他们做的就是一个针对周边小区住户的生意，主打的是一个什么时候去都能吃，预约那是人家城中心大酒楼的特权，放在他们这里，不伦不类的。
不过儿媳妇一看马强两人神色就知道事情不妙，小声凑马琳耳边说：“行得通啊？”
马琳点点头。
马强：“找找水记的电话，打过去预约下，今晚去吃。”
他还不信了，这家饭店到底有什么魅力。
马琳赶紧在旁边拿出手机翻找，儿媳妇安慰道：“爸，别担心，我在网上看了，水记饭店在网上挺出名，可能不少人就是奔着网红饭店的名头去打卡的，这种情况维持不了多久。”
马琳在网上一搜，果然搜出很多帖子，高兴道：“对，肯定是花钱请了营销，爸，我找到电话了。”
马强打电话过去：“我要预约今晚四人桌……什么？没座位了？那我预约明天的！”
“什么？只能当天预约当天的座位？”
“不约了！”
马强都没想到，就是去对家看看口味，这种给对手送钱的滋味并不好受，但更不好受的是送不出去。
马强虽然这样说了，但依然定了一个第二天早上的闹钟，准时打电话去预定位置，总算订到了晚上四人桌。
事情虽然解决了，但马强心里更憋屈，怎么还有这样的饭店，送钱还得定闹钟。
为了晚上这一顿，马家一大家人都严阵以待，挑了四个人一起去，马强，马琳，儿媳妇和儿媳妇亲妈，剩下的人自然在酒楼招待顾客。
以前他们是不敢这么多人一块走的，但生意好剩下的人忙不过来，可现在生意日渐下滑，也就没有这种烦恼了。
“爸，妈，小琳，我们待会去的时候要沉住气，千万不要闹事，周围都是邻居，别让人看笑话了。”去的路上，儿媳妇叮嘱道。
“我知道。”马强面无表情说，他在餐饮这种摸爬滚打这么多年，表面功夫还是做得好。
进了饭店，报了姓名和电话，坐下后就开始点菜，马强直接说：“你们今天的菜都上一遍。”
胡尾乐呵呵记下，心想今天遇到土豪了。
马琳看着菜单道：“红烧肉，麻婆豆腐，鱼香鸡蛋，羊肉汤，炒豌豆尖，都是一些家常菜嘛，没什么特别的。”
这些菜他们酒楼的厨师也会做，厨师不是马家人，是马经理在别的地方挖过来的，做家常菜很拿手。
儿媳妇却没说话，打量了一下店面，心道都是普通菜，顾客却那么多，已经证明了菜不普通。
水记上菜速度很快，羊肉汤最先上来，其次是鱼香鸡蛋，炒豌豆尖。
菜的香气是毋庸置疑的，马琳撇撇嘴，酒楼大厨炒菜也挺香，现在那么多科技调料，随便整一点就芳香四溢。
只是一喝到汤，马琳原本往下撇的嘴角就僵住了。
儿媳妇一家两人也尝了口，原本心里还想着水记做生意有什么窍门，现在就得到了答案，原来一切尽在汤碗中。
大家心情一时间都不太美妙了，可来都来了，自然得把点的菜都尝一遍才能做到知己知彼百战百胜。
鱼香鸡蛋是一道很难炒好的菜，鸡蛋味本就重，鱼香也是重油重料的，特别是当鸡蛋吸饱了汤汁后，一不留神就会做得非常油腻。
以前酒楼菜单也有这道菜，但顾客反响一般，就把这道菜去了。
马强怀着挑剔的心情，夹起一块鸡蛋，放嘴里一嚼，神情有片刻的僵硬，之后脸黑得更厉害了。
他放下筷子，双手抱胸，一言不发。
剩下的菜一道道上来，每道菜马强都尝了一口，但只夹一筷，绝不多吃，身体像在和谁较劲一般。
马琳原本斗志昂扬的神情也沮丧了，再不想也得承认，他们酒楼的厨师真当不上水记的。
四人桌上，应该只有马强亲家吃得最多了，又是喝汤又吃夹菜，碗里小半碗饭都给吃完了。
儿媳妇看到马强和马琳食不知味，一脸沉重的样子，赶紧提醒了自己母亲：“妈，别吃了，咱回去了。”
马强亲家还有点舍不得：“不要浪费啊，你们年轻人不知道食物的重要性……”
还想再说两句，被自己女儿掐了一下，住嘴了。
马强沉默站起身：“服务员，结账。”
“您好，一共消费256元。”
马琳：“我们吃了这么多抹个零呗。”
胡尾：“抱歉，小店利润少，一向是按菜单价来。”
