“之前也有其他部门来找我做月饼,我都拒绝了,他们应该会想来买。”


    王淑韵听到这话安心许多,“如果月饼卖得好,我到时候再找你做一批!”


    赵宝珠摆摆手,“暂时先不做了,赶工累得慌。做月饼的事,明年再说吧。”


    王淑韵看赵宝珠眼下黑眼圈确实很重,“你这阵子确实辛苦了。”


    明天就是中秋了。


    赵宝珠这阵子做月饼辛苦了,就想着好好犒劳下家里,在供销社用王淑韵的员工内部价买了不少东西。


    她还去割了两刀肉和两根排骨,买了一条鱼,还买了汽水。


    买的两刀肉,她割了半刀给隔壁池家,“辛苦前阵子池平安来帮忙做月饼。”


    其实前几天池平安私下也来问过要不要帮忙。


    有婶婶和嫂子帮忙,她就拒绝了。


    人家帮了好几天忙,就拿了几块月饼,她又没少赚,心里有点过意不去,就有了这半刀肉。


    池家一开始不愿意是收,可赵宝珠硬要塞,就收下了。


    中秋节当天。


    王梅香早早就起床,帮着赵宝珠一起干活。


    不等赵宝珠说话,她就说:“宝珠,我是真的好了。这几天天天在家里歇着,我浑身不得劲。”


    “你要做什么,我和你一起!”


    赵宝珠看她气色不错,比前几天生病的时候精神许多,“那就一起。”


    早饭,她做了葱油肉饼。


    煎得外皮焦脆的饼里,包着薄薄一层葱和肉腌制而成的馅料。


    一口咬下去,浓郁的葱香、肉汁随之迸发,好吃得让人停不下来。


    三个孩子吃得可开心了。


    中秋节的午餐,赵宝珠做得特别丰盛。


    昨天买的肉弄来做红烧肉,排骨拿来和海带炖汤,鱼则是做酸菜鱼。


    红烧肉里,赵宝珠还加了家里夏天晒的豆角干,放在砂锅里慢慢焖煮。


    焯过水的排骨,和海带放在烧水的锅里慢慢隔水炖。


    酸菜鱼里的酸菜是她前阵子自己做的,现在拿来吃刚刚好。


    三道菜一端上桌,所有人都认不出咽了一口唾沫。


    “表姑,今天这一顿太丰盛了吧,吃的比家里过年吃的还好。”


    赵宝珠拿出昨天买的汽水,豪气得一人给一瓶。


    “这是我们一家子一起过得第一个中秋节,加上庆祝奶奶生病好了,当然要吃一顿好的。”


    “来,咱们一起碰个杯!”


    原本正在研究汽水瓶的三个孩子,听到这话忙举起汽水瓶。


    “中秋快乐!”


    顾昭川前身体不好,王梅香管着他,没让他喝过汽水,这是他第一次喝汽水呢。


    第一次喝汽水,一口下去,刺激得他整个人缩成一团。


    那股子气,让他有点接受不了,可过来一会儿,嘴里只剩下甜味。


    “这个真好喝!”


    他忍不住又喝了一口。


    王梅香怜爱地给他夹了一筷子鱼肉,“先吃饭,你再喝几口,就没肚子吃菜了。”


    被淀粉腌制过的鱼肉,只用滚汤里烫了几分钟,嫩得入口即化。


    酸酸辣辣的味道,特别下饭。


    红烧肉被炖得肥肉快化成水里,吃起来肥而不腻,尤其是下面的干豆角吸满了汤汁,吃起来比新鲜豆角好吃一百倍。


    排骨海带汤里的排骨、海带都炖烂了,排骨上的肉轻轻一咬就脱骨,蘸着赵宝珠做的酱汁,味道可美了。


    三道菜吃得大家心满意足。


    晚饭后,一家子坐在月子里,吃着月饼,赏着月好不惬意。


    就是……少了一个人。


    王梅香吃了一口月饼,“也不知道明远今天有没有吃月饼,他最近也不知道怎么了,怎么那么久还不寄信回来。”


    赵宝珠安慰她,“妈,军人有任务在身,说不定就是去出任务了。”


    王梅香叹口气,“唉,也不知道什么时候家里才可以真的团圆过一个节。”


    赵宝珠沉默一会儿,“快了。”


    希望她给顾明远写的那些提醒信可以起到作用。


    如果顾明远平平安安,明年说不定大家还真的可以当亲戚一样处着,好好团聚一下。


    作者有话说:


