南瓜、冬瓜、白萝卜好存储,产量高,就算村里的材料不太够了,去其他地方采购价格也不会太高。
冬瓜确定做五香冬瓜,萝卜做麻辣五香萝卜丁、紫香萝卜丁。
唯独在南瓜上的做法上,大家有了不同的意见。
李家村的李大禾主张:“冬瓜和南瓜都做五香的,那就口味太一致了。”
“五香的做法又不难,这两个酱菜卖不出价格。”
顾长庚说:“卖不出价格,我们价格可以定低一点,薄利多销!”
李大禾坚持自己的意见,“大队长,我不是故意和大家唱反调。咱们县城的口味比较重,喜欢吃重口味的东西,这一点大家同不同意?”
这一点,在会的人确实没办法不同意。
就看每个村子种的那些辣椒,包括自家每顿要吃的辣椒就可以看出来。
他继续说:“咱们现在的辣椒酱为什么能卖那么好?不要和我说,是宝珠手艺好,这个是大家都知道的事。”
“辣椒酱的味道好是一部分的原因,最重要的是,宝珠做的是辣椒酱!符合咱们县城大部分人的口味!”
“如果宝珠做的是甜口的辣椒酱,就算再好吃,也不可能卖那么好,是不是?”
他这话,让会上所有人都沉默了。
赵宝珠觉得李大禾的市场分析意识很强,过几年到了改革开放的时候,说不定会是个风云人物。
酱菜的菜谱是她写的,她一下就猜到了李大禾的想法。
“李队长,你不会是想做辣味瓜丝吧。”
“辣味瓜丝口味上一定更加契合县城大部分人的口味,可它需要用到辣椒,还是新鲜的辣椒!”
李大禾问,“不能用干辣椒或者辣椒粉吗?”
赵宝珠想来片刻,摇摇头,“辣味瓜丝里的南瓜需要在石灰水里浸泡,用干辣椒或者辣椒粉,会发苦。”
李大禾摸着下巴,陷入到沉思。
在会的其他人也不说话了。
顾长庚知道李大禾说得在理,本地的人不爱吃甜口的酱菜,喜欢吃辣味或者口味重的酱菜。
冬瓜做五香的,南瓜也做五香的,确实可能不会卖太好。
经历过现在辣椒酱大卖的场景,后面社队企业推出的新品,他当然希望可以继续大卖。
就是新鲜辣椒,这个真的不好弄。
顾长庚忍不住抽了一口旱烟,“宝珠,你要不试试有没有其他的法子,可以做出辣味的南瓜酱菜?”
赵宝珠点点头,“行,我到时候回家想想,如果有更好的做法,我做了试试,到时候让大家一起尝尝。”
可新菜品的研发可以赶在秋冬季前做出来吗?现在都快中秋了!
赵宝珠又不是神仙。
李大禾咬咬牙,“我听说现在有一个新技术,叫什么大棚技术,可以在冬天的时候种出香菜和芹菜!”
这个也是他前阵子去农业局找熟人,无意间在放在桌上的报纸上看到的。
报纸上说北京召开了第一次全国塑料大棚蔬菜生产科研协作会,专门研究可以跨季种蔬菜的大棚种植技术。
“韭菜和菠菜可以种,辣椒凭什么不可以种!”
赵宝珠想不到,75年的时候,国内就已经有大棚技术了。
其他人第一次听说大棚蔬菜,忍不住讨论起来。
在场的都是农民,种地种了几十年,第一次听到有人可以在冬天种出韭菜和菠菜。
有人质疑这是不是假新闻。
李大禾说:“不可能,那可是中国农业报。”
一听是中国开头的报纸,大家都不敢质疑了,那可是面对全国老百姓的报纸,上面的信息绝对不会出错的。
几个人就着这个大棚蔬菜忍不住讨论起来。
“也不知道这个大棚蔬菜里的大棚是用来什么高科技,可以种韭菜和菠菜,那之后是不是可以种水稻?”
“这个技术第一次听说,会不会很贵哦?”
“我在县城里都没听人聊过这个东西,在北京可以成功,在我们县城不知道能不能成哦?”
新技术的出现,总是容易遭到质疑的。
赵宝珠却说:“我觉得可以试一试,如果李队长真的成功了,就算我们不做辣味瓜丝,也可以卖辣椒。”
“冬天里的辣椒,大家可以想想有多少钱一斤吗?”
