“小二哥, 这上面写的的毕罗,是什么东西啊?”
像这样的问题想来应该是时常有人在问,店小二把手上提着的抹布往自己肩膀上轻轻一搭,连回话都没有带磕巴的开口解释说:“毕罗就是一种带馅的烤饼, 里面会有樱桃、蟹黄等等,是咱们店里比较高级的点心了。”
“客人们要是感兴趣的话,不如点一盘尝尝。”他不忘抬手指指墙上挂着的木牌, “不过这个时节蟹黄不算好,如果想要尝试的话,可以点个樱桃的。”
周珉看了眼上面标注的价格,“那就来一盘吧。”
左右小二哥都已经在这里了,有人问,总比自己看着菜单瞎点的强。周珉抬头看他,“你们店里的招牌是什么啊?”
“招牌?”一说这个,小二哥来劲了,面上的表情都与有荣焉起来,“那当然是羊肉啦,不管是烤羊肉、炖羊肉那可都是我们馆子里的招牌硬菜。”
“这个好,那就再来个烤羊肉。”
段米菲制止不及,眼睁睁看着周珉点单后店小二面上忽然绽放开来的笑容,“等——”
“好嘞!大堂里桌七号,加一份酉阳杂酢炙。”
羊肉的价钱可不便宜,这桌客人既然能够点的起烤羊肉,店小二便干脆又给推了一个,“客人要不要再试试点个玉脍?”
“玉脍?”周珉这时候还是好奇的,结果转头就听见店小二说,“对!这玉脍做的最好的,其实该是金齑玉脍,生鲈鱼片的薄如蝉翼,再配上橙丝、姜丝等调成的酱料,那可真是入口即化。”
店小二自己说着说着还吸溜了一下,然后才一脸可惜的解释道:“不过这个时间晚了些,后厨的葛师傅已经下工了,现下也就只有张师傅的玲珑牡丹??能点了。”
担心周珉他们觉得这个不好,店小二还多解释了一句,“虽然这道菜价钱比金齑玉脍要便宜些,但也是活鲈鱼现杀去皮,用的也都是松江鲈,用银刀雕城牡丹花瓣的形状,当中的牡丹花心还是鱼籽嘞。”
“客人要不要也来上一盘试试?”
没想到这菜竟然是生鱼片,周珉刚想点头的时候,忽然又想到——松江鲈?
没记错的话,这鱼,好像是淡水鱼吧?!
段米菲的头在听到‘生鱼片’这几个字的时候就已经摇的像是拨浪鼓,顺带也按住了眼睛亮亮的段蜜,“我们两的肠胃弱,怕是吃不了生食。”
好吃是好吃,但一想到里面会有多少寄生虫……她们可不嫌命长。
于是除了樱桃毕罗和酉阳杂酢炙,又点了份槐叶冷淘和兔酱,三个人吃四个菜,也差不多了。
不远处有一桌客人也是点的这家招牌的酉阳杂酢炙,听说是羊肋排用葡萄酒浸泡三个时辰,蒜泥混合着茴香、胡荽子等香料腌制慢烤,边烤边刷野蜂蜜才弄出来的一盘。
明明中间隔了两张桌子,也还是能闻到那股特别的香味。
不止段家两姐妹,周珉自己也咽了口口水。
好香啊。
不过刚刚点的菜里主食和肉都有了,还是再加一盘素菜好了。
只是等店小二走开的时候,段蜜轻轻扯了扯周珉的袖子。
“怎么了?”
小姑娘凑近了一点,先快速环顾一圈,然后才小小声开口吐槽道:“这家店里的一盘素菜竟然就要十文钱!”
她想起之前杨婶买的东西,只觉得心疼,“先前去酒肉铺子里面叫个卤下水的碟子也就这个价钱了,还有前面那王婆肉包子,又白又大又软乎,热腾腾香喷喷的,摊开手掌那样大小的也才四文钱一个!”
段蜜还想要继续拉着周珉吐槽,段米菲赶紧把人给按住,“好了,蜜儿别说了。”
毕竟都是店家出的钱,点都已经点了,她们再说些什么反倒不好了。
周珉摆摆手,“没事,也许这家店的素菜也有什么特别的做法呢。”她也压低声音凑到小姑娘耳朵旁边,“要是真的亏了,那咱们以后也都不来了。”
“嗯!”
