倒是挂绿，是荔枝中的顶级珍品，只在广州增城附近生长，母树位于增城挂绿光场西园，因此得名挂绿。
糯米糍，桂味，白糖罂这加个品种也不错，肉厚汁水多，价格也亲民一些，杨大爷就很有眼光，这园子里种的就是桂味。
杨煜泽在边上看她们互相喂着吃，还感慨这姑侄俩的感情可真好。
两个人一点不带他玩的，他一下子就成了透明人。
时春晓看文馨喜欢吃，拿果剪一剪就剪了一挂下来，放在篮子里，两个人就这么一路摘一路吃的。
两个人说说笑笑，好不快乐，杨煜泽看着这场景，都觉得过分美好了。
就是，他看了看自己的位置，又看了看时春晓的位置，两个怎么突然就差了10米了？
他可是来培养感情的，就想赶紧打动春晓，让她出一期节目。
所以，他赶紧上前，粘在春晓边上，旁敲侧击，也不正面说。
一会说他爸爸是在什么样的契机下包了这座山头的，又是怎么把这一步步做起来的。
一会讲之前来这园子里的人都做过些什么好玩的事情，发生过什么有趣的故事。
一会畅谈荔枝都有什么品种，每个品种都是什么样的，从哪里来的，可以做什么样的甜品和饮料。
别说，荔枝可以做的甜品和饮料还真多，可以做荔枝甘露，还能做荔枝麻薯，荔枝玫瑰千层，荔枝冷萃气泡茶，荔枝酒酿圆子……
杨煜泽说的时候时春晓还给他补充了一些，荔枝可以做的好吃的东西确实多，水果在做冰沙和甜品这块是天然的好食材，而荔枝独特的果香做什么都蛮有特色的。
更别说荔枝去核还可以入酒，泡出来酒清澈凌冽，果香浓郁，浓度高，不胜酒力的人喝一杯就醉了，却因为初入口时的果香而忽略了它的高酒精度数。
荔枝酿也算是青梅酒外，时春晓喜欢的酒酿了。
杨煜泽居然知道得这么清楚，知道那么多关于荔枝的知识，也是让春晓刮目相看，这才知道杨煜泽拍美食视频，还真是因为热爱，所以才去做的。
时春晓不由得看了看他，杨煜泽在她眼里就像个被坏人的长不大的小孩，热情，理想，淳朴，但是也幼稚。
嗯，不幼稚干不出来刚刚和文馨得瑟自己可以摘到荔枝而文馨摘不到这样弱智的事情来。
但是，现在，她才发现，杨煜泽对美食的喜欢是发自骨子里，他可能在做菜上完全是一个文盲，但是在理论上却是思想的巨人。
对于美食他如数家珍，滔滔不绝，说起来居然还很有自己的见解，而且春晓听起来也挺有趣的。
原来他做这个节目，确实是因为喜欢。
他讲的时候，就像是讲故事一样，文馨听了也很是喜欢。
没有人不爱听故事，文馨还时不时插嘴问一下没听懂的地方，就这么一路吃荔枝一路听故事，周围的荔枝树虽不算太高，但总算枝繁叶茂，挡了不少的阳光，很是阴凉，一路倒也闲适有趣。
就着故事吃荔枝，文馨吃得很快，完全不知道自己吃了多少。
就在她又拿起一颗荔枝打算剥皮时，春晓把她给按住了。
“今天出园子之前不能吃啦，荔枝热气，上火，到时候嘴里长泡泡哦，就和你上次被烫到了一样，吃什么都痛的，你想再体验一次吗？”
其实还是有点区别，但是春晓这么一说，文馨马上想起来上次因为贪嘴被烫到的事情，一整天就吃了点粥，什么也吃不下，马上就把小手缩回来了。
“这，这样吗？姑姑，那我们冰了吃吧，放到冰箱里吃，吃了就不会热气了。”
她想的简单，热气，上火，那冰了就不会了。
时春晓还没反应过来文馨的脑回路，杨煜泽就在边上笑得腰都挺不起来了。
“哈哈哈哈，文文，你可太可爱了，”他说到这里忍不住又哈哈笑了起来。
时春晓反应过来孩子在说啥了，也忍不住噗嗤一笑，但还是得承认，杨煜泽笑得也太大声了，都吵到她的眼睛了。
“是的，文文说的没错，我们回去把荔枝放到冰箱里，冷藏还不行，就要冷冻，这样的荔枝吃了才不热气，唔，你别说，冷冻的荔枝挺好吃的，硬邦邦的，就和吃荔枝味的果冻一样。”
时春晓看他胡说八道上了，文馨还听得很是认真，觉得他说的很有道理。
她想收回刚刚对杨煜泽的另眼相看。
看起来她只带了一个孩子，其实带了两个。
