“西瓜，有西瓜，我要吃。”
她跳了起来，也没意识到自己左右脚的鞋穿反了，就这么吧嗒吧嗒得跟着他们下去了。
刘奶奶看着自己牵着手的乖巧的孩子，再看看后面鞋子都穿反了的自己的宝贝孙女。
都是孩子，怎么大家的差别就那么大呢？
害，自己的孙女，能怎么办？宠着呗！
刘奶奶在院子里切西瓜，春晓在一旁敲打鱼肉，两个孩子坐在椅子上晃着腿。
“等一下哈，马上就有得吃了。”
刘奶奶把西瓜切开来，井水湃过，摸着都是凉丝丝的。
一切开，就看到了红瓜瓤，整把刀都还没下去呢，西瓜自己迫不及待地分开成了两半了，咔地一声，很是清脆。
仿佛在说：“快来吃我吧，快来吃我吧！”
刘奶奶看到瓜瓤，就笑得合不拢嘴。
这瓜瓤红得没边了，就薄薄的一层皮裹着，汁水就喷薄而出。
还是麒麟西瓜，没有任何的瓜籽。
捧着吃不知道多畅快。
刘奶奶想了想，本来是想切一片片的，看了看那两个在那晃荡着腿，却一直身长了脖子往这边看的两个孩子。
刘奶奶笑了起来，笑里满是宠溺。
她重新又切了两刀，保留了两头的西瓜碗，就是这碗没那么深了，里头的肉也能用刀子剜出来，而且还不会碎了。
把瓜肉切成了方形的一块块，中间的尤其甜，刘奶奶把尤其甜的部分切好了，一块块直接放到掏空了的西瓜碗里，再给两个孩子一人拿了一把叉子，把两个西瓜碗端到了两个孩子面前。
“来，吃西瓜，这瓜还是你们春晓阿姨挑的呢，春晓呀，做什么都好。”
刘奶奶这句话一夸，春晓在边上捶打着鱼肉呢，本来夏天就热，锤打鱼肉要用的力气不小，春晓的脸蛋红扑扑的，这会被刘奶奶这么一夸，更是红得像个桃子一样。
琪琪一看到西瓜碗就开心，她爱吃所有甜的东西，西瓜就是她最爱的水果。
尤其是，奶奶给的这个西瓜碗的西瓜还都是切好了一块快的，只要叉起来吃就可以了。
尤其方便。
琪琪叉了一块起来，送进嘴里，瓜瓤沙沙的，都不用嚼，只是在口腔里挤压了一下，汁水充盈了整个口腔，人的整个舌面都是用来感受甜味的，琪琪却觉得她的整个身体都甜到了。
好吃，甜丝丝的，冰冰凉的，配合着夏天吹来的风，再没比这还快乐的事情了。
文馨也拿到了西瓜碗，她看了看西瓜碗，又看了看慈爱的刘奶奶，先说了句，“谢谢奶奶。”
然后，文馨就这么跳下了椅子，叉起了第一块西瓜，走到了春晓面前努力伸着她的小手手，“姑姑，吃。”
她个子小，为了让春晓可以吃到，踮起了脚尖。
春晓看她过来给她西瓜吃，心里也暖暖的，只是看这孩子踮脚难受，让而且就算这样其实距离她嘴巴也还是挺远的。
她在锤打鱼肉，两只手都拿了铁方锤，锤打用力，这过程中难免有鱼肉泥飞溅到了手上，两只手有点脏。
旁边就是水龙头，春晓眼瞅着就要去洗手z，自己把馨馨手上的叉子给接过来。
没想到这孩子察觉到了她的意图，直接按住了她的手，也不说话，只是用倔强的眼神看着她。
然后把手里的叉子朝她的方向继续举了过去，脚尖踮得也愈发高了。
这一瞬间，春晓在文馨的身上感受到了“小大人”的气质。
孩子虽小，主意却大。
小小年级，霸总气质展露无遗。
春晓低下头来，就着文馨的手把她的西瓜碗里的第一块西瓜给吃了。
文馨这才满意了，看姑姑吃了一块，又立刻叉了一块等姑姑吃。
她似乎也体会到了投喂姑姑的快乐。
这西瓜果然好吃，汁水充沛，一入口就仿佛无数的小泡泡在她的嘴巴里破开了来，甜味直冲天灵盖。
确实是个好西瓜，又甜又没籽，皮薄汁水多，可不就是来造福大家的吗？
而且用井水湃过的西瓜，吃起来清凉但是又不会太冷，如果温度太低是会把味蕾给麻痹了的，也会抑制西瓜芳香分子的释放，反而本来很甜的西瓜吃起来也没那么甜了。
不过，最重要的还是，春晓此刻的心里，比吃了西瓜还甜。
这原来不是个夸张句。
刘奶奶在一旁看着，又看了看自己孙女，语气酸溜溜的：“哎呀，看看人家，我这辛苦了这么久，都没口吃的哟！”
