水笛回头笑道：“蒜薹炒肉和凉拌空心菜。”
谢雨静有点好奇，她们本地一般都是将空心菜炒或者煮汤，凉拌还挺少见。
走过来一看，水笛往盆中淋上生抽，香醋，芝麻油，另一只手戴着手套拌匀，焯过水的空心菜是那种透亮的带着水光的翠绿，蒜末星星点点缀在菜叶间，切成圈的小米辣混在其中，颜色十分喜人。
水笛手腕一翻，菜就翻了个身，醋香、蒜香混着热油的焦香，加上空心菜本身的清爽，各种味道勾得人鼻子只痒。
谢雨静忍不住吸了吸鼻子，心想怎么以前没觉得凉拌的滋味这样诱人呢。
“小笛。”她说，“我今晚吃凉拌空心菜就好了。”
水笛说：“待会蒜薹炒肉也不错呢，静姐不尝一尝吗？”
谢雨静说：“我晚上一般不摄入太多碳水。”
水笛听她这样说，便想拿饭盒帮她装菜，谢雨静拿出一个大号瓷碗：“我带了饭盒，自己装就好。”
说着就拿起筷子开始夹菜，长条的菜在空中一晃，一股酸辣鲜香味就完完整整透了出来，谢雨静用了极强的意志力才让自己没有当场尝两口。
装了一碗后，谢雨静便朝楼上跑去：“小笛，钱给你放桌上了。”
一到三楼，谢雨静便舀了半碗自己煮的杂粮饭，迫不及待坐在桌前，筷子一夹，空心菜上颤颤巍巍挂着一层薄油，一送进嘴，牙齿先碰到茎秆的脆。
“咔嚓”一声，清甜的汁水四溅，带着草木本身的鲜，嫩软的叶片裹着熟蒜末的香和小米椒的微辣，带着醋的酸在舌尖炸开。
嚼几下，那股子清爽就漫开了，脆生生的，带着点凉意，一层层往外冒。
谢雨静从来不知道这看上去平平无奇的空心菜凉拌后居然是这般美味，本来准备空心菜下杂粮饭，但吃起菜来就停不住，吃掉碗里最后一根菜，碗底只剩下一层薄料汁，再看饭一动没动，但肚子已经饱了。
这一顿谢雨静吃得无比满足，摄入的热量还十分低，比专门点外卖的减脂餐好吃百倍，她迫不及待把这好消息告诉好友：
【我跟你说，我家楼下来了一个厨神！】
好友也是本地人，两人有空时会一起出门逛街散步，几乎是秒回消息：【怎么回事？你不是不喜欢和人住一起吗？】
谢雨静：【她不一样！她很特别！】
谢雨静只恨自己刚才吃饭前没拍照，那碗凉拌空心菜是光看照片就能感觉出的美味。
*
凉拌空心菜不仅受到了谢雨静的喜欢，也受到了工人们的热烈欢迎。
大家平时吃食堂油水极少，早已对青菜深恶痛绝，但没想到水笛做的这份青菜竟然半分不输肉菜，清爽微酸鲜辣，下饭至极，吃一口感觉疲倦的身体都松快了不少。
水笛晚上同样准备了三十份盒饭，这个数量她做起来比较轻松，而且一天两顿也能挣不少钱。
回到家后，水笛先把三轮车洗了洗才还给张大爷。
“张大爷，我来还您车了。”水笛把干干净净的三轮骑到了张大爷家门口，今早也是在这儿借的车。
张大爷走出来，一看三轮的样子，忍不住先揉了揉眼睛，他这个三轮挺久没用了，就放在家旁边用防雨布遮着，不过是洗干净后才遮的，今天水笛借走时看上去干净，但整体有点薄灰。
现在一看，处处锃亮，不知道的还以为是哪儿来的新车。
张大爷打趣：“小笛，你怕不是给这辆车上了一层油吧。”
水笛笑着说：“没有，我只是洗了一下。”
话虽这样说，但张大爷是清楚水笛肯定是仔细洗了一番，对于自己借过去的东西这样爱惜使用，张大爷心中那个念头更强烈了，只是又感觉是自己占便宜了，他一个六七十岁的人，竟然还让小姑娘吃亏……
不过张大爷念头一转，他可以直接问水笛买盒饭啊！不提三轮车的事。
张大爷呵呵笑道：“小笛，今天生意怎么样啊？”
水笛说：“挺好的，都卖完了。”
她口袋里都装着今天挣的钱，恨不得马上回去数一数。
张大爷：“我瞧你生意肯定不错，你今天中午给我那盒饭我吃得特别好！我老伴也很喜欢！”
岂止是喜欢啊，老伴一个人吃了一大半，中午家里做的饭都没咋动。
水笛立即说：“张大爷您要喜欢我明天再给您送。”
张大爷笑容毫不掩饰：“不用不用，我听雨静说你做盒饭是拿去摆摊卖的，这样，你摆摊卖多少钱，我给你，明天中午我要两份。”
