第31章 三角饭团 “小柔,你-
她家住在建设路的南段, 平时她都是走的另一条路上班,可要是遇上时间来不及,就会让老爸骑车走这条路。
每次都得经过中段才能绕到人民路那边。
从小到大住在这的朱秋柔, 早就对这条老街熟稔到骨子里去。
不管是卖水果店的冯家, 还是苗家杂货铺、胡家的肠粉店、亦或是姚家麻将馆,汪老板的理发馆等等, 她都知道的一清二楚。
当然, 邬记小厨她也知道。
老爸去买过几次饭, 味道一般般, 份量多,可菜吃着太油腻,油汪汪的。
正巧。
这时候, 朱家父女俩人路过了, 朱秋柔不经意瞧见了过去, 忽然发现邬记的门头变了。
那门口还立着一个牌子,上面写着‘消费满五毛,送茶叶蛋一个’。
她定睛一看。
才发现不止门头变了,就连里面的装修也彻底改变, 在一众店铺里分外引人注目。
接着又发现店里吃饭的人十分多。
原来邬记重新装修了啊
她立刻拽了拽朱大富的衣角:“爸爸爸,要不就在这买早餐?你看人家还送茶叶蛋哩!”
朱大富飞快地踩着脚踏板的脚猝不及防停下来,幸好及时,否则差点就摔了一跤。
将车锁在路边,父女俩匆匆推门走进店里。
朱秋柔边好奇着扫过大堂里满座的位置, 边问朱大富:“爸, 这邬记啥时候装修的?生意居然这么好了?”
因着平时走的另一条路,朱秋柔已经很久都没来过这边,再加上她每天上班都早出晚归的, 哪里会晓得邬记的事。
“忘了给你说了,邬记最近一直在装修,今天开业头一天哩!”朱大富跟着看了一圈,说道:“别说,这生意还真不错诶!”
父女俩见食客们都排着队,有样学样跟着一起排队。
人不多,前头就两人,再加上出餐快,没半分钟就轮到了他们。
朱秋柔的目光扫来扫去,看着每个盘子里装着的东西,感觉都挺好吃的,她指了指。
“老板,我要个饭团,再要个葱油饼和两个肉包,我们要带走的。”
朱大富很爽快地付了钱,朱秋柔接过用油纸包好的早餐,两人离开了邬记。
中心医院。
朱秋柔踩着点赶到了科室,见同事们也都在吃早餐,她长舒出一声气。
“幸好没迟,吓死我了!”
其他同事见到朱秋柔卡点到,个个笑话着她。
“小柔,你今天又睡忘了啊!”
“差一秒你可就迟到了,小柔!”
朱秋柔把包着早餐的油纸包放在桌面,跟着大家坐下,先一起吃早餐。
“哎呀,最近不知道为啥老是困得不行!赶紧吃你们的饭吧!”
查病房是从八点半开始,还有半个吃早餐的时间,对朱秋柔来说时间刚好。
在散发着各种香味的护士站里,她慢慢揭开油纸的最外层,顷刻间被包好的茶叶蛋从里露了出来。
之前买的包子她都给了老爸。
摸了摸饭团和茶叶蛋,幸好都还是热的。
朱秋柔先拿起茶叶蛋,随着剥掉带有细密裂缝的琥珀色外壳,鸡蛋的香气顿时散发出来。
这香味引得周围的同事们纷纷凑到了跟前。
“小柔,你这茶叶蛋哪里买的?闻着好香啊!”
“就是,我感觉我手里的包子都没你这茶叶蛋好吃了。”
朱秋柔剥着鸡蛋壳:“这就是我家那条街上买,人家今天刚开业,消费满五毛就送个茶叶蛋,这是人家送的。”
同事们挨个震惊。
“送的?!这店家也忒大方了吧!”
“一个鸡蛋都得八九分了,茶叶蛋至少也得一毛五吧,居然能说送就送?!”
“要满五毛才送,咱们平时早餐哪里花的了那么多?!不过光是这茶叶蛋闻着就好香,其他东西估计也一定更好吃!”
“小柔,哪家店啊?明儿你也帮我带带早餐呗,我也想吃!”
“我也要!!”
“我也要买!”
朱秋柔挥挥手,示意同事安静。
“行了行了,等会忙完你们跟我说想要啥,实在不行,下班了去店里看看!”
安抚完同事后,饿到不行的朱秋柔对着茶叶蛋咬了一口。
入口的蛋白紧实入味,蛋黄也软糯咸香。
简直太好吃了吧!
和平时家里做的完全不一样,吃起来浓郁卤香。
朱秋柔将剩下的半个直接一口塞进了嘴里。
就算是一口咽下去,也没有那么的噎人。
喝两口水缓了缓,又拿起,拨开最外面的那层油纸后,才发现这饭团和以往吃的那种完全不同。
其实她不怎么爱吃这玩意儿,吃着又撑,几口下肚就饱了。
但因为上班没办法,这个是最方便打包的。
以往卖的栥饭团个头一个比一个大,可手上的这个就一个三角形状。
小小的,还没她的掌心大。
而且这个饭团里的米用的是白米和糙米,还明显能看到各种蔬菜丁还有火腿肠丁,饭团的下方还被一片海苔片裹着。
看着倒是十分有食欲。
朱秋柔拿起饭团轻轻咬了一口,边嚼眼睛瞬间瞪大。
我去
这饭团也太好吃了吧!里面居然还有咸蛋黄!
一口下去,咸香却不会齁咸,蔬菜也很清脆,饭团里不仅加了玉米菠菜,还有西兰花胡萝卜。
除了这些,饭团吃起来还有一股奶香味,嚼了半天都没尝出来这奶香味是啥东西。
但让人意外的是,这样更加好吃。
朱秋柔两三口就将一个饭团给消灭掉,摸摸肚子,感觉有些饱了,可嘴巴却在说自己好像还能再吃一个。
可惜——
今天就买了一个,早知道就该多买几个才是。
几位护士刚吃完早餐,正要收拾桌子时,护士长跟着医生从办公室走了出来。
朱秋柔看了一眼墙上挂着的钟表,原来是查房时间到了。
随着领导们走到跟前来。
几个护士齐齐站端身躯,生怕有一丝露馅,颔首着对为首的医生和护士长喊了句。
“李主任好,邬护士长好。”
邬红梅见那桌上还没收拾完的饭盒,她狠狠瞪了这些护士们一眼:“都几点了,还吃!吃不死你们!”
旁边的李主任倒是随意摆了摆手:“行了,不吃饱饭咋有力气上班,赶紧把这些收拾了去干活吧。”
几位护士齐齐应道:“是。”
等到邬红梅跟着几位医生离开,年轻的护士们才个个放松下来。
“这老巫婆真可怕!她最近的脾气越来大了!烦死了!”
“谁说不是呢!咱们这日子啥时候才是个头啊!真想换个科室。”
朱秋柔:“行了,赶紧收拾完去干活,不然老巫婆看到又要骂人了!小心再给咱们记个处分。”
“走走走!干活去”
早餐这波结束的很快,还不到九点,别说早餐就连提前备好的面团都已经用完。
陈爱华给几位姗姗来迟的食客赔了笑脸,提醒着让对方中午早些来。
早餐结束后,邬家人匆匆忙忙开始准备中午的饭菜。
九点半。
按照原本的计划,快餐这块邬乔打算每顿做九样菜。
四荤四素,都是饭馆常见的菜色,每天都会根据前一天的售卖情况来选择第二天的菜,或者增加其他菜。
至于第九个菜色,她打算每天轮换着做一样偏后世的创意菜供食客选择,邬乔相信总有人会喜欢的。
彼时。
陈爱华收拾完大堂,从厨房提了一筐带着泥泞的土豆,邬乔中午打算炒酸辣土豆丝,她得赶紧把这些土豆皮削了才行。
扭头见身后跟着小女儿邬兰,她说道:“小兰,你去找妞妞她们玩儿吧,店里有我们在,哪能让你一个小孩跟着辛苦!”
邬兰伸出胳膊抹抹额上的汗水,她摇了摇头,拒绝了这个提议。
“妈,我作业还没写完呢!我先写作业。”
见小女儿从书包里拿出一沓作业,陈爱华便不再多言,继续忙着手里的活。
后厨里。
因为没来得及找洗碗阿姨,洗碗的任务全都落到了邬林的头上,这时他刚把脏碗都放进水池里,就听见了邬乔的声音。
“把这个戴上。”
转头就见邬乔的手里拿着一副长紫色的橡胶手套。
邬林瞪大了眼睛问:“姐,这是啥?”
见邬乔把那橡胶手套的开口撑开,他只好抬起胳膊把手伸了进去。
边弄还边听见邬乔说着:“橡胶手套,洗碗洗东西时戴着它,不然手长时间泡在水里会烂的。这两天先辛苦你和小兰,明天我就把招人告示贴上。”
邬林嘿嘿一笑。
“姐,不碍事!再说帮忙也是给咱们家里帮啊,又不是外人!”
戴好手套后,邬乔望着傻乎乎的二弟,无奈道:“行了,赶紧干活吧!”
三个大人的速度相当之快,还不到一个小时,大多数的蔬菜和肉类都已经清洗备好。
清洗结束后,邬乔和邬建军父女俩各自拿着菜板,开始切菜。
这时,洗完碗筷的邬林取下身上的围裙,翻折着胳膊敲打着自己酸疼的背部。
整个身躯都像被人给狠狠揍过一样疲软,他沙沙着脚步半耸着身子走到大堂,来到角落的前台。
前台是邬乔之前特意让装修队留下的一个小角落,还放了一个带着靠背的椅子,平时陈爱华可以在这里休息。
邬林一屁股坐在椅子,他伸了一个大大的懒腰,见邬兰正坐在大堂写着作业,便招招手对着对方。
“小兰子,赶紧过来给我敲敲背!累死我了!”
邬兰顿住手,抬头就见到自家大哥那副不着调的模样,原本她是没打算过去的,可转眼一想,最近二哥表现确实不错。
索性放下笔,走到对方身边来,对着肩膀一通按摩。
舒服得邬林直哼哼。
“爽这里,这里再给我按按!”
通往后厨和大堂的之间的过道隔着一个白色布帘子。
帘子也是邬乔早早就找人定做的,纯白的底色上面是一个大大的关于邬记快餐的图标,与招牌上的那个米饭图标一模一样。
后厨里。
邬建军正巧走到过道边听见前台传来的声音,他半掀开帘子朝外瞅了一眼,见到邬林使唤着邬兰,刚打算要开口说两句时,就瞥见陈爱华冲自己摇了摇头。
邬建军一想。
算了,这皮小子最近确实乖了不少,以往开着老店时,这猴皮一到放假时就知道出去玩,可自从摆了夜市到现在,哪怕没再摆摊,今儿也竟然晓得早起给店里帮忙。
想到这些,他放下帘子继续去忙自己的活。
随孩子去吧
十一点。
轮到邬乔开始忙碌起来。
今天是开店的第一天,意味是今天的菜色能否将食客们变成回头客,甚至是长久的老顾客。
所以味道至关重要。
因为荤菜所需时间较长,邬乔打算先在副灶做荤菜,最后再炒素菜。
中午这顿共定下八样菜。
素菜分别是酸辣土豆丝、麻婆豆腐、家常烧茄子、拍黄瓜。
荤菜则有宫保鸡丁、红烧肉、蒜苗回锅肉、糖醋里脊。
至于创意菜,她打算做菠萝咕咾肉。
如今九十年代,不管是自家开饭馆的厨师老板,或是酒楼的主厨,很少会把水果当做菜来做,用这个作为邬记的招牌亮点最合适不过。
想好做菜顺序后,邬乔先用被叠得整齐的小方巾扣住大铁锅的把手。
这口锅是曾经爸爸开店时一直在用的,质量十分好。
这种锅的材质是由低碳钢所制,适合猛火灶,不管是爆炒还是溜炒干煸都是一流,就是格外大,不仅大还很重。
饭店里所用的这种铁锅,基本都是大号双耳熟铁锅。
光是净重都在两点五公斤以上,再放进各种菜,更是能达到四到五公斤的重量-
作者有话说:
无
第32章 五荤四素 “创意菜?-
一般人若是没有经过长期锻炼, 想要单手拿起这口锅,或是直接单手颠锅,会无比吃力。
所以这也是为什么她重生回来后的第一件事就是锻炼身体, 增强手臂手腕的力量。
第一道菜先是红烧肉。
这道硬菜很受当今年代的人的喜爱。
五花肉需要选用三层肥瘦相间带皮的, 邬乔开始处理早上刚到的新鲜猪肉。
先将灶台开小火,再将猪皮朝下对着火光。
等到猪皮被烫成微微的焦黄色后立刻关掉火。
猪肉在温水里泡十分钟左右取出刮掉焦黑部分, 再冲洗干净切成三厘米大的方块。
切好的肉冷水下锅, 加入葱段姜片和少许料酒用来去腥, 等到大火煮开后, 邬乔用勺子撇去表面的浮沫,又煮了几分钟才关火。
这时,焯过水的五花肉一定要用四十度左右的温水洗净沥干, 如果用冷水, 猪肉遇热胀冷缩就会发硬。
焯水结束, 就到了下锅阶段。
锅底倒入少量底油,开小火等到油温上去后放入□□糖开始炒糖色,等到冰糖彻底融化成枣红色并不断冒出绵密的小泡泡时,立刻倒入沥干过的五花肉快速翻炒。
滋啦滋啦的声音不断从后厨传来。
跟着锅气翻涌着的是那股那香到极致的肉香味。
带着浓厚而又霸道的香气悠悠从后厨漫到大堂, 又顺着大堂的大门散开飘到了街上。
惹得过路人纷纷驻足,寻找着这道香味。
实在受不住这香味的邬林站在后厨门口,半拉着门帘,探头朝邬乔那边望去。
发现对方正专心致志地盯着锅里。
此刻。
红烧肉已经进入了慢炖阶段,加完各种调料后的邬乔又往锅里添了足量的热水, 大火转小火进行慢炖。
等待期间, 刚好可以做其他菜。
邬乔回到主灶台这边,将锅烧热后,先倒入菜籽油进行炝锅。
等到油温烧到六成热时, 放入花椒、去籽的干辣椒段和蒜末还有酸菜,小火炸出香味。
紧接着,转最大火,倒入洗干净的土豆丝,快速颠勺进行翻炒,一边炒一边顺着锅边淋入香醋,再加入各种调味。
炒土豆丝的最关键点在于这几点。
首先切完的土豆丝需要多洗多泡去除淀粉,如果淀粉没有洗干净,那么炒出来的土豆丝就会发黏容易粘锅,吃起来也会很面。
洗完土豆丝后,需要进行控水,最好能沥干水分。
在炒菜时,全程都需大火,短时快炒,用大火锁住脆感。
香醋可分两次放,炒菜时对着锅边淋一道香醋,等到要出锅前再补一点,这样酸辣土豆丝吃起来会更有味道。
而其中的更重要的是还能加一点白糖。
白糖能够中和醋的尖锐的酸味,让整体的味道变得更加和谐。
此外,在最后出锅前,还能淋上几滴香油用来提香。
不到五分钟,一道闻着香喷喷的酸辣土豆丝就出锅了。
接下来,轮到了麻婆豆腐。
先是进行炒制麻辣底料的环节,热锅倒入菜籽油,油温五成热时放入姜蒜末葱白和几粒花椒,小火煸炒出香味后再加入剁碎的郫县豆瓣酱。
全程小火翻炒,当红油和酱香被彻底炒出来后,再加入干辣椒面增辣增色。
然后倒入早上做鸡汤馄饨时用的高汤,加进生抽老抽和一点点白糖进行搅拌,等到汤汁烧开后,轻轻将焯水过的豆腐块推进锅里。
放入豆腐后,大火需转为中小火。
豆腐很软,所以在做麻辣豆腐时,得用锅铲背部轻推或是晃动锅体,焖煮两到三分钟,让汤汁充分融入进豆腐里。
再接着,就是勾芡。
也是最关键的一步。
第一次勾芡后,等到汤汁微微浓稠后,再进行第二次勾芡,这时的汤汁会红亮挂汁,裹满豆腐的全身。
最后在出锅前,需要沿锅边滴几滴香醋用来提香。
装进提前洗干净的菜盆里后,邬乔又撒了一圈手磨的花椒粉,再浇上了一勺热油,顿时麻婆豆腐那股又香又麻又辣的味道从后厨直直跃入了大堂。
香气分外扑鼻,惹得人频频流口水。
久久矗立在厨房门口的邬林完全忍受不了,一屁股站起身冲进了后厨,他吸吸鼻子使劲闻着这股香味。
“姐,你这手艺原来越好了!这麻婆豆腐闻着好香啊!整我都有些饿了。”
话落。
肚子像是听到了他的话,竟跟着一同有节奏的咕咕叫了几声。
快速清洗完铁锅的邬乔趁着空隙,回头瞟了邬林一眼。
“饿了就去打点饭菜,你先吃。”
邬林倏地两眼发光:“真的可以吗?”
