然后转羊肉到锅里,时间充足,就慢慢炖。
做一个木瓜清汤羊。
木瓜切块,和羊肉一起放进去炖煮。
快出锅的时候再放白萝卜。
把橙子切成四块,竹蔗是已经劈开了的,把这放进去一起炖煮。
出来的汤更加清甜。
羊排飞过水,先用八角,花椒,桂皮,香叶等大料和拍过的蒜一起炒,把羊排炒香。
炒到表面焦黄的状态,再改到砂锅里煲一下。
加入白萝卜一起煲,滋味更佳。
羊肉燥热,萝卜性凉,两者是天生搭配的食材。
而且羊肉有膻味,萝卜带点辛辣可以把这味道给掩盖不少。
春晓把这给弄好了,这才开始来做其他的菜。
看一下祝冬聆都买了什么,再决定怎么做。
四季豆,这个清炒就很好吃。
脸谱,豆皮,海带……
倒是可以放一起整个凉拌菜。
五花肉是废了。
但是排骨还在边上放着呢,可以做一个糖醋排骨。
这么定了,时春晓快速行动了起来。
排骨焯水,然后用厨房纸吸干表面水分,避免煎的时候溅油。
锅中不放油,直接放入排骨煎至两面金黄,逼出部分油脂后盛出。
用锅中余油,加2勺白糖炒化,倒入1勺醋、2勺生抽、1勺番茄酱,搅拌出香味。
放入煎好的排骨翻炒均匀,加少量热水没过排骨,小火焖30分钟,最后大火收汁,出锅前再淋1勺醋提味就行。
好吃的很。
也不知道祝冬聆的朋友喜欢什么口味的,所以各种滋味的菜都做一些。
这样也好叫人来的时候都有自己喜欢吃的。
四季豆切段,先飞水断生。
这样炒起来更容易熟。
干煸四季豆,把这四季豆里面的水分炒干,更好吃。
今天时间也充足,春晓就这么慢慢做起来。
前面的时候,春晓一心都扑在做东西上面了,都没来得及仔细看这房子。
现在总是是有时间了,这才发现这新小区的采光,和他们那老房子,是不一样。
那边的楼间距小,也就是客厅那边光亮堂些。
厨房里头可没那么好的光线。
但是这边不一样。
就在厨房,现在都有阳光照射进来,冬日里的阳光,暖洋洋的。
祝冬聆自己一个人住,但是租的是两居室的。
客厅餐厅一体,也不错。
一个房间是卧室,还有一个房间是书房。
也很是讲究了。
阳台上还养林少是的花花草草。
真切阐释了什么叫房子是租来的,但生活不是。
这房子,比她和文馨住的还大。
春晓站在这里,觉得很是神清气爽。
大的房子,确实是叫人更舒服啊!
就看祝冬聆和馨馨在沙发那下棋,也觉得两个人可爱的紧。
春晓决定了,以后,她要是买房子,就把房子买这个小区。
有眼缘,一进来就喜欢。
欣赏了一番房子,春晓才开始做菜。
最后一个菜了。
做个凉拌菜。
莲藕用脆藕才好吃。
豆皮切成丝。
都先用清水给烫熟,再把这给加入到时春晓的秘制凉拌汁里,放冰箱冷藏,过个一个小时就可以吃了。
春晓把其他所有的菜都给端了出来。
木瓜清汤羊,萝卜是出锅前十五分钟下的,这样出来的口感正好。
*
晚安
第208章 接185章(13):木瓜清汤羊+红烧羊排煲+凉拌菜+干煸四季豆+糖醋排骨(2)
红烧羊排,出来的时候撒上一把葱花,直接香迷糊了就是说。
时春晓把清汤羊,红烧羊排,糖醋排骨,干煸四季豆都端上桌子。
再一看时间。
这时候才刚刚111点呢!
时春晓把凉拌菜放在了冰箱里,再放一会,拿出来更好吃更入味一些。
祝冬聆没看日子,大概都没找注意到,今天正是立冬。
立冬进补,本就是当地的习俗。
冬天来了,日期会一天天地冷起来,所谓贴秋膘,就是得趁早。
秋天的时候很久开始吃胖点了,这样冬天的时候才有脂肪可以御寒。
羊肉滋补,最是适合这时候吃了。
时春晓把东西给摆放到了桌子上,但是祝冬聆和馨馨还是一心扑在棋子上。
难得哦!
