这两样东西她都买了,但……她不会用。
她点了好几次都没点着,后面还是江奶奶帮忙点的,顺带教了一遍。
中午顾明远回来,其实要吃得丰盛一些,可她去买菜的时候,供销社里只剩下半副猪肝。
这副猪肝还是有人预订,但是那人没及时来拿,让赵宝珠捡了个漏。
好在她还买了两条小鲫鱼。
她在脑子里想到要做的菜,麻利地处理好食材,开始炒菜。
先做一道苦瓜炒蛋,这里的鸡蛋还是从家里带出来的。
婆婆王梅香把鸡蛋紧紧裹在被子里,三十个鸡蛋毫发无损。
苦瓜用盐腌五分钟,再翻炒,这样炒出来苦味不会那么重。
接着素炒茭白,这里就需要火够大。
两道菜一做,饭菜的香味已经飘得整栋楼都可以闻到了。
到这里的时候,大部分的大人还能忍住。
在做鲫鱼豆腐鸡蛋汤的时候,好几个孩子围了过来。
他们只是眼巴巴站在旁边,直勾勾看着锅里的菜不动。
赵宝珠倒是不怕被人围观,可他们离她的锅太近了。
她叹口气,把屋子里的顾昭阳叫出来,“昭阳,你来把菜端进去。”
顾昭阳是个机灵的,他一出来,看到围着赵宝珠做饭的几个孩子,秒懂赵宝珠的意思。
他把做好的两道菜先端回去,然后凶巴巴站在赵宝珠旁边。
“你们往后看看,凑那么近,被烫到怎么办?”
顾昭阳这半年吃得好,长高长壮了不少,看着还有威慑力。
围观的几个孩子被他催着往后退了几步。
几个孩子有点巴结顾昭阳,先是自报名字又夸赵宝珠做菜好吃。
顾昭阳昂着头,“那当然,我表姑做菜是这个。”他说着竖起大拇指。
赵宝珠看几个孩往后退了几步,才开始煎鸡蛋和鲤鱼。
她买的鲤鱼都只有巴掌大,用油煎制两面金黄切成块,倒入热水。
热水进锅翻滚几圈,就变成了奶白的汤汁。
简单调个味,倒入之前煎好的鸡蛋,撒点葱花就可以出锅。
这个时候围观的人,不仅又多了几个孩子,还多了几个大人。
大人不仅围观赵宝珠做菜,还点评上了。
“那个汤的颜色好漂亮,我怎么就做不出这样的奶白色?不愧是大众饭店招的厨师。还有人说赵师傅是个做酱菜的,我看全是造谣。”
“炒菜的动作好麻利,专业的就是不一样。”
赵宝珠忍不住说,“你们做这道菜的时候,多放一点油,加热水,也可以煮出这样的奶白色汤。”
几个人恍然大悟。
到最后赵宝珠做子姜炒猪肝的时候,走廊里已经围了十几个人了。
都是闻着味来凑热闹的邻居和他们的孩子。
赵宝珠现在只想快点把菜做好,不然把路堵了不好。
猪肝她依旧提前切好,提前洗好,提前用调料和啤酒腌制好了。
对,这是来省城的另外一个好处,这里可以买到啤酒。
一壶5毛钱加粮票。
赵宝珠就买了一壶。
锅里倒油,加入蒜末和子姜,其实这里可以放一点花椒。
可因为人太多,她不敢从自己的厨房里拿花椒,干脆没放。
倒入猪肝,快速爆炒至断生,沿着锅边浇一圈啤酒,加入酱油、一点点白糖和盐。
再撒入一把葱段,翻炒一下就可以出锅了。
这个时候子姜炒猪肝的香味已经飘得整栋楼都能闻到了。
它特别香,香得让人忍不住凑过来闻一口。
空气中飘着独属于子姜的辛辣味,猪肝浓郁的肉香。
有人还忍不住问赵宝珠,“你怎么往里放白糖啊?”
赵宝珠说:“白糖可以提鲜,下次大家做肉菜的时候也可以放一点。”
顾明远出门端鲤鱼鸡蛋汤的时候,就看到走廊里密密麻麻站满了人。
“大众饭店新来的厨师,做菜太香了。也不知道她怎么做的。”
“是不是隔壁308搬来的那户?之前不是有人说,这一次饭店招的厨师不太行嘛?”
