胡尾点头:“肯定啊,我工地上的同事们都说好吃。”
他忽然说:“你想挣更多钱可以多做一些盒饭,三十份远远不够啊。”
水笛瞧了瞧胡尾,这才说出自己的真实想法:“盒饭利润比较低,我想做利润高点的东西。”
只有她一个人做饭,出餐量有限,想赚更多钱没法走量大路线,那就只能提高客单价了,她对奚远志说的想在工地做完三个月回报第一批顾客是她的真实想法,但谁规定人的想法只能有一个呢。
胡尾倏地明白过来:“怪不得你想搞外卖,原来是想赚钱!”
水笛:“你不想赚钱吗?”
胡尾不说话了,他想惨了。
水笛托着下巴,又有点犯愁:“但是外卖都没有人点,你现在送的外卖都是老顾客直接在微信上给我的。”
她之所以把外卖价格设置得和线下差不太多,也是想低价引流,等积累一批顾客,流量上去之后,再更新菜单,走小炒菜模式,提高价格。
而且外卖店就在这里,以后如果搬到其他地方去,还能在平台上申请更换资料,保持入口不变。
赚钱得一步一步来,但水笛现在的外卖事业卡在了第一步。
胡尾在旁边想办法:“我觉得我们东西质量是够的,现在是宣传力度不够,酒香还怕巷子深,现在社会要营销。”
水笛期待地看着他:“你有什么办法?”
胡尾:“发传单!”
“你做点好看的菜拍照片打印出来,我去广告店做一百份传单,就在附近发,争取让看到传单的人都想尝一口。”
水笛:“行!”
晚上水笛在炒菜装盒饭之余又专门准备了鱼香肉丝、番茄炒蛋、回锅肉的食材,这几道菜拍出来很下饭,很符合当地人口味。
骑着三轮车去工地的路上,水笛心情高昂,心里充满了对未来的期待,只是一到工地外刚停下车就发觉不太对。
三名身着藏青色制服的工作人员正站在这里,胳膊臂章上写着“城市执法”几个大字,水笛下意识觉得不好,还没反应过来,几名工作人员就走了过来,水笛一时走也不是停也不是。
为首的工作人员一脸严肃道:“您好,这里不允许占道摆摊经营,我们接到群众举报,您这边立马收拾一下……”
水笛心中咯噔一声,作为一个摆摊人,她自然在网上看到过很多关于城管的事,摆摊遇城管,少则被驱逐,多则被收缴工具。
水笛万不敢冒险,她三轮车可是借的张大爷的,听见城管这句不允许摆摊,水笛立马说:“我不是来摆摊的!”
工作人员:……
工作人员看着水笛三轮车后面的桌子和保温箱,这不都明明白白的?
“您不是来摆摊的?”工作人员再次问。
水笛果断摇头:“真不是,我骑着车出来溜达呢。”
工作人员:…………
他们接到举报说工地门口有违规摆摊的,还详细描述了是卖什么的,什么人在卖,开的什么车,一切描述完美符合眼前姑娘的样子,但人家非说不是,他们难道还能逼人家承认吗?
为首的工作人员道:“那您记住了,这里是不允许摆摊的,这附近规划的摆摊点只有恒新路和清水路交叉口西北角的临时摊区。”
水笛:“好,我真不摆摊。”
既然如此,工作人员也没什么好说的,三人你看看我,我看看你,很明显传达出一个意思:那现在怎么办?
守着呗,还能怎么办?
就在这时,工人们下工了,跑前面的工人第一时间来到门口一看,瞧见水笛还疑惑着,盒饭老板今天怎么又换地方了?
不过没关系,无论在哪儿他们都买!
为首几名工人朝水笛这边奔来,身后跟着一大群人,嘴里还喊着:“老板,我要一盒盒饭!”
三名城管瞅着工人越跑越近,目光转向水笛,意有所指:还说自己不是摆摊的?老顾客都来了。
那他们能怎么办?只能在旁边装模作样的赶啊,但他们只能赶小摊贩,是不可能赶顾客的,现在举报成风,谁都不想去蹚这趟浑水,只能警告水笛别摆摊了,再摆就收缴工具了。
城管对付这种情况已经很有经验了,准备在旁边划水,岂料这时候只听见“轰隆隆”一声,旁边的三轮车就这样开走了……
三名城管面面相觑,都从彼此脸上看到了茫然。
不是……
老板就这样跑了?
那这些工人怎么办?
