伟大的希尔德加德，她在前世便如全才一般，亲手谱写了无数辉煌宏大的乐谱，从医学到药学写下诸多著作，还被人们赞誉为啤酒的先知，让蛇麻草融入风味之中，被德国人广泛应用。
她们相隔遥远千里，却仍旧能心意相通。
埃莉诺沉吟片刻，落笔轻快。
『尊敬的希尔德加德老师，
您所寻找的那颗启明星，我已经遣人日夜追寻。
收到您的来信，便如同获得春日里最灿烂的花束，每一处字句都是赠予世间的礼物。
也许还要很长时间，我们才能相见，但您的智慧与慈爱指引着我，永远长在。
您的学生，埃莉诺。』
她已经遣人去比萨城寻找尤金三世了。
那个未来的教皇……也许能以更快的速度得到加冕。
到了那个时候，希尔德加德的灵视，还有她所需要的政治助力，都将是新教皇必然付出的报酬。
埃莉诺眨了下眼，忽然想到丈夫从前提过的那个鳗鱼伯爵。
她不禁笑起来。
往后若是要把阿基坦的资产翻个数倍，她会成为谁，啤酒公爵？
【作者有话说】
本章参考了UP卢格杜努姆的奥古斯丁的资料。
视频名：喝水当刑罚？修女对瓶狂吹葡萄酒？中世纪的欧洲人是如何维持生理机能的？【中世纪欧洲的饮料】
其实，啤酒这个正式名称是在本书故事线更往后的年代才陆续出现，但为了方便读者们理解，故事里不会过多解释，就以通俗名词‘啤酒’代指。
--------
苹果酒的演变：从历史根源到现代工业的传承
作者不详
苹果酒，这款在法语中被称为Cidre，英语中音译为“西打酒”的果酒，以其独特的魅力和丰富的历史背景，在欧、美、澳等国家广受喜爱，成为国际饮料酒市场中的一抹亮色。以苹果为主要原料，经过精心酿造，苹果酒不仅口感醇厚，更蕴含着深厚的文化底蕴。
谈及苹果酒的酿造历史可以追溯到诺曼征服时期的英格兰，特别是在一些苹果种植丰富的地区，苹果酒的生产和销售逐渐成为重要的地方产业。虽然英国最早的苹果园可追溯至罗马人时期，但真正的酿造历史却始于诺曼征服。那时，英格兰的寺院中开始出现关于苹果酒的详尽记载。在肯特郡、萨默塞特和汉普郡等苹果种植的摇篮地带，许多庄园都配备了压榨设备，自酿自销苹果酒。甚至在公元1367年的Sussce记录中，就已出现3吨苹果酒售价55先令的交易记录。
---
百度百科-啤酒花
人工栽培啤酒花最早开始在德国，早在8世纪中叶，德国就有啤酒花的记录。以德国为中心，欧洲中部的一些国家如捷克、波兰、西班牙等都有较大的栽培面积；16世纪中叶，英国开始栽培啤酒花，其产量逐年增加，到1972年仅次于美国和德国
----
玻璃技术的演化及其传播
袁指挥2017年12月26日09:22来源：光明日报
尽管人类很早就用天然玻璃来制作工具，但是人造玻璃（下文简称玻璃）的出现要晚得多。根据现有资料，公元前（下文略作前）三千纪中期，古代两河流域的先民最早制造出了玻璃。前16世纪中叶，北两河流域、北叙利亚的先民革新了玻璃制造技术：发明了芯制法、模铸法，创造了熔接、磨琢、彩饰等工艺，制作了各种颜色的玻璃器皿。从一些楔形文字材料来看，两河流域先民已很好地掌握了玻璃的生产技术，这标志着玻璃制造技术实现了首次飞跃，玻璃业演变成了独立的行业。
很快，在北两河流域、北叙利亚地区，便出现了至少五六个玻璃生产中心。邻近地区（巴比伦尼亚、伊朗高原）开始引进这些新技术，较远的地区则通过军事战争或商贸的方式接触并引入新技术，如埃及在战争中俘虏了玻璃匠进而获得玻璃制造术，塞浦路斯、希腊借助商贸引入玻璃业。
根据对埃及、两河流域、叙利亚-巴勒斯坦地区（以下简称为叙巴）、希腊等地出土的公元前16—前12世纪的玻璃的化学分析，此时玻璃原材料的主要产地是两河流域、埃及，而其他地区（如希腊）则从这里进口玻璃原材料来制造玻璃器皿。埃及一跃成为与两河流域、叙利亚比肩的玻璃制造中心，从前14世纪起逐步形成了阿马尔那、利希特、甘提尔三个玻璃生产中心。到了前14世纪中叶，整个近东的玻璃生产进入鼎盛期。
近东地区生产的玻璃及其制品，颜色与天青石、绿松石等宝石相近，器形上仿制陶器、石器、釉沙器。迄今为止，近东地区出土的玻璃多见于王宫、神庙以及贵族墓地。显然，玻璃在当时是奢侈品，原因在于当时的生产力发展水平以及制造技术水准，还不能实现玻璃的大规模生产；利用芯制法制造出来的玻璃器皿的高度不超过10厘米，极大地限制了其使用范围。