    无


    第94章 辣味南瓜干


    中秋节后,赵宝珠专心回社队企业干活。


    她做的第一缸五香南瓜干、五香冬瓜干做好了。


    与此同时,她还用面包窰做了一份辣味南瓜干。


    这个是她做月饼的时候,脑子里突然冒出来的一个做法——辣味南瓜干。


    不记得前世在什么地方吃过或者是学过的一种做法。


    辣味南瓜干的做法不难。


    先把南瓜切成片,拿去烤干,然后把烤干的南瓜干蒸熟,再和糯米粉和各式调料混合,再放去面包窰烤。


    这样烤出来的南瓜干,吃起来有点像在吃南瓜干,口感软软糯糯,味道又香又辣,有点像在吃南瓜味的辣条。


    做好的五香南瓜干、五香冬瓜干、辣味南瓜干,她全部拿去先个顾长庚尝一下。


    顾长庚原本想和赵宝珠说一下李家村那边做大棚蔬菜的进度。


    可闻着这三种菜的香味,他又觉得不急了。


    五香味的南瓜干和冬瓜干,客观来说,味道是好的,香甜可口,还带着浓郁的蔬菜气息。


    好吃是好吃,但确实不符合顾长庚这种重口味人的偏好。


    辣味的南瓜干,他吃了一块,又忍不住吃了一块。


    “辣味南瓜干好吃是好吃,但感觉不像是酱菜,反而有点像零嘴。”


    顾长庚叹口气,“如果李大禾那边大棚蔬菜发展再快一些就好,说不定我们还可以继续做辣椒酱呢。”


    赵宝珠一听,“李大队长那边是有进展了?”


    “有大进展!”


    李大禾那边,不知道从哪找的关系,他竟然让京城一个专门研究大棚蔬菜的农业专家,亲自跑到李家村搞实验来了。


    顾长庚前几天还特地跑去看了一下。


    “那个农业专家,让李大禾在菜地旁边搭了个棚子,带着学生就住在那。”


    “弄得可专业了!”


    “专家还说,努努力,今年就可以让大家在冬天吃上新鲜的辣椒。”


    赵宝珠都被这个发展惊得说不出话。


    她小看了李大禾要搞出大棚蔬菜的决心,竟然找到京城的专家大佬帮忙。


    “说不定过几个月,我们说不定真的可以试试做辣味南瓜丝呢。”


    五香南瓜干和五香冬瓜干,赵宝珠看顾长庚不是很喜欢,觉得销量可能不会太好。


    “五香南瓜和五香冬瓜,可能真的和李大禾说的,不是那么符合本地县城人的口味。”


    顾长庚下意识说:“不符合咱们县城人的口味,可以卖到别处去啊。”


    这话一下点醒了赵宝珠。


    对啊,县城的口味比较重,但是可以买到隔壁隔壁县去啊。


    隔壁隔壁县,虽然和赵宝珠现在的县城只隔了一个县城,但那里已经是邻省了。


    邻省人的口味就偏甜口一些。


    她记得,之前好像那个县城的供销社来买过辣椒酱。


    她越想越觉得可行,“小叔,我想起一个很重要的事,我先去忙一下。”


    不少供销社的人来村里进货辣椒酱的时候,都在社队企业留了联系方式。


    赵宝珠翻找一番,找到邻省供销社的联系地址后,写了一封信,同时邮寄了四瓶五香南瓜干、五香冬瓜干过去。


    赵宝珠理顺了五香南瓜干和五香冬瓜干的制作思路后,把社队企业的人一分为四。


    二分之一的人做辣椒酱,四分之一的人做五香南瓜丝,四分之一的人等五香冬瓜丝。


    她没等来邻省供销社的回信,反而先等来了县城食品厂的厂长陈立国。


    赵宝珠看着眼前自称是食品厂厂长的两个人,有点莫名其妙。


    她不认识食品厂的人啊,对方怎么突然找上门。


    其实食品厂的人也不想找上门。


    但是没办法,他们必须要找上门。


    许雅梅拿给他们的月饼,他们找了厂里经验最丰富的老师傅进行复刻。


    复刻了几十份,可是味道和赵宝珠做的月饼味道总是差一点。


    尤其在听说赵宝珠和供销社合作,做了一批月饼送去供销社后,他们更急了。


    供销社说这是什么公安局同款月饼,一块月饼八毛钱,都卖得很红火。


    有好几个单位还专门去买这个月饼,来当单位联欢会的茶点。


    而他们食品厂的月饼却无人问津。


    食品厂会做的饼干品种有限,最重要的就是每年秋季的月饼。


    月饼利润高,在食品厂每年的利润里占大头。


    以往他们食品厂的月饼卖得可快了,但今年多了赵宝珠这个变数,他们厂的月饼反而卖不动了。


    这也不怪食品厂的领导会着急。


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