邬乔抿着嘴,压下笑意:“当然——”
在邬林刚要去拿碗筷时,忽然听见了从大堂传来的声音,他不看过去也知道说话的人是邬兰。
“二哥,大姐后面可还有好几道菜呢!你现在就打饭菜吃,万一等会饱了可就吃不下后面的菜了。”
邬林眨眨眼,思索了一会儿后很快放下了碗,他透过隔着的玻璃看向邬兰。
“你说的对,我得再等等,不然吃不到好吃的,我的肚子可是会抗议的,我得善待我的肚子。”
忙着处理鸡胸肉的邬建军闻声,紧蹙着眉头,他实在想不出来自己的儿子最近怎么变得油腔滑调。
便颇为嫌弃道:“不吃就出去,站在这碍事的!去给你妈帮忙。”
邬林撇撇嘴:“知道了爸。”
说完后,狗狗祟祟地从煤炉子上温着的锅里捞出来一个茶叶蛋,然后飞速退出了后厨。
他能这么胆大,也是因为之前暑假时,大姐让他带着爸妈去摆摊的缘故。
最开始,邬乔没去的前几天,邬建军和陈爱华都有些手忙脚乱的,还是他出面给人解决了,所以后来他才慢慢发现,原来父母也是普通人。
忙着切肉的邬建军没有发现邬林的小动作,倒是邬乔注意到了。
她弯着眉眼,眸里呈着温和的笑意,鼻息间轻咛了一声,便很快收回了视线
炒好土豆丝和麻婆豆腐后,邬乔又快速做好拍黄瓜和烧茄子。
做完这两道菜后,差不多快到十点半。
这会儿估摸着红烧肉也差不多了,邬乔直接打开了锅盖,一股浓厚的红烧肉香气扑鼻而来。
邬乔取了根木筷试了试,见很轻松就能扎进肉块里后满意地收回了筷子。
再加入适量的盐,焖煮的小火也迅速改为旺火。
邬乔握着锅铲不停翻炒收汁,等到汤底颜色变得浓稠红亮,每块五花肉上面挂满汤汁后,便立刻关了火。
一盆香味十足的红烧肉就这样出了锅。
洗干净铁锅后,邬乔很快用半个小时做好了其他三样荤菜。
这时已经十一点多了。
还剩下最后一道创意菜,菠萝咕咾肉。
菠萝是刚才让老妈去冯家买的,特意选了最新鲜的。
不到二十分钟,这道菜就做出锅了。
所有菜品准备齐全后,邬建军和陈爱华接过了后续的任务,俩人将所有装有菜的菜盆放进了靠着玻璃窗口的台面。
台面下方是保温台。
这是邬乔之前特意托余浩帮忙买的。
这种大桌面的保温菜台在八九十年代还不算很常见,大多都是国营饭店或者单位食堂才会用。
所以价格相对也非常高。
比如邬乔买的这张二手的保温菜台桌就花了近四百块,这还是对方看在余浩的面子上,给了最优惠的价格。
将东西准备齐全后,邬乔把早早收回屋里来的小黑板又拿了出来。
让邬兰在上面写了一串内容。
除了写清快餐价格以外,重点标记了“免费续米饭,免费汤”这几个大字。
今天的汤是陈爱华负责的。
烧了整整一大桶的水,倒入切成小块的白菜和做麻婆豆腐剩下的碎豆腐块,煮开后撒点盐就成。
煮好的免费汤被架在食客们打饭区域的边上,一眼就能看到。
旁边的角落里还放着一摞干净的小碗,用来让食客自行打汤。
在邬家人忙着准备开卖快餐之际,邻居们一个个早就凑在一块,找了个阴凉位置闲聊着。
张翠花手里端着大瓷缸,里面装着温茶水。
目光频频朝邬记门口扫去,好奇心几乎要溢出眼底。
“哎你们说,这邬记卖的快餐啥玩意儿啊?”
抱着一牙西瓜吃的洪秀兰跟着聊道:“好像是做菜的,今早爱华还来我们店里买了好几个菠萝,我问她买那干嘛,她说乔乔要做菜。”
这时,一个抹着大红色口红身穿蓝色绣花旗袍的中年女人应了这话。
她半倚在自家麻将馆的木门上,手里摇着一把蒲扇,晃啊晃啊的,一双弯弯的柳叶眉下面是对吊梢眼。
画着当下最时兴的浓妆。
她不屑地嘁了一声:“一个小丫头片子还能当厨子?要我说,女娃子早早找个好人家嫁了才是正事儿”
“挣再多钱有啥用?!结了婚的女人才是完整的。”
“看我把我家小娟教的多好!洗衣做饭拖地样样行!”
洪秀兰倒是有些不同意这个观点。
“姚桂梅,你话也不能这样说,那领导都说了妇女能顶半边天,现在有本事的女娃多了去了,也不见得都得结婚。”
“翠花你说是不?”
张翠花笑笑,转移了话题:“害,等会要不我去买一份尝尝看,之前乔乔弄的那冰粉摊,我和老苗买过一份,别说,还真不错!冰冰凉凉的。”
因张翠花的这番话,洪秀兰一下子想起邬家最近因为卖冰粉,在他们家买了不少水果。
之前人家照顾他们家生意,现在人家新开业,总不能不当一回事儿吧。
“行,那到时候咱们俩一起!”
姚桂梅见这俩人都不顺着自己,当即黑着脸扭头进了屋里,嘴里暗自还啐了句:“什么货色一群没见过世面的乡巴佬!”
张翠花闻言,一股火气从头顶冒出来,愤愤不平的她刚想要起身怼几句,就被洪秀兰给拦住了。
对方冲着她使了使眼色,示意让她别乱说话。
住在建设路这条街上的人,几乎都知道姚家麻将馆。
两年前,姚桂梅带着一双儿女来到松阳县,一挥手买下了这栋两层楼的小楼,一楼用来开了个麻将铺子。
开业后,去光顾的人有很多,麻将馆的生意也一直都不错。
时间一长,大家都晓得姚桂梅极度偏爱自己的小儿子姚磊,对大女儿姚娟却是不闻不问。
才十四岁多的年纪就辍学去厂里当女工,每月发的工钱全被姚桂梅拿去不说,回家了还得包揽所有家务,哪天不是忙到半夜?
也不知道这孩子的父亲是谁?
两年都没现过身,真是一点儿都不负责。
以至于不少邻居都时不时在背后唏嘘,说这女娃可怜的很。
张翠花之前也为姚娟这孩子鸣不平过,但姚桂梅的嘴太毒,她次次都讨不着好,久而久之便不再提了。
只是到现在,她还是看不惯对方这嘚瑟模样。
不就是大城市来的么有啥了不起的!
看不起他们这乡下人,还干嘛待在这里?
张翠花吐出几口气,等到心情平复后,便和洪秀兰各回各家,走之前还顺便约定了等会早些去邬记买饭
邬记。
等到九样菜全部备齐后,邬乔便给邬林和邬兰提前打了菜,让他们先吃中饭。
两人刚把饭盘子端到大堂,找了个位置坐下,店里就来了人。
因邬乔要休息,此时给食客们打饭的任务就落到了邬建军和陈爱华身上。
邬建军望着面前这两位老人,觉得对方有些眼熟。
“你们早上来过吗?”
赵继生笑呵呵道:“老板好眼力!你们家的早餐太好吃了,这不,我们忍不住又来尝尝这中午饭。”
身边的王大贵早已按捺不住,半探着身子往里望去,见到菜台里每个格子里的菜色,他心急如焚道:“老板,你们这快餐是怎么弄的?赶紧的,我们也要!”
刚才一进店里,王大贵就闻到了香气,侧过头就瞥见了俩孩子正吃着饭。
那餐盘里是各式各样的菜,光是瞧着就让人忍不住流口水。
邬建军见顾客着急,顺势拿起手边的干净不锈钢餐盘,主动介绍道。
“左边着四格是素菜,右边这四格是荤菜,这个是创意菜。”
这时,店里已经进来了不少人。
有人听到邬建军这个话,不禁好奇道:“创意菜?那是啥?没听过。”
邬建军卡了一下壳。
见众多食客向自己投来好奇的目光,他想了想才回答。
“创意菜就是创新,我女儿会研究一些没吃没见过的新菜色,供大家选择。”
“这个菠萝咕咾肉就是我女儿研究的。”
食客纷纷惊叹。
“老板,你女儿也太厉害了吧!居然还能自己研究菜!”
“这菜叫什么?!菠萝什么肉?!”
邬建军点点头:“菠萝咕咾肉。”
在大家震惊的目光之下,他继续介绍道。
“一荤一素一块九元一份,一荤两素两块五一份,两荤一素两块九一份,全部都包含一份米饭。”
话落,店里又进来不少人,大家都认真听着邬建军的话。
其中还有人好奇问:“老板,你们那墙上写的免费汤是咋回事?真的免费?”
邬建军指着放着大桶的那个角落。
“那边有碗,想喝汤的话可以直接从那拿个碗自己打汤,不收钱;要是想喝别的,那贴在墙上的菜单有标注价格,都是一人份的量。”
“米饭要是不够,还能免费续,吃多少打多少,但仅限堂食,不能带走。”
“打完的米饭必须得吃完,要是剩下的超过一碗的量,我们会按一碗两毛钱收剩饭的损耗费。”-
作者有话说:
无
第33章 酸梅汤汁 “小俊,你-
这些话, 都是邬乔提前交待过的。
邬建军一开始还有些说不出口。
现在确实不能浪费粮食,可哪有店家这么直接了当的说出来,还倒收食客的钱?
可乔乔态度很坚定, 非说一定要让他们这么说, 要是出了问题,就由她给出面解决。
这么久以来, 邬建军和陈爱华见到了邬乔的改变, 不由得相信大女儿的话。
也罢, 不就是把这种暗戳戳的规定, 给往敞亮了说呗?!
说就说!
坐在前台歇息的邬乔胳膊半搭在桌面,歪着脑袋朝出餐口的方向望着。
她一眼就能瞧见老爸那不得不说的模样,暗自弯了弯唇角。
然后又见对方一口气吐完这些话时还颇为紧张地咽了咽口水, 目光来回扫过面前这些食客。
生怕这些人表现出生气的模样。
赵继生笑呵呵道:“老板放心吧, 我们绝不浪费粮食。”
王大贵也跟着一起。
“就是, 现在粮食这么金贵,咋还能浪费粮食呢?!绝对不行!老板您这主意出的不错,谁浪费粮食就罚人钱!做得好!”
一旁,陈爱华见店里又来了几人, 她主动拿起空餐盘催促着:“行了,赶紧开始打菜吧。”
赵继生和王大贵因着早上那段美味,中午也早早就来了,自然也排到了前位。
王大贵扫过几样菜色,指着自己想要的菜。
“老板, 给我来个麻婆豆腐, 再要个红烧肉,还有这个宫保鸡丁我也要。”
隔壁,赵继生也毫不客气点着餐, 等目光落到那菠萝咕咾肉上面时,他犹豫了一下。
赵继生活了半辈子,什么好吃的没见过,这菠萝能做菜还是头一遭遇到。
再加上他好奇心未果,直接要了一勺。
“老板,给我来一勺这个菠萝咕咾肉!”
两位老人打好饭后,立刻找了个座位坐下。
刚坐下身子,赵继生就迫不及待夹了一口菠萝咕咾肉塞进嘴里。
瞳孔猛然一缩。
酸酸甜甜的,汁水充足的菠萝上面裹满了酱汁,清爽的果香味还混着肉香,还缓解了猪肉的腻味。
赵继生盯着小格子里的菜怔神了片刻。
水果做菜,居然也这么好吃吗?
下一秒,动筷又夹了一口回锅肉。
肉皮刚被咬开就能尝到那股子猪油香,肥的那部分润而不腻,瘦的地方不柴不硬,嚼劲紧实,一同入口的还有蒜苗。
这蒜苗一尝就知道是新鲜的,蒜叶部分鲜嫩。
这么一口再加上米饭,简直无比满足。
这顿饭不止赵继生吃的舒服,就连王大贵也是。
两人都续了半勺米饭,也喝了那大桶里的免费汤。
虽说是免费的,但味道是真的不差。
撑着肚子的王大贵将碗底那最后一口汤喝下,忍不住打了个嗝。
又从自己带的大花布裹着的包里拿出两个双层饭盒来,对着赵继生说。
“老赵,你等我一下!”
见状,赵继生先是震惊,而后瞬间明白了王大贵居然还打算再打一份快餐,他当即指着对方怒道。
“好啊你个老王!你自己带饭盒居然不告诉我一声!”
王大贵叹叹气。
“害,还不是为了我那小孙子,我想着这家快餐好吃,说不定我那小孙子愿意吃一口。”
愤愤的赵继生一下子哑了声。
“这样啊,那你赶紧去吧!别迟了等会人家菜都卖完了!”
王大贵忙不迭起身:“哎哟喂,那我可得赶紧的。”
老人起身后,连忙赶到出餐口,排了好一会儿队伍,才轮到自己。
他看了看那几个菜盆子。
果然,不少菜都几乎见了底,还空了好两三个菜盆。
他赶紧把自己的饭盒打开,递给了陈爱华。
“老板,你帮我打在我的饭盒里行不?我要两份,饭菜都分开装。”
陈爱华接过饭盒:“没问题。”
紧接着,王大贵点了拍黄瓜和烧茄子,原本他听赵继生不停夸赞那菠萝咕咾肉有多好吃后想买来着,可惜那菜盆里居然已经空了。
“老板,你们这菠萝咕咾肉还有吗?”
陈爱华带着歉意的表情看向王大贵。
“不好意思啊这位客人,刚才那盆菠萝咕咾肉刚卖完,我女儿这会儿已经在做了,估计还得等一会儿。”
王大贵探头向厨房灶台望去,那里果然背对着一个年轻姑娘的身影,对方颠着大铁锅正在炒菜。
他叹叹气道:“那行吧,给我来个糖醋里脊。”
趁着陈爱华打菜期间,王大贵自顾自说着话。
“最近天气太热,吃个饭都没啥胃口,老板这些菜都是你女儿炒的?”
