能早点儿回家，宁知自然高兴，她把东西都收拾好，带着小团子，跟昨天一样，在挑着担子卖混沌的小摊贩那里吃了一碗混沌。
这次回家的路，没有昨天那么幸运了，不过也幸好，她们离开的时候才八点，等宁知抱着小崽子回到家里，小家伙已经睡着了。
她给迷迷糊糊的小团子擦了小脸还有身上，把小团子抱着先去睡了。
把今天赚到的钱点清楚跟着一块儿存起来，宁知撸起袖子回到伙房，煤油灯点着，洗完手开始揉面团。
现在天气实在热，她想做点儿凉皮吃，早上在早市上买了不少东西，今天晚上把面团揉好，面皮水沉淀一晚，明天一早就能吃上面皮了。
宁知揉好面团，用搪瓷盆舀了清水，把面团放进去，开始揉搓，面团一点一点揉搓变小，最后又过了两次清水，把那盆面水放在桌子上沉淀。
剩余的面筋，宁知烧了水，把面筋放进去蒸熟，松松软软的面筋就算好了。
做完这些，宁知重新烧了热水，坐在灶台前面，视线落在角落里已经没多少的柴火上，微微蹙眉。
这两人炒瓜子，柴火更是不够用，看来明天得停一停，要请人上山把柴弄了，不然家里早晚要停火了。
洗完澡，宁知把小团子的脏衣服随手洗干净，才关好家里的门，点着煤油灯回屋里，守着小家伙睡着了。
已经想好了要停一天请人帮忙，宁知第二天一早，倒是没那么着急，慢吞吞的打着呵欠起床，洗漱完以后，才去检查昨天晚上沉淀的面水，看起来很不错。
她把沉淀好的水端出来，把上面的清水倒干净，留下最后白生生的面水，用勺子搅拌和匀。
大火烧开水以后，把搪瓷盘拿出来洗干净，开始做凉皮。
宁知先舀了一勺浆倒进搪瓷盘里，快速搅匀，薄薄的一层铺在搪瓷盘里，然后放进开水里快速盖上盖子，等了两分钟掀开盖子，薄薄的透明的凉皮就好了，看起来晶莹剔透。
宁知把凉皮掀起来放在另外一个盘子里，重新刚刚的操作，一层一层铺起来，直到弄完。
宁知把昨天买的黄瓜还有黄豆芽都洗干净，黄瓜切成丝，把豆芽煮熟，又炒上花生，切好葱花，把麻酱蒜末都调配好，等配料都弄完，另外一边凉皮已经晾好了。
宁知一层一层把凉皮掀下来切了，放进大碗里面，加上昨天的面筋，添上香油跟之前制的红油，配上麻酱蒜末汁，把黄瓜跟豆芽都放进去，最后加上花生跟葱花，撒完盐、味精、酱油、香醋调味，一碗可口的凉皮做好了。
宁知没有第一时间吃，而是端上凉皮出门，径直去了隔壁。
“笃笃笃。”
宁知敲完门，就在门口等着，没一会儿门从里面打开，宁知脸上的笑还来不及收回去，看来出来开门的人不是陆奶奶而是陆峥，宁知端着面皮的手有些僵硬。
陆峥看起来很忙，她还以为这个人没在家里，才弄了一碗过来，宁知眨着眼睛看着陆峥有些不好意思的开口。
“这是自己弄的凉皮，端过来给你跟奶奶尝尝，还有一碗在家里，我再过去端。”
说完把手里的碗往陆峥面前送了送。
陆峥垂眼看了一眼女人手里的东西，喉咙滚动随口应了一声，接过那碗面皮。
宁知轻咳一声，
“我把另外一碗端过来。”
说完猫着腰就走了。
留下陆峥端着这完面皮回家，看起来味道不错，男人吞了吞喉咙。
“阿峥，谁来了？”
刚进屋，老人冲着他问，陆峥端着东西过去，语调平淡。
“隔壁。”
他把凉皮放在奶奶手边，
“送来给你的。”
陆奶奶看着孙儿端在手边的东西，有些迷茫。
“宁丫头送过来的？这是？”
“面皮，奶奶，你吃。”
陆峥淡声解释。
陆奶奶端起那碗看起来让人很有食欲的东西，搅拌以后夹了一筷子送进嘴里，浑浊的眼睛骤然诧异，味道真好。
开胃又好吃，正是这种天气最适合吃的东西，老人忍不住又吃了一口，嘴里又清爽又香醇。
“笃笃笃。”
敲门声再一次响起来，陆奶奶转脸去看自家孙子，却看见孙儿一闪而过的笑脸，之后转瞬即逝，她还以为自己老眼昏花，瞧着孙儿悠悠起身开门去了。
作者有话说：
感谢收藏评论，小作者大惊喜～
第11章 不是故意的
