给大家打菜的宋鑫刚开始没注意,后来反应过来,又给了王意一个敬佩的眼神,今天也被她说准了,大家很能吃主食。
王意感受着满足的胃,她就说嘛,肯定不止她一个食客控制不住,今天中午的菜不多吃点主食,就太浪费了!
周若和李翔小心翼翼地端着盘子,找了一个角落,但是距离打饭的地方又不远的位置坐下,这样等会儿如果还要加饭,和活动室里吃饭的众人相比,只是距离,她们就赢了一半。
坐下之后,两人根本顾不上说话,她们今天的比赛都在下午,可是都一大早就起来了,主要目的就是为了来活动室吃饭,吃完早饭吃枣泥牛舌饼,吃完牛舌饼没多长时间,又吃起了午饭。
大家现在都有了经验,没有餐票的人尽量在开餐前撤离活动室,避免被餐点的香味误伤,回去之后吃不下自己家的饭。
空口吃下去一大块肘子,周若的表情充满了享受,“我发现我还是低估了宋鑫的厨艺!”她飞快往嘴里塞了一口米饭,见缝插针和李翔说着。
李翔先吃的啤酒鸭,只有鸭肉的香味,一点异味都没有,想起以前,他买了鸭子,和周若一起炖出来的味道,李翔又夹起一块鸭肉给自己压压惊。
听到周若的话,他嘴里正在咀嚼鸭肉,只能使劲点头,嘴巴空不出来一点。
鸭肉越吃越香,加了啤酒让鸭子的肉质更加松散,一点儿也不发柴,皮上油脂也被炖煮出了大半,一块带皮的鸭肉吃进嘴里,感受不到油腻,只觉得满口生香。
就连鸭肉上面细小的骨头,也被炖到酥软,别看李翔不爱说话,但是牙口却特别好,把外面的鸭肉吃干净,他也没有放过里面的骨头,听到细微的响动。
吃得忘我的周若终于抬起头,看到李翔的吐出来的骨头,忍不住笑道:“你是属小狗的吗?”
两个人的偏好不同,李翔一直在吃啤酒鸭,周若则在花式吃肘子,空口吃、拌饭吃、夹在馒头里面吃,皮和瘦肉分开吃。
每种吃法都有不同的味道,可是每一种都无比美味。
要不是被李翔咬骨头的“咔擦咔嚓”的声音惊醒,她还要用肘子酱汁拌米饭、蘸馒头吃。
周若盘子里的一大份肘子现在已经只剩下两三块,散落在酱汁里,略有几分可怜,和李翔盘子里满满当当的肘子有超级明显的对比。
不过李翔盘子里的啤酒鸭也不剩多少啦~
他吃得非常珍惜,啤酒鸭里面的姜片都被他吃掉了,还别说,姜本身就是很神奇的一种调料,可以伪装各种食材。
宋鑫为了避免大家把姜当成鸭肉吃了,专门把姜切成了薄片,但是阴差阳错,因为切的比较薄,姜片跟着鸭子一起在锅里经过长时间炖煮。
即使宋鑫用的是味道比较辛辣的老姜,味道也被锅里的味道同化了,除了口感不同,姜片的味道和鸭肉没有多大区别。
周若就看着李翔吃完骨头,又夹起一块姜片,她的眼睛都不自觉眯了起来,好像在替李翔感到辣。
李翔笑起来,要把那片姜给她,“你尝尝,好吃的!”
周若疯狂摇头,她拒绝!
“我享受不了这种美味,还是你自己享用吧。”
李翔笑着把伸过来的筷子收回去。
不过,周若看着李翔盘子里的肘子,眼睛一转,就要把筷子伸过去,“你是不是不爱吃肘子啊,那我就做个好人,帮你解决了吧!”
她说完就想趁着李翔还没有反应过来,先夹两块肘子再说。
李翔的反应可不慢,两人在一起这么长时间了,每次周若想干坏事都是这个表情,当她的目光移到肘子上,李翔就暗暗警戒起来。
果然没有超出他的预料,周若的筷子夹了个空,她看到李翔快速挪动盘子,就知道自己的打算落空,笑了两声,装作若无其事,直接把筷子转了个弯。
夹起自己盘子里面倒数第二块肘子,“你别担心,我逗你玩呢,你看我自己也有,怎么会吃你的呢哈哈哈。”
李翔浑身的动作都是一个大写的不信!
周若的嘴,骗人的鬼,这段时间因为宋鑫的早餐,周若进行诈骗的次数越来越多,总是上当受骗的李翔现在也长记性了。
“我们亲兄弟明算帐啊,自己吃自己的!”他一脸警惕。
周若拿着馒头的手摇了摇,“年轻人,我们的关系怎么能用物质来衡量呢,再说了,我们也不是亲兄弟呀~”
李翔想了想,“亲情侣也要明算账!”