面对食客的聊天,陈爱华没有把话掉在地上,而是接过话题聊着。
“是啊,我女儿厨艺很不错的,这些天天天给我们做好吃的,我们一家人都胖了不少。”
王大贵眼里流露出羡慕。
“别说,现在天热,孩子们能有胃口吃饭就是好的,我家孙孙这段时间啥胃口都没有,每天吃两口就喊饱了,我和我老伴又着急又没办法。”
提到这,又重重的叹了一口气。
“哎——”
陈爱华倒是没有这些感觉,许是邬乔做的菜太好吃,家里人完全没有天热没胃口的想法。
反而是顿顿光盘。
这时。
忙完的邬乔端着菜盆转过来身,正巧听见了王大贵吐槽的烦心事,她问道。
“大爷,你家孙孙多大了?”
王大贵:“过段时间就满七岁了。”
邬乔若有所思地点了点头:“大爷,你站在边上稍等我一下。”
王大贵愣愣在原地,啊了一下就见邬乔走到冰柜跟前,从里面取了个东西过来,递到自己面前。
“小老板,这是啥?”
邬乔:“这是我自己做的酸梅汤,冰镇过的,这瓶您带回去,给您小孙子喝,能去热也能促进食欲。”
王大贵:“这多少钱?”
邬乔弯着眉眼,将东西塞到王大贵的手里。
“不收钱,这就是我自己做来,给我弟弟妹妹喝的,反正冰柜里还有很多,您拿着就是。”
王大贵颇为不好意思,但还是接过了东西,他想着今后一定要来多多照顾这家店的生意才行。
“那就谢谢小老板你了。”
买完饭菜后,王大贵和赵继生趁着日头往回赶去,中午来的时候两人是骑的二八自行车。
老人踩上踏板,骑得很快,脚底生风,不到五分钟就到了家属楼底下。
王大贵跟赵继生打完招呼后,提着饭盒朝楼上走去。
一进家门就冲着坐在沙发上陪着小孙孙看动画片的老婆子喊道:“赶紧的老婆子,快来吃饭!饭菜都热乎着呢!”
“小俊啊,你也尝尝!今天可是有好吃的呢!保准你喜欢!”
七岁小孩不为所动,懒散着躺在沙发上。
“爷,你上次也这么说,结果一点都不好吃!”
之前王大贵买了不少吃的回来,结果小俊吃了一口就不想再吃了。
上了年纪的沈秀英慢吞吞站起身,拄着拐杖走到餐桌前,看着老伴把饭盒一样样端出来,她缓缓问道。
“你这是去哪买的饭?卖相看着还不错!”
王大贵:“那何止卖相不错!味道也可好了!那小老板贴心,听见我说咱们家小俊吃不下饭,还特意送了我一瓶酸梅汤。”
说着,他从包里拿出冰镇过的那瓶酸梅汤。
透明的瓶子里装着深褐带着红色的汤汁,透亮如琥珀色,瓶身蒙着一层细细的水汽,偶尔还能瞥见沉底的山楂碎。
王大贵拧开冰盖,给小俊的杯子倒了半杯。
“小俊,你赶紧尝尝!”
七岁的小男孩端起杯子,发觉是冰冰的饮料后,他喝了一口。
黝黑的瞳仁紧缩,瞬间放出光。
“爷,这酸梅汤酸酸甜甜的,好好喝!”
王大贵笑呵呵道:“好喝就行!这些都留给你,这会儿饭菜都还热着,你们赶紧吃饭!”
沈秀英拿着从厨房取来的碗筷,照顾着孙孙坐下,又把饭菜挨个给他拨去了一些。
喝完冰冰凉凉的酸梅汤的小俊顿时胃口大开,端起自己的小碗。
他好奇指着小盘子里的菜问王大贵:“爷爷,这个菜是啥?”
王大贵:“糖醋里脊!你尝尝!”
小俊不熟练地使着自己的小筷子,夹了一口。
“唔好好吃!”
吃完里脊,又夹了一块黄瓜:“这个也好吃!”
沈秀英望着开始吃饭的孙孙,浑浊的眼里浸着泪花,小俊终于肯好好吃饭了。
真好
紧接着,就见从来不爱吃茄子的小俊居然主动夹了一块茄子吃下,她愣了一下,小心翼翼问道:“小俊,这个菜好吃么!”
她不敢说那菜是茄子,生怕孙孙一知道就吐出来。
没想到小俊主动说道:“奶奶,这个烧茄子好好吃啊!外头焦焦的,里面软软的。”
王大贵也跟着抹了一把眼眶。
真好
小俊愿意吃饭,就说明他这趟没白跑,他决定了这段时间天天都去邬记买饭吃。
至于花不花钱这种事,他和老伴都有退休金,实在不行就找儿子儿媳要!
此时。
日头正盛,明晃晃的金色阳光顺着半打开的窗户斜斜照进来,落在堂屋的水泥地面上,静静照着坐在椅子上的这对老夫妻。
他们正眼含笑意地望向自家小孙子,眼里满是慈祥与温和
彼时。
邬记快餐的门口这会儿正站着两人。
穿着红色碎花短袖衬衫的于佳佳,正兴致勃勃地站在于鸿的身边。
“爸,邬乔做的饭可好吃了,你今天可算是有口福了!”
于鸿理了理衣角的褶皱,凌厉的眉峰微微挑起。
“哦?真有这么好吃?”-
作者有话说:
无
第34章 蜂蜜吐司 “佳佳,这-
今早从人民宾馆出来时, 女儿就一直叨叨不停,夸赞着那邬乔的手艺有多么多么的好,好到绝无仅有的程度。
让于鸿更是对这个姑娘有了不小的兴趣。
能听到佳佳如此赞叹身边的朋友, 这还是头一个, 他倒是想要瞧瞧对方是不是真如女儿说的那么厉害。
等到停完车的张司机回来后,三人这才一起进了店里。
这会儿已经过了饭点, 店里的人没那么多, 只有部分座位还坐着人。
张司机小心翼翼地跟在于鸿的身后, 警惕着周围的情况。
倒是于鸿很随意。
身边的于佳佳一进门看到邬乔的身影后, 就忍不住冲到了跟前。
“邬乔!我来啦!”
正跟陈爱华说着话的邬乔闻声,就瞧见了站在面前的漂亮女孩,懵了几秒才反应过来。
“你怎么来了?”
于佳佳笑眯眯道:“我带我爸爸还有张大哥来给你捧场呀!”
说完, 又看向站在边上的陈爱华主动问好:“阿姨好, 我是邬乔的朋友, 我叫于佳佳,今天我带我爸爸来给你们捧捧场。”
说着还把提着的袋子里的东西取了出来。
“还有这个,是送给邬乔的礼物,祝你们家的饭馆生意兴隆。”
边说边把手里的卷轴打开, 邬乔和陈爱华望去,发现竟是一副字。
上面写着‘生意兴隆’四个大字。
陈爱华认出了于佳佳。
“咦你不是上次来我们店吃油泼面的那个女娃娃吗?”
于佳佳惊喜:“阿姨,您记得我啊!!”
陈爱华点点头:“你们可是我见过最好看的女娃娃,当然印象深刻!”
面对长辈夸奖,于佳佳红了脸:“阿姨您也很好看。”
因忙碌而脸色红扑扑的陈爱华咧着嘴笑笑, 看向于佳佳的眼神也格外慈祥。
这还是她头一次见有乔乔的朋友来。
邬乔这会儿也有些意外。
别的不说, 于佳佳对她来说不过是有过几面之缘。
可对方却能想到给自己送礼物,还是因为开饭馆这样的小事,她的内心不免为之触动。
“谢谢你, 佳佳。”邬乔露出诚挚的笑容。
于佳佳红着脸,害羞地抓抓自己的耳朵:“这是我自己写的字,你别嫌弃。”
邬乔认真看了看卷轴上的字体,发自内心说出了自己的想法。
“不会,这字写的很好,虽然笔触能感觉到稚嫩,但隐约能有大家风范,你只要继续练下去,将来肯定更厉害!”
于佳佳睁大眼睛:“真的吗?”
邬乔眼里满是真诚:“真的。”
前世离开松阳县后,她去了很多很多地方,虽说最后遇到师父还有一众对她极好的师兄师姐,可正儿八经的朋友却几乎没有几个。
原来——
这就是有朋友的感觉么?
一瞬间,邬乔的内心波澜起伏着,眼眶也有些发涩。
收好卷轴后,邬乔见出餐口的食客又多了起来,她叮嘱着陈爱华:“妈,你先过去给爸帮忙,佳佳这边有我。”
陈爱华忙不迭点头:“行,那你好好招待客人哈!”
说完,搓搓手快步走进后厨。
这会儿,于佳佳才想起被自己遗忘的爸爸和张司机,她主动带着邬乔来到于鸿身边。
“邬乔,这是我爸爸,旁边这位是张大哥,是我爸爸的秘书。”
“今天我带他们来,是想尝尝你做的饭菜,我跟他们说你做的是全世界最好吃的,他们还不信!”
邬乔忍俊不禁:“没那么夸张,比我做的好吃的还有很多,只是你没遇见。”
紧接着,邬乔又看向于鸿,微微颔首道。
“于叔叔好,上次匆忙,没来得及自我介绍,我是邬乔。”
于鸿身材挺拔高大,即使穿着一件普通的暗色棉质短袖,也能看出气度不凡。
他抿着薄薄的唇角,不笑的时间会给人一种不怒自威的感觉,但眼角微微一弯,露出几道鱼尾纹时,就会变得平易近人。
“你好,我是于鸿,是佳佳的父亲,还得向你说句抱歉。”
邬乔懵神:“跟我道歉?为什么?”
这时,旁边的张司机接过了话。
“是这样的邬同志,七月二十八号那天,领导来松阳县出差,路上我们的车撞到了您,后来我下车本来想要问问你需不需要去医院,可结果你站起身发了一会儿呆后,扭头就跑了。”
顺着张司机的话,邬乔渐渐想起了那天。
好像是她重生回来的那天。
原来当时撞到她的人是于佳佳的父亲的车?
等到彻底想起来后,邬乔随意笑笑:“害,没事!当时我也没受伤,就是蹭破了点皮,抹抹药就好了,不碍事的。”
于鸿弯着眉头:“那还是得说声抱歉,就当我欠你一个人情,以后有需要可以随时联系我。”
身边站着的张司机即可意会,从兜里掏出一张名片,朝邬乔递了过去。
邬乔怔了一下,接过名片。
只见名片上面清晰地因着几行字。
‘单位:云山市卫生部
职务:卫生部卫生监督司司长
姓名:于鸿
办公电话:0376-638XXXX’
看到上面的职务,邬乔一瞬间瞪圆了眼,心里更是暗暗震撼。
靠!
于佳佳的老爸来头居然这么大?
难怪之前县上出的那个告示里能挂上她家的点名,原来是跟着沾了点光。
难怪
她就说梁烨不过是一个卫生部的局长,怎么还能管得了政府的事。
原来——
是她上面有人啊
邬乔忽然觉得,这种能被人罩着的感觉真好。
她抬起头,望向正弯弯眉眼笑得灿烂的于佳佳,眼里掠过感激,又很快看向于鸿。
“谢谢于叔叔。”
这声谢谢,不仅邬乔明白意味着什么,于鸿自然也很清楚。
他有些意外。
意外邬乔的反应足够快。
居然能反应过来之前告示那件事,是他暗中帮忙,明明他什么都没说。
其实之前只是听女儿说起过邬乔,当时他就很惊讶佳佳交的这位朋友。
如果说前几天在隆福酒店门口的匆匆一面,让他感到惊奇,那么这次,对方带给他的就是震撼。
如佳佳所说,邬乔才二十的年纪就能独自承担起摆摊开店当厨的重任。
再加上他从进店后的细细观察。
刚才站在邬乔身边的妇人应该就是她的妈妈,对方很明显会下意识听从女儿的安排。
还有大堂里那对忙着收拾桌子的姐弟,再加上佳佳从前跟他说的那些关于邬乔接触过的事,说明这个家庭十有八九是这位大女儿当家。
这样的孩子,年纪轻轻就能担起家里的重任,就算是在京市的同龄人圈子里,也是很了不起的。
何况,佳佳的那些朋友哪一个见到他时,不是紧张就是害怕的,还是头一次遇到邬乔这般不卑不亢的。
顿时,于鸿对佳佳的这位朋友生出了好感。
看来以后确实可以让女儿多来松阳县玩玩。
打完招呼后,邬乔带着三人前往出餐口打了饭菜。
原本她打算不收钱,但于佳佳非要给,再加上于鸿也态度坚决,说是要照顾生意,哪能来打秋风。
索性邬乔也就收下了。
等看到于佳佳三人在大堂找了个位置坐下后,她决定做一道菜送给人家。
毕竟对方给她写了一幅字,再加上人家爸爸更是给自己帮了大忙。
这样的礼物比起金钱更加珍贵。
回到后厨后,邬乔洗净双手,从冰柜里拿出之前买的一罐牛奶和蜂蜜、葡萄干,以及切片面包。
她打算做一个蜂蜜吐司布丁。
这道甜品不会太甜,不论是爱吃甜食或是长辈大多都会比较喜欢。
先是调蛋奶液,鸡蛋洗干净后磕开外壳打入干净的搪瓷碗里,再倒入牛奶和适量蜂蜜。
接着,邬乔拿出筷子顺时针的方向进行搅拌,等到鸡蛋和牛奶完全融合后,又静置了五分钟。
这期间刚好可以处理面包,菜刀划拉几下面包就被切成了小方块,然后全部倒进装有蛋奶液的碗里。
因为时间急促,邬乔一改前世的做法,直接小心翻拌着面包块。
接着,很快翻出来一个干净的带盖子的厚的又大一些的搪瓷碗,将吸收完蛋奶液的面包块倒入。
铺上一层葡萄干,为了防止水汽进入,邬乔把盖子盖的相当严实,还在外面包了一层棉布。
九十年代的烤箱很贵,再加上松阳县是小县城,基本没有买烤箱的渠道。
邬乔在煤炉子上面放了个炉篦子,将搪瓷碗放在上面,用最小火焖烤着。
十五分钟后。
这道甜而不腻的蜂蜜吐司布丁就出炉了。
邬乔将干净抹布叠成小方块,小心握住搪瓷碗发烫的把手,又拿了一张餐垫,小心翼翼从后厨端到了大堂。
锁定了于佳佳三人的座位后,她走了过去。
于佳佳吃饭想来很慢,此时于鸿和张司机的盘子里都已经空了,她的盘里还有一半的饭菜。
见到邬乔过来,她眨着眼好奇道:“乔乔你忙完啦?”又瞥见对方手里的东西:“这是啥?”
邬乔铺好餐盘后,把甜品放在上面。
“佳佳,这是送给你们的甜品。”
“蜂蜜吐司布丁。”
与此同时邬乔把抹布按在搪瓷碗上面,小心翼翼地揭开盖子。
随着盖子打开,裹着焦香的甜奶味一下子从碗里涌出来。
在一众满是菜香肉香味道的大堂里偏又十分突出,几乎飘到各个角落。
不少食客都顺着味道望了过来。
原本还有人打算上前看看,结果发现座位上那个气势不凡的男人后,吓得赶紧回头,什么想法都被抛之脑后。
彼时。
于佳佳的注意力早就被这搪瓷碗的甜品吸引了,她眨了好几下眼,面露诧异。
“乔乔,你你你你居然还会做甜品?而且这个甜品我从来都没见过。”
吐司上面不仅有葡萄干,还有几颗切成小块的红草莓。
邬乔把从厨房拿来的勺子分给了三人。
“这个就是剩下的面包切块,再加到鸡蛋和牛奶里面,在烤十多分钟就可以了,做法不算很难。”
“要是有烤箱就好了,可惜我们这边还买不到,而且现在价格太贵了,还不如再过个七八年,到时候烤箱牌子多了,价格也就下来了。”
这时。
一直没吭声的于鸿好奇问道:“你怎么知道过七八年烤箱的价格会便宜?”
