个时间周桃花又飞快炒了几盘素菜,等到大排快腌制好时,开始小火将葱放入油锅里慢慢烘着,将原本挺拔的绿葱烘到软塌塌状态时,浓郁的葱香弥漫整个厨房。


    莫听竹闻见香味转头时,就看到她已经将大排下锅,腌制好的大排接触油锅,变温让它的表面立刻结出焦壳,肉香被激发出来的同时,汁水被立刻锁进肉里。


    好香。


    莫听竹看到自己辛苦敲的肉被煎得这么香,心里还挺有成就感,看了下剩下的几块大排,继续卖力地敲起来,甚至边敲边将它们代入成系统。


    旁边灶台前,周桃花将锅里的大排煎成两面焦黄后,沿着锅边淋入半勺料酒,高温蒸腾下料酒发出滋啦声,酒雾蒸腾间带走肉的最后一丝腥气。在她将刚刚炒香的葱段重新加入锅中时,顺便用余光扫了眼自家明显越敲越起劲的公主,虽然不理解,但还是本着她既然喜欢就让她玩个够的想法,将剩下的大排都交给她。


    葱烧大排是道特别诱人的菜,尤其是在开始收汁时,随着大火将汤汁烧得咕噜噜冒泡,周桃花不停用锅铲将汤往大排上浇,随着这个过程,汤汁越来越浓稠,大排的色泽也越来越诱人。


    等到汤汁收好,她没有急着出锅,而是再淋上一圈锅边醋,恰到好处的醋酸味将葱香、肉香、酱香完全激发出来,简直能香死个人。


    厨房外闻见这股诱人香味的顾客已经垂涎欲滴时,周桃花终于将菜出锅,她先把葱铺在盘底,随即将大排放在上面,简单的摆盘完美展示出这道菜的诱人。


    等到林徐行端着菜送出去时,不管是点了这道菜还是没点的顾客都不约而同咽口水。


    琥珀色的大排上挂着浓郁的汤汁,看起来油润诱人,大排底下和表面铺着焦黄与翠绿两色的葱段,为整道菜增色不少。浓郁的肉香与霸道的葱香交织在一起,勾起人心底最深的食欲。


    顾客们还没开始吃就忍不住舔嘴唇,等到终于将大排送到嘴边时,一口咬下去,先尝到酱香浓郁,咸鲜回甘的滋味,咀嚼间肉质又嫩又不失嚼劲,而且特别入味。


    太好吃了!


    葱烧大排的美味毋庸置疑,不光大排好吃到令人陶醉,就连里面的葱段都特别香,在嘴里的肉还没咽下去时再塞口葱,浓郁的葱香直冲天灵盖,简直能香死个人。


    “这个大排怎么会这么嫩?也太香了吧!”


    “里面的葱也好好吃啊,感觉比肉还香。”


    “汤也好香,如果搞点白水面倒进入拌一下,就是现成的葱油拌面。”


    这会肯定没有白水面,但将汤汁倒入碗里拌饭吃同样很好吃,尤其是一口饭一口肉,简直能馋哭隔壁小孩。


    作者有话说:


    无


    第17章 烧烤小龙虾


    竹林农家乐的饭菜实在太美味, 以至于每个过来的顾客都不可避免地吃撑了。


    “真是好吃,感觉这顿吃完我能胖两斤。”


    “没事, 多吃的那点饭菜等骑回学校就消耗了。”


    “要不我们明天还来吃吧,那个葱烧大排太香了,感觉没吃过瘾。”


    “明天周一,有早八,下午课也是满的。”


    吃饱喝足的大学生们没立刻离开,而是在附近稍微散会步,感觉消化一点才推着共享单车准备回学校。


    一群意气风发的大学生在马路骑行的风景还是挺引人注目的, 很快就有人拍下视频传到网上。视频刚发到网上时评论区只有少数几个网友好奇询问是什么活动, 不过随着某个当事人在评论区冒泡,表示他们是大学生, 骑行是为了去某个农家乐吃东西时, 视频热度开始上升。


    而等到个别营销号将视频内容拿来当素材, 配文大学生组队骑行一小时, 只为去吃美食时, 立刻引来一大群吃货。


    【骑行一个小时也要去吃的美食?那看来确实很好吃了,店名叫什么?地址在哪里?】


    【说实话,自从我弟上次带了盒烧烤回来, 说是他们学校最好吃的烧烤后,我就不太相信大学生在美食方面的推荐了, 因为这傻孩子竟然吃不出来,烧烤的肉明显不是很新鲜,全靠特别重的调料压下那股坏味……】


    【哈哈哈哈, 我家傻孩子也是,我去她学校送东西,她说要带我去吃巨好吃, 居多人排队的炸猪里脊,结果我一吃,那哪是猪里脊,明明是鸡胸肉[图片]】


    【我是长济大学的,我要为我们大学生证明,我们是懂美食的,这家竹林农家乐就是很好吃,他们家每道菜都特别惊艳,就是因为太好吃,我都忘记拍照片。】


    【农家乐主要是吃的是个新鲜,我看你们是平常没吃过那么新鲜的食材才觉得好吃。】


    【我还以为是什么大饭店,原来是农家乐,白期待了。】


    【竹林农家乐真的很好吃,不光是食材新鲜,菜的色香味更是绝了,而且他们家特别讲究,红烧肉用的还是自酿的古法酱油,吃起来那叫一个香,虽然我没拍图片,但你们可以去老板的账号看视频@ 竹林农家乐】


    【自酿古法酱油?这一听就是在搞噱头,这年头谁闲着没事会自己去酿酱油,先不说有没有那个技术,主要费时费力的,还不如直接去超市买两瓶。】


    【竹林农家乐是真的好吃,五星级酒店我也吃过,但我敢说酒店的菜也比不上竹林农家乐的……】


    刚开始网友们对大学生们骑行一个小时都要去吃的店还有点好奇,然而随着不少大学生们在评论区冒泡,将竹林农家乐夸上天去,网友们立刻就开始质疑起来,有些觉得他们是没吃过好东西,有些则是怀疑他们在打广告。


    当然,不论网友们信还是不信,反正热度是有了,不少人顺着评论区的某条留言摸到竹林农家乐账号。


    农家乐账号里全是各种菜,最新的一条是红烧鸡翅。莫听竹剪辑水平只能说是一般,可高端的厨艺根本不用她费心去剪辑,视频中无论是周桃花处理食材的手法,以及炒菜的过程,都让人目不转睛。


    【别说,这红烧鸡翅做的确实好馋人,给我都看饿了。】


    【哇,厨师竟然是个妹子,她刀工看起来真专业。】


    【我把账号里的视频大概刷了一下,每道菜看起来都色香味俱全,如果那帮大学生们在店里吃的真是这种水平的菜,那我忽然有点理解他们为什么会骑一个小时车也要过去吃饭了。】


    竹林农家乐。


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