她示意侍女上前为众人添茶续水, 温声继续：“承蒙诸位多年照拂，我那洗面行的生意向来不错。在座贵人与各家府中女眷，多是我家洗面行续了数年的贵宾，如今咱新出了糖品，合该紧着各位老客贵宾享用才对——是以, 我们只做入会月付, 不做零散售卖。”
白砂糖此番开售, 姜宝珠最头疼的, 便是定价。
这价定低了，只怕卖不过南方糖，也违背了她们走高端路线的初衷；可要是往高抬价嘛……
富贵人家是有钱, 却也不是钱多人傻啊……
思来想去之时，姜宝珠正瞧见一位贵妇娘子跟秋棠续费洗面行的会员。她属最高级别的“至尊牡丹”会员，每月会费七百贯——贵妇一口气就续了半年的。
姜宝珠立马福至心灵：卖糖，也可以做会员制啊！
可若要做高端会员制，卖的, 便不能只是糖品本身了。
“此番糖品入会，照旧分三个等级：玉级贵宾，金级贵宾, 以及紫金贵宾。”杜克柔声平气稳，不疾不徐。
“玉级贵宾，每月奉送雪糖二斤，糖粉一斤，月初月末各赠时令果子两盒——今日这些雪绒，小酥，芙蓉软糕之类，尽在礼盒之中。亦可依各位贵人的口味再做调整。”
“哎，那送来的盒装果子，可都如今日这般新奇？”后排一小娘子朗声问道。
“正是。”杜克柔颔首，又笑吟吟地看了眼姜宝珠，“旁人我不敢保证，可我这妹子是独一份的心灵手巧，她做的点心吃食外头寻不到，且巧思多变，品类丰富，诸位每月收到的礼盒，保管不乏新意致趣！”
宾客们闻言，纷纷交换起眼色，满意点头称是。
“此等贵宾，月付几何？”有人高声问。
杜克柔沉声答：“玉级贵宾，月付八百八十八贯。”
场上那股跃跃欲试的窸窣，瞬时静了下去。
——这可是近千贯啊！只买些糖霜果子，也忒贵了些。
对此反应，杜克柔并不意外，只淡淡一笑，抬手一挥。
又两名侍女进堂来，为首的托盘上满堆着指甲大小的雪白方块。
“咦，这可是糖块？也是雪糖所制？”有人问道。
姜宝珠颔首：“正是。此为雪糖压制而成，内里另添了些巧料。”
方糖在后世常用于给咖啡茶饮调味，她一早便打定主意要做出来。自己动手实验，总能生出些心血来潮的点子——别说，成效还挺不错。
姜宝珠捻起一块方糖投入茶盏，不过须臾，糖便融花。
花香伴随茶气溢出，一瓣桃花随即浮现，清艳又雅致。
有人啧啧称奇：“嘿，这倒有意趣……”
姜宝珠用镊子夹起一快糖，向宾客展示底部——这棱角分明的雪白小块里，一丝浅红若有似无。
“这糖块入水即融，不沾杯，不脏手，配茶饮，入汤药都是极好的。”
“不错。”杜克柔接上好友话头，“此糖块内嵌桃花，梅瓣，桂花，或牡丹，入水舒展，雅致灵动。论书房煮饮，亦或闺阁待客，都极体面。哦，还有——”
她示意后方托盘上前，那盘中的琉璃小盏盛着铜钱大小的薄片，不过不是白色，晶如琥珀。
近处宾客哑然：“这又是何物？这般色泽，总不能也是雪糖制的罢？”
姜宝珠莞尔：“正是雪糖所制的清口糖片。”
“清口糖？可是如鸡舌香一般，能净口气？”
姜宝珠端起琉璃盏就近：“大人一试便知。”
那男子取出一枚糖片入口，目光骤然一亮：“这糖……滋味还怪好的嘞！”
“酸甜适口，全无鸡舌香的苦涩辛气，反倒……嘶，有一股沁凉之意！”
“以薄荷入糖，自有提神醒脑，清爽口气之效。”姜宝珠解释道。
除了干薄荷，这糖片里还加了柠檬汁，山药片，母丁香，研磨成粉后混入白砂糖浆和蜂蜜，凝干成薄片即可——味道很有几分像她上辈子上课时，总偷偷含在嘴里的薄荷柠檬糖……
“噫，这糖上还有花纹和字迹哩！”一贵妇人捻起糖片，打量上面的兰草压花纹和“福”字，“做得这般精细，随身赏心悦目，入口又神清气爽。”
“胡大娘子说的极是！”杜克柔笑着附和道，“这薄荷清口糖片可去酒气，解油腻。诸位贵人面圣，赴宴，亦或闺阁闲谈，含一片入口，自是举止雅洁，气度自显！”
“嵌花方糖，清口糖片也是为咱月付贵宾专享的——玉级别贵宾，每月各奉一罐。”
