姜然没觉得这有什么,但云氏战战兢兢的。她还是头一次来这儿,看神色慌张不安,总有一种偷偷摸摸干什么的感觉。
姜然:“阿娘,要不你把我衣裳洗了?”
姜然只是随口一问,云氏却使劲点头,一忙起来她就好多了。
云氏倒是没给姜松洗,因为用不上。有时姜然早上起来,院子里就挂着衣裳。兄长比她勤快,姜然总攒着。
云氏闲不住,洗完之后又把姜然的铺盖洗一洗,晒一晒,还把从里到外好好收拾了一番。
中午自是一顿丰盛菜肴,比回庄子、姜传力来那次还要丰盛许多。
颤颤巍巍炖得软烂的红烧肉,加了花椒辣子、放了很多油干煸出来的豇豆。姜然还留了半盘晚上吃,干煸豇豆和炒蒜苔,热着吃好吃一百倍。晚上往剩米饭里一炒,就香喷喷了。
姜然另外炖了条鱼,还在外面买了只烧鸡,三个荤菜,如今不比以后肉多,吃多了就想吃素菜,现在补油水是最要紧的。
听姜松说,很快就要收稻子了,提前补补好干活。
云氏看着这一桌菜忍不住皱眉,“你们俩赚钱不容易,省着些花。”
两斤五花肉就得一百三十,这个肉比猪肉贵五文,鱼三斤,就是一百八十文,再有烧鸡花了八十文,这一顿饭,花了四百文。
姜然道:“又不常这样吃,你和阿爹过来嘛,你们在家不必太省着,给你们钱就是让你们花的。不然累垮了身子,得不偿失。”
姜松点了下头。
后头收稻子,姜松得告假回去,读书要紧,不过家里有活,云氏和姜传力干不完,更指望不了其它几房帮忙,多一个人干得就快一些。
姜然打算看看,若姜松走了,她一个人推车不便,不能总麻烦刘成梁,不然也回去帮忙算了。她至少能给做些饭,也省得家里人受大房欺负。
她估计收稻子的时候四小娘子她们会来,做粉也能赚钱的。
云氏一愣,不知该说些什么。
姜然给她夹了一大块肉,“快吃吧,省着回家吃点肉,大伯母还说这说那的。”
头一回一家人在汴京这儿团聚,姜然感觉还不错。
若这桌菜摆到庄子,林氏得把房顶给掀翻了。林氏有一双狗鼻子,比招财还灵,三房只要做点儿吃食,总要看一看。
姜然一想,“上回给你拿的都吃了吧?”
姜传力再送菜,她没问。
云氏点点头,脸上多了几分温柔的笑,“我都吃了,好吃,下次不用给我拿。”
姜然:“哎呀,我们又吃不完,快吃快吃。”
说着,分别给姜松姜传力夹肉,“阿兄吃,阿爹也吃!”
中午吃过饭,姜传力二人收拾好就走了,姜然给云氏拿了些钱,“阿娘,你去买些料子,给我和阿兄做些秋日穿的衣裳。”
以前的袖子短了,姜然感觉就这两个月,她长高了不少。
现在再看云氏,已经平视了,以前得仰头看她,或许再过两年,视线就得稍微往下移了。
姜然:“再做床被子。”
给他们钱,让云氏给他们自己做两身衣裳估计够呛,等下回她带料子回去吧。
二人走了,姜松也去了四门学。
姜然收拾整理姜传力带过来的一车菜,这回带来的鸡蛋明显比上回多了,有两筐,还有晒的豇豆干、腌萝卜干、腌酸菜……大大小小装了一车。
车拉走了,堆了一院子。
姜然先看鸡蛋,里面竟然还藏了几个青皮鸭蛋,鸭子竟然也下蛋了,真快。
不过就五个,姜然打算炒了吃了,也不腌了。鸡蛋她吃不完,可以做茶叶蛋往外卖,她看有挺多,能一天不用买鸡蛋。
那做茶叶蛋的都是赚的,一个四文,一天差不多卖一百一十个,那就是四百四十文。
纯赚!
