酸菜粉丝汤盛在深口大盆里，热气袅袅，粉丝在汤汁根根剔透舒展，几星油花浮在表面，闻起来一股温暖又开胃的鲜香。
文旅局年纪比较大的志愿者伸手一请，说：“店长，你们先。”
胡苹现在身体也不轻松，厨房打下手也是一个费力气的活，她四肢有些胀痛，见大家已经饿得肚子直叫唤还维持着餐桌礼仪，便率先夹了一筷子醋溜白菜：“大家吃，别客气。”
这一动筷仿佛是某种讯号，在座的人再也不讲虚礼，一双双筷子伸向自己最喜欢的食物。
包瑜率先夹了一块豆腐，被煎成虎皮状的豆腐块在汤汁里焖了足够的时间，每一丝皱褶都吸满了浓郁的汤汁，夹起时汤汁成线般往下滴落，包瑜及时拿碗接上，浓稠的汤汁便浇在了米饭里，把白生生的长粒米饭染成了酱色。
她随便吹了吹，往嘴里一送，麻辣鲜香一股脑在舌尖炸开，香气直冲天灵盖。
这一刻，她竟然感到幸福得想落泪，想起今天看到顾客们吃得欢时，哪能想到现在自己也有这一口福气啊。
虎皮豆腐，嫩豆腐，五花肉，土豆，粉条，白菜……
只要看到的食物统统都收进自己碗里，张大嘴巴猛吃一口，只恨自己没有两张嘴两个胃，吃得不够快又不够仔细。
四大盆食物，满满当当的，就这样给十个人吃完了，最后连汤汁都没放过。
土豆五花肉的汤汁用来拌饭，浓稠咸香，把米粒裹得油亮亮的，几乎可以算作一道土豆泥拌饭了。可连醋溜白菜的汤汁也全浇进了白米饭里，这就有些少见了。
“这跟其他醋溜白菜不一样！”安保的一名志愿者辩解，“特别的香，特别的下饭，特别开胃！”
虽然开胃用在这里不太恰当，毕竟他们都吃饱了，何来开胃，但这股清爽的酸在一开始就勾得人食欲大盛。
“哈哈，理解理解。”大家伙是真的理解，包瑜更是看得有点眼红，要不是她动作不够迅速，那盘醋溜白菜的汤汁就到她手里了，她也很想拌饭吃啊！
大家伙彻底履行了光盘行动，吃完后还积极帮忙收碗筷打扫卫生。
本来准备把碗洗一下的，但水记有洗碗机，用不上人工。
本来打算扫扫地，擦擦桌子的，但胡尾动作迅速又专业，他们把地扫了，胡尾还能在卫生死角收拾出了新垃圾来。
志愿者们忽然想起了，一开始水记在网上爆红不就是因为堪比实验室干净的后厨吗？
再看胡尾这样子，大家都明白了，比不上，他们真比不上！人家那收拾卫生连边边角角都照顾到了，专业得堪比深度保洁。
索性也不再留在店里给胡尾打扫增加多余工作，志愿者们便一起把外面顾客排队的街道打扫收拾了一遍。
今天来水记吃饭的顾客大多比较有素质，垃圾大部分入了垃圾桶，但毕竟人太多，尽管水记拿了个大垃圾桶来，也有一些扔在了外面的。
但当志愿者们收拾垃圾时就发现了令人难以置信的一幕，无论是垃圾桶还是地面上的饭盒，都干净得连一点汤汤水水都没有，要问谁看到都不敢相信这是一个餐饮店垃圾桶。
如果要垃圾分类的话，这些应该都属于干垃圾了。
包瑜心说，如果网上质疑水记饭店的人看到这一幕，想必也会觉得打脸，吃得这么干净，除了美味，再没有第二个选项。
离开的时候包瑜万分不舍，今天在维持秩序时很累，吼得嗓子很痛，但一顿饭下肚，嗓子好了，精神来了，连身体都舒坦了。
“店长。”她说，“您公告上说的闭店十五天是从今天开始算还是从明天啊？”
这话一出，所有志愿者的目光都汇聚在了水笛身上，眼巴巴看着她。
水笛灿然一笑：“饭店明年一月一号再开业，到时候欢迎大家来呀。”
“一定一定！”
包瑜和同事们一起离开了，想起今早来的时候大家抱怨连天，回的时候就两模两样了，大家现在饱满的精神状态是由内而外绽放出来的。
同事活动了一下手腕：“刚工作的时候还感觉挺累，现在怎么浑身轻松了。”
“是啊。”一言引起了大家一致的赞同，“我嗓子也不痛了。”
“本来今早起得早，很困的，现在精神好得不得了。”
大家七嘴八舌说着，最后归纳于：“还是水记的东西太好吃了！”
好吃的东西就是拥有神奇的魔力。
还没到下班时间，大家都回了正常工作岗位。包瑜和同事们一回到办公室，就受到了热情的慰问和注目礼。