“!!!”邬乔汗颜。
听到于鸿的声音时,她才猛然记起面前还坐着一位大佬。
邬乔尴尬笑笑:“这个我猜的呗。”
“将来社会肯定发展的越来越快,科技也在进步,别说烤箱,就连那电风扇冰箱什么的肯定也会越来越先进。”-
作者有话说:
无
第35章 甜品大师 “确实比你-
“而且以后说不定人人都能买得起空调, 到时夏天不怕热冬天也不怕冷了。”
于鸿更是来了兴趣:“你对空调还有了解?”
如今不过九十年代初,用得起空调的基本上都是国营企业或是政府单位、亦或是沿海地区最先富起来的那一批群体,又或是外资企业。
而目前普通人对空调的了解, 也不过是停留名字上面, 很多人甚至都没见过空调。
不晓得是不是错觉,于鸿总觉得对方好像对空调很熟悉?
邬乔抿抿嘴, 相当后悔自己多此一举。
真是说多错多。
“那个我之前在供销社上过班, 见到的顾客多, 自然对这些东西有一点点了解, 但也不多,就是一点点。”
于鸿瞬间察觉到邬乔的紧张,顿时淡淡一笑, 点头了然:“原来如此。”
松了一口气的邬乔将勺子放下后, 随便找了个借口就离开了。
于佳佳握着勺子, 顺着碗的边沿挖了一小块放进自己的饭盘里。
面包的内里像是滑滑嫩嫩的布丁,最表层被烤得微焦。
她小心地喂进嘴里,软乎的面包混着鸡蛋和牛奶的香气,柔软的像是在吃云朵, 口感湿滑却不黏糊。
还能嚼到酸酸的葡萄干,中和了蛋奶的甜腻。
除此之外,还吃到了酸酸甜甜的草莓干。
于佳佳眼里满是惊喜:“爸爸,这个蜂蜜吐司布丁好好吃!比杨叔叔做的都好吃。”
于鸿惊讶道:“真的?”
女儿口中的杨叔叔是京市燕京饭店的西式甜品区主厨。
燕京饭店在华国算得上是最大的饭店之一,其厉害之处就在于这家店背后老板的身份。
其二这家饭店几乎涵盖了国内外所有菜系, 不止详细划分为中西两个大部门。
就连中餐更是具体划分为八大菜系部门, 还有冷菜部、面点部。
除了这些,还有西餐部门。
不过西餐部基本都是华国厨师,整个燕京饭店都没有外籍厨师。
按佳佳的话, 这邬乔做甜品的手艺居然还能比杨主厨做得还好?
说实话,于鸿有些不大相信。
怀疑的目光下,他稳稳握着勺子挖了一小勺,喂进嘴里。
入口便是焦糖烤出来的淡淡的焦香味,甜味蔓延开来却完全不齁。
不会过分的甜腻。
确实很不错
于鸿满意地点了点头:“确实比你杨叔做得好吃。”
于佳佳爱吃甜,一连挖了好几勺。
“嗯嗯,等回京市了,我一定要跟杨叔说,我发现了一个比他做甜品还好吃的人!”
于鸿哑然失笑:“你呀”
那杨高飞可是执意要做华国甜品第一的厨师,要是佳佳真这么说了,估计那家伙坐火箭都得来一趟松阳县。
于佳佳见张司机没动勺子,主动招呼着:“张大哥,你也尝尝!”
张司机连忙摆摆手:“不用了,我不爱吃甜的,佳佳你吃就行。”
于佳佳颇为可惜:“那好吧,看来张大哥你没这个口福了。”
年轻的张司机笑呵呵的,没说话。
这时,桌子边上突然浮现出一道人影。
“好巧,于厅长您也在这?”
于鸿转头看到一对夫妻,说这话的是个男人,他看了对方一眼,觉得有些眼熟。
“你是?”
梁烨微微颔首:“我是卫生部的梁烨,这位是我妻子谢宛,之前您来县上巡察时,我正好跟在李书记旁边。”
于鸿似乎想起来了这么个人。
“有点印象你们这会儿也是来吃饭的?”
梁烨点头:“嗯,我妻子和这家店的小老板算是朋友,我们来祝贺一下。”
停顿了一秒后,注意坐在对面的于佳佳,梁烨继续说道:“这位就是令嫒吧?”
于鸿默然:“嗯,我女儿于佳佳。”
梁烨:“长得随您,精神气看着就不一样。”
于佳佳见状,矜持坐在椅子上,露出礼貌的笑容:“叔叔好阿姨好。”
谢宛露出笑脸回应:“你好。”
于鸿淡然一笑:“谢谢。”即可转移话题道:“你们说的小老板是指邬乔吗?”
梁烨下意识察觉到对方不喜别人谈论家人,便顺势跟着回答:“您也认识邬乔?”
于鸿:“并非,这次我是跟着我女儿来的,她说来照顾照顾她好朋友的生意,我们就来了。”
梁烨点头应声:“这样啊,那就先不打搅于厅长了,你们慢慢用餐。”
于鸿:“好,你们也去忙吧。”
结束寒暄后,梁烨便带着谢宛来到了出餐口,趁着买饭的时间,谢宛对着正在忙碌的邬乔喊了一声。
“乔乔!”
邬乔转身就看到了这夫妻俩人。
“谢宛姐你怎么来了?”
今天的谢宛穿着白色连衣裙,显得气质温柔出尘,她笑眯眯地望向邬乔。
“这不,知道你家饭馆今天开业,我和梁烨专门来祝贺下。”
说完。
梁烨有默契似得抬了抬胳膊,邬乔一眼就看到对方手里提着的礼盒。
谢宛跟着解释:“这是给你送的招财摆件。”
邬乔将刚把做甜品的台面收拾干净,从后厨走出来,她接过礼盒,看向谢宛。
“谢谢宛姐和梁大哥。”
谢宛:“不客气,行了,你赶紧去忙吧,我们来吃饭的,就不浪费你时间了。”
邬乔扭头扫了一圈后厨,这时候邬建军和陈爱华都还在给食客们出餐。
就连大堂里这会儿也走了不少食客,见邬林和邬兰都忙不过来,邬乔露出歉意的笑容。
“今天确实有点忙,那下次好好招待你们。”
谢宛今天来也不是为了聊天,便催促着让邬乔赶紧去忙。
带着丈夫打了饭菜后,夫妻俩找了个位置坐下。
这会儿刚过饭点,原本还有些热闹的大堂也回归到寂静。
梁烨此时回头望去,发现于鸿已经带着女儿和秘书离开,便收回了目光,开始专心吃饭。
后厨。
中饭也告了一段落,忙完的邬建军和陈爱华将就着盆里还剩下的菜准备吃饭。
邬乔见状,不乐意又给炒了两盘菜,青椒肉丝和西红柿炒蛋。
为了方便,陈爱华坐在靠近后厨门口的桌子边,她边吃着饭边悄悄询问女儿。
“乔乔,那俩人是谁啊?咋没听你说过?”
一旁没说话的邬建军也偷偷竖着耳朵听。
邬乔:“那是我认识的一对夫妻,之前我去医院办健康证时,我给谢宛姐帮了个忙,所以我的健康证才能提前拿到。”
“后来在夜市摆摊时,遇到了她跟她丈夫还有女儿,就慢慢认识了。”
至于梁烨的身份,邬乔没有多言,毕竟要是被爸妈知道那人是卫生局领导,估摸着肯定要多想。
索性就不说了。
“这样子啊”陈爱华犹豫了半天:“哎呀,人家帮了你,咱们刚才就不该收入家饭钱”
邬建军见妻子露出懊恼的表情,急忙接过话:“怪我,我刚才没注意,才给收了钱。”
邬乔哭笑不得。
“爸妈,没事的,以后要是他们还来吃饭,你们照常收钱就行,大不了多给人家打点饭菜。”
想到对方那敏感的身份,邬乔可不敢不收钱。
要是被发现再被有心之人一举报,梁烨的官职可算是到头了,那不就是恩将仇报了么
陈爱华和邬建军不明白,但女儿说的肯定没错,俩人当即就应下。
另边。
谢宛吃过饭后,跟邬乔说了一声后才跟着梁烨离开,走之前邬乔还拿了两罐自己做的酱菜给她。
“宛姐,这是我自己做的酱菜,回去你们可以自己煮面条或者配粥喝。”
谢宛:“谢谢,那我们先走了。”
人行道。
谢宛注意到走在边上的梁烨此时有些心不在焉,住在一起多年,她自然明白对方在想什么。
“怎么?今天看到你们领导紧张了?”
梁烨微微摇头:“不是,我在想邬乔怎么会和于厅长认识。”
谢宛莞尔:“这很奇怪么?我觉得乔乔这么优秀的孩子,自然也能交到优秀的朋友,不过你可别把主意打到乔乔身上,不然我可是要生气的。”
她虽非官场之人,但梁烨身边的也见过不少,自然明白丈夫心里此时的想法。
无非就是见那于厅长的女儿和邬乔关系看着很好,想巴结巴结。
看着妻子蹙眉抿嘴的模样,梁烨不由得失笑起来。
“放心吧,我就是有些好奇而已,不过这孩子以后确实可以多多往来。”
的确——
一开始看到于厅长出现在邬记快餐店时,他非常诧异。
尤其看到于佳佳和邬乔的相处模式后,他的脑子里确实冒出来了那么一丝想法,但谢宛刚才的话当即敲醒了他。
从政,还是得踏踏实实干实事才行,歪门邪道这条路走不通,也不能走。
至于以后的事,顺其自然吧。
谢宛见丈夫想透彻,放下心来:“明白就好。”
“行了,咱们去爸妈那接囡囡吧。”
梁烨:“好。”
这几天假期,于佳佳每天都会来邬记买饭。
趁着放假最后一天,她又来了一次。
临走时,邬乔塞给她一个被装满了东西的袋子。
“这些你带回家吃。”
于佳佳眼眸亮亮的,提着袋子想要翻开看看里面的东西,却被邬乔给拦下。
“你回去再看吧。”
于佳佳:“好,等我下次放假再来看你,哎又得回去上学了,心累!”
“对了乔乔,我在京市政法大学上学,到时候咱们写信联系。”
邬乔:“好那你回去注意安全。”
九十年代的民用机场很少,整个浙城也不过只有三个市区才有。
若想从松阳县去往京市,首先得坐大巴车到云山市,再从云山市转车到江北市,然后乘坐直达京市的航班。
于佳佳:“嗯。”
走到店门口时,于佳佳把邬乔送的吃食放回了车上,她扭头冲着对方挥了挥手,眼里泛着晶莹。
“邬乔再见。”
将朋友送走后,邬乔回了店里。
正值下午还没到饭点,店里没什么食客。
她抬头望去,邬建军和陈爱华都忙着在处理食材,这会儿弟弟妹妹都在楼上写作业。
这三天店里很忙,但爸妈得知她要给朋友做吃食后什么都没说,还主动帮忙分担了许多活,遇到不懂的,也会来主动问她。
明天开始,邬林和邬兰就要上学了,招聘启示贴了两天都没见有人来,难不成现在的人都不缺工作?
邬乔眼底是淡淡的愁绪。
要是一直没人来,店里就他们三人,恐怕会忙不过来。
随着叹气结束,邬乔戴好围裙走进了后厨。
临近下午饭点。
邬乔此时正在后厨忙碌着炒菜,邬建军在边上打着下手-
作者有话说:
无
第36章 兑现承诺 “我来兑现-
陈爱华见后厨用不上她, 就直接去了大堂准备打扫卫生。
擦干净所有桌子后,拿着扫帚开始扫地,只是刚准备扫着, 就见一个穿着黑色短袖的身材微胖的男人推着行李箱进了店里。
陈爱华以为对方是来吃饭的, 便说道:“不好意思哈顾客,下午的饭菜还没好呢!”
一开始, 邬乔原本是决定把快餐和炒菜都加上, 后来经过慎重考虑后, 她决定把脚步先放缓一下。
先从一天两顿快餐带少部分早餐开始算起, 等到以后店里的员工多了,再慢慢加种类。
一口气吃不成个胖子。
所以这三天基本都是快到饭点时,邬记才会迎来客人。
戚元明摸摸后脑勺, 尴尬笑了声:“我不是来吃饭的, 我是来找人的。”
陈爱华疑惑:“您找谁?”
“邬乔在吗?”戚元明问。
倏地。
陈爱华眼里出现一抹警惕:“你找她有啥事?”
见对方这幅把他当成坏人的模样, 戚元明哭笑不得。
“大姐,我不是坏人,我就找她有点事,您放心。”
至于为什么不说原因, 他可不想被人知道自己输给了一个小姑娘,太丢人了
这时候,邬建军也注意到了大堂的动静,他提醒着邬乔:“乔乔,好像有人找你。”
邬乔把锅里炒好的菜倒入邬建军端着的菜盆里, 做好后她顺着声音回头瞧了一眼。
见陈爱华的跟前站着一个男人, 她拉开后厨门帘,走了出来。
“妈,谁找我?”
这时等到陈爱华侧过身, 邬乔才看清来人的那张脸,她愣了下紧蹙着眉。
“是你?你来这做什么?”
看到邬乔现身,戚元明终于放下心来,他长舒一口气。
“我来兑现承诺。”
闻言,邬乔对着站在旁边不明不白的陈爱华说道:“妈,你先去忙吧,这是我一个朋友,来找我有点事儿,您不用担心。”
陈爱华点了点头:“那行吧,你们好好聊。”
邬乔见陈爱华离开,她重新将视线落回到戚元明身上,表情淡淡的。
“什么承诺?”
戚元明顿时给气笑了。
“你不记得了?当时咱们不是打赌,谁输了谁就给对方当牛做马一年?我这几天回去忙着离职,所以到现在才来找你。”
邬乔眨眨眼,表情懵懂道:“你居然还当真的?那次我开玩笑的。”
那次上台和戚元明比赛,不过是为了打响邬记快餐的知名度而已,至于赌注是什么,她完全没在意。
何况金悦轩的三厨也不是那么容易进的,她没想到对方居然敢说辞职就辞职?
胆子可真大。
微胖的中年男人挺着个小肚子,手里紧紧攥着行李箱把手。
其实
他原本是没打算要兑现承诺,可一连两个晚上都没睡好,总是梦到邬乔来质问自己为什么不兑现承诺。
这一睡不好,工作上就容易出问题。
主厨都连续抓包到他好几次,再加上之前他总是偷懒的缘故,最后一怒之下,就把他给开了。
但这些他是万万不敢说出来的。
“害,做人嘛最重要的就是得讲诚信,我输给了你,按照赌注自然得给你打工一年。”
邬乔摸了摸下巴,目光紧盯着戚元明的表情,在探究对方的话是真是假。
没错
目前店里的确很缺人,但对方起码也做过大饭店的三厨,来给她的快餐店打工的确有些大材小用了。
更重要的是她没跟这个人接触过,也不了解对方,要是贸然将人放在重要的岗位,那可不太妙了。
想到这。
邬乔眼里闪过一道精光。
“行!按照赌注你来我家店里当员工,但你做什么岗位得我说了算才行,你看行不?”