琪琪听奶奶这么说，哪里还不懂？
其实在奶奶说之前，她看文馨这么干，就已经反应过来了：对哦，奶奶还没吃呢！
听奶奶那么一说，她也把叉了西瓜的叉子给举到了奶奶面前：“奶奶，快吃，谢谢奶奶给我们切西瓜。”
刘奶奶也学着春晓的样子，低下头来，把这口西瓜给吃了进去，小心仔细避开了叉子，孩子的免疫系统差，口水中又不可避免带了细菌。
本来只是说着玩，没想到这孩子有样学样，她这大孙女，也有这么懂事的一天。
难怪说近朱者赤，近墨者黑，文文来了他们家，她家这个护食的孩子，都学会分享啦。
看来以后得多让春晓带着文文来才行。
就想想今天，他们来了，家里多热闹。
再看看春晓，经过半个多小时的捶打，那鱼肉已经完全变成了鱼糜。
春晓拿了一半来做鱼丸，另一半则加了藕粉，揉捏成团，先放到了冰箱里冷藏，等待熟成2小时后来做鱼面。
春晓捶打的过程中还加入了调料。
那哥鱼是海鱼，本就有咸味，春晓加的盐不多，也就加了点白胡椒粉调味，还加了点薯粉和鸭蛋清，用来帮助粘合丸子，但是加的也不多。
好的鱼丸，鱼肉的比例高达90%以上，这样的鱼丸才能做到鲜、滑、弹。
这会，春晓已经完成了制作鱼丸前的全部手续，架起了锅开始煮水，这就开始捏鱼丸了。
刘奶奶都不敢想那鱼丸该有多好吃。
而这都是托了春晓的福。
所以呀，还是得让春晓多来，不然，哪来的这口美味！
*
下一更，16日下午5点
第78章 手打鱼丸
春晓等锅里的温度到了60摄氏度左右，就开始往里头下鱼丸。
鱼肉蓉经过反复捶打，很有韧劲和粘性，所以要想鱼丸成型，还得用抹过油的勺子来做。
春晓用虎口挤出丸子来，再用过了油的勺子轻轻一挖，把丸子形状的鱼肉蓉轻放入水里，鱼肉蓉在水中就么定型了，一个个鱼丸白白净净的，看着就可爱。
春晓像下饺子一样，把丸子一个个挤到了水里，没多久，一个个丸子就争先恐后地浮出了水面。
春晓把丸子捞出来，放入早先准备好了的冰水里，这样能够最大程度地保证丸子做出来是Q弹的。
这丸子已经熟了，春晓看着白净鲜嫩的丸子，徒手拿了一个起来尝尝味道。
一口下去，这丸子的弹性极好，鱼肉在煮的过程中吸了水膨胀得可比牛肉丸厉害多了，而且丸子里头的气孔还不小，所以鱼丸看起来都很大个。
一口咬下去，很是用了力气才把鱼丸的外皮给咬破了，里头的汁水溢了出来，外头是冰过了，凉凉的，里面的汁水却还是烫的，春晓一下子被烫到了，但也就是吸了一口气，微微地烫到了。
鱼丸里的汁水满满的都是鱼肉的鲜甜。
鱼丸很细腻，鱼刺都去干净了，一口咬下去爆汁，脆脆的，很是好味。
港式餐饮里有一道菜，鱼蛋面，就是用的鲜美多汁的鱼丸来做的，加了咖喱，很受欢迎。
不过鱼蛋做得比鱼丸小很多，鱼蛋面也多是作为下午茶提供。
今天中午吃的丰盛，春晓晚上就没打算做口味重的菜了，做个清单的鱼丸鱼面汤，重点是常尝尝鱼肉的鲜美，不要浪费了杨大爷的朋友辛苦寄过来的这么好的鱼。
“姑姑，我和姐姐出去玩啦，晚点我们再回来。”
春晓一味只沉浸在做鱼丸中，回过身才发现后头的两个孩子已经把西瓜碗给吃完了，要出去玩了。
“来，过来，”春晓招了招手，先把两个孩子叫了过来。
“张嘴，”她喊了一声，文馨就“啊”地一声把嘴巴张大了，春晓往她嘴里塞了个丸子。
丸子太大，她的嘴巴张大了，堪堪咬住。
于是文馨举起手来那住了丸子，拿着吃。
琪琪看是好吃的，也张开了嘴巴等待春晓的投喂。
现在丸子晾得刚刚好，Q弹多汁而且一点也不烫，两个孩子一吃，眼睛都亮起来了。
“姑姑，我还要，好吃。”
文馨先说了一句，琪琪也附和。
“行了，去玩吧，晚上回来再吃。记住了，今晚可是有好吃的，知道吗，在外面就玩到，”春晓看了看时间，“玩到5点就回来，好吗？”
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