陆峥打开门，宁知就站在门口，端着她重新弄好的第二碗凉皮，可能因为心虚，宁知仰起的笑脸有些讨好。
“陆奶奶喜欢嘛？”
看到递到面前的东西，陆峥不动声色接过，随口“嗯”了一声。
宁知眉目舒展，
“喜欢吃就好，要是不够，家里还有，我弄得多。”
“够了。”
陆峥这么说，宁知只能点点头，想到今天要做的事儿，她犹犹豫豫的还是开口请教，
“家里柴火不够了，我想请村里人帮忙上山弄点儿柴火回来，想问奶奶有没有可以介绍的人，会给钱的。”
面前的人一看就是大忙人，整天神龙见首不见尾的，宁知也不好意思麻烦他们帮忙，只能麻烦问问看有没有能干这种活计的。
“何婶子家，何池能做。”
何池？听陆峥这么说，宁知脑海里冒出来一些记忆。
何婶子家里，和现在她跟小木头一样，家里没有男人，孤儿寡母。
何婶今年四十，儿子何池16岁，不到十七，何池的爹是三年前去做临时工被砸死的，孤儿寡母也靠赔偿的那点儿钱过活，早就不够了。
不同的是，何婶儿家里愿意偶尔帮衬母子俩个，也有点儿良心没叫何婶儿弃了何池改嫁，现在何池也算大了，何婶儿才没被欺负。
记忆里对何池有些印象，早早就撑起自己不大的家，小小年纪特别能干。
比起村子里其他人家，或许去请了，有赚钱的活计，不甘不愿的来了，家里知道来给个寡妇干活儿，心里万分不乐意的，宁知也不愿意请，还惹了麻烦。
何婶子家是最好的选择，她们情况相同，何池也还算孩子，正合适。
这是最好的人选，宁知乌黑的眼睛亮了几分，含着笑看着陆峥。
“我知道了，谢谢。”
宁知道完谢，心里要紧的事儿能解决，脚步轻快的离开。
陆峥端着自己手里的面皮，随意搅和两下，大口大口的吃进嘴里，关上门转头回屋。
宁知回到家里，给自己和小团子一人又弄上一碗，吃进嘴里的滋味爽滑弹口，舒服极了。
小家伙吸溜吸溜的吃得开心，一小个孩子吃得一点儿也不少。
吃完了凉皮，宁知带着小崽子出门，顺着记忆，往何婶子家里去了。
何婶子家里没有隔院墙，宁知走到门口，歪头冲着屋里喊。
“婶子，在家嘛？”
她喊了两声，带着小家伙等在门口，没一会儿，听见堂屋里有人应声，看见何婶子从里头出来。
一看门口是宁知，脸上热情了几分。
“宁知丫头，你咋过来了，快进屋里坐。”
宁知含笑着点点头，何婶儿把椅子搬到屋檐之下，招呼宁知坐着。
宁知看了一眼，有些疑惑。
“何婶儿，池子不在家？”
听她说是来找池子的，何婶儿还有些纳闷，
“嗯，他上地里头去了，一会儿回来。”
“宁知丫头，你找他有事儿？”
何婶儿看小丫头亲切，瞧着同病相怜，甚至比她更加可怜，儿子大了，她自己现在算是熬过来了。
“婶儿，是这样，我家里柴火快烧没了，我没什么力气，也得守着孩子，上不了山去搬柴火，就想请池子帮忙，给我弄点儿柴火，工钱按一天两块钱，管饭。”
宁知温声解释，说明来意。
一听她是要准备家里烧的柴火，何婶儿摆摆手应下，
“成，明天就让他过去给你帮忙，就管他饭就成，不用给什么工钱，都是一个村的，互相帮忙。”
小丫头现在还小，一个人还带着孩子呢，日子多难熬，她比谁都清楚，青岩的那点儿抚恤金，要是领完了，花不了多久，她是过来人，想让小姑娘省着点儿。
何婶儿心好，宁知却觉得工钱还是需要给的，邻里互相帮忙，她也拿不出同等的体力去帮这样的忙。
宁知软了语调，
“婶儿，工钱还是要给的，不能白帮忙，今天来找你们帮忙，就是觉得找你们最合适，找不了其他人，麻烦池子，你别不收工钱。”
瞧着多可怜，她好歹还有家里帮衬，杨家那边简直不是人能干出来的事儿，小姑娘才是真的孤儿寡母，何婶儿不忍心，
“那点儿钱，你该存着就是，花钱的地方多着呢，还要过一辈子。”
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