“厕所想挖在哪儿？”
宁知挂着客套的微笑回头，望着陆峥脸上的笑真诚了几分。
“我打算挖在后院离远一点的地方，起码不会臭到前面来, 买几根管道串出去。”
陆峥颔首，回头去跟阿正他们商量干活儿。
宁知打了个呵欠，忍着瞌睡回伙房里把碗筷洗干净, 又把屋里收拾好了，才带着小团子回伙房里睡了会儿午觉。
三个男人干活都利索，下午基本上就把宁知家后面离了点距离的那地儿挖好了。
晚霞照在院子中央，染得红晕晕的，宁知拍了拍手，屋里饭菜已经弄好了，她去后面喊三个苦力吃饭。
三人正好弄完，拎着工具就往外走，宁知顺道去喊陆奶奶一块儿过去吃晚饭，这回老人倒是没有拒绝，利索的跟着小丫头一块儿过去了。
大家一块儿上桌，宁知看着菜色还有些不好意思，
“辣子鸡跟炖汤都没吃完，我热了一下，就重新炒了几个菜，大家将就吃。”
“宁知姐，你别跟我们客气，都是自己人，你做的这些菜，顶顶好了。”
周正可想不通宁知姐说这种话，他肚子里馋虫都快打架了。
“正哥说得对，姐，我以前帮别人家做工，都没吃过这么好的。”
中午才吃错呢，那滋味何池现在还在回味，哪里会是将就。
宁知夹了一块儿鸡肉放在陆奶奶碗里，听他们这么说，脸上表情松懈下来，眉眼含笑。
“那就好。”
随后她想到什么，站起身要去拿酒，
“中午还有事儿，就没给你们倒酒，现在晚上了，我给你们拿点儿酒来。”
“别！姐，自家人就别客气了，不喝。”
周正连忙摆手，要站起来拦着宁知。
宁知停在原地，视线落在稳稳坐着的陆峥身上。
陆峥看着小姑娘，微微摇首，
“他们不喝，明天砌砖。”
宁知眨了眨眼，喝酒里的话事人发言了，她重新坐回位置，
“那就喝点儿鸡汤。”
周正咧嘴笑开，
“成。”
这一顿晚饭，汤都被喝得干干净净，几个男人吃完，仰躺在椅子上，双目无神的盯着有些昏黄的院子，抬手一下一下懒懒散散的捂着肚皮消食。
宁知把碗筷收拾干净，帕子打湿把伙房都擦干净，又烧了热水洗碗。
门外的屋檐下，几个人懒懒散散的打着呵欠，休息了一会儿才起身。
“宁知姐，我们今天先走了，明天一早过来。”
宁知洗碗的动作停住，随手擦了擦手上的泡泡，转身就要出门送他们。
周正连忙笑着阻止，
“宁知姐，你忙你的，都是一个村的，几个大男人不要你送。”
何池：“嗯，宁知姐，我们这就回去了。”
宁知只能笑着妥协，想到什么扬声说，
“明天一早，你们就别在家里吃了，直接过来吃，吃完再干活儿。”
陆峥随手摆了摆应了一声，三人一块儿离开了。
宁知转过头继续洗碗，把伙房收拾干净，想着明天一早他们过来，宁知赶忙从袋子里舀了精面出来，把精面和好以后，又一次一次的用水揉开，最后把凉皮水放在旁边沉淀。
弄完以后，宁知拍了拍手，把屋子收拾好，守着小团子洗漱完，抬手揉了揉有些酸软的肩膀，弯腰牵着小崽子回屋里，疲累了一天，她早就有些累了，刚沾上床，打了个呵欠没一会儿就睡着了。
翌日清晨，外面天都还没亮，整个村子万籁俱寂，宁知脑袋昏昏沉沉的醒过来，单手撑着手边的床，眉眼还带着没有散去的困意，整个人迷迷糊糊的透着懒散。
想着今天的事儿不少，宁知反复眨了眨眼，让自己保持清醒，深深吸了口气，掀开被子起身，沉重的眼皮看了一眼窗外，天还没亮。
她给小家伙重新盖好被子，慢吞吞的出了门。
随意洗漱完毕，宁知抱了柴火在灶边，随手拎了小板凳坐在灶洞前面，打着呵欠把火生起来。
又立马舀水进锅里烧热，回头去把静置好的凉皮水倒出来，水烧开了，宁知动作利索的开始烫凉皮。
一张一张的凉皮弄完掀在搪瓷盘里，弄完以后，宁知反手就着水把豆芽跟着烫了，又把黄瓜丝切好，蒜水跟花生那些所有调料全都弄好。
“笃笃笃。”
宁知刚弄好调料，听见外面不急不缓的敲门声，她擦了擦手，转身出门去开门。