马琳撇了撇嘴，都是做餐饮的，她哪不知道这里头的利润，还说小，她立刻想揭露出来。
“微信到账256元。”马强已经付了账。
马琳一看马强已经走到了门口，赶紧跟了上去，店里这么多桌客人，他们是唯一有剩的。
亲家回过头，看见胡尾收拾桌子，把剩菜倒进桶里，还有点心痛。
真是年轻人，不知道食物的可贵，这么好吃的东西倒了可惜哇。
四人回了酒楼，此时正值午饭点，酒楼里三桌顾客，一共八人，映衬得大堂更空旷冷清了。
马强老婆儿子见他们回来，赶紧凑上来问：“怎么样了？”
“等下午点来说。”马强父女俩被打击得够呛，已经不想说话，只能让儿媳妇开口了。
中午饭点结束，才一点过，酒楼里已经没人了，大家一桌子人坐在一起商讨对策。
马强老婆率先开口：“水记饭店怎么样啊，你们去了的说句话。”
马强闭口不言，只抽烟。
马琳一脸为难。
儿媳妇把脸转到旁边，呼吸了两口气，才回过头说：“味道还可以。”
这个还可以完全是为了照顾大家脸面往低了说，要说实话那真是非常好吃，怪不得生意好。
马强老婆说：“那我们也不虚，向大厨厨艺也很过关！”
儿媳妇张了张嘴，很想说，如果水记的味道是还可以，那向大厨就只能得三十分了，满分一百。
实在不是说向大厨坏话，主要是她吃了这么多家饭店，也没有任何一家能做出水记的味道。
马强儿子也说：“这人就是一阵一阵的，过几天就好了。”
马强长吐出一口烟：“味道上不说了，向大厨比不过。”
虽然说得是实话，但心梗都快气出来了。
马强儿子笑了：“那这更简单，直接把水记饭店厨师挖过来不就行了？”
反正他们当时也是这样把向大厨挖过来的。
儿媳妇深吸一口气，掐了自己老公一把，低声说：“那饭店老板就是厨师！”
他们平时在酒楼里说话他到底听没听？怎么能说出这种蠢话来？
马强也冷冷看了自己儿子一眼，烂泥扶不上墙。
马强儿子尴尬一笑，不说话了。
马琳道：“爸，那我们现在怎么办？要不我们降点价？水记饭店价格挺高的。”
他们酒楼的菜单价在炒菜馆中已经算高了，没想到水记的还要高几块。
在商业竞争中，降价向来是很有效的。
马强：“不行，我们都开了几年了，做的是小区老顾客生意，贸然降价以前吃了的人会怎么想？而且利润本就不高。”
马琳也不说话了。
儿媳妇道：“爸，要不就这样吧，水记饭店门面不大，一天只能接待固定的顾客，剩下的人不能不吃啊，这周围还是只有我们一家酒楼比较体面，要吃饭的人也会来我们这儿。”
其实现在酒楼生意也能做得下去，不过是利润比以前少了。
这酒楼门面是马强买下来的，只要他们不乱折腾，怎样都是赚钱的。
马强只沉默抽烟，对这办法没说行也没说不行。
马强儿子道：“我们也换个好点的厨师。”
向大厨向来是不参与他们马家人话题的，只负责厨房事宜，他们在这儿讨论，向大厨在租房里休息。
儿媳妇刚想说什么，马强就瞪了回去：“都跟你说别想味道上的事了！”
马强做餐饮这么多年，就没吃到过比水记味道还好的，心知在这方面是比不上水记了。
要这门面不是他自己买下来的，他肯定就换地方做了，跟水记那味道搞竞争？他没那么傻。
但现在几乎一辈子的积蓄都投在了门面里，让他换个地方从头开始他做不到。
转眼马强儿子又想出了新主意：“不是说水记饭店在网上挺有名吗，那我们找些人给他差评，这种网红店最怕差评了。”
马强略一思考：“先试试吧。”
大家伙在手机上搜着水记饭店，试图自己先打个差评，但接着就发现人家一没上抖音，二没上美团，三没上大众，连差评都没地方打。
沉默了一会，马琳说：“我是在几个平台上看见夸他家的帖子，我们也发一些黑帖。”
她平时网上冲浪速度快，在这方面很有心得。
马强语气郑重道：“小琳，这件事就交给你了。”
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