领导脸上带着欣慰的笑容，嘴角上扬的弧度拿捏得恰到好处，走上前来道：“小包，小刘，小章，小方，你们今天辛苦了！工作完成得非常出色，网上的反响很好，评论区都在夸我们文旅局的志愿者态度好、效率高。你们这次，是给咱们局里长脸了。”
领导语气一如既往，十分表达了组织的关怀。
在办公室的同事们也纷纷抬起头，七嘴八舌地附和：“是啊，我中午也抽空看了一会儿直播，水记那个人啊，乌泱泱的，队伍排得老长了，你们在现场维持秩序，真是辛苦了。”
众所周知，这种临时加派的外勤是最磨人的。昨晚领导在群里发通知的时候，群里一片安静，没一个人主动吱声，最后也不知道是怎么私聊敲定的人选。
反正今天到办公室一瞧，没被选上的同事们心里都暗暗松了口气，在办公室多好啊，空调开着，热茶泡着，不受冷风吹，也不用跟那么多陌生人费口舌。
因此看到包瑜他们回来，同事们投去的目光里三分感激，三分庆幸，还有四分微妙的同情，大概就是那种“还好去的人不是我，但你们辛苦了”的眼神。
包瑜却露齿一笑，声音十分轻松：“没有没有，这是我们应该做的。”
其他几个一起去的同事也纷纷点头，语气一个比一个诚恳：“对对对，不辛苦，水记的顾客都挺好沟通的，大家都挺配合。”
“没错，而且最后把顾客都送走之后，水记店长还留我们吃饭了。”
领导恰到好处地接过话头，语气里带着组织上对下属一贯的体恤与鞭策：“好，不叫苦不叫累，这是好样的。年轻同志就是要有这种精神，大家的行动局里都看在眼里。”
领导又勉励了几句才离开，包瑜和同事们无比真诚地说真的不辛苦，很喜欢今天的工作。
领导一走，同事们也安慰了几句，包瑜再次认真解释，表示今天外勤真的不累，而且饭菜特别好吃，他们是真心觉得今天这趟出得值。
但解释来解释去，同事们脸上的笑容越来越意味深长，那是一种看穿了你在硬撑但出于同事情谊不拆穿的笑容，眼神里写着“好好好，你们说什么就是什么”
包瑜心累，坐在了工位上，和她交好的女同事偏过头来，小声安慰：“没关系，这次让你出外勤了，下次就不会点你去了，轮也该轮到别人了。”
包瑜：“……真的不累，我还是主动申请出外勤的呢。”
女同事用那种“我俩谁跟谁，你没必要在我面前逞强”的样子看着她，还伸手拍了拍她的手背，以示安慰。
包瑜无奈了，他们都说的真话，怎么别人不信呢？
*
水记火了，这次比上次市监局的突击检查还火，势头汹汹，拦都拉不住，去过水记的顾客纷纷在网络上打卡发言晒图，评论区刷下去全是活人，没一个水军：
【我发誓我这辈子没吃过这么好吃的盒饭！十五块，就十五块！老板真的赚钱吗？】
【以前别人说水记味道好，我嗤之以鼻，今天自己吃了——水记，从今往后我就是你的狗！】
【妈妈，我吃到了人生五花肉，水记怎么可以把五花肉炖得这么好吃的！】
【你也爱吃水记的五花肉？好！那我们就是异父异母的亲姐妹了！】
这条博文底下，已经彻底发展成了水记美食鉴赏大会。
吃过的人纷纷交作业，有人晒图分析那虎皮豆腐的褶皱到底吸了多少汤汁，有人认真讨论土豆到底是先炸后炖还是直接生炖的，还有人发现了隐藏吃法：
“把土豆五花肉的汤汁浇在饭上，拌匀了吃，你会来谢我的。”
底下跟了一排：【试过了，已升天】【互联网老吃家还是多啊】
但相比这些吃上了的幸运儿，网上更多的是没吃上的。
看着满屏的晒图和小作文，有人一边疯狂咽口水，一边嘴硬：【酸的！臭的！不好吃！除非你让我尝尝！】
【楼上算盘打的，我在xxx都听见了】
【你们能想象到一个外国留子看到这图片时的感受吗？十五块在国外只能买几片菜叶子，你们吃这么好！】
【馋死我了馋死我了馋死我了，有没有人组团去江城？】
有人好心在底下提醒：【别急着规划行程了，水记要闭店半个月，明年才开业】
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