刚打开门，陆峥跟阿正站在门口，宁知眨了眨眼，乌黑清亮的眸子里有些意外，
“怎么不多睡会儿，天都还没亮呢。”
听见她的话，陆峥眼眸幽深，喉咙滚动，
“醒早了。”
身后的周正眨了眨眼睛盯着峥哥，无助的打了个呵欠，还没醒就被从被窝里拽出来了，他也醒早了嘛？
宁知眉眼含笑，带着他们进屋，
“正好给你们拌凉皮，吃完歇一会儿再做。”
听宁知姐这么说，周正的困意消了一大半，嘴里砸吧砸吧着跟着峥哥一块儿进伙房。
天还没亮，周遭还是有些冷，俩个人坐在灶膛前面，等着宁知给他们做凉皮。
宁知把凉皮夹进碗里，添上豆芽，黄瓜，肉丝，黄油，酱料，蒜水，点上一点儿香油最后添上香菜，回头去看俩个盯着自己的人，秀眉微弯。
“快吃吧。”
俩人倒是没有客气，自己拿了筷子，端着一大碗凉皮，埋头就吃，滋味实在太好了。
宁知回头，继续把何池的那份还有自己的一份也弄好。
没一会儿何池也跟着进屋了，他挠了挠头有些不好意思。
“宁知姐，我来得晚了。”
天都才有点儿光，还没亮完，他来得一点儿也不晚，宁知无奈的摇摇头。
“不晚，快先吃东西。”
何池乖乖端上自己那份在旁边坐着小板凳吃。宁知看着已经吃完一碗的陆峥，歪头看他。
“还有不少呢，我再给你弄一碗。”
陆峥看着她好奇的脸顿了顿，摆手拒绝。
“不用。”
见他拒绝，宁知也没说什么，把自己的那碗，就端来自己吃了。
陆峥跟周正吃完，拍拍手带上手套就干活儿去了，何池也紧忙吃完，然后跟着一起干活。
宁知把自己的那碗吃完，又给小团子弄了一个合适他口味的，才去屋里把小团子喊醒。
带着小崽子刷牙洗脸，又让他把早饭吃了，宁知才把碗筷收拾好，拎上竹篮，蹲下身平平看着小团子。
“木木，你要在家里看陆峥叔叔他们干活儿哦，等妈妈回来，不准让他们偷懒。”
小家伙眼神坚定，冒出了责任感，乖乖点头。
“妈妈，我知道了。”
宁知抬手揉了揉他的脑袋，起身拎着篮子离开。
到了集市，宁知赶去猪肉摊，先买了肉，随后视线落在猪肉摊上挂着的猪耳朵上，宁知看了一圈，又要来一对猪耳朵跟两个猪蹄，让老板帮忙自己把猪蹄砍了，付完钱又去看了别的。
宁知正打算再买一只鸡，直接煮一顿火锅的时候，突然看见早市另外一边围着一群人，她愣了愣跟着一块儿过去，才发现是新鲜宰的一头牛，好像是家里的牛不小心掉洞里面去了，拉出来以后已经活不成了，才宰了来卖的，不然农家人的牛，就没有舍得这样卖的。
弄火锅，牛肉也合适，宁知挤着人进去，排队买了五斤牛肉，今天不那么麻烦，弄上点儿卤味凉拌，配着一块儿吃火锅就好。
她买好牛肉，又去买了不少菜，用布把篮子盖好，才赶着时间回去。
回去的时候，发现三个人已经把通过去的通道挖好了，地基水泥巩固上，里面留了管道坑位，要开始砌砖。
宁知加快脚步匆匆拎着竹篮走进伙房，把竹篮放在桌子上，麻利的蹲下身引燃灶膛里准备好的柴火，火苗噼噼啪啪燃起来。
火烧好了，宁知先把竹篮里的猪耳朵跟猪蹄都拿出来，架在上烤，烧去表面残留的细绒毛，等到烤得外皮有些微微焦黄放进盆里，舀了水反复冲刷浸泡，用刀一点点刮，里里外外清洗得干干净净。
弄完以后，架上锅倒水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒还有姜片葱段，撒上盐、酱油调色增味，最后添上之前做好的糖色水还有黄酒。
卤汤弄好了，宁知把处理好的猪蹄、猪耳朵倒进锅里，大火猛烧直到水开，锅里冒出卤香，等到汤汁咕嘟咕嘟翻滚冒泡，浓郁醇厚的香气瞬间弥漫整间屋子，她蹲下身去撤了点儿柴火，转成小火慢炖，盖上厚重的木锅盖，守着时间。
宁知回头继续把买回来的牛肉切上一半，另外一半晚上再弄，把牛肉切好，又配着切上一块猪瘦肉放在另外一个碗里，把买回来的土豆，香菇，千张，各种蔬菜都洗干净。
【www.dajuxs.com】