“你们闻闻这香味,这是不好吃的样子吗?我看这个厨师是真的有几把刷子。”
赵宝珠端着菜进屋没多久,外面就传来了孩子的哭闹声。
有几个孩子被馋得要让大人带着去大众饭店吃午饭。
他们可听明白了,做饭很好吃的婶子就是在大众饭店上班。
这一栋住的都是大众饭店的员工及家属,多数人虽然收入不低,可日子过得紧巴巴的,哪里真的去大众饭店吃一顿。
赵宝珠觉得,如果继续住在这里,怕是每天都会发生类似的事。
她之前在村里也听过类似的事,可那个时候,她住得离村里人远,不少人日常打交道少,这样的事发生,对她影响有限。
现在这一栋都是她的同事或者同事家属,次数多了,难保别人有意见。
不知道钢厂那边有没有给顾明远分房?
赵宝珠觉得,这段婚姻又多了一个继续的理由。
饭桌上,顾明远时隔快一年,再次尝到赵宝珠的手艺。
明明桌上的都是日常菜,可是她做出来的味道就是会不一样,锅气味更重,更加下饭。
顾明远尝了一口子姜炒猪肝。
猪肝滑嫩得入口即化,子姜脆嫩里带着一丝淡淡的姜味,吃起来特别鲜香。
他觉得赵宝珠的厨艺比之前又变得更好了。
他忍不住加快了吃饭的动作。
苦瓜炒蛋,苦瓜的苦味基本可以忽略不计,只剩下脆嫩的口感。
茭白脆嫩咸甜,素炒保留了食材最原始的味道。
鲤鱼鸡蛋汤,汤特别鲜甜,鱼快被煎得特别脆,吃起来自带一股煎鱼的香味。
王梅香喝了一口汤,“还是宝珠做的饭菜好吃。”
她原本想给顾明远夹几筷子菜,可看他筷子飞快夹菜,觉得她夹菜的动作有些多余。
满满一大桌子菜,最后全部被顾明远一扫而光,连菜汁都没剩下。
王梅香看着目瞪口呆。
她开始有点怀疑部队的伙食好不好了,不然为什么顾明远这么一副饿死鬼的模样。
顾明远擦了擦嘴,打了一个饱嗝,难得露出不好意思的样子。
“宝珠,你做饭的手艺又
精进了,饭菜太好吃了,忍不住吃多了。”
饭后不用赵宝珠动手,他主动擦桌子洗碗,动作带着独属于军人的干脆利落。
饭后,顾明远主动说起自己钢厂分的宿舍,“那边是两室一厅,条件可能比这边好一些。”
去了之后,赵宝珠发现顾明远说话太谦虚了,哪里是好一点,是好太多了。
钢厂给顾明远分的是两室一厅一厨一卫的宿舍,还配了基本的家具和床。
王梅香看了钢厂的宿舍,立马说:“咱们还是住这里。”
有了顾明远帮忙,二次搬家特别方便。
他不知道从哪借了一辆板车,一趟就把东西搬完了。
大众饭店宿舍的人还有些舍不得做饭那么香的赵宝珠。
这一趟搬家弄完,又到晚上了。
晚上还是赵宝珠做饭,做了几道素菜配地瓜粥,再加她做的麻辣萝卜丁和腐乳。
顾明远第一次吃赵宝珠做的腐乳,觉得味道太好了,晚上光喝稀饭就喝了两大碗。
顾昭阳都忍不住偷偷和奶奶吐槽,“爸爸太能吃了,咱们家应该不至于被吃穷吧。”
家里有卫生间,洗漱就特别方便。
一个个排队洗漱后,王梅香把两个小子和自己的衣服洗了。
赵宝珠和庄小雨一起把母女两人的衣服洗了。
顾明远自己洗自己的衣服。
晚上睡觉的时候,王梅香自认为夫妻二人一年没见应该有很多话要说,拉着小雨去睡上下铺。
上下铺来家里后,这几天都是顾家两兄弟睡,庄小雨没睡过,有点好奇。
赵宝珠看着庄小雨一脸渴望,就点头同意了。
王梅香笑眯眯带着三个孩子进屋,“时间不早了,你们也早点休息啊。”
只剩下了赵宝珠和顾明远两个人。
作者有话说:
无
第116章 入职第一天
随着王梅香住的那个房间房门关上,客厅里只剩下了顾明远和赵宝珠两个人。
顾明远看了赵宝珠一眼先进屋。
赵宝珠把手里的衣服晾好进门的时候,看到顾明远已经在地上打好地铺了。
顾明远说:“我睡地上,你睡床上。”
赵宝珠应了一声,爬上床。
两个人都心里有事,睁着眼看着天花板没说话。
房间安静得只有两个人的呼吸声。
过了一会儿,顾明远侧过身,左边耳朵对着天花板才开口说话,“宝珠,这一年多辛苦你了!”
【www.dajuxs.com】