两人说话声音虽然特意压的低低的,但同坐在一张桌子上的段米菲还是能听得清清楚楚。
虽然之前就知道周珉的脾气好,但这会看到上工的店家是个好相处的人,比什么都重要。她心里松了一口气,端起桌子上的茶杯喝了一口,装作自己什么都没听到的样子。
主食是上来的最快的,樱桃毕罗是甜口的,内里不知道是用的蜂蜜还是饴糖,酿出来的酱樱桃味道虽然不是特别甜,但就是神奇的好吃。
一盘里五块,吃到剩两块的时候,段米菲就自然的把盘子给挪到周珉跟前了。“店家你多吃些。”
“我尝一个就够了,还想留着肚子吃其他的东西呢。”周珉想要塞一个给段蜜,结果小姑娘眼巴巴的先看了一眼自家姐姐,“想吃就吃,别觉得不好意思。”
见段米菲没说话,她才伸手接了过来。“谢谢店家。”
崇安城稍有名气的食肆里,要想吃一顿有肉有酒的席面,人均差不多在一两百文钱以上。
周珉点的这一桌虽然没有上酒,但烤羊肉的价格本身就不算便宜,最后要结账的时候,担心段家两姐妹会多想,她还是谎称自己要去出恭,才偷偷先去柜台那边结的帐。
说是三个人,但其实两大一小的胃口也没有那么大,好在周珉提前留了一部分的烤羊肉出来,也不知道崇安城的羊是怎么养的,又或者是因为这肉足够新鲜的缘故?
反正周珉是一点羊肉的膻味都没吃出来,就连那腌制的酱料味道也很特别,难怪这道菜能成为店里的招牌,她准备等回去的时候就用保温盒装了送给章润一起尝尝。
临出门的时候,店家还给她们送了一小杯的雄黄酒。
“我还是头一次看见真的雄黄酒。”周珉边说边好奇的凑近闻了一下,发现是一股有点刺鼻的药味,下意识的就把它给挪走了,“这味道够冲,难怪说能驱虫。”人也快被这味道给驱走了。
再过几天就是端午了,也许是因为崇安城的环境足够好,这几天,周珉把自己之前在镇子上见过没见过的那些个蛇虫鼠蚁几乎全都见了一遍。
也难怪到了端午,会有习俗专门要防五毒。
“雄黄酒不是用来喝的,”门口柜台后面站着的账房拿手指给她做了个示范,“客人你瞧。”
他先用手指沾了点雄黄酒,然后再用这沾了酒的手指往自己额头画了个王字,“驱虫辟邪可好用了。”要是实在不喜欢这个味道,“也可以拿来喷洒在墙角,那些不长眼的东西闻到这味道,自己就走了。”
原来不是真的要喝下去,周珉心下大安,先谢过账房。
等出了食肆以后,她就把这一小杯酒给两姐妹带回去了。雄黄酒的味道她暂时还不大能接受,不过这段时间蛇虫频发,时不时就有蛇钻进入家房梁屋顶的事情发生,坊市里的巡逻队隔三差五也会在几个主要路口分发雄黄粉。
周珉和吴队长的关系相处的还可以,也拿到了两包雄黄粉。
按照他们说的,沿着土墙的位置仔细一点点洒上,只要不是遇到瓢泼大雨的时候,这么些分量的雄黄粉就已经足够驱赶那些图阴凉才凑近房屋的蛇虫了。
除此之外,还有端午需要挂在门头的艾草和菖蒲,这几天坊市的市集上,每天清晨都有农人背了新鲜的来卖。
周珉有时候逛着看到了,就会买上一把。
就算天气热,但正常也能挂个三天左右的时间才会慢慢变干,然后再用新鲜的换着挂上去。
不过晒干了的艾草菖蒲也可以留着磨成粉泡脚用,周珉自己弄着觉得麻烦,就都给段家姐妹们带回去了,一点也不浪费。
摊子上的事情不算太复杂,即便现在满大街都在卖槐叶冷淘,但依旧每日都会有固定的食客上门来买周珉家的凉面和绿豆水。
直到端午的前一天,这一向平和的坊市,却突然出了件大事。
食肆店主晨起开门的时候,意外发现自家常客竟然倒在了靠窗的固定座位上。
而好巧不巧,这家突然死了人的食肆,竟然正好是周珉他们昨日中午去过的那家。
作者有话说:
无
第77章 不夜城
尸体的额头肿胀淤青, 面皮发青,目眦尽裂,还有数道发黑的血痕从七窍蜿蜒而下。
“真……真的断气了……”
其中一个身量胖些的人发出这句感叹的时候嗓音发颤, 在巡逻队来之前, 他就已经被店主勒令凑过去伸手探了探那客人的鼻息,只是还没等走近的时候,就已经被那七窍流血的狰狞丝模样吓得魂飞魄散。
脚下一软,险些尿出来。
最后也只能眼睁睁趴在地上, 看着身边其他人用手去试探鼻息。
“东家, 他他……他这是真的死了?!”另外一个瘦高的小二胆量稍微强一些,但也是紧贴着墙,试探完鼻息以后声音结巴颤抖。
“小点声!死了个人, 咱们家食肆以后还想不想继续开了?!”话虽然说的厉声, 但店主的表情却也格外难看。
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