戚元明连连点头:“没问题没问题!”
这时候在他的心里总觉得自己做过酒店三厨,再怎么样邬乔起码得给他一个副厨的岗位吧。
邬乔:“不过先说好,我这里可以包吃但不包住,住的问题你得自己解决才行。”
戚元明这些年手里攒了不少钱,租个房子还是没问题的。
“可以,就是你得给我时间,我得去找房子。”
邬乔:“可以,那你这会儿赶紧去找房子,我记得建设路南边,也就是出门往右边走一段路,有位开小商店的姓孙的爷爷,他家有房子出租,价格也不贵,你可以去问问。”
“因为现在店里人手不够,所以上班时间会久一些,早上六点半到下午六点半,中午和下午吃饭时间各一个小时。”
“等以后员工多了,工作时间还会再调整,月休是目前一个月两天。”
戚元明清清嗓:“那我工资呢?”
邬乔双臂抱怀,给了他一个白眼。
“赌注里可是说免费给对方打工一年啊”
戚元明顿时僵住,嘴角狠狠抽了一下。
当时确实是那么说,可白白给别人打工一年,还得吃老本,谁受得了??
可
这话都说出去了
“那那行吧。”戚元明重重叹了一声,拖着行李箱。
“那我先去找房子了。”
邬乔鼻息嗯了一声,丝毫没有认为自己此时是在压榨着他人。
“去吧,明天记得别迟到哈!”
晚上。
等到邬记关门后,邬乔回了楼上,把今日的经营额整理了一遍,又算了笔账,带着之前就放好的一笔钱来到邬林的卧室门口。
她敲了敲门,听到里面的声音后才推开门。
这会儿,邬林就着桌上的台灯仍在奋笔疾书着,见到邬乔来,他询问着:“姐,咋了?”
话落,就见邬乔把手里一摞钱放在桌子上。
“这是你暑假期间,跟我一起摆摊的工资,本来之前就应该给你的,但那会家里的店在装修急着用钱,就没给你,这几天缓过来,正好把工资给你。”
“现在松阳县各大饭馆里的员工平均工资都在五十到一百五十块之间,我给你按一百二算的,你数数看对不?!”
闻言。
被惊吓到邬林连手里的笔落了没了察觉。
他愣愣望着邬乔,不敢相信自己居然还会有工资。
“姐你该不会是在逗我吧?”
别说他们班上,就连学校里认识的其他同学们,哪个回家了不是该在家里给帮忙干活的,父母哪里还会给孩子发工资?
可
他姐姐就这么做了。
邬乔被气得笑了下。
“我闲的没事干?来逗你干嘛?!行了,把你工资收好,放心,不仅你有,爸妈和小兰都有!不过你的最多!”
因为邬林是从一开始到结束都跟着在帮摆摊的人,自然也是最多的。
面对突如其来的意外之财,邬林只感觉猝不及防。
脸上本还在因为写作业的烦闷彻底被惊喜代替。
“谢谢姐!!”
邬乔:“行了,你继续写作业吧。”
刚要走时,邬林忽然想起一件事,他急忙拉住邬乔。
“姐,老爸老妈那边他们知道这个吗?”
邬乔拍拍邬林的肩膀:“放心吧,我会跟他们说一声。”
怕对方担心,她又补了一句。
“这钱是你自己赚的,你花在哪里,我不会过问,你自己安排就行。爸妈那边你也别担心,有我。”
这时的邬林只觉得自己快要幸福的晕了过去。
他冲上去,猛地给邬乔抱了一个满怀,还浑身扭捏了半天。
“嗯嗯,姐你慢走!放心!我不会乱花的!”
邬乔只觉得邬林身上那股燥热几乎快要传到她身上去,当即把人给推开。
“行了行了,赶紧滚去写作业!你明天就上课,再写不完,小心你们老师揍你!”
邬林瘪瘪嘴:“就差一点了,马上就写完了。”
说完,即可乖乖坐下动笔开写。
紧接着,邬乔又拿着两沓钱下到二楼。
这会儿陈爱华和邬兰洗完澡正在客厅歇息着看电视,邬建军还在厨房忙着第二天要卖的早餐配菜。
邬乔把三人叫到一块,在他们疑惑的眼神里,她把手里拿着的钱挨个放在他们的面前。
“这是之前你们摆摊的工资。”
先看向陈爱华和邬建军。
“爸妈,之前去夜市摆摊交给你们时我就说过,让你们负责给我打工,这是你们那段时间的工资,一人一百块,钱不多,希望你们不要介意。”
邬建军把他面前的那笔钱往外推了推:“我我我不要,给自家女儿帮忙,哪里需要给什么工资,说出去也不怕别人笑话!”
陈爱华也面带为难:“乔乔,这确实不大好吧?爸爸妈妈帮你也是应该的,一家人哪能这么生分?”
邬乔苦口婆心解释着:“爸妈,咱们是一家人没错,摆摊是我提出来的,但后期基本是你们在负责,哪有你们干了活却什么都得不到这个理?”
“亲兄弟也得明算账,我之前说了你们帮我摆摊,现在就得给你们付工钱!”
“何况我这个小老板以后还得干下去,到时要是让别人知道我压榨自己爸妈,那哪成?!”
说完,邬乔又把钱塞到邬建军和陈爱华的手里,两人见女儿态度坚定,也不好再说别的。
接着。
邬乔转头看向邬兰。
“小兰,之前摆摊你给帮了不少忙,跟着姐姐做小推车,还总是帮我和林子分担了做冰粉配料的活。”
“这五十块是给你的工资,你自己拿好,女孩子想买什么就去买。”
旁边,陈爱华刚伸出手想要阻止,旁边的邬建军飞快将她给拉下,冲着她摇摇头。
邬兰睁着亮晶晶的小鹿眼,那双瞳孔仿若被泉水浸过的黑曜石,带着婴儿肥的脸颊红扑扑的。
“姐,我也有工资拿吗?”
邬乔温柔地抚摸了邬兰的黑发。
“当然,在我这,只要认真干活都有工资拿,但你现在还小,最重要的是要好好学习,赚钱的事交给爸爸妈妈和姐姐就好。”
邬兰郑重地点了点头:“我记住了姐。”
发完工资后,邬乔就先让邬兰回房去休息,等到对方的卧室门关上后,她才重新看向邬建军和陈爱华。
见陈爱华张张嘴一副欲言又止的模样,邬乔直言不讳,语气坦荡。
“爸妈,我知道你们想说什么,虽然林子和小兰还小,但他们已经一个上初中,另一个都高二了,他们不是小孩子了。”
陈爱华微微皱起眉,拧成了一个结。
“可是你给的也太多了吧?林子那边你给了多少?”
邬乔语气淡淡,吐出三个字:“一百二。”
“!!!”
不仅陈爱华,边上坐着的邬建军也吓了一跳。
“什么!乔乔!那可是不是小数目,你怎么能给林子那么多!就他那一天胡乱花钱的样子,拿那么多钱还不得造完了?!”
等到父母俩的火气渐渐消下去,邬乔才不紧不慢开口。
“爸妈,林子马上就十八岁了,快要成年了,你们该相信他一回。”
“何况这个暑假他一直跟我摆摊,每天都从早忙到晚,就连写作业都是挤着空闲才写完的,这一百二是他凭自己的力气赚来的,不管他花在哪,咱们都没有权利去评判。”
“如果你们想让我把他的那份工资拿回来的话,恕我抱歉,我不能答应。”
陈爱华久久凝视着邬乔的那双黑瞳,半天没说出话来,她震惊着大女儿居然会为这样的事变得坚定执拗。
邬建军的脸也紧绷着,语气严肃。
“你能保证他拿着那笔钱,真的不会乱花?!”
邬乔抬眼,迎上视线。
“爸,在你们眼里什么叫乱花钱?难道买自己喜欢的东西就是乱花钱?林子有自己的想法,谁都不能代替他选择,更不能替他做决定。”
邬建军还想再说些什么,陈爱华拉住了他摇摇头。
“既然你这么说了,那妈妈就信你一回,但要是他拿着钱胡乱花,买不该买的东西,就必须得把他工资给扣下!”
邬乔微微挑眉。
她知道爸妈这时候已经给了台阶,自己也就老老实实顺着台阶下去。
“放心吧妈,咱们应该相信林子。”
另外,邬乔又想起了一件事。
“对了,明天开始咱们家的店里就有新员工了,就是今天下午来店里找我的那个人。”
“他之前是市区的金悦轩的三厨。”
邬建军疑惑问着:“那人靠谱吗?”
邬乔抽了抽嘴角:“这个我也不大清楚,反正没事,等明天他上岗咱们就晓得了。”
至于之前她去隆福酒楼和人比赛打赌的事,就没必要让爸妈知道了。
要是知道,指不定要怎么叨叨她。
多一事不如少一事。
国庆收假后,众人们纷纷回归到自己的岗位-
作者有话说:
无
第37章 新人员工 “怎么?你-
早上, 邬林和邬兰早早起床,下楼在自家店里吃过早饭后就顺道一起去上学了。
这会儿,刚六点半。
邬记的大堂里几乎人满为患, 学生们占了一多半, 剩下的都是着急上班的人。
戚元明来的时候看到的就是这幅景象。
说实话。
当昨天他的迷迷糊糊从邬记大门出去,再迷迷糊糊顺着对方的话, 找到那个开商店的孙老头租下房子。
直到最后坐在自己新租的房子里后, 他才猛然回过神来。
他这段时间到底都干了什么?
为了一个稀里糊涂的赌注睡得不安稳不说, 还影响了工作被害得离职。
放着好好的酒店大厨的工作不要, 现在居然还要给那个女娃子免费当劳苦力?
戚元明,你真是吃饱了撑的!
闲出屁来!
害算了,就这样吧, 一年而已, 很快就过去了。
等到睡醒后, 居然已经是第二天的清晨。
戚元明洗了把脸换了身干净衣裳就出了门,按着昨天来时的记忆,他找到了邬记。
一直以为这种小饭店的生意普普通通,哪能跟大酒店相比, 可眼下,在他眼前这家快餐店里却满满都是食客。
居然有这么多人?
戚元明揉了揉眼睛,委实不敢相信自己所看到的。
直到这会儿忙着出来,把玻璃门打开来的陈爱华发现了他。
想起对方就是乔乔说的那个来店里上班的员工后,陈爱华挥了挥手。
“小伙子!赶紧的!发什么呆啊?!你就是乔乔说的来我们店里的新员工吧?赶紧进来!”
戚元明:“奥奥, 来了。”
跟着对方进了店里后, 一股喷香的葱油饼香味从他的身边萦绕而过,他顺着味道望去发现食客的盘子里摆放着被切的整整齐齐的葱花饼。
看着就很好吃的样子。
没吃早饭的戚元明不禁咽了咽口水。
后知后觉,才发现自己这样太丢人了, 身为厨师,哪能对着吃的流口水呢!
走进厨房后才发现此时邬乔和一个中年男人正忙着接待食客们,那个男人应该是邬乔的爸爸。
戚元明站在原地,旁边的陈爱华最先出声。
“乔乔,人来了。”
邬乔顺着声望去,见戚元明拘谨地站在后厨门口,她直言道:“你先去大堂帮忙。”
戚元明连连应道:“奥好好的。”
正转头时,邬乔又叫住了他:“等等!新围裙在那角落挂着,你取一个穿上再去。”
直到围裙穿上身,戚元明又迷迷糊糊地反应过来。
他怎么就忽然听对方的话了?
在这半疑半惑当中,邬记早餐卖了一波又一波,就在戚元明累到不行时,早饭这个点终于结束了。
忙完后,三人坐在大堂休息着。
这时,戚元明的肚子发出了不合适的叫声。
咕咕咕
陈爱华顺着声望过去:“小伙子,你早餐还没吃?”
戚元明尴尬地摸摸头。
“那个我早上一来就被你们拉着干活了。”
陈爱华对着自己的脑袋轻轻一拍:“瞧我的,早上太忙都忘记问你吃没吃过早饭了。”
说完,又指挥着邬建军从后厨拿了剩下的两个肉包子和葱花饼,放在戚元明的面前。
邬建军:“也是刚才那会我们给忙忘了,这还剩了几个,小伙子你赶紧吃点先垫垫肚子,再过一会咱们就吃中午饭。”
此刻,饿得不行的戚元明实在顾不得礼不礼貌这回事,抓起包子就狠狠咬了一口。
唔
包子虽然不是刚出锅时那般滚烫,但仍然保留着独有的鲜嫩的葱香以及不那么油腻的肉香味。
居然这么好吃
甚至比腾二厨做的还好吃。
腾二厨就是金悦轩的大厨,是他们酒店最有名的做面食的厨子。
可即使是腾二厨做的包子,在变冷后也还是会有一股油腻味,但他手上的这个包子却丝毫没有这样的味道。
这是怎么做到的?
见戚元明连吃完两个包子有些噎着,陈爱华匆匆忙忙给倒了一杯水。
戚元明接过喝了几口,缓了缓后又一口气吃完整个葱花饼,这才感觉肚子有了饱腹感。
“谢谢老板,老板娘。”
这时,在后厨忙完的邬乔也走了出来。
坐在椅子上的戚元明,眼睁睁看着对方闲庭慢步走到他面前。
不知怎么回事,邬乔明明年纪不大,可他偏偏有种说不出的紧张和惧怕感,就像之前去金悦轩时面试遇到的主厨那会一样。
真是诡异。
邬乔脸上没什么表情,不止嘴角向下压着,就连眼尾也低低地下垂着,整个人都笼罩着一层淡淡的疏离感。
每当那双没什么笑意的眼看向戚元明时,都会令他有种莫名的压迫感,使得半句胡话都不敢乱说。
邬乔抬手介绍着:“这是我妈陈爱华,平时负责大堂的卫生;这是我爸爸邬建军,负责后厨。”
“今天开始你负责后厨洗菜淘米洗碗和打扫厨房卫生的工作;我们这不需要给食客们端餐,遇上需要等待的吃食,就会给食客一个号码牌,叫号来取餐。”
“如果大堂忙起来,你还得负责收碗的活。”
随着邬乔的话落下,戚元明的脸色变得愈发难看。
直到对方说完,他几乎气笑了指着自己问道:“我堂堂一个酒店三厨,你让我去做洗菜淘米和洗碗阿姨的活?邬乔你也太过分了吧?!”
陈爱华和邬建军见戚元明一副怒气汹汹的模样,担忧的眼神落在邬乔的身上。
他们不明白女儿的用意,但听到对方说自己做过三厨,想来应该也是很厉害的人,给人家这样的岗位,确定合适吗?
谁知,邬乔全然十分淡定。
“怎么?你不愿意?”
戚元明白了一眼,那还用说么?明眼人都能看得出来。
“我在金悦轩好歹也是上灶炒菜的大厨,来你这你就让我干这些小工做的活计?邬乔你自己说说你不过分吗?”
说完,就见邬乔的双眼紧盯着自己,那乌黑深邃般的瞳仁几乎能将他看的透彻。
正当他下意识咽咽口水时,对方开了口。
“是吗?可据我所知,酒店三厨本就归红案炉灶线里,干得大多都是寻常活计,要么烹制普通散客菜、要么就是管员工餐,再不济就是做一些不上席的佐餐小菜。”
“顶多再协助主厨提前备好配料,收拾好自己负责的灶面卫生。”
“至于能上头灶炒菜的厨师都是酒店里主厨才能做的,你确定一个三厨的身份真能扛得起主厨的差事吗?”