一大群工人蜂拥而来,城管都有点怕,这要受了伤应该算工伤吧?
赶忙往旁边躲去,但这些工人好像根本没把他们放在眼里,眼里只有那辆红色三轮车,一大群人朝三轮车追去,气势浩浩荡荡。
三名城管看见这一幕都愣了,不是,这只能出现在网上视频里的情景怎么还能发生在现实生活中?
不过也只能咬咬牙追上去,免得老板又在不该摆摊的地方摆了。
这一追城管就发现这老板开车还真有点东西,不快不慢刚好是他们能追到的样子,一连开了几百米也没有停下来的样子,而跟在三轮车后面的工人一边喊一边也跟得紧紧,就跟跑马拉松一样,城管也只能在后面追。
虽然这边人口少,但他们这一群人声势浩大的样子也吸引了一些人的注意,人自古以来就是喜欢凑热闹的,有人索性直接跟上来的,还有人在旁边拿手机拍照的……
城管:……
三轮车一路开,起码开了两公里,而一开始起码有四五十名跟着的工人也放弃了一半,只剩下十几二十个人还牢牢跟着,就硬生生跟了这么远。
几名城管跑得有点上气不接下气,心里都奇了怪了,这东西有这么好吃?值得跑两公里去买?
三轮车还在开,只是速度慢了下来,看样子是要停了。
城管一看,周围环境有点熟悉啊,这不就是恒鑫路那边允许的摆摊点?
他们也眼睁睁看着三轮车朝门口驶去,正在和门卫交谈。
这里有门卫看守,必须有流动摊贩登记证的才能放进去,这开三轮的小姑娘一看就缺乏摆摊经验,登记证是很多以摆摊为业的人才能办理。
看这些人追过来也不容易,就让小姑娘找个地方把东西卖了,以后别再摆就行,城管们都想好了老板被门卫赶出来的应对策略。
只是下一刻又眼睁睁看着门卫抬起拦车杆,三轮就这样驶了进去。
等等,这小姑娘难道还办了登记证?
恒鑫路这边虽允许摆摊,但因为周围居住人口不多,所以也并不热闹,里面摊位还剩很多,他们这一群人铺陈一路地冲进去,毫不客气地说,完全是席卷了所有人的注意力。
水笛把三轮车停在空地方,把桌子拿下来,她还脸不红气不喘的,工人们跑得有点累,却还记着排队:“老板,你今天怎么跑这么远啊?”
水笛压低声音说:“被城管赶来的,工地门口不让摆摊。”
工人表示很理解:“那些城管就是这样,狗皮膏药一样,老板,我们多跑几步没关系,你可别不卖了。”
水笛感动:“放心,我一定会出摊的!”
没有什么能阻止她赚钱!
对于这跟跑了两公里的事,都没有什么工人发牢骚,会发牢骚的跑了几百米就放弃了。
跟来的是忠实顾客,也非常看得清形势。
这简直太明显,一开始胡尾在宿舍卖盒饭被举报,后面水笛在工地门口被驱赶,现在直接被城管追着跑了,摆明了是工地有人针对摆摊的。
但他们这些普通百姓也没办法啊,只能兵来将挡水来土掩,他们就是宁愿跑两公里吃顿好的,也绝对不去食堂送钱!
水笛看着大家满头大汗的样子,心中感动又过意不去:“我明天多做些盒饭,争取让更多的人买到。”
“好!”
同一个摆摊点,其他摊主那里是小猫三两只,水笛这里是大排长龙,这对比触目惊心。
原本临时摆摊区的顾客一看,也起了兴致,纷纷排在最后,想凑个热闹,这直接形容了虹吸效应,其他摊主本就少得可怜的顾客是一个都没了。
几名城管站在旁边,热得解开了两颗衣服扣子,一边看着水笛摊前的人群,一边闲聊:
“怪了,这盒饭有这么好吃?排着队都要买?”
“盒饭能有什么不同,估计大家是凑热闹的。”
“都把人赶到这边来了还站这里干什么,回去吧。”
这会刚好有人买了盒饭打开来,那一股香气便这样飘了出来,独属于米饭和饭菜的香,扎实而诱人。
这盒饭好像真的很好吃,要不要买点尝尝……
水笛觉得今天完全是山重水复疑无路,柳暗花明又一村,在工地门口看见城管时,她还以为自己今晚的投入要打水漂了,没想到来了新地方,卖完了盒饭,还认识了新顾客。
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