夏天的厨房跟个蒸笼一样,又热又闷,只有小朋友才会抢着来烧火。
当然,主要还是她厨艺好。
她小时候,馋的时候,也特别爱帮家里烧火,就想着可以最先闻到饭菜的香味。
桶里的河鲜需要简单处理一下,螃蟹对半切,切口裹淀粉;小鱼把内脏去了,也薄薄裹一层淀粉,这样煎起来的时候,鱼身不那么不容易碎。
河虾太小了,最大的才成人小拇指大小,直接用水冲一下就好。
“昭阳,可以开始烧火了。”
顾昭阳闻言,快速点火,他烧火技术明显比小雨高,没一会儿锅里的火就大了。
“火小一点,不然容易糊。”
小火将螃蟹、小鱼都煎制两面金黄,撒入葱姜辣椒,加调味料和水,撒入毛豆,盖上锅盖焖十来分钟。
锅盖一掀开,独属于螃蟹、小鱼的鲜香味就随着水蒸气一起飘了出来。
两面金黄的螃蟹和小鱼,随着沸腾的汁水在锅里不停抖动,光是看着,就让人嘴里的唾液克制不住往外冒。
这还没结束呢,再把小虾撒入其中,翻炒几下,撒入葱花,就可以出锅了。
一道连汤汁都金灿灿的河鲜一锅烧就好了。
王梅香给两个小的洗了澡,自己也冲过凉,这会儿正在用洗澡水搓衣服。
赵宝珠端着菜往屋子里走,一眼就在盆里扫到她自己的衣服。
她把菜一放下,忙去找王梅香,“妈,我的衣服我自己洗就好,你也辛苦一天了,先吃饭吧。”
王梅香看出来她的不好意思,“放心,只给你洗了外套,你的贴身衣服我是不会给你洗的。”
说完,她就乐呵呵地洗手进门吃饭了。
饭桌上,筷子已经摆放好,小雨正在给每个人盛饭,顾昭阳还帮着摆碗。
家里的气氛可以说,达到了赵宝珠穿越以来最和谐的一次。
下午和王梅香说给顾明远写信,她还有点转移话题的意思,现在她觉得这封信确实得写。
她要好好写,把她近期在家庭生活中取得的进展好好说说,让顾明远知道一下她的付出。
她的付出,必须要看到。
“吃饭,吃饭,今天这道菜太香了。我刚刚洗衣服的时候,闻着香味,肚子就咕咕叫。”
王梅香看着碗里黄澄澄一层的油花,有点心疼。
宝珠做饭技术确实好,就是费油。
赵宝珠先给小雨夹了一个螃蟹,又动作特别自然地用勺子,分别给顾昭阳、顾昭川舀了两勺河虾。
顾昭川不是第一次被赵宝珠夹菜,他抬头对着赵宝珠笑笑,“谢谢表姑!”
然后迫不及待夹了一只河虾进嘴。
河虾小小一只,吃起来十分鲜甜,外面的虾壳很脆很薄,丝毫不影响口感。
最妙的是汤汁,吸满了螃蟹、鱼虾的鲜味,拿来拌饭吃,就是天下第一美味。
顾昭川吃得头都抬不起来,顾昭阳就没那么淡定了,他耳朵红红的,有些别扭地小声说:“谢谢表姑。”
后面表姑两个字,声音太小了,如果不是赵宝珠耳尖的话,估计都听不到。
顾昭阳低头吃饭,放下心里的别扭后,他再也不会觉得吃赵宝珠的饭有什么心理负担,反而觉得饭菜更香了。
就像奶奶说的,表姑只是表姑,妈妈是妈妈,他们永远不会变成一个人。
表姑人不错,饭菜又做得好吃,他没必要天天给人脸色看。
王梅香看到这一幕,只想到了家和万事兴几个字,再想到宝珠弄起来的那个社队企业,只觉得日子越来越好,越来越有盼头了。
赵宝珠是不知道祖孙两人的想法,她正在认真品尝河鲜一锅烧呢。
螃蟹因为个头小,没什么肉,但吸满了汤汁,外壳被煎得脆脆的,吃起来可过瘾了。
“这鱼有点小,刺也多,大家吃得时候注意些。”她忍不住提醒。
小鱼因为太小了,鱼肉嫩得和嫩豆腐一样,如果不是她煎之前裹了点淀粉,怕是夹都夹不起来。
轻轻一吮,鱼肉轻松脱骨,如果刺少点,就再好不过了。
最妙的是碗里的毛豆,小小一颗,吃起来脆甜鲜美,和带着汤汁的米饭一起吃,太香了。
就是这道菜太少了,根本不够吃。
三个孩子都盯上了装菜的盘子,后面还是顾昭阳动作迅速,最先吃完碗里的米饭,用装菜的盘子装了一次米饭,包圆了整道菜。
没了河鲜一锅烧,桌上就只有辣椒酱和咸菜,大家吃饭的动作就慢了下来。
赵宝珠突然问三个孩子,“你们会想去河里游泳吗?”