她顿了顿，又道，“如诸位所见，眼下这各类糖品绝非市井粗食，
与府上宴客有体面，闺阁自用更添致趣。在座皆是清贵人家，今日入会，与其说买糖，不如说，是为日常添一份风雅景致，不是吗？”
在场人纷纷颔首，赞许不已。
当即有人问道：“听杜掌柜方才所言，这玉级之上，还有金级贵宾？”
“玉级贵宾付费满三月，便自动升为金级。”杜克柔缓缓解释道，“金级贵宾月付一千八百八十八贯，每月奉送糖品翻倍：雪糖四斤，糖粉二斤，嵌花方糖，清口糖片各两罐，月初月末再赠时令果子四盒。”
“此外，若逢府上小宴，我等可上门布置茶台一回。”
“茶台？何为茶台？”
其实就是甜品台了，后世的中式甜品台搬到大宋，也半点不违和。
姜宝珠翻出画册，为宾客展示端午主题的茶台图样：双层的竹编提篮放着几枚粽子，旁白的玉杯则装菖蒲酒。九宫格托盘中有绿豆饼，杨梅，五色水团等时令果品和糕点。
马卡龙，双皮奶这等新奇甜品也不能少，全部收进小博古架的百宝格中。桌角再摆一插着荷花的青瓷花瓶——单瞧这彩图，便觉清夏满席。
将席间或心动，或赞叹的神色尽收眼底，姜宝珠唇边微翘：“自然，茶台也可依主家心意定制。”
“若要定制，茶台上可摆糖塑？”有人指着自己盘中的翻糖花瓣问道。
“小摆件尚可，若要今日这般逼真的大型花塑……”杜克柔笑了下，“便是紫金贵宾专属了。”
立刻有人追问：“紫金贵宾，又如何作价啊？”
“玉级贵宾续费三月则为金级，金级贵宾再续三月，自升紫金。紫金贵宾月付三千八百八十八贯，另需引荐两位贵宾入会，方可升级。”
杜克柔素手一扬，轻轻划过满场糖品：“紫金贵宾，所有糖品不限量供应，再赠定制糖艺：清口糖片上可印府邸纹样，糕饼撒粉亦配专属模具。”
“贵府若有生辰喜事，寿宴婚席，我等自会奉上全套茶台糖点。大型糖塑亦能定制——不拘是今日这般花塑，旁的寿桃，瑞兽，生肖，亦或人形糖塑也都能做。”
杜姐姐说一样，姜宝珠手上的画册便翻一页，将各类翻糖蛋糕的彩画一一展示给宾客。
放下画册，她忽而又想起自个儿上辈子买包的事儿：银行卡上的数字越来越大后，姜宝珠也去某奢侈品牌抱了个大牌包回家。
或许是孤儿的生活烙印太过深刻，又或者拥有即祛魅，总之那包背了没多久，她便开始索然无味，还后知后觉心疼自己的钱包。
——这包连真皮都不是，凭啥卖这么贵啊！
而后，那只大牌包就被束之高阁，姜宝珠也再没买过奢侈品牌。
如今穿越千年，一路误打误撞做起生意，她居然开始理解，或者说，看得明白——明白后世为什么总有人排队进店，配货买包，也理解面前这些为一株花一掷千金的宾客。
后世奢派卖的不单是包，她们今日卖的也不止是糖。
还有服务。
是被妥帖服务，特殊对待的情绪价值。
更是这些“定制”，“品味”，“独家”，“级别”带来的身份和排场。
她们将糖分成三六九等，又给会员制划分等级。可早在她们分级之前，人便已阶级群分，且惯借外物级别，彰显自己的地位身份。
级别越高，身份便越尊贵。
尊贵，又代表稀缺。
越稀缺，就越有人争抢。
所以，她们这级别最高，月付千金的紫金至尊会员，卖的又是什么呢？
是高阶糖品，稀缺糖塑。
更是符合汴京上流生活方式的一份风雅和体面。
或者说，是一张上流生活的体验券……
“当然，各位若看得入眼，将宴席设在这牡丹园中，也未尝不可。”杜克柔抛出最后一重福利，同时意有所指地望向前庭。
立时有人心领神会：“杜掌柜是说，能在这花王株旁办席？”
“嚯，是单与我一家办席面，还是同旁人共赏啊？”
“自然是独家席面。”杜克柔道，“园内一日只接待一席贵宾，可提前预约花期——可待花王再度盛放，亦或落英初歇。无论宴席，雅集，亦或友人小聚，园内皆可置办。”
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