“你确定?”
随着邬乔的一句句发问,戚元明的脸变得越来越白。
她一个二十岁的小姑娘怎么会知道酒店后厨里这么多弯弯绕绕?
而且居然还能说的这么详细透彻?!
戚元明白着脸色支吾了半天,扭扭捏捏说道:“我那你也不能让我干这些小工干的活吧?虽然我在酒店里是做这些,但起码我也上过灶台,怎么在你这里,就得干洗碗洗菜的活?”
邬乔懒得和戚元明掰扯这些,她抱着手臂一副懒洋洋的姿态。
“后期会根据你的工作态度对你的岗位进行调整,至于洗碗的活,以后还会招人的,不会让你一直干下去的。”
“那好吧。”
戚元明叹了声气,点点头应下。
紧接着,邬乔又带着戚元明转了一圈,讲了不少关于店里的运作方式。
从食材配料进货到店里卖快餐的方式等等,几乎都让他大开眼界。
戚元明活了二十多年,还是头次听说快餐这种运作模式。
吃饭先让付钱的规矩就不说了,居然还没有服务员给送餐,直接扔给顾客一个号码牌,叫号让人来取餐。
这样的模式和他之前在酒店里几乎完全不同,和国营饭店差不多,却也有些差别。
酒店里完全是以顾客为主,这家店虽然不给顾客送餐,可态度却又十分好。
比如买粥送酱菜,还有免费续米饭免费喝汤这种好事。
虽然店里的环境和大酒店比不得,可单是刚才他吃的那个肉包子看来,就能察觉到邬乔的手艺不一般。
何况,今天他才发现邬乔的手艺不像是跟着她的爸爸学的,不然邬建军怎么会只做配菜的活?
带着这个疑惑,忙完两三个小时的戚元明吃上了在邬家的第一顿饭。
刚到十一点半时,今天的九样菜都已经提前备了出来。
就在有食客进门时,邬建军主动招呼着对方,边上的陈爱华却看向戚元明挥了挥手。
“小戚,快来打饭!”
戚元明最初还以为是想让他去干活,走了过去后才发现陈爱华给他递去一个餐盘。
“小戚,你先吃饭,想吃什么就自己打菜。”
戚元明愣住:“老板娘,这客人们都还没来,提前吃饭不大好吧?”
他有些被吓着,下意识以为这是邬乔故意来测试他干活够不够勤快。
陈爱华笑了下:“咱们店里就一个要求,吃饱饭才有力气干活!”
又想起刚刚戚元明面对邬乔时的态度,她还补了句。
“这是乔乔给定下的规矩,早上我跟老邬还不饿,所以你先吃就成!吃完再来替我们。”
顿时,戚元明的心头一震。
入行这么久以来,别说从前在国营饭店或者拜师段时间时,就连在酒店里,也都是规定了先得让顾客吃饱吃好,然后才轮到他们吃饭。
因为这样,他们这行不少人都有或多或少的胃病。
可在邬记,却是先让员工吃好才干活,他还是第一次遇到这样的老板,还有对员工这么好的一家人。
红了眼眶的戚元明撇过头,暗暗抹了一把眼角,又转过身装作若无其事的模样接过餐盘。
“谢谢老板娘。”
趁着邬建军和陈爱华忙碌期间,戚元明打了饭菜后便端着盘子在大堂找了个角落坐下。
今天的菜基本都是一些常见的家常菜,除此之外,戚元明还打了一份他从来都没见过的菜。
听邬乔说这道菜叫柠檬干煎鸡。
刚才这道菜做的时候,他就在边上看着。
邬乔这人很奇怪,她和其他厨师完全不同。
像曾经他遇到的不管是师父,还是金悦轩的大厨们,每个人都是紧紧攥着自己做菜的秘方。
不让看也不让学。
可邬乔不一样。
戚元明站在边上时,她没有开口驱赶过他,哪怕他主动要离开,邬乔还会叫住让他,让他帮忙给递东西。
在他眼里,邬乔这样的人可真够奇怪的。
至于眼前这道关于鸡肉的菜,让他相当惊奇。
鸡肉还能和水果一起做菜?
小心翼翼地夹起一块鸡肉。
这鸡肉是邬建军处理的,因为他目前的小工身份,还“不配”得到这样的活。
鸡肉很嫩,嫩得几乎能溢出汁来,外皮还带着焦香的脆感,紧接着是淡淡的柠檬的酸味漫开。
连吃好几口鸡肉,也完全不会感到腻。
这菜戚元明越吃,眼越发亮堂。
创意菜果然有点东西!
下午临近饭点时,邬乔开始做员工餐——土豆焖鸡。
份量正好够六人吃。
装着满满一个大砂锅的焖鸡分成两份装盆。
放了学的邬林和邬兰也跟着在一起吃饭。
昨天他们就得知了家里要来新员工,直到现在才见到人,邬兰没什么感觉,倒是邬林很惊讶。
他看到戚元明那张脸时,惊讶地指着对方说:“诶你不是那个比赛输给我姐的大厨吗?诶你居然真的来我们店无偿打工啦?!”
正巧,这时候陈爱华和邬建军俩人端着米饭从后厨走出来。
陈爱华:“林子,什么比赛?!”
邬林没注意到戚元明那发白的脸色,直愣愣应着:“害,就是之前隆福大酒店从市里的大酒店聘请了一位大厨来表演,结果最后输给了我姐。”
当下。
戚元明的面子一掉而光。
他捂着额头,频频叹气。
没想到费力隐藏的事居然就这么被这个混小子给抖了出来,简直是奇耻大辱。
因为忙着店里的活,陈爱华和邬建军平日里不怎么爱出来,隔壁的街坊邻居也都差不多如此。
再加上隆福酒店价格昂贵,不是他们这边的人能消费得起的,自然也就没几个人知道之前在隆福那比赛的事情。
邬建军听到儿子的话,当下眉头紧蹙:“林子,乔乔什么时候去比赛的?”
这时,邬林才反应过来,他哈哈一笑,想要揭过这个话题:“这个哎呀就是碰巧去玩玩,没啥的没啥的。”
陈爱华配合丈夫,表情严肃下来。
“邬林,赶紧说!”
面对冷脸的爸妈,邬林只好招了出来。
“哎呀就是之前请浩哥他们吃饭时,听浩哥说隆福有表演,然后我姐就说要去踢馆,最后比赛就赢啦!”
戚元明见邬林委屈巴巴地招供着,于心不忍之下跟着一起给了答案。
“邬乔是跟我比赛的,我们比赛的切豆腐丝,她赢了我,比赛的赌注是谁输了,就给对方免费打工一年。”
邬建军没吭声,但神色凝重。
陈爱华顺着话,接道:“所以你就来我们店了?”
戚元明点点头:“没错。”
这时候,回楼上忙完的邬乔也下来了,从后厨刚走进前厅时,就见大家的目光落在她身上,她疑惑问:“怎么了?”
陈爱华笑了下,对着女儿招手:“没事,乔乔来,赶紧吃饭,就等你了。”
人齐后,下午饭开动。
戚元明看着盘子里土豆焖鸡,不停咽了咽口水。
这闻着也太香了些
吸满酱汁的鸡肉吃起来嫩而不柴,轻轻一嗦就自动脱了骨,咬下去还能迸出来汁水;土豆也充分吸收了鸡肉的油香,表皮挂着浓稠的汤汁,内里却糯到在嘴里化开的程度。
尤其是这酱汁,拌上白米饭后,吃着更香。
这道土豆焖鸡和中午那会儿的柠檬干煎鸡完全不同。
土豆焖鸡的鸡肉咸香浓郁,酱味尤其突出;可柠檬干煎鸡的鸡肉却多汁,鸡皮酥脆,吃起来干爽不腻口。
两道菜风格迥异。
直到第三天,戚元明终于对邬乔的厨艺和脑子感到由衷的敬佩。
他实在不明白对方是怎么能研究出来这么多好吃的菜。
什么可乐苹果鸡排,菠萝排骨,咖喱牛肉等等。
他从来想不到的搭配都能被邬乔给做出来。
而且就连每天来吃饭的这些食客们,大多都是冲着每顿的创意菜来的。
尽管价格要高于其他菜色,可每天最先卖完的就是创意菜。
今天是戚元明来的第五天。
仿佛已经融入了这里的生活,每天就算没有闹钟他也能按时醒来,并且最期待的就是邬乔当天又会做什么菜-
作者有话说:
无
第38章 惩罚训斥 “小戚,这-
可当习惯后, 随之而来的就是戚元明的懒惰。
今天要处理的蔬菜有生菜,他这会儿正在水池里清洗着大盆里的蔬菜。
生菜是昨晚到的,根部还带着新鲜的泥土。
戚元明边洗边忍不住打了个呵欠。
虽说习惯了, 但早上起来的这么早, 还是会感觉很困。
接连好几个呵欠,他看了看剩下那些还没清理过的, 回想起头一天邬乔的叮嘱。
他记得对方说过这蔬菜每片叶子都得清洗到, 只要有一点点发烂的地方, 那整个都不能要。
可洗了这么久都没有发现有烂的叶子, 估计剩下的也不会有。
想到这,戚元明干脆对着盆里剩下的生菜随便冲了几下水,然后放进了干净的盆里。
十点半。
到了邬乔上灶炒菜的时间。
西红柿炒鸡蛋做完后, 就是蚝油生菜。
她端起装有生菜的大盆, 洗干净的手对着生菜翻了两下, 瞟了几眼,刚准备下锅时,却发现有片生菜的叶子是烂的。
见状。
她立刻放下铁勺,关了灶火后, 认真将生菜翻了一圈,找到十多片发烂的叶子。
瞬间,邬乔平静的脸色黑了一大半。
记得没错的话,今天的蔬菜都是戚元明负责清洗。
脑子一转,就想明白了这人的脾性。
原来是个懒的。
那就好办了。
当即, 她抬头看向在大堂帮着擦桌子的戚元明, 将人叫进了后厨。
邬乔冷着脸,望向对方。
“这就是你洗的生菜?”
戚元明双手垂放着握在一起,他低头看向台面, 自然也就看到对方说的是那些烂掉的且没被他挑出来的生菜叶。
当即后背生出冷汗,他没想到邬乔的眼居然这么尖,能在这么快的时间里把烂掉的叶子找出来。
他支支吾吾了半天,想不到好的借口。
“我我没注意到。”
邬乔冷哼了一声,她没有说太多,只是淡淡地扔下了一句。
“那有一筐青菜,今天你的任务就是除了该干的工作之外,还要在下班之前把那筐青菜全部摘干净,什么时候做完了什么时候再下班。”
戚元明倏地愣住,瞳孔震惊道:“什什么?”
他磨了磨牙,十分不爽。
“凭什么?我不就是有几片叶子没挑出来么,至于么?”
之前在酒店,顾客平时吃到烂掉的叶子也都是很正常的事,大不了就是扣厨师的钱,可现在他又没工资,能扣他什么?
再说,有必要这么较真吗?不就是几片烂掉的叶子。
一个小饭馆而已,吃到烂的叶子能又能咋样?!不很正常吗?
接着,就能瞥见邬乔用那双淡漠的眼神静静地望着他。
“戚元明,别忘了打赌是你输了。”
言下之意就是,他得听她的。
戚元明死死攥着拳头,那股火气来回在胸膛之间蹿动,他深呼吸好几口气,强忍下来。
“我知道了。”
说完,愤愤不平大步走到那筐青菜跟前,拿了个小板凳坐下。
就在他准备将所有的火气都发在这些蔬菜上面时,身后又传来一道幽幽的声响。
“要是被我发现那些好的青菜被你故意撕坏,惩罚就加倍。”
倏地。
戚元明想要撕扯青菜的手一下子停住。
他再度重重呼吸了几下,不断告诉自己要忍住。
一年而已,很快就过去了。
缓过来后,磨着牙的戚元明终于选择认命,低着头开始处理这些青菜。
直到晚上八点,除了该做的工作以外,这筐青菜终于被挑完了。
这时,戚元明又饿又困。
连连打了好几个呵欠,只觉得自己的眼皮在疯狂打架着。
就连站起身时都觉得双腿有些发麻,缓了好一会儿,他抬头看向还在厨房里忙着和面的邬乔。
“我弄完了。”
闻声,邬乔回道:“把那筐青菜拿过来。”
戚元明两只手搭在筐子使上两分力一抬,一筐青菜就被轻松送到邬乔跟前。
接着就瞧见对方洗干净沾着面粉的双手,翻看着筐子里的青菜,头顶映着明晃晃的灯光,将绿油油的蔬菜照得分明。
戚元明怔怔站在旁边,一声不敢吭。
他攥着手指,莫名有种被老师检查作业的错觉感。
邬乔看的很仔细,几乎每片叶子都能被照顾到,同时速度又很快,没几分钟一多半的菜叶子都看完了。
戚元明实在不明白邬乔的举动,萦绕在心头的疑惑终于选择问出了口。
“那个为什么要检查的这么仔细?烂掉的蔬菜只需要把烂掉的部分撕掉不就好了吗?”
目光未曾移动分毫的邬乔顿了一下手里的动作。
“烂掉的蔬菜哪怕只是切去坏掉的部分也不够,剩下的好的部分早就被污染了,只是人的肉眼看不见而已。”
戚元明撇撇嘴:“可这也太浪费了吧。”
话刚落,就见邬乔朝他瞥了一眼。
“如果是我们自己吃倒无所谓,但你要记住这是给顾客吃的。”
戚元明不情不愿点点头:“我记住了。”
确定这筐青菜没有问题后,邬乔便什么话都没说,戚元明这会儿肚子已经饿得不行,他环视厨房一圈,发现并没有给他留饭。
摸着肚子,为难地望着邬乔说道:“那个小老板,我这下午饭还没吃呢!”
此时,邬乔的面前已经放了两大笼白白胖胖的生面包子,她继续包着第三笼。
“现在开始你的伙食就是那一筐青菜,菜要怎么做就看你自己,什么时候吃完再吃员工餐。”
停了一秒,又朝蒸米饭的那块位置抬了抬下巴示意:“囔,那边给你还留了点米饭,你自己去做吧。”
这番话宛如惊天巨雷砸在戚元明头上。
更是气得简直是哭笑不得,他鼓了鼓腮帮子,死死忍住拳头想要挥过去的冲动。
就连体内的火气无处发泄,硬生生咽了回去。
一年而已,他忍!!!
将筐子里挑拣好的青菜拿一部分出来,戚元明思考了一会儿,决定做个青菜炒油渣。
油渣是白天里邬乔熬猪油剩下的,他问了一声,确定没用后就拿来用了。
戚元明将篮子里的青菜洗净沥干,热锅倒入油渣,翻炒了两下。
就在他要放入青菜时,旁边的邬乔朝他递去一个干净的白瓷碗,轻飘飘开口。
“把油渣先盛出来,下青菜,用大火快炒。”
戚元明下意识接过碗,捞出了油渣,又倒入青菜。
做完才后知后觉过来,他怎么又听了对方的话?
算了。
做都做了,就这样吧。
戚元明很快将青菜炒到断生,随即又听见邬乔说道:“把油渣到进锅里,除了盐和味精生抽之外,再放蚝油小米辣和白糖。”
只是让他感到不解和纳闷的是,蚝油这么稀罕的玩意儿,通常只有大酒店才舍得配上,这间平平无奇的小饭馆怎么会备着这么金贵的调料?
