转悠来转悠去的,各种活计都尝试过了, 只要能挣钱他都干。
耿新找到他的时候他在码头上扛大包,读书人的身板就是比不过常年劳作的农人 ,扛大包也挣不了几个钱,见到许久未见的同窗,一时间激动万分。
耿新知道他的处境也不多问,只跟他提有活计的事:“温书,我帮你寻了一门好差事,是在县里的铺子做账房的,你去试试不?”
吕温书奇了:“这县里能问的铺子我都问了,人家不缺账房,莫非你还有什么别的门路不成?”
耿新:“是我们掌柜的,和人合开了一家吃食店,马上就要开张了,在找账房呢,我听说了之后就跟掌柜的主动提了一下,她说得面试看看。”
吕温书:“啥叫面试?”
“就是当面考校你,看看你能否胜任这个职责。”
“那行,我跟你去。”
毫无疑问的,耿新的同窗被录取了,跟着丁玥学习了新式记账法。
“掌柜的,您这法子真是厉害,这列的什么表格也是清晰明了,这简直是大大减轻了工作量啊!”
“哪里哪里,只是觉得看起来更方便,没你们说的那么神奇。”丁玥谦虚,这毕竟不是她发明的,她只是个搬运工。
“多谢掌柜的赐教,我们这就下去多熟悉熟悉。”
今日开店,吕温书已经提前在空白的帐簿上列好了格子,写清楚了店内所有的品类,还有到时候单独记每一单卖出的都是什么,买了多少钱,到时候再和总数一对就很方便了,做总结的时候也很清晰,还能直观的看到什么卖的最好。
几个店员也穿上了统一的店员服饰,但是跟冒菜店的黑红配色有些不同,除了胸口处绣的丁氏以外,快餐店这边统一换成了红黄配色,当然,黄是不可能用明黄的,李春桂也知道,所以调了好久调出了稍淡的颜色,配上深红色效果还不错。
文昭跟着来县里帮忙了,上官蓉和盼云也来了,看哪里需要就搭把手。
连安倒是把开业仪式整的挺像那么一回事儿,比她当初自己安排的冒菜店开业仪式看起来正式了许多。
先是给县里有名有姓的人家都去了请柬,诚恳邀请他们开业时来捧场,又请有名的文人墨客写了些夸赞的语句,算作打广告,当然,在有名的文人墨客也敌不过三皇子殿下的名头,所以连安也没请别人,就让晏天佑写了几句广告词。
写也不是瞎写,都是品尝过后写的,晏天佑下笔下得那是一个心甘情愿,真情实感,为每一个款吃食都打上了他夸赞的标记。
对于奶茶,他写的是“丝滑醇香绕唇齿,甜润入喉暖心脾”,肉松蛋糕则是“绵密糕体裹金绒,咸香酥软百媚生”,还有“酥松凝黄油,浓香满玉瓯”的曲奇饼干,“云絮飘入口即溶,蛋乳芬芳醉晚风”的舒芙蕾,和“ 层脆叠金纱,蛋醇香齿颊”的蛋卷。
丁玥目瞪口呆,五体投地,但是也瞬间想到了什么:“连安,这些能不能刻出来挂在咱们铺子的墙上啊?”这个机会可不能放过,就像之前丁玥去那些什么店铺,人家老板都把自己和谁谁谁的合影挂出来打广告。
这个三皇子不能放过。
连安狡黠一笑:“玥姐放心,咱俩想到一块儿去了,已经刻好了挂上去了。”
连安是个绝对让人放心的合作伙伴,丁玥什么也不说了,只竖起“还得是你”的大拇指。
这些标语当天还会请人专门在人群中宣扬出去,让大家都知道三皇子吃过后赞不绝口当场提笔赋诗。
连安发出去的请柬都收到了回音,说是当天一定准时上门捧场,还送来了恭贺开业、生意兴隆、财源广进等等的贺幛,都一一排开悬挂起来。
外部工作都做得差不多了,接下来就是店面的布置。
先把这“丁堡堡”的店铺名称用红绸遮住,剪彩的时候再拉下来,还要店铺门口贴上红对联,门楣上挂红绸。
店面也布置完成了,就是大家一起拜财神,求财神保佑店铺生意兴隆。
这些都做完了,最关键的就是开业优惠活动了,丁玥决定搞小样试吃。
这些才是实打实的能让大家尝到味道的手段,不然再厉害的广告语也无法让不愿意花钱尝试的人买单。
开业前就把油锅烧热了,先炸了几只鸡,把肉剁得碎碎的,能有好多块儿,再拿文永才在家里就削好的一把竹签给店员,让他们一会儿端出去给大家试吃的时候分发一下,看上去干净些,没那么邋遢。
吉时已到,连安和丁玥特意选在巳时开业,目的就是在中午人流量最大的时候吸引客人。
这一招还真有用,早就布置好但还没开门的铺子已经吸引了不少人驻足观看,特别是丁玥把炸锅从后厨移到外面来了,刚才准备试吃样品的时候,那一下激发出的香味让来来往往的人都情不自禁的寻找味道来源。
循着指引终于发现是这家还没开业的店铺,大家老老实实围在外面等他开门,可谓是吊足了胃口。
当门打开的一瞬间,丁玥被这个场面吓了一跳,乌泱泱攒动的人头都围着她的“丁堡堡”,整个人不自觉往后退一步,撞上了文昭的胸膛。
怕她没站稳摔倒,文昭伸手扶了一把丁玥的胳膊,并没有趁机揽住她的腰腹。
但这样的接触已经有点让丁玥心跳加速了,就好像被文昭从背后圈起来一样。
猛男,没有人有抵抗力。
丁玥索性也不抵抗,顺势一抽手捏了一下文昭扶住她的手表示感谢。
好熟练的动作,丁玥觉得自己像个流氓,但是通红的耳朵出卖了她。
文昭站在她背后也发现了,很难不发现,一低头就能看见,更何况他一直都在看着丁玥,她的每一个反应他都很清楚。
这些碰撞交流只发生在瞬息之间,丁玥很快调整好自己的状态,开业呢,赚钱呢,先别想别的。
她往前走两步,使劲拍了拍手,让嘈杂的人群都渐渐安静下来,清清嗓子开口:“今日‘丁堡堡’开张,承蒙各位赏光前来,本店主营快餐业务,主打的就是一个速度快,几乎能做到即点即食,相信大家也是第一次听说,不知道这么快能做出什么餐来,所以,这次我们也准备了试吃样品,给大家尝尝。”
丁玥示意端着竹篮的店员去人群里发放竹签和炸鸡,看大家的反应,然后“随机”邀请几个人群中的幸运观众上台来跟大家分享试吃感受。
连安找的这些人都很敬业,表演非常投入。
“丁掌柜!丁掌柜!真的是你啊丁掌柜!大家听我说,这是我们丰阳镇的丁掌柜,不知道有没有人去丰阳镇吃过冰粉和冒菜的,都是出自这位丁掌柜之手,我先前还在奇怪什么新奇吃食能比得过丁掌柜想出来的,原来是她自己想出来的,那就不奇怪了。”
人群中有人附和:“我知道!我知道!我吃过!真的好吃!丁掌柜出品必有保障!”
“对!我在这儿跟大家拍着胸脯保证,不好吃你都不用找丁掌柜,你来找我!”
丁玥被这样浮夸的表扬逗笑了,但她不能笑,她要憋着,死死掐住自己的大腿,丁玥深呼吸好几口,终于平复下来了。