裴家人都在厅堂坐着，听关檀讲裴照君在东江镇的故事。
“君儿特别刻苦，有了心上人之后，我还担心他把读书落下，谁知道这孩子更加努力，我起夜去看，还点着灯看书呢。”
对关檀这样的夸奖，裴家人都习以为常，只是这次又加入新的感情因素，其他人都有些起了兴致。
裴萱萱兴奋地凑在关檀腿边，“祖母！我们已经去看过了，婶婶很好看。”
裴方海揉她的脑袋，“上次是谁说祖母最好看的？”
裴萱萱扭头绕开他的手，祖父把她的小辫儿都揉散了，“都好看！”
关檀乐呵呵地帮她把头发扎好，“萱萱喜欢婶婶啊？”
裴萱萱用力点头，“喜欢！”
钟倩也在一旁凑热闹，“等后面他俩成了亲，你就可以天天看见婶婶了。”
裴照君进门时听见成亲这两个字，又有些羞涩起来。
裴映川用脚点一下女儿，“萱萱瞧瞧，这是谁回来了？”
裴萱萱站起身，往裴照君那儿跑，“叔叔！”
裴照君回来时她还睡着呢，没和他碰上面，许久没见他，裴萱萱确实有些想念。
裴照君蹲下身子，把刚才在摊子上买的风车举给她，“送给萱萱。”
裴萱萱开心地接过，呼呼地吹动小风车。
和家里人打过招呼，裴照君想回房看看书，今日一直在外面，还没碰过书本，却被裴方海拦下，“都快过年了，歇一歇，你娘给你准备了个手筒，注意别冻着了。”
裴照君把手亮出来，上头还戴着江栀给缝的手套，“她为我做的。”
但娘的心意也不能浪费，裴照君接过那白色的手筒回了房间。
留下裴家人在原地哭笑不得，炫耀给谁看呢？
裴方海凑近关檀，“你也给我织一个。”
等这对相伴快二十年的夫妻回了自己的房间，裴映川搓搓手臂，“天呐，姓裴的真可怕。”
裴萱萱没看懂发生了什么，挤进父母中间，“萱萱也可怕吗？”
裴映川轻轻揉她的脸，这丫头倒是不可怕，就是有些好色，瞧见好看的人就走不动道，看看她对弟弟和弟媳喜欢成什么样了。
作者有话说：
有点卡文 来迟了不好意思，今天还是一更我好好酝酿一下年夜饭的菜式。
第94章 年夜 很幸福的一
除夕习俗多, 扫尘是其一，但他们搬来时间不长，平日里又很注重清洁, 真打扫起来还真没太多地方需要计较。
祭祖也是一件大事, 这儿的五个人就得祭拜三家祖先, 但江栀他们也没懈怠，认认真真地准备好饭食叩拜。
最值得期待的就是年夜饭这一项了。
江栀提前问过家里几个对除夕晚上的饭食有没有什么想法, 这回王安不说馄饨了，实在是吃够了，其他人更拿不出什么意见, 全凭江栀做主。
新年夜的饭, 以吉利为主, 江栀着重从寓意好的菜里去选，结合当地口味, 很快便拟好食单。
年夜饭炸制的菜品多, 全堆在一天忙不过来，早在昨日江栀就开始着手准备, 其中最麻烦的就是那道走油肉，得先把五花肉煮熟, 擦干后再炸肉，再下冷水浸泡一个时辰，等肉皮起了皱，再加香料蒸制。
蒸肉这项留到了今日, 前头的工序可以提前准备，还有那道八宝饭，也是同样的道理。
另有道需要提前炸制的菜，切片腌制过的草鱼进锅油炸后再泡入调制好的熏汁里, 浸泡的时间越久越入味，这是道冷菜，也不怕放。
前些日子的羊汤受大家喜爱，江栀又换了种做法，带皮羊肉清炖上，放凉一夜再切片。
除夕一大早大家都开始忙碌，家里人都想着参与进来，不让江栀一个人忙活。
江栀也不拒绝他们的好意，除了小黑、小黄，通通放进后厨来。
方婶和郭大哥同往常一样，切肉的切肉，洗菜的洗菜。
今天炸制的主要是放进暖锅里的食材，肉圆、蛋饺还有单独的春卷，这几样没有太大的溅油风险，江栀便没让小孩出去，刚炸出来就让他们吃上两口尝尝味道，这才是新年炸货的乐趣。
蛋饺的做法有趣，孩子们也跃跃欲试，江栀拿个铁勺把蛋皮摊均匀，再下入肉馅儿，用筷子把这皮子盖上，两面再均匀转转，一个蛋饺就好了。
后厨里的每个人都尝试做了一遍，出了好几个形态不一的蛋饺，不太规整，但大家小心翼翼的，好歹没做破皮。
肉圆是做过许多次的，进锅复炸后就给孩子们尝尝，江栀特意叮嘱他们得放凉些，两个孩子没那么贪吃，呼呼吹了会儿才咬下去。