不知不觉。
戚元明顺着声,往锅里加入了这些调料。
直到出锅后,一股带着淡淡油香味的青菜炒油渣气息扑面而来。
戚元明忍不住拿起筷子先尝了一口。
本应浸满油脂的油渣这会儿竟然变得酥脆起来,完全不会让人感觉满口流油;搭配的青菜更是火候刚好,大火快炒后保留着脆嫩的质感。
这菜吃着竟不会像之前做的那般油腻重口,反而带着淡淡的清爽味,油渣和青菜之间两者平衡的恰到好处,调味变得也更加丰富。
这是他头次吃到跟以往完全不同的青菜炒油渣,对比下来,面前的这盘居然更加好吃。
尝了两口后,戚元明迫不及待去打了一碗米饭。
米饭是下午陈爱华给特意留下的,还在锅里热着。
几口下肚,一盘子青菜炒油渣硬是被他吃的干干净净,戚元明将碗筷洗干净后,跟邬乔打了声招呼才离开。
次日。
又是忙碌的一天。
因着昨天折腾了好几个小时,还加班了好久,戚元明今早差点迟到了,踩着点抵达的邬记。
一早就来忙着给食客们出餐,因为没睡好的缘故,还弄错了好几个。
比如人家要的肉包子,他给拿成了菜包子;人家要的鸡汤馄饨,他给成了米粥。
连连错了好几单后,就被邬乔派去大堂给帮忙。
等到吃完早饭的这波食客离开后,邬乔再次把戚元明叫回到厨房里。
戚元明注意到邬乔手里拿着一个小本子,没发现对方的异常,只是问道:“有啥事?”
邬乔挥挥本子,看向他。
“你今天给食客拿错餐三次,我全部都记在这上面了,从现在开始,不管是洗菜切肉出餐,只要你错一次,就多加班一个小时。”
“一年以后,你去找工作,我会把你在工作里的错误全部告诉你的下一任老板。”
戚元明大惊失色。
“什么?!”
他几乎不敢相信自己亲耳听见的这番话,看邬乔的目光如同在看一个傻子。
“邬乔,我是打赌输给了你,但也不至于错一个就让我加班一小时吧?还把这些事都记下来,凭什么?地主家还没这么会榨干员工的!”
“你刀工和厨艺是比我厉害,但别忘了你才二十岁,入这行你起码还得称呼我一声前辈!”
“我打赌输给你,我认,但想让我加班免谈!”
加班是不可能的!
绝对不可能!!
谁知,邬乔抬头轻瞥了戚元明一眼。
那眼神明明淡得像蒙了一层雾,没带半分波澜,却偏偏令他心口莫名发紧。
语调更是凉飕飕的,听得人胸口堵得慌,满是不忿。
“是么?你今年二十九,厨艺和刀工却不如我一个刚二十岁的人,戚元明,你真的认为能在我面前逞前辈的威风吗?”
“就算你想做这个前辈,那至少得先有个前辈样,而不是事事都让我这个后辈来提醒你。”
“如果你想结束这个赌注,也可以,现在出门左拐不送!”
说完。
邬乔将手里的本子放到柜台上,走到灶台前拿起菜刀继续忙着手里的活,不再理会站在原地的戚元明。
年近三十的中年男人孤零零站在原地。
面对比他小九岁的人的一番斥责后,他几乎气急败坏,终究是转身跑了出去。
此时,街上突然下起了绵绵细雨。
后厨里。
围观了这一幕的邬建军来到邬乔的身边,他担忧地问道:“乔乔,就这么让他出去,真的不要紧吗?”
邬乔拿着菜刀的手停住。
“爸,没事的,他过会儿就自己回来了,您接着忙去吧。”
邬建军叹了声气,想要帮忙说说话。
“乔乔,这小戚虽然时不时爱偷懒,但每次人家来送菜,他都会帮着我一起拿,其实人还是不错的,偶尔犯点错也没什么。”
邬乔打断了邬建军的话。
“爸,犯一两次小错确实没什么,可如果没人管,就这么放任他经常犯错,总有一天就会酿成大错,并且是无法挽回的错误,到那个时候,我们谁都帮不了他。”
邬建军自然也明白这个道理。
“行吧,那等会人家回来了,你好好说,别惹人家生气。”
邬乔:“晓得了。”
九点,小巷子里还在下着雨。
邬乔跟爸妈说了一声后,带着两把雨伞出了门。
走了十几米,老远就看到淋着雨在街上走着的戚元明,这会儿街上行人很少,她提高了音量叫住对方。
“戚元明站住!”
顿时。
前方的微胖壮实的身躯一僵,随后那道背影慢悠悠回过头,戚元明的头发和脸都已经被雨水打湿。
当他看见邬乔时,眼神不自觉眨了下。
“你你怎么来了?”
邬乔大步流星走了过去,将手里多余的那把伞递了过去。
等到戚元明接过伞后,她转身往回走去,走了两步见身后没动静,转过头时发现戚元明还愣在原地。
“还不走?!”
戚元明暗自啐了自个儿一声。
一个大男人,整的还这么娇气,人家都来寻他了,他还有啥不乐意的。
再说
邬乔说的好像也没错。
他都二十九了,厨艺居然还比不上一个二十出头的小姑娘,说出去该丢人的是他自己吧
戚元明晃晃脑袋,头发跟着甩了甩,雨水打湿了肩头的衣服。
见邬乔的身影走远,急急忙忙跟了上去。
踏进邬记的门后,邬乔直径朝后厨走去,没再理会戚元明,倒是边上的陈爱华拿了一条干净毛巾递给他。
“小戚,赶紧把身上擦擦,这淋雨可不好受。”
下一秒,邬建军又从后厨出来,把手里的姜汤放在他面前。
“小戚,这是姜汤,你赶紧喝一口,去去寒气。”
戚元明的心当即百感交集。
他端过姜汤,瓷碗摸起来热乎乎的,里面的汤还散发着淡淡的辛辣的姜味。
从小到大,就算在家里,爸妈也不会注意到这样的细节。
戚元明垂着头,声音变得有些哽咽:“谢谢老板,谢谢老板娘。”
见对方不再有怒气,邬建军还小心补了句:“这是乔乔去寻你前,亲自煮的。”
戚元明瞬间抬头,瞠目结舌。
“老板你说什么?这是小老板做的?”
在他眼里,这个邬乔简直是个恶魔,别说昨晚就因为他没认真挑青菜,硬是熬到了八九点才给下班。
简直比之前他在金悦轩时,遇上的主厨都要可怕。
可——
这样的人居然还会给他煮姜汤?
简直像是在做梦一样,戚元明只觉得自己的身体晕晕乎乎的。
陈爱华跟着附和。
“是啊,小戚,你别看乔乔对你严格,其实之前对我们也是这样的,这孩子做起事来是会较真些,你千万别生她气”
随着解释,戚元明开始面红耳赤,十分心虚。
真是要了他老命
“老板、老板娘,也是我有不对的地方,你们放心,我不会生气的。”
说完,戚元明顾不得讨厌的那股辛辣味,两大口灌完姜汤,端着碗起身。
“那个洗菜时间到了,我我我先去后厨忙了。”
下午。
还没等邬乔开口,戚元明主动加了三个小时的班,跟着打下手准备着第二天的早食。
后来。
连续四五天,戚元明确实有所改变,做事也比之前认真了不少。
除了偶尔粗心大意之外,没再出过其他差错。
周五,临近中午。
邬记的后厨照旧忙得热火朝天,前天在邻居张翠花的介绍下,招了一位洗碗阿姨,邬乔见人不错就给留下了。
戚元明也从最初的小工升到帮厨岗位,负责起了切菜切肉的活计。
时间很快,再加上人多,九样菜不过两个小时就全部备齐了。
刚到十一点半,第一波食客很快走进邬记的大门。
这时候。
松阳县汽车站,一辆刚抵达的大巴车上陆陆续续走下来许多位乘客-
作者有话说:
无
第39章 邬乔护短 “戚元明是-
有的人是为了回家, 有的是因为在这里工作,还有那么一些人是来旅游的。
其中就有三个穿着稍微较好的男人下了车。
二瘦一胖。
甘兴文伸了个懒腰,扭扭身子后终于感觉坐了一个小时的身躯稍微不那么僵硬了些。
头顶的烈日热得他下意识抬手遮住了额头。
“郭宏, 你确定问到邬记的地址了?”
被叫郭宏的男人身高不过一米七三, 比起戚元明还要更胖一些。
这会儿的他尤为兴奋。
“问到了,哎你们说, 这戚元明的脑子是不是有病啊?”
“从松阳县回去后没几天就被辞职了, 结果我听小张说他居然来这种小县城给一个听都没听过的小饭馆打工!”
小张是金悦轩后厨的一名普通帮工, 老家是松阳县的。
前几天休假他回来了一趟, 再回到酒店后大家都得知他遇见了戚元明。
故此。
今天甘兴文等人专程挑着休假来看看他。
何鸿宝听见两位同事的话,眼里掠过一丝嘲讽后迅速隐去。
“行了,这么大太阳热死个人勒, 赶紧走吧, 咱们下午还得赶回市里。”
“再说戚元明离职这么久, 咱们身为前同事当然得去看看人家。”
“走吧走吧!”
三人顺着汽车站牌的提示走出车站,他们环视周围一圈,这小县城果真比不上大城市。
就连车站也破破烂烂的。
郭宏撇撇头,露出了几分嫌弃的目光来。
走到一家小卖铺后, 何鸿宝笑吟吟地问着店里的老板:“老板,建设路咋走勒?”
那老板瞧着也是个会来事儿的,他见来问路的三人穿着看着就不像县城的,更是多了些热情。
“你们该不会是要去邬记快餐吧?”
三人顿时愣住,甘兴文诧异道:“老板您也知道邬记?”
小卖铺老板摇着手里的大蒲扇, 摆了摆手。
“那必须的啊, 最近好多人来我们这旅游,大半的都是为了去邬记快餐,他们家的生意可好了, 价格便宜不说味道还好吃,比那大酒店的味道都好!”
“你们呐!顺着这条路一直走,走到尽头就是建设路,然后再往左拐走个一两百米就到了。”
得到答案后,何鸿宝对着那老板说了声谢谢后,跟着其他两人离开。
等到人走远后,那小卖铺的老板瞬间变了脸色,直接冲着三人的背影啐了口。
“嘁,狗屁倒灶的穷鬼嘞!”
问路连个一毛钱的东西都不舍得买,还好意思来问路
甘兴文三人顺着小卖铺老板的话,再加上一路上的问话,等找到邬记时已经快两点了。
三人透过玻璃门,全然瞧见了门庭清冷的大堂,为首的何鸿宝最先推开门走了进去。
甘兴文和郭宏紧跟其后
三分钟前,戚元明又犯了一道错误。
客人原本要的是一份带走,可他一不留神给打成了两份,而且那位食客是带走的,人都走远了才发现不对劲。
邬乔便罚他在大堂帮忙两天,同时还得扣掉多给食客打的那一份快餐,除了这些,还罚他两天不准吃员工餐。
戚元明很是不服。
憋着一股气拿着抹布在桌面上使劲擦拭着。
不就是给出错了餐么
之前犯了错都是罚他切青菜,或者来大堂帮忙,怎么今儿就罚得这么严重?
扣钱他认,可凭什么不让吃店里的饭?
这段时间他嘴都被邬乔给养叼了,吃外头做的吃食一点都不好吃。
就在他低头压着怒气擦桌子时,忽然一道声音在他的前方响起。
“戚元明你好歹也是金悦轩的三厨,怎么到这里了就变成了服务员啊?!啧真够可怜的!”
闻声。
抬起脑袋的戚元明一眼就看见了面前的三个人,瞬间勃然变色。
“你们怎么来了?”
郭宏肥胖的脸随着笑抖了抖。
“我们当然是来看你的呀!听小张说他发现你在这上班,我们就想着身为你的好同事,来看看你!”
边上的何鸿宝表情淡淡,那双狭长的眼眸浅浅眯着。
“元明,我们也没想到你被开除后居然过得这么艰难,居然在这里做服务员?”
甘兴文顺着话还附和了句。
“要不,我们回去帮你给主厨说说情,实在不行回去给你个水台的岗位?!”
三人的声音不大不小,整个大堂都能听见。
戚元明那双眼珠几乎快要瞪出来了,高高的音量在大堂里的人几乎都能听得清楚。
“这里不欢迎你们,滚出去!”
郭宏唰一下变了脸,甘兴文也有些不大高兴,倒是何鸿宝像是没发现戚元明的表情,仍旧笑眯眯的。
“元明,我们作为你的朋友,特意来看看你,你怎么能这么凶呢?你态度这样差,要是被这家店老板发现,万一又把你开了可咋办?”
用餐的食客们遇见这样的八卦,自然不舍得离开,个个都竖着耳朵偷摸着听。
还有人在小声谈论着。
“这人居然还做过大酒店的三厨?那他怎么会来这种小饭馆打工?”
“你没听见到,那人说他是被酒店开除的!”
“天啦!被开除?!该不会是做了什么不好的事吧?不然人家怎么只开除他?不开别人?!”
“我之前看见过这人都没上灶,小老板都是让他干洗菜切菜的活计,八成是小老板知道他被酒店开除,才不敢让他上灶的吧”
小老板是食客们对邬乔的称呼。
一开始只有一个人这么喊,久而久之大家也都这么喊了。
这些话戚元明当然听得见,可现在最让他愤怒的是面前的这三个人。
没想到他们居然还会出现在他的面前。
戚元明死死攥着手里的抹布,冷冷的目光来回从三人的脸上扫过,就连抹布上的灰尘连带着沾到了他的手心里都没察觉到。
想到邬乔说过的,对待客人得态度友好,他强压□□内的怒火,磨着牙一个字一个字说。
“三位客人,吃饭请直接去出餐口打饭菜。”
见到戚元明这副皮笑肉不笑的样子,郭宏更是暗暗得意,当即拽开一个椅子坐下,还敲着二郎腿,不断地抖着腿放言。
“可我们不想过去,麻烦这位服务员亲自服务下我们吧?”
戚元明顿时气得连话都说不出来:“你!!”
他抬胳膊指着郭宏,压低了音量。
“郭宏,你别太过分了!”
下一秒,甘兴文和何鸿宝两步上前,将戚元明给围住。
后者慢悠悠说道:“元明,我们好心好意看你,你的态度也太差了些吧你再这个样子,我们可就得投诉你了”
这四人在大堂的动静不小,很快就引起了邬建军的注意,他拍拍陈爱华肩膀提醒。
“爱华,你瞅瞅!那些人像是来找麻烦的!”
陈爱华顺着目光望去,眉头一下子紧蹙起来,见洗完铁勺的邬乔从后门回来后,拉着人走到出餐口前。
“乔乔,你看那!那是不是有人在找小戚的麻烦?咱们要不要过去看看?!”
邬乔抬眼就看见大堂里的氛围紧绷着,戚元明的身边围着两人不说,坐着的那人也是一副瞧不起他的表情。
她拦住想要冲出去的邬建军和陈爱华。
“爸妈,你们就留在后厨,我出去看看。”
没等爸妈开口,邬乔揭开门帘,大步流星走了过去。
“戚元明,你不去招呼顾客,傻站在这里干嘛?”
邬乔音色明亮又带着沉稳。
走到戚元明身边后,她微微抬起头目光直视对方,像是没看见其他三人一样。
“赶紧去干活!那么多张桌子都没收拾,站在这是想要偷懒么?”
戚元明张张口,解释着:“我我没想偷懒,我给这三个人说让他们去出餐口打饭菜,他们非要坐在这点餐。”
两人刚说完话,旁边站着的一人插入了话题。
“这位女同志,你该不会就是这里的老板吧?”