李翔的肘子保卫战正式打响。
不管周若使出什么手段,李翔始终采取防守策略,不抬头不看不听,一门心思就是吃!
在这样的情况下,周若也只能放弃李翔的肘子,专心吃起自己的啤酒鸭。
这一吃,她忍不住震惊,“你以前上学的时候,日子过得那么好,每个月都能吃到这么好吃的菜?!”
周若没有吃过啤酒鸭这道菜,她家里人吃鸭子,不是红烧,就是清炖,就算出去吃,也是这两种做法二选一。
再加上以前她们两个也做过啤酒鸭,最后的结果就不用说了,导致周若对这道菜的印象一直一般般,知道李翔以前特别喜欢吃啤酒鸭,只觉得他以前年纪小,吃过的好东西不多。
所以周若刚才一门心思吃肘子,没有吃一点鸭肉。
现在周若要撤回她以前觉得李翔可怜的话,这个啤酒鸭也太好吃了吧!
别说李翔了,就是她,如果每个月都能吃一次这道菜,她也很期盼呐,不止如此,她还要做一个倒计时,时不时看着。
怎么会这么美味?这真的是鸭子做的吗?一点也不合理!
周若抱着质疑的精神,又吃了一块鸭子,鸭肉紧实却好咬,吃起来不费力,但也没有失去鸭子独有的香味。
李翔听了周若的话连忙摇头,“肯定没有这么好吃,但是味道也不差。”他努力思考记忆中的味道,“就比宋鑫做的差一点吧。”
“你以前上学的时候真有福啊,学校还有这么好的大厨。”周若尝到了啤酒鸭的美味,理解了李翔以前为什么那么怀念啤酒鸭。
真的很好吃,不过比起肘子还是差了一层~
周若那一票还是投给玻璃肘子!
李翔吃到最后,还是给周若留了两块肘子,他看着周若,“赶紧夹过去,要不然我马上就要后悔了!”
周若没有给他反悔的机会,筷子一伸,下手稳准狠,两块肘子肉轻松来到周若盘子里,她看着李翔扭过去的表情上满满的不舍。
边笑边把专门留出来的鸭子放到李翔盘子上。
“好啦~”
李翔看到盘子里的啤酒鸭,也没说什么话,就是看着周若傻笑,周若被看得有些不好意思,“你吃不吃,不吃还给我。”
王意的劝阻是对的,周若把米饭和馒头吃完,正正好打一个饱嗝儿,盘子里干干净净,一点儿酱汁都没剩下。
李翔倒是又加了一次饭,不过加的不多,只有一铲子。
“今天下午一定要好好比,争取进入决赛,拿下冠军!”出这个活动室门的时候,周若和李翔的表情无比坚定。
“为了下周的美味!”
“为了最后的大餐!”
“加油!”两个人狠狠握了下手,给自己和对方加油打气。
*
把最后一份加餐做完,宋鑫甩甩手就和王意一起回家了。
牛肉角酥需要的熟牛肉宋鑫早上就开始煮了,留在家里的宋志明李云华已经把熟牛肉剁成泥。
宋鑫回到家,把剁好的熟牛肉和白糖、盐、花椒粉,以及花生屑、去皮芝麻屑、切好的葱末混在一起,搅拌均匀到牛肉馅料可以捏成泥。
最后还要加上熟面粉,加完面粉,宋鑫感受了一下牛肉馅的状态,又往里面加了一点绍兴酒,既增加了风味,又降低了馅心的干燥程度。
在家把牛肉角酥需要的面团准备好,一家人和一个编外帮工就一起出发去活动室了。
这次宋鑫赶上了好时候,还没有进活动室,就听到了戏曲比赛那边传来的声音。
“为救李郎——”
唱声悦耳,宋鑫也忍不住侧过头倾听。
“诶,我上午听到的好像也是这个声音,唱的真好听。”王意也听到了熟悉的声音,仔细辨认了一会儿,才敢确定和上午是一个人。
宋鑫看了眼也在仔细听的宋志明和李云华,嘴角露出坏笑,但是她什么也没说,被王意注意到,也只是摇头不说话。
李云华能不知道她在想什么,一眼看穿了她的想法,“你是不是还想着给我俩送去学习呢。”
“哈哈哈,学习使人进步,活到老学到老啊。”宋鑫顺着李云华的话说下去。
她是有这个想法,但产生这个想法的最主要原因,还是想去给宋志明李云华开家长会,她都听说了,老年大学一学期最少要开两次家长会。
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