姜然：“没一会儿啦。”
很快，最后一盘菜上桌，一家四口坐在灯下，鱼烧得不错的上头裹了面糊，炸过之后再烧，里面嫩，外面入味儿。
腊排骨红润油亮，因为腌的时间还不是太久，姜然尝了一口，很软，也不是特别咸，还有一股独特的腊味。
云氏：“我还做了些腊鱼、腊鸭，过年能吃。”
姜然把鹅蛋腊肉咸菜都夹碗里拌拌，尝一口，不仅香，还有家的味道。
“那过年菜可丰盛，我也是有口福了。”
云氏道：“过年就该多吃些。”
现在想想，以往过年一块儿吃，也就过年那天菜好。
后头各房也不在一块儿吃，姜然和姜松也吃不到什么肉。
云氏眼中划过一抹愧色，“你俩多吃点，又瘦了。”
姜然道：“我是长高了，才显得瘦。”
她现在感觉能有一米五多，而且年岁小，还能长。
这么想着，姜然又夹了大块鱼。
云氏不会说别的，“那也多吃点。”
这顿饭姜然吃得很满足，平时多是出去买，毕竟包子锅盔也不能总吃。
铺子里多卖两样，她能吃的就少两样。
吃饱饭，洗个澡睡下，睡得早，次日醒得也早。
一早，就听云氏在门外念叨，“下雪了，昨儿还晴的。”
姜传力去外头扫雪，姜然耳边是竹枝扫把扫雪的声音。
云氏：“往年冬月就下，今年怪晚的。”
姜传力：“下厚点吧，麦子来年长得好。”
云氏：“哎你小点声！”
往年。
姜然在想往年是什么样子，她被衣裳拽进被子里，起来看外面，这是姜然来这儿见的第一场雪，雪已经把地覆上一层了。
雪花飘下来，墙边的瓦片、坛子上都是，就连招财头上也是。
她收拾收拾去了铺子，等到了雪已有两指厚。
天气不好，客人不如昨日多，不过两样粥还挺好卖的，尤其是皮蛋瘦肉粥。
软糯流心，尤其皮蛋黄，特别好吃，咸香暖胃。
铺子里挺暖和，今儿吃羊肉汤粉的多，不太忙，杨丰年一闲下来就去门口扫雪。
姜杏看了也拿了扫帚扫雪，雪就堆铺子前头的树下。
姜杏决定奢靡一回，去铺子里面道：“四十八文，给我留碗羊肉汤粉！”
谁的生意都做，姜然尽量给她多留点肉。
就这么一日一日地，到了腊月二十四。
今日也下了雪，比初九还大，客人不多，倒是有三桌喝酒的，一直从开门坐到打烊。
李掌柜陪着姜然最后走的，手里还拎着铺子给的年货，“小娘子，来年见了。”
第94章
铺子的年货很丰厚, 一人半贯钱，别人是两斤猪肉, 给李掌柜的是一条猪腿。
这猪是姜然自家杀的，姜松今早回去杀猪，中午就回来了。
先杀一头卖，当初一贯多买的，养到如今已有九十多斤重了。
放了血，去了皮毛内脏，还有七十多斤呢，一斤肉毛算六十文，再抛去喂养的粮食，能赚上两贯钱。
不过也是辛苦钱，成天喂猪打扫猪圈, 若是病了还得治。
也是姜传力夫妇俩用心，猪养得很好。
卖了些肉, 家里还剩姜然爱吃的排骨五花, 猪头没动，还有三只蹄子一根猪尾巴。
云氏腌了点，大半都冻起来了，能吃鲜肉，这个天, 放在外头是坏不得的。
剩下的一只猪蹄就在李掌柜这儿。
李掌柜今早见这肉还挺诧异, 肥膘雪白，瘦肉红亮。他现在常去采买东西, 对猪肉也了解几分，知这是好猪，再得知是姜然自家养的杀的, 打算直接当年货，不给别人分了。
年货挺多，都是实在东西，猪腿有十四斤，买也得花九百多钱呢。
以前就用八百文，过年猪肉涨了五文钱。
李掌柜脸上洋溢着感动欢喜的笑，“先给小娘子拜个早年！雪大，回去的路上慢点！”
姜然缓缓一笑，“掌柜的，来年见。”
李掌柜：“别忘了想菜谱。”
姜然不禁一笑，点点头，这都过年了还想着生意。
可话说回来，李掌柜的确尽心尽力，这几个月也辛苦。当初那事也扣了工钱，都已经过去了，他做好了也该赏。
要不怎么有猪腿呢。
目送李掌柜离开，她往前踩了踩雪，对姜松道：“阿兄，走吧！回家了。”