邬乔循着声望去,发现说话的人是站在左边的瘦男,身材中等,头发有些长,还带着一副眼镜。
她蹙着眉问:“你是哪位?”
这时,旁边的甘兴文感到不可置信。
“你拿着铁勺,该不会你们饭馆就是你当主厨吧?我的亲娘勒!这女的居然还能当主”
最后一句还没说完,肩头就被何鸿宝拍了一下。
甘兴文挂着脸,没再吭声。
何鸿宝冲着邬乔微微点头,礼貌地笑了下。
“不好意思这位女同志,我们是元明的前同事,也是他的朋友,听说他在这里工作,所以想着休假来看看他。”
“刚才我这位朋友他不是这个意思,就是之前没见过女同志能当主厨的,一时间口不择言,冒犯了您,实在不好意思。”
邬乔往前走了两步,挡在戚元明的面前。
握着铁勺的胳膊忽地落下,铁勺跟着砸到桌面上,发出“嘭”的一声,顿时周遭的人被吓了一跳。
邬乔放松的身躯半靠着桌沿,眼皮半抬着,那双扫向面前三人的黑眸里几乎没有一点温度。
最终视线锁定着何鸿宝,她冷冷盯着对方的眼睛,说话的音量高了不少。
“没见过只能说明你们见识的少,见识少就该学会闭嘴!”
何鸿宝的身躯当即僵住。
他没想到面前这个年轻女娃竟然这么猖狂,嘴角尴尬地抽搐了几下。
“这位女同志您说话未免有些难听了吧?!”
邬乔微微歪了下脑袋。
“既然知道我说话难听,那你们就更要学着闭嘴!”
“在我们这吃饭,自己去出餐口打饭菜,我们店的服务员不是为了专程来伺候你们这种人的!”
说完这番话,邬乔侧头催促着戚元明:“还不滚去收碗,又想让我多罚你一天了吗?”
戚元明低垂着头,回答声也格外小。
“我现在就去。”
就在他要转身离开时,坐在椅子上的郭宏飞快站起来,他拦住戚元明,朝邬乔瞪去。
“不行!他不能走!”
“这位老板,我们来这可是好心帮你!你也太不识抬举了吧?!”
邬乔闻言笑笑,索性直接靠在桌边,双臂抱怀勾起唇角。
“帮我?怎么个帮法?说说看。”
郭宏:“这戚元明之前在我们酒店可就是个不安分的,上班爱偷懒不说,每次下班都爱顺点食材回去,这种手脚不干净的人,你咋能留下呢?!”
甘兴文也跟着说道。
“没错,而且之前来松阳县表演了一次,回去居然跟我们说他切豆腐丝输给了一个二十岁的小丫头,这不纯纯骗人的么?”
“他被开除就是因为每天都在犯错,还非说自己是因为打赌输了没兑换赌注,良心不安才没睡好觉,这种鬼话,说出来谁会信啊?”
郭宏:“就是!明明是自己偷懒想找借口,居然还非说个破绽百出的谎话,简直笑死人了!”
何鸿宝:“是啊这位女同志,我也可以作证的,虽然我们是戚元明的朋友,但说实话他这种性子留在你的店里,只怕会影响到你们店的生意,那样可就得不偿失了!”
听完这些内容,邬乔低低笑出了声。
“是么?照你们这样说,那戚元明确实留不得啊”
旁边的戚元明当即愣住,看向邬乔的眼神带着紧张和局促不安。
“小老板,我我我没有,你别听他们说的那些话,他们都是骗你的!”
郭宏嘲笑道:“我们哪句说的是假的,大家要是不信,随便去金悦轩打听打听!这戚元明的事酒店里人人皆知!”
顿时。
大堂里一片哗然。
食客们个个都在讨论着。
“我好几次来打饭,都瞧见小老板罚这个人了明显人家说的是真话。”
“这人看着挺老实的,没想到居然是这样的人。”
“那小老板留下这人,店里真的不会出事么?”
随着周遭的言论,戚元明越发担心,紧张不安地盯着邬乔,生怕对方下一句就是开除他。
“小老板,我真的没有偷拿店里的东西!你要相信我!我我是好几次偷过懒,但我从来都没有私自偷食材!”
他待在邬记的这段时间,根本就不用自己拿,老板和老板娘平日也从没短缺过他任何吃喝。
有时候忙起来,还会紧着他先吃。
这样好的一家人,他怎么可能会去偷东西呢?!
邬乔沉默了很久很久,就在戚元明以为她要放弃自己时,甚至自己已经做好了离开的准备时,忽然听见了声音。
靠着桌边的邬乔倏然起身站稳,寒冰般的眼神直直朝着面前三人,话语间皆是毫不留情撕开了他们的伪善。
“戚元明是邬记的员工,自然也就是我们邬家的人。”-
作者有话说:
无
第40章 下饭酱菜 “可我就剩-
“你们口口声声自称是戚元明的好友, 却不停在别人的面前贬低他?我倒想问问你们三个真的是他的好友么?”
沉着的话语再度引起周遭食客的探讨。
“是啊这身为好友,哪有当着人家老板的面说人坏话的,这不明显给挖坑么?”
“这三个人也太恶心了吧”
邬乔扫过面前三人, 啐了一口。
“我放着自己的员工不信, 却要反过来相信你们这三个来路不明的陌生人?”
“当我是傻子么?”
“他戚元明是懒,可在我这, 犯错就要受到惩罚, 我还不信自己治不了一个懒人!如果真治不了, 那就是我邬乔没本事, 轮不到你们来指手画脚。”
顿了顿,邬乔脸上寒霜忽地化作笑意漫开。
“另外,他说的比赛打赌输给一个二十岁的人这件事并不是假的, 因为他输给的人, 就是我。”
“既然三位不是诚心实意来吃饭的, 那就请立刻出门离开,不要打扰我们家的生意,再胡搅蛮缠下去,别怪我报警处理!”
何鸿宝没想到邬乔居然会是这样的想法和回答, 跟从前他遇到的那些人完全不同。
他无比震惊,表情显得格外受伤。
“你这位女同志,我们好心好意帮你,你怎么能这么想我们呢?!”
邬乔鼓了鼓腮帮子,笑得渗人。
“对了, 还把你给忘了, 你这种白莲花我可是最讨厌的,劝你赶紧带着这两个傻逼离开,不然——”
话落, 邬乔扬了扬手里的大铁勺,那双明亮的眼眸微微眯起,话语之间字字都是威胁。
“别怪我亲自动手!”
被吓到的何鸿宝当即一声也不敢吭,僵住的脸颊露出不自然的笑容。
“你这女娃年纪轻轻的,简直像泼妇一样不可理会!”
他拼命咽了咽口水,最终选择拉着郭宏和甘兴文逃离。
直到人走之后,大堂变得安静,食客们对于邬乔的举动倒是见怪不怪的。
毕竟天天来店里吃饭,小老板什么性子他们也都摸的七七八八。
别说,这么一对比才发现,这小老板过去对待他们还真得算是和蔼可亲。
从邬乔发怒到结束这期间,一直没吭声的戚元明还傻傻地站在原地。
直到对方转过身,看向他时,戚元明眼里的水光终于藏不住,他很是不好意思,羞得抹了把眼眶。
“小小小老板,您真没想赶我走吗?”
邬乔冷哼一声。
“你走了,我去哪找个能让我白嫖一年的傻子员工?!”
“赶紧干活去!别以为我刚刚帮你说话,就让你以为自己能免除掉你这两天的惩罚!再犯一次,惩罚加倍!”
说完,邬乔绕过戚元明直径走进后厨。
此刻,站在原地的戚元明顷刻间眼眶泛红。
他顾不上手上还沾着的灰尘,抬手狠狠抹了一把眼角涌出的湿意。
入行十多年来,他从水台小工做到酒店三厨,吃了数不清的苦,就连当初师父也没这样护着他。
但凡是顾客找麻烦,师父只会把他推出去当挡箭牌,那些领导更是还会指着他的鼻子大骂一通,再扣掉当月工资借此给顾客们出气。
可——
眼前这个敢于站出来护着他的人,是才二十岁的邬乔,一个比他小了九岁的年轻女孩。
也不知道,戚元明是吃错了什么药。
从那天起,邬乔就发现了这人忽然变得不再懒惰。
明明之前都是踩点来的,可之后每天都提前到店里,干活也变得勤快起来。
有些陈爱华和邬建军没注意到的事,他都能第一个发现,而且争着抢着去做。
尽管在一些小事上会出点差错,但邬乔每次罚他时,他都不再不高兴,反而完全接受的样子。
找事的那三人见到邬乔那副凶悍模样,更是吓得不行,飞快离开邬记不止,就连建设路都不敢呆下去。
也没兴趣再逛下去,当即买了回市区的车票。
三人坐在候车厅里,头顶的风扇呼呼啦啦地吹着,声响很大,。
厅里人来人往的,各种汗臭味夹杂在在一起,闻着有些令人恶心,但最开始在意的事,现在这三人都顾不上了。
郭宏愤愤地拍了一下椅子。
“那女娃脾气也太大了吧!戚元明敢在这种人的饭馆里上班,老子还真得佩服他了!”
甘兴文有些萎靡,他实在受不了这大厅里难闻的气味。
“行了吧,那女的一看就不好惹,反正这戚元明这辈子也就只能待在那种破烂小饭馆了,咱们还管他干啥?!”
何鸿宝倒是有些不同意这两人的观点,他摸摸下巴,内心不断思考着。
尤其想到邬乔说的那句话。
戚元明比赛切豆腐这件事,酒店后厨里几乎人人皆知,可大家都没相信。
毕竟内行的都十分清楚,一个二十岁的小姑娘在蒙眼切豆腐丝的这种比赛上,怎么可能会赢过一个干了十多年的厨师。
况且戚元明虽然是酒店三厨,但好歹也入行了这么多年。
摆明了是在说笑。
之前那会儿,后厨里每个人都不相信他的话。
可就在他刚刚看到邬乔时,对方的那番话一下子敲醒了他。
或许,戚元明说的并非是假的。
金悦轩酒店在市区名气大,不仅是菜色不错,服务更是一流。
可邬记快餐那种听都没听过的小饭馆,服务员不仅不用招呼客人,还要求让客人自己去打饭菜,这种服务态度也就从前的国营饭店才有。
可现在这个社会,最讲究的就是要服务好顾客。
邬记服务一般,却能让那么多顾客愿意去那儿吃饭,再加上还能让戚元明心甘情愿留在那。
说明
这家饭馆确实有不一样的地方,指不定以后那个女娃娃会成为金悦轩的首要劲敌
这件事一定得告知主厨才行。
何鸿宝眼里掠过一道暗光又很快消失,表情恢复温和。
“行了,既然元明过的好,咱们身为朋友就该为他高兴,等回去了也好让大家都知道知道。”
没过一会儿,就到了发车点。
三人通过大门,朝着停车场的方向走去,上了车。
十分钟后,大巴车很快发动,朝着汽车站大门缓缓驶出
彼时。
距离松阳县千里之外的京市政法大学的女生宿舍里,几个年轻女孩正围着一张桌子热情讨论着。
这会儿正好是学生午休时间。
“佳佳,你这瓶酱菜还分给我一点吗?之前加在面条里特别香!加米饭里肯定也好吃!”
宁欢将面前的饭盒打开,碗里是从食堂打的白米饭,可这会儿眼神却直勾勾盯着于佳佳手里,那个剩了还不到一半的酱菜玻璃罐子。
毛思怡也跟着冲到桌前,看向于佳佳的眼里满是热情。
“我也要我也要,佳佳,你朋友做的这些吃的也太好吃了吧!我能从你朋友那买点这些吃的吗?价格好说!”
桌边还坐着一人,粱真仪。
她虽然没有说话,但看向于佳佳的眼神和其他两人没一点儿差别。
于佳佳抱着怀里的玻璃瓶子,分外感觉心痛。
回到学校的这一个月以来,邬乔给她的这些吃食,她根本不舍得吃完。
也幸好,邬乔在给她的每个吃食上面都备注了保质期。
像之前的雪花酥牛轧糖、糖霜山楂、麻辣牛肉丁早就被她和舍友们消灭的一干二净。
现在就只剩下香辣脆花生和酱菜这两样好吃的了。
许是顾及到她的舍友,邬乔整整给了她三瓶酱菜,可才过一个多月,就只剩下这不到半瓶了。
于佳佳简直心疼得不行。
她泪眼汪汪地望着三位舍友:“可我就剩这么一点儿了,我也不够吃了啊”
一人终究是敌不过三人的力量。
最终剩下的这么点酱菜很快被瓜分完毕。
一顿饭吃完后,四个女孩摸着吃撑的肚子懒洋洋地靠在椅子上休憩着。
这三人跟于佳佳一样,都是政法大学财政系的学生,只有宁欢和她是同班。
毛思怡舔舔嘴唇,还回味着刚刚那酱菜的肉香味,嘴里还不停地念念有词。
“佳佳,你那个朋友做的酱菜也太好吃了吧!这一个月我就着那酱菜吃白米饭都给吃胖了不少。”
宁欢换了个姿势,探头望着于佳佳好奇。
“佳佳,你那个朋友她还会做啥好吃的?我可以从她那买,多少钱都行!”
向来娴静话少的粱真仪跟着说:“我也想要!”
于佳佳摆了摆手:“我朋友可是自己开饭馆的,她平日忙得不行,就连给我做零食都是抽时间做的,哪还有时间给你们做!别想了”
宁欢顿时哭唧唧起来,毛思怡冲着于佳佳开始撒起娇来。
“佳佳,你就帮我们问问嘛!好不好嘛!你朋友做的吃的太好吃了,到时候我们还可以帮她宣传呀,她不就能赚得更多了么”
于佳佳见三位舍友都满脸希冀地盯着自己,她实在受不住别人撒娇。
“哎呀好啦好啦,我帮你们问问,但要是我朋友不想做,那我也没办法了!你们先等着吧!”
和邬乔分别那天时,对方还特意给她留下了邻居杂货铺的电话。
翠花婶子家的铺子有个座机,每次大家去打电话都会收一毛两毛的,接电话不要钱。
邬乔留的正是她家的号码
周六晌午,刚过了吃中饭的点。
邬记。
就在邬乔和大家忙着准备下午的快餐时,门店外头匆匆走进来一人。
穿着深紫色外套的张翠花匆匆忙忙的,推开邬记的玻璃门,冲着里头喊道。
“乔乔赶紧的,来接电话!”
在大堂正坐着歇息的陈爱华闻声,疑惑道:“翠花姐,谁给乔乔打的电话?”
在她的印象里,自家女儿哪里会认识需要打电话的朋友?不都是在一个县城的么?
张翠华紧着眉回忆了一番:“哎呀,对方说是京市来的哩!”
说到这,她睁大眼不免惊了一下:“爱华你家乔乔还认识京市里的人?不得了喽!这小姑娘这么厉害嘚嘞!”
这时。
邬乔从后厨走出来,她将叠在一块的袖子拉下,路过陈爱华时,顺便回了声。
“妈,估计是佳佳给我打的,她在京市上大学,找我应该是有事,我去接个电话就回来。”
陈爱华顿时想起了之前来店里找邬乔玩的那个女孩。
"这样啊,那你赶紧去接电话!别让人家等着急了。"
“嗯。”
邬乔跟着张翠花来到杂货铺,她拿起玻璃柜台上放着的话筒。
电话还没挂掉。
“喂佳佳,我是邬乔。”-
作者有话说:
无
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