水笛推辞：“不用，张大爷您肯借三轮车给我是帮了我大忙了，盒饭您拿去吃就行，我明天还想借您的三轮车用用。”
说着就拿出五十块给张大爷：“今天的租金您收着。”
今天水笛打听过三轮车的价格，像张大爷这种车卖的话要小一万，租车用来摆摊拉货的话，一天通常40—60块，根据三轮车的大小，新旧程度而定。
张大爷这辆三轮车很新，也很能装东西，放在外面最少得45块一天，今天张大爷借给她的时候没提租金，但水笛不能不给。
张大爷手往后一缩，表明不要，见水笛这动作，他索性直接道：“小笛，你看这样行不，这辆车我放着也是放着，你拿去用就行，我每天在你那儿拿两盒饭，租金的事就别提了。”
水笛没想到还有这种好事，心中欣喜，嘴上还客套：“这怎么好意思呢，我两盒盒饭才卖30块。”
张大爷摆摆手：“我这车平时没用，你拿去用用还能延长使用寿命，说起来还是我占你便宜了。”
张大爷的确是这样想的，像他这样上了年纪的人能吃一口好的，而且还要不油腻不升血压的，那是千金不换。
张大爷道：“车你就放这儿充电吧，我这儿有插头方便。”
谢雨静那边没有在外面拉线，要充电的话还得费一番功夫。
“谢谢张大爷！”
三轮车的事就这样解决了，水笛原本还想自己租三个月，和租车行的人讲讲价，看三千能不能拿下，现在就更好了，张大爷这辆车很好骑。
回了家，水笛把卫生打扫了一遍，然后跑进房间，关紧门窗，开始数钱。
一大把钞票从口袋里掏出来散落在椅子上，水笛看着这些钱，心中油然而生一股满足感，她坐在旁边，把这些钱从大到小点了点，又依次放好。
现金675元，微信收款255元，今天账面总收入930元，一共卖出62份盒饭。
水笛上午和晚上买的菜都是备的30份盒饭，只是人的估计不会那么准确，最后多装了几份，也全部卖了出去。
今日除房租外的开销是861元，利润69元，这看上去并不多，但那是因为今天买了很多可以长时间使用的东西，比如油盐调料，一口大锅等等。
光买菜的话……
水笛打开本子，一边回忆一边记录，最后拿出计算机，今天买菜总共花了215元！
这样一算，利润极其丰厚！
水笛把现金用塑料口袋装好，放进衣柜最深处，但又觉得这样不太保险，她看新闻说有人把钱放衣柜被老鼠啃了，虽然水笛已经准备攒够三千就拿去银行存起来，但她还是决定先买一个专门放钱的结实的盒子。
把要买的东西记在本子上，想了想，又在后面补上保温箱两个。
今天卖盒饭是用纸箱装的，被热气一熏便有些软，而且看起来不太卫生，做生意尤其是做食品生意，安全干净是放在第一位的。
这样一看，明天又要花不少钱，水笛叹息，怎么生活中到处都要花钱，她原本还想尽快把家里债还了，现在只想赶紧挣点钱，把妈妈给她出的房租还了。
虽然胡苹肯定不会问她要，但摆摊卖盒饭是水笛决定要做的，妖怪也要承担起自己选择的责任。
洗了澡准备睡觉时，水笛收到了胡苹的转账，胡苹给了她两千块：【刚做生意处处需要用钱，别太省了】
水笛没有收钱，一个电话打了过去，她语气兴奋，迫不及待和胡苹说起今天发生的事，最后说：“妈妈，我挣了不少钱呢。”
胡苹笑了笑：“我知道小笛可以的。”
又细细叮嘱几句，让她注意身体，别太累。
水笛觉得自己一点不累，无论是身体还是精神都很好，一想到明天还要赚钱就更好了。
第二天早上胡苹把鸡蛋给水笛送了过来，得知今天水笛做农家一碗香需要用到鸡蛋后，胡苹直接把这些天送酒楼后攒下来的60个鸡蛋都给了她。
水笛拿出手机，一定要按照酒楼收购的鸡蛋价格，把78块给妈妈，胡苹不要，水笛振振有词：“妈妈，做生意就是要把成本算得清楚，你不要的话我这边不好记账。”
看着女儿一本正经的样子，胡苹没忍住笑，这才做生意第二天呢，已经有了小老板的样子。
“不用78，72块就行了。”
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