今儿不用煮茶叶蛋，把铺子收拾干净就走，更不用泡米等明早煮粥，她感觉浑身轻飘飘的。
走出去两步又不太放心，返回来检查门锁锁好了不。
拉拉，纹丝不动。
又把门上贴的两张告示按按，还挺严实的，写着二十五放假，初六开门营业。
这样跑空的客人过来，知道后面什么时候开业了。
姜然放心了：“都好了，走吧！”
雪还在下，姜然一脚深一脚浅地走在雪地里，有的地方已经被人扫了，露出干净、覆着一层薄雪的路面，不过她专捡雪厚的地方走。
姜松见了不禁提醒，“当心湿了鞋子。”
姜然还低着头，“不怕不怕，回去放炉子旁边烤一会儿就好了。”
她以前在的地方冬天也不怎么下雪，这个时代汴京冬日竟有这么大的雪，她觉得稀奇。
姜然攥了个雪球。
姜松见劝不动，又不想妹妹受冻，弯腰捧起厚雪，双手合十，使劲一攥。
他手大，也热，很快，绵绵的雪成了个瓷实的球，“给你。”
姜然把球接过，“这好大，招财一口都咬不下。”
姜松道：“等明天下午回去，把招财也带回去。家里的鸭蛋，用看吗？”
姜然道：“明儿他们应该还会来拿一次，新做的放屋里锁上就是了。我在坛子上做个标记，如果有人动了也能知道。”
天冷了，皮蛋得一个月才能好。
肯定不能把招财放家里，这怪冷的，也没人喂饭。不过估计带回庄子能成为狗中一霸，他天天吃肉，很结实。
回庄子，那么大的地方，想跑就跑，想闹就闹，多高兴啊。
姜松点点头，“好。”
今儿回来得早，姜然烧水洗了个澡。
钱都是李掌柜算好的，用不着她数，这月干了二十四日，赚了三十九贯。
有几日下雪，天气实在差，客人不想湿了鞋袜踩雪出门，铺子也没什么生意。
不过铺子至少有个遮风避雪的地方，下雪了那几日，街上都没什么摊贩，不出摊自然没收入了。
这从铺子开业到现在，铺子赚的有一百二十二贯，刨去这几个月的铺子租金，再有前期投进去的钱，后头采买的东西，也是将将回本儿，还能给姜然剩个十八贯。
不过钱都放在一处，她也不会说这钱是卖方子赚的，那钱是卖鸭蛋赚的，都是家里钱，姜松拿钱直接找她拿，姜然自己会记个账。
如今手里的铜钱有一百一十七贯，也终于突破一百大关。
银子加一块儿也有六十两了，光银花生姜然就有十九个了。
明儿买年货，把零头都拿上，再把多的钱存进交子铺，省得不好藏。
今年是真的能过个好年。
次日雪还没停，但今儿得回庄子，还是得出去置办年货。
先去交子铺，姜然还好好看了看这个时代的纸币，存了九十贯，剩了十贯放坛子里，应急用。
“走吧，买东西去。”
酒水点心是必不可少的，姜家搬来汴京城有些年头了，没什么亲戚，云氏的娘家人住得远，和断了差不多，就买自家吃的用的就是。
今日摊贩不多，这个时节也没别的水果，就苹果橘子梨子，还有冻得有些伤的柿子，姜然不挑，各自买了不少。
然后便是冻鱼冻虾，过年鱼虾都贵，可一想，都过年了，平日又不吃，虾子买了四斤，鱼买了两条。
鸡鸭家里都有，想吃宰一只好了，不过姜然暂且不想吃这两样。
她转念又想，没准阿娘做的腊鸭和平日吃的不一样呢，回家尝尝，好吃多做几只。
不买肉，肉铺就不用去了，猪羊家里也有，用不着买。
把缺的调料补补，再买点香料，除了八角、花椒这些较为常见的，其他的香料还挺贵的，有的还得去医馆买。
但香料多，炖出来的肉的确好吃，过年嘛，姜然颇为舍得。
这些买完，姜松问：“还买什么？”
姜然查漏补缺，“得有瓜子吧，往年……”
她想问问往年都买啥，可一想往年估计也没啥吃的，这嘴，说得可真快。
“往年不咋吃，今年多买些，反正钱在我这儿。”
云氏和姜传力辛苦一年，都落不下什么。
过年多给些钱，如今姜然倒是放心几分。
姜松点了点头。
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