前12世纪，东地中海地区海上民族入侵引发的大动乱，使得玻璃业进入严冬。随着局势逐渐平稳，从前9世纪起，玻璃业在叙利亚沿岸、两河流域地区复苏。从最初的镶嵌玻璃，到前8世纪的单色玻璃器皿，到前7世纪的原色玻璃碗，再到前6世纪的芯制法玻璃器皿的复兴，玻璃业逐步恢复起来。两河流域的芯制法玻璃器皿在器形上模仿希腊的陶器和金属器皿，远销亚美尼亚、叙巴、波斯、罗德岛、埃特鲁利亚。从新亚述时代记载玻璃料生产配方的泥板文书来看，此时的玻璃生产技术取得了一定的进步。
叙利亚沿岸、两河流域玻璃业的复苏，带动了玻璃业在其他地区的传播与发展。前8世纪左右埃兰（现伊朗胡泽斯坦）建立起了本土的玻璃业，前6世纪小亚开始了玻璃器的制造、罗德岛开始了芯制法玻璃器的制造、埃及的马赛克玻璃器开始复兴，前5世纪希腊首次用模铸法制造玻璃器。前5—前4世纪，玻璃生产技术传入波斯的波斯坡里斯，用亚述的蜡制法制作出纯净的绿色或无色玻璃餐具。前5世纪，西亚的玻璃制造技术传播到中国、印度。除此之外，亚平宁半岛（坎佩尼亚、罗马）、高卢、伊比利亚半岛，也有少量玻璃生产。
在罗马帝国时代，玻璃业获得了巨大发展。玻璃的颜色发生变化，到1世纪中叶，原色玻璃（绿色或蓝色）逐步取代了有色玻璃。出现这种变化的原因在于：首先，罗马人饮用葡萄酒的习惯，使其形成了透明玻璃干净美观的观念；其次，工匠们用玻璃来仿制晶莹剔透的水晶，逐渐去除了玻璃中的杂质。
更为重要的是，玻璃器生产技术实现了第二次飞跃。前1世纪，叙巴的工匠发明了吹制法；公元1世纪，叙巴（可能是西顿）的工匠把吹制法与模铸法结合起来，发明了有模吹制法；200年，在吹制法的基础上，出现了制造平板玻璃的技术。叙巴工匠在罗马帝国境内的迁徙，使吹制玻璃业在帝国境内广泛开展。1—3世纪，吹制法先后传到亚平宁半岛、高卢、日耳曼地区（今德国）、不列颠等地。除了在西欧传播外，吹制法也向东方传播，1世纪传播到波斯，5世纪传到中国、印度。
罗马帝国时代，玻璃既用于制作盘子、碟子、瓶子、壶、杯子、勺子、灯等，又用于铺路、包衬墙壁，偶尔还用于制造窗玻璃、镜子，成为大众的日常消费品。玻璃业成为国家经济发展的重要行业以及重要的财政税源，皇帝亚历山大·塞维鲁对玻璃匠加以课税。玻璃业之所以发展成为重要行业，除了技术进步外，还有罗马对玻璃生产的重视，如给予玻璃匠公民权；为了确保玻璃匠的手艺世代相传，后期还特意减轻玻璃匠的税负等。
西罗马灭亡后，西欧的玻璃业并没有完全消失。由于此时埃及的碱不易获得，西欧开始加入草木灰来熔炼玻璃料，制造出墨绿色的“森林玻璃”。中世纪时代，西欧大陆著名的玻璃生产中心有：德国的科隆、拉格，今天比利时的那慕尔，法国的亚眠、布韦，伊比利亚半岛的巴塞罗那。
在不列颠，最晚从7世纪起，肯特王国就能生产玻璃制品了。更为重要的是，西欧人发现了玻璃的新用途，用玻璃制作透镜、棱镜、眼镜。玻璃在西欧获得新发展的原因有二：一是西欧人继承了罗马人追逐透明玻璃的审美情趣，重视透光性的玻璃；二是修道院认为玻璃的使用是一种赞颂上帝的方式，因而下大力气发展玻璃业，使得窗玻璃广泛使用。
基督教信仰产生了窗玻璃的需求，窗玻璃在意大利各处玻璃作坊获得了发展。亚平宁半岛最负盛名的玻璃生产中心当属威尼斯。十字军攻陷君士坦丁堡，威尼斯获得了东方制造玻璃的技术资料，13世纪起威尼斯的玻璃业获得了巨大发展。1400年铁木尔攻陷大马士革、1453年奥斯曼土耳其人攻占君士坦丁堡后，大批东方玻璃匠逃到了威尼斯，为威尼斯玻璃业的发展注入了活力。
威尼斯的玻璃匠有两项重大发明，一项为发展了彩色玻璃薄条嵌入玻璃中的技艺，另一项为发明了制造高纯度水晶玻璃技术。从此，玻璃的干净与厚度，成为衡量玻璃制造水平的标准。16世纪以来，以威尼斯为代表的亚平宁半岛的玻璃业，推动了西欧玻璃业的发展。在威尼斯技术的支撑下，尼德兰、波西米亚成为玻璃生产中心，其中波西米亚生产的薄薄的透明玻璃甚至超过威尼斯。16世纪起，大陆的宗教纷争迫使法国玻璃匠移居不列颠，促进了不列颠玻璃业的发展。从17世纪早期起，煤炭代替木材成为燃料，这为高铅玻璃的出现及玻璃大量生产准备了条件，17世纪末英国成为世界上最先进的玻璃生产中心。
【www.dajuxs.com】