方婶他们虽然已经不是小孩儿，也被江栀投喂了几颗，江栀自己尝了尝，酥脆得很，调味也正好。
她把这两样炸好的食材码入锅子里头，再添上白菜、豆腐、萝卜、香菇、肉皮，加入旁边炖好的鸡汤，放到一边的灶上稍微炖煮会儿。
郭大哥递过来切好腌制过的鸡腿肉，江栀把肉炸干，蒜末、辣椒爆香，再加上先前炸好的鸡丁翻炒，香味浓，辣味也呛，后厨里的人都忍不住咳嗽了几声。
春卷皮子是江栀自己拿面粉调的，里头包的是韭菜鸡蛋馅儿，大家都参与了包春卷的行动，这东西适宜吃热乎的，临到开饭前才下锅，炸制后自然也得给大家尝尝，但不宜过多，吃多了待会儿的饭就吃不下了。
一旁的鲈鱼也早蒸透，剩下的白菜炒年糕和如意菜炒起来也快手的很，大家把前头菜端出去的时候，江栀也已经把这两道炒完。
三个大人和两个小孩其实吃不下太多，但是为了吉祥，江栀还是准备了十道菜，不过她注意着分量，剩下太多可不好。
吃饭的时候外面天还没太黑，他们晌午没怎么吃，只靠吃些炸货填饱了肚子，晚上还另有活动要进行，便选择了提前吃。
冷盘是白切羊肉和爆鱼，羊肉选的偏肥的，筷子去夹时还能看见啫喱状的晶莹，肉皮和肉有明显的分层，进了嘴里那层脂肪慢慢融化，瘦肉有嚼劲，没什么膻味儿，隐隐的还有股奶香气，再配上江栀调的料汁，蒜味儿扑鼻，让那羊肉香气更明显。
爆鱼的第一口是酥脆的，鱼皮经过煎炸，带着油脂香，但内里却很细嫩，鱼片切得不厚，料汁浸得透，鱼肉咸甜，甜味更重一些，江栀在浸泡的汁里还加了些醋，但加的量不多，没成酸甜味。
两个冷盘都没准备太多，基本上一人夹上两筷子就空盘了。
吃完凉菜，大家就默契地去那暖锅里捞点菜来暖暖肚子。
这道菜被盛在铜锅里，底下有炭火时刻温着，现在还在咕嘟咕嘟的，几样食材摆放得齐整，光是看模样味道就差不了，汤底鲜美，食材炖煮得久，也吸透了里头的精华，肉皮弹牙软糯，汁水藏在褶皱里，吃时还得特意注意别烫着。
蛋饺里的马蹄脆生生的，和外头包裹着的软蛋皮形成反差，汤里的肉圆外皮早就软透，和刚炸出来的酥脆不同，已经变得软烂。底下埋着的萝卜、白菜极其清甜，豆腐软嫩，香菇鲜美，吃进肚子里只觉得鲜甜、暖和。
辣子鸡炒得干香，江栀特意没放太多辣椒，毕竟方婶爱吃辣却吃不了太辣，桌上其他人只尝了一筷子就默契地喝了口水去吃其他菜，只她和方婶还继续不停地吃，鸡肉口感和爆鱼有一些相似，都是外头焦脆里头软嫩的，但辣子鸡整体更干脆，干煸过的鸡肉麻辣咸鲜，吃得她俩额头都有些冒汗。
这时候再去尝尝那清蒸的鱼肉，鲈鱼肉细嫩，蒜瓣似的肉被葱油淋过，香味扑鼻，鱼鲜气和葱姜香味碰撞，鲜中带甜，大家默契地留了点，图个"年年有余"的好彩头。
走油肉的虎皮比之前的扣肉更明显，皱皱巴巴的几大块肉片子浸泡在浓油赤酱里，肥肉里的油早被逼了出去，皮肉部分糯感明显，入口即化，浓浓的油脂香气充盈，瘦肉早被炖煮得松软，最妙的就是把一整片夹进碗里，慢慢地从边上开始咬下，一整块肉的多重口感配着酱香为这年夜饭画上浓墨重彩的一笔。
吃完三道荤菜，两个小孩子已经有些吃力，但面上还是保持着高昂的状态去吃接下来两道素菜，说是素菜，白菜炒年糕里头也加了点肉丝，软糯的年糕带着白菜的甜、肉丝的鲜，挂着一层薄薄的油润的芡，年糕挺顶肚子，算是半个主食，大家尽量挑着菜和肉去吃。
如意菜主要由黄豆芽炒制，江栀在里头加了些木耳、芹菜、豆干，整体口感清爽，非常适合吃累了荤菜的他们。
菜吃得差不多，大家这才去吃八宝饭，这菜早在张龙的婚席上做过，两个孩子虽然已经很撑，但这甜滋滋的饭食还是有余力尝上几口。
到了最后，那盘春卷只有郭延有胃口去吃上几根，“卡兹卡兹”的声响伴着大家满足的叹息，为这场年夜饭画上句号。
不急着收拾残局，大家先站起身消消食，小黑在旁边等久了，江栀给它准备的清淡肉食早被吃了个干净。
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