冬天里的新鲜辣椒,这可是大家贫瘠的想象力不可能会出现的东西。
有人试探性说,“一块钱一斤?”
赵宝珠说:“我觉得最少10块钱一斤!”
10块钱一斤,这个价格惊得大家都合不上嘴。
顾长庚说:“不可能的,供销社最多开五毛钱一斤。”
这句话好似一泼冷水,把所有人都浇醒了。
对哦,现在各个地方的农产品价格都是供销社说了算,供销社收的时候说好了多少钱一斤就是多少钱一斤。
“说不定供销社还不收呢。”
有人说:“我看还是算了,南瓜就做五香瓜丝,或者让赵宝珠想想有没有做的辣口的做法,不要去扯什么大棚蔬菜了。”
赵宝珠又不一样的想法,“可如果我们真的可以做出辣味瓜丝,这个价格我们可以自己定啊。冬天可以买到新鲜的辣椒做的酱菜,我觉得5块钱一瓶也会有人要!”
然后这个会就开不下去了。
因为主题已经歪到了要不要研究大棚蔬菜上去了。
李大禾和赵宝珠支持研究大棚蔬菜,其他人不同意,一群人七嘴八舌吵起来了。
后面还是顾长庚拿出自己大队长的威严,拍拍桌子,才止住了争论不休。
“这样吧,我定个时间,农历九月初一!”
“如果宝珠研究出来辣味的南瓜酱,就按宝珠的做法来。如果李大禾研究出大棚蔬菜怎么种,那就做辣味瓜丝。”
“如果以上两个方法都没成功,那就做五香瓜丝,价格到时候定低一点。”
“来,举手表决意见!”
最后所有人都同意了这个做法。
会后,李大禾叫住了顾长庚和赵宝珠。
顾长庚以为他又要说什么大棚蔬菜的事。
“哎呀,大棚蔬菜我是真的不知道,你下次去农业局了解清楚再同我讲。”
李大禾摆摆手。
“我不是想说这件事,我是想问,社队企业这个月能不能分次钱?”
作者有话说:
无
第85章 分钱了【改
分钱?!
顾长庚说:“我记得,上次咱们说好的是,年底的时候一起算钱吧?怎么现在突然提这件事。”
李大禾懊恼地抓了抓头发,“唉,我也是被逼得没办法了!”
李家村那边不和顾家村一样,顾姓是大姓,顾长庚还是顾家的长辈,所以做事阻力小。
李家村虽然叫李家村,实际上有好几个姓,有姓张的,也有姓罗的。
这几年因为大队长是李大禾,村里李姓的人更团结,也更支持他的决定,自然各种事情上,他都更倾向于用自家的人。
张姓和罗姓的多少有点意见,有些时候会故意和李大禾唱反调。
8月20号,李家村弄社队企业。
本来这是好事,但张姓和罗姓就故意不去,在村里说了好些闲言碎语。
李大禾是家家户户做工作,后面才从本姓的人里头招够人干活。
后面就这几天,不知道是谁去了县城,知道顾家村的辣椒酱卖得好,这个社队企业绝对赚钱。
“他们现在想进社队企业却没进不来,越看越恼火,就开始在村里编话。”
“意思就是,社队企业不合规,去里面的人干活那么久看不到工资,怕是被我一个人贪污了!”
“有些没脑子的,竟然真的被信了,生怕我会让他们做白工!”
“先是挨个来问我什么时候发工资,后面听完说要年底一起发,就开始和我借钱。”
“多问几句,就是说到时候直接从年底的工资里扣!”
“就这样前前后后几天,我已经借出去50块钱了!”
“我老婆都因为这件事回娘家去了,我现在是真的没办法了,再继续往外借钱,我的家怕是要散了。”
他可怜巴巴地握住顾长庚的手,“哥,你可一定要救我!”
赵宝珠一听,立马想到了前世某些工地的发工资方式,平时一分钱不发,只给工人借钱,到了年底扣除借款一起分发。
社队企业当时开办的时候,没想到生意可以那么好,所以当时就想着和工分一样年底一起发。
确实……要改一下!
顾长庚被李大禾这样一点,反而想通一件事。
社队企业是企业,企业里干活的人就是工人,工人工资就是一个月一发,而不是和工分一样一年一发。
“大禾,我知道你的为难。社队企业是新东西,咱们两个村都是第一次弄,发钱这一块,确实是考虑不周全!”
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