时春晓以前可是吃的东西一摆上了桌子,馨馨就立刻过来的。
看到姑姑做的东西,就开心地不行。
现在……
时春晓想,这也不错。
只是她这才刚刚坐下,文馨立刻就过来了。
看着这一桌子的好吃的,眼睛立刻就亮起来了。
“姑姑,好香!”
她说着就要伸手来拿吃的了。
“还没洗手呢,怎么就来吃了?”
文馨却是趁她不备,快速拿了一块放进嘴里。
“姑姑,我早就洗啦,你出来之前就洗啦,嘻嘻,你还不知道呢!”
“嘶,好烫。”
文馨这是被烫到了。
时春晓这才知道,哪里有什么下棋下的看到吃的都不记得了,分明是他们故意装的。
两个人说好了要和时春晓演戏呢!
时春晓看了看祝冬聆,两个人正在笑。
好啊!
这两个人什么时候关系那么好了,现在馨馨都和外人来一起捉弄她了?
“谁出的主意啊,说,今天我做的饭不许他吃了。”
时春晓假装生气地说。
馨馨这才赶紧举手投降。
“姑姑,我错了,我再也不敢了,这那么好吃,你可一定要让我吃啊!"
居然是这孩子出的主意。
春晓听到了也开心。
孩子活泼些好。
但是……
时春晓上前,假装不经意地走到文馨身边。
“馨馨想吃也是可以的……”
一边说着话,一边猝不及防地出手,给文馨挠痒痒了。
这孩子的注意力都在姑姑接下来会说什么上面呢,哪里还能注意到姑姑现在在做什么动作。
一时间,倒是被时春晓给偷袭成功了。
呵呵地笑腰板都快挺不起来了。
这房子什么时候这么热闹过?
祝冬聆觉得,就连从阳台们透过来的阳光,都格外有温度了一些。
房子好像这时候,才真的是暖洋洋,而且也热乎乎的了。
时春晓捉弄完了文馨,这时候才想起来,客人还没来呢!
她倒是做饭做快了。
“你看看你的朋友什么时候到?”
祝冬聆说了十一点,这人一板一眼的,没准他的朋友也是这样的。
就在这时候,门铃声响起来了。
祝冬聆一歪头,示意门的方向。
“你看,人这不就来了吗?”
他把这话说完,快速去把他的朋友给迎接了过来。
邀请了四个朋友来的,也不知道门外的会是谁。
只是没想到门一打开,门外站了四个人。
唐徐敏最是热情。
祝冬聆还在发愣呢,她直接从祝冬聆的手臂下穿过来了。
“害,哥,不就是来你家做客嘛,你家啊,肯定是没什么好吃的。”
她话才刚刚说完,就觉得不对劲。
仔细吸了吸鼻子,好香。
什么味道?
再看前面。
这站在不远处和她四目相望的人是谁?
这不是春夏姐吗!?
她看了看时春晓,又看了看祝冬聆。
之前和祝冬聆去蓝天幼儿园,就知道祝冬聆喜欢春晓姐。
她当时还打趣他来着。
而且,要是祝冬聆真的追到了春晓姐,那她不就跟着有好吃的了吗!?
只是没想到,她想的事情,居然就这么水灵灵地实现了。
也不是哦,也许,是她脑补了。
春晓姐也是请过来的客人?
但是看这菜的成色,闻着这香味,就知道,这菜肯定是春晓姐做的。
不然不可能这么香的?
今天可太开心了。
这可是有口福了啊!
但是她再一想,不对啊,之前祝冬聆要搬家的时候,他们就觉得奇怪。
好好地住在单位那附近不好吗?
怎么要搬家呢?
今天过来的时候她还吐槽呢,哥怎么搬到了这么远的地方来?
以前走路就可以就完成的通勤,现在都得开车才醒了。
但是再仔细一想,不对啊,这里,不就是蓝天幼儿园附近吗!?
春晓姐也住在附近吧!
斯……
逻辑一下就通了。
一时间,她的脑子飞速运转,已经快速把所有的事情都给想明白了。
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