眼看馨馨姐快被忽悠瘸了，时春晓只能赶紧把话题给岔开了，“你刚刚说，之前还有人在你们园子里，做窑鸡和窑番薯？”
春晓说到这里，杨煜泽一下子气愤了起来，“是啊，真的，太坏了，其实这里的山头那么大，完全有空地可以做窑鸡，我们也有开放这样的活动的。”
“但是他们自己偷偷带了杀好的鸡进来，又带了番薯，想说荔枝园在这边，用荔枝木烧出来的窑鸡，又在生长荔枝树的土地上，做出来的风味更好把，结果差点把这片林子给烧了。”
说到这里杨煜泽还是很气愤，“丛林里怎么能生火呢，一点火种都很危险的，真是还好没有人员伤亡。”
说到这里他低下了头，像是陷入了沉思，“这片林子还有荔枝树是我妈妈亲手种的呢，还好保留下来了。”
语气中有淡淡的伤感。
春晓听刘奶奶他们讲过杨大爷村里捐50万的故事，也知道杨煜泽的母亲英年早逝的事情。
文馨还在边上，就怕这事情说下去，杨煜泽难受，也勾起文馨的伤心事了。
“所以呀，我们要谢谢你妈妈，是你妈妈眼光独到，选的桂味的树苗移植了过来，我们才能吃到那么好吃的荔枝。”
春晓说了一句，杨煜泽也应了，“是啊，我妈妈是一个对美食很有研究的人，是一个热爱生活的人，很多事情我不记得了，但是她这厨房做菜的背影，还有端着做好的菜闻味道，很是满意流露出的笑容，看着我爸爸和我吃大口吃她做的饭菜时脸上满足而幸福的表情，我这辈子也忘不了。”
时春晓没打断他，只是由着他说，她有点理解，杨煜泽为什么要做厨师背后的故事探访了。
美食所折射出来的人的故事，是立体化，长期性，复杂也纯粹的。
他做这个系列，既是对美食的记录，何尝不是对逝者的怀念呢？
他想守护这一片荔枝林，也留住这份味道。
所以才对荔枝的做法津津乐道。
想到这里，春晓开口：“想吃荔枝木做的菜，方法多的是，这附近哪里有农庄，可以做出很多好吃的饭菜来，有没有兴趣，我用荔枝木，给你做一顿可口的午饭？”
第86章 荔枝木烧鹅+荔枝木烧鸡
荔枝木属硬木，燃烧时相比松木发热量更高，温度更稳定，因此用于烧烤、熏制、窑烤都很合适，而且树汁中带有果糖残留，燃烧时会释放芳香分子，因此烤出来的食物具有独特的香气，只是要用风干了两年以上的荔枝木为佳。
杨煜泽听春晓这么一说，喜笑颜开，“你说真的？春晓姐，你这么说了那就不客气了，嘿嘿，你不知道吧？这山脚下就有一个农庄，也是我家开的，你看我们在这养了那么多的鸡鸭鹅，种了那么多的菜，现成的荔枝木，山脚下还养了猪，要是不做个农庄那不是都对不起那么好的食材了吗?”
时春晓听他那么说，是这个道理。
“只是我觉得出品一直有点一般，一个好的厨师真的是可遇不可求的，春晓姐，托你的福，今天我又有口福啦！”
杨煜泽法发自内心地说。
荔枝摘到这个点新鲜劲也过了，文馨和春晓吃了不少的荔枝，篮子里还有不少，她想了想，“你先带我和文馨过去吧，我们先去把吃的准备起来，王姐她们要是还想摘荔枝，继续摘就好，我们先去把午饭烧起来，你家的店，那正好，看来想要什么食材，要一个窑位，都是可以有的了。”
“那是必须的，春晓姐，你看，这是我们农庄的菜谱，想看有什么食材，就看这成品来倒推就行了，就是这上面没有的食材，只要你开口了，我就去安排。”
杨煜泽把手机推了过来，春晓看也没看，推回去了。
“不用看，农庄做的都是时令菜，材料不讲究稀有名贵，要紧的是新鲜，你准备一只鹅，一只鸡，腊肠腊肉，腊鸭，芥兰，花螺，还有苦瓜，黄总和排骨就行。”
杨煜泽的记忆力好，春晓一说过去，他也开始检查店里有没有这个，听完春晓报的食材，已经猜到春晓要做什么好吃的了。
喜出望外，“这些食材肯定都有，这个不用担心。”
三个人先下了山，春晓电话里给王姐说了，中午吃饭的地点，叮嘱他们晚点过来。
春晓想把文馨送过去王姐那，但文馨想都没想就说要和姑姑在一起。
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