两个男孩吃饭的动作就慢了下来,庄小雨最快回答,“不想去。”
她性格比较文静,很听大人的话,知道河里水深,就没想过去河里游泳这件事。
顾昭阳和顾昭川就不一样了,尤其是顾昭阳,他有点心虚。
不会是偷偷游泳,被发现了吧?
王梅香一看顾昭阳那副心虚的模样,瞪了他一眼。
“你们昨天是不是就是想去河边偷偷游泳,才碰到野猪蛮牛在欺负小雨来着?”
顾昭川年纪小,一被诈,差点就点头了。
顾昭阳用力在他胳膊上掐了一把,才把他的话给截住,“昨天真的是意外,我们是要去河边捞鱼虾玩。只有脑子进水的人才会去游泳!”
反正打死不愿意承认,他们当时是想去河里游泳。
赵宝珠一眼看穿两个人的心虚,她不拆除两个人的谎言,“这样啊,看来大家对游泳都不感兴趣了,我原本还想说教大家游泳呢。”
顾昭阳万万没想到,表姑说起游泳,不是想事后算账,而是想教他们游泳。
他急得挠头,一时不知道现在是承认自己在游泳好,还是咬死说自己不想游泳得好。
老二顾昭川就没这个烦恼了,他听到表姑说可以教游泳,眼睛都亮了,恨不得从凳子上蹦起来。
“表姑,我要学游泳,我要学!我要学!”
王梅香摆摆手,满脸不赞同。
“不行不行,你们才那么大点,学了游泳天天跑去玩水,出了问题咋办?现在淹死的,都是会游泳的!”
赵宝珠想法和她不一样,她提出说想教大家游泳,更多是对庄小雨安全的担心,顾家两小只只是顺带的。
她把自己想让三个孩子学游泳的理由说出来。
“咱们门口就有一条河,年年都会涨大水,会游泳是好事,至少可以自救!”
“当然,奶奶有一点说得很对,淹死的都是会游泳的。你们年龄还小,要游泳只能和大人一起去,而且不能去太深的地方。”
她语重心长叭叭叭说了一大通游泳的安全问题,最后和三小只约法三章。
“……绝对不能私自下河游泳,下河游泳得话,就惩罚你们再也不能吃我做的饭菜。”
天啦,这简直就是顾家最严厉的惩罚!
表姑/妈妈做的饭菜那么香,如果不让他们吃的话,这和逼他们绝食有什么区别。
顾昭阳小脸皱成一团,“一定要这么狠吗?”
赵宝珠丝毫不心软,点点头,“对,就是这么狠,如果你们做不到的话,我就不教你们。”
三个孩子最后都答应了。
赵宝珠原本还想说带着王梅香一起学,吓得她连连摆手,“我年龄那么大了,哪里还能学这个。”
主要还是现在的条件太简陋了,没泳池,没泳衣,女性游泳确实不方便。
赵宝珠是拿了几个人的旧衣服来当泳衣,和三个孩子约好,天气好的话每天晚上学半个小时。
她前世为了减肥,斥巨资进行了一对一的游泳教学,教三个小朋友还是轻而易举。
白天那么热,晚上在河里泡一泡,还别说真的凉快得很。
三个孩子也学(玩)得很开心。
以上这些,她通通写到要寄给顾明远的信里,这次寄出去的信,她写了两三天,写了足足六页!
一周后,老会计突然脸色奇怪地来找赵宝珠珠,“张招弟说要把她这一周的工分记在你名下。”
作者有话说:
无
第74章 芋头花生汤
“张招弟这一周都在耘田,每天有8个工分,一共56个工分,她说都要转到你名下,这件事你知道吗?”
听到耘田两个字,赵宝珠挑挑眉。
耘田是个苦活,工分比较高。
它需要人顶着大太阳,用脚在每一棵秧苗间进行松土,看到杂草也要及时清理,特别费人所以工分才高。
她预想过好几种事情发展,比如张招弟说话不算数,或者是故意挑轻便、工分低的活。
想不到,她选了个工分高的活,确实让她有点惊讶。
看来张招弟就是嘴欠点,人也不是那么一无是处。
“对,这是我们上周说好的事。”
老会计确定,这件事是两个人说好的,就没继续问了,和赵宝说起社队企业的事。
【www.dajuxs.com】