下午没什么事,姜然把小咸菜啥的拿出来,去厨房用腌酸菜、咸菜做了粉。
姜然想让肉末汤粉这几样更好吃些,虽然荀俞那老人家对水煮肉片汤粉、山芋泥拌粉的评价不错,可她依然记得肉末汤粉他就留下两个字。
难吃。
东西价钱不贵,就算以后用了她也不打算涨价,平均到一碗里也没多少钱。做得好吃点,更多人来吃,赚得岂不是更多。
姜然用酸菜做过酸汤米粉,这回还加了酸豇豆进去,浇头一出锅,姜然尝了尝,酸味儿更浓郁,吃过之后口齿生津,比之前的好吃。
姜然笑了笑,真好,等天凉快些,吃汤粉的会更多。
皮蛋茄子拌粉她没动,山芋泥拌粉里放了酸豇豆和萝卜丁,和炸豆子不是一种脆,也很好吃。
若是好卖,姜然就让云氏再腌些,反正姜传力常来送菜,传信方便。
再不够,买点萝卜豇豆腌,这个时节萝卜豇豆便宜得很呢。
次日,是乞巧节。
一早就阴雨绵绵,刘成梁说每年七月初七就这个天气,还真没说错。不闷不热,汴河上又起了烟雾,风吹过凉飕飕的。
汴京有乞巧节乞巧、拜织女、拜魁星的习俗,不过得等晚上,晨起还是该做什么做什么。
要上工要干活,只因天气凉快了些,不少客人脸上都带着笑,还是有几分过节的喜气。
过来吃粉的不少,盖因前几日卖粉的时候说了,乞巧节的时候能领彩头,好多都是熟客,就算不是也有牌子写了怎么拿,再不行还有客人呢,姜然这儿数着就行,便没费心介绍。
不过,放眼看去,好多摊子都这么弄,附近摊贩都大声吆喝招揽生意。
锅灶升起的白烟飘到半空就散了,行人走走停停,都去买自己喜欢的吃食,姜然把摊子支起来摆好,来的几个客人已经等了,先来后到,姜然给第一个送了木牌。
“能换皮蛋茄子拌粉,若不喜欢吃可以换别的。明日起就能来换,不过最好在八月中旬前用完,到时没茄子,就不卖这个口味的了。”
客人点点头,略显失望道:“不卖了啊……”
姜然冲客人笑笑,“没这个还有别的粉呀,天凉下来,吃碗汤粉很热乎的。”
这个客人嗯了一声,没把姜然的话往心里去,点的刘大哥拌粉,加了豆子和蒜酥,还加了茶叶蛋,一碗粉就花了十五文。
姜然盼着有人点汤粉尝尝,可是没有,一连几个要么吃山芋泥的,要么吃刘大哥的,唯一一个点汤粉的,还是点的水煮肉片,这个纯辣口的,她还没想到法子精进。
低头叹了口气,姜然听到面前响起一道苍老的声音,声音中带了关切,问她,“怎么了?”
姜然抬起头,是荀俞,这个月,荀俞已经来摊子吃了三次粉了,这是第四次。
姜然咽咽口水,试探着道:“老人家,你今天要不要试试酸汤肉末米粉,我新做了,当然,不想吃也没关系……”
荀俞:“来一碗,加个茶叶蛋。”
姜然笑了一下,她好像回到了刚卖汤粉的时候,荀俞也是这么点的。
姜然:“好!您去里面坐!一会儿就好!”
给荀俞的粉是第十一个客人来了后煮好的,客人要了蛋,没要姜然买来的香囊。
把粉端过去,姜然又回摊子忙活,但频频回头看,偏荀俞的位置背对她,也看不清神色。
直到荀俞吃完。
起来了,要走了……
她视线追随着,荀俞终于在摊前停下脚步,说道:“你能想着把粉做好吃,不错。”
第64章
姜然欢喜一笑, 笑完又有点不好意思。期待荀俞夸夸粉,结果夸得却是人, 不过人都夸了,那她做的粉应该也是不错的吧。
姜然道:“我阿兄常说,学无止境,我想做粉也是一样。”
这话姜然说得真假掺半,姜松没说过这样的话,他很是勤奋刻苦,书的机会难得,似要把以前丢的都补回来,还要忙摊子的事,还得给她讲课,没时间说别的话。
而是后面说做粉亦如此, 姜然是当真这么想的。
来她这吃粉的,或许只吃一次以后再不会来了。自然也有常来的, 可就算常来也仅仅是觉得味道不错, 一碗粉,是客人这一日中极其微不足道的一部分。
就像今日,山芋泥拌粉她也改了,也有十几个人点了,却还没人发现里面加了酸豇豆和萝卜干咸菜碎。
但能把粉做得更好吃, 姜然真的挺乐意的。今日发现不了, 还有明日。
荀俞觉得姜然不错,谦逊好学。她兄长亦是, 有多少人读了书,家中的事就什么都不管,偏偏读书也没读出个名堂出来, 姜松刻苦勤奋,偶尔他晚上过来吃粉,都见姜松在摊子忙活。
荀俞:“今日的肉末汤粉更酸爽,你腌的豇豆和酸菜也不错。”
又有客人吃完出来,熟稔道:“肉末汤粉也重新做了呀,我今儿吃山芋泥拌粉跟以前不太一样,里面脆脆的是萝卜干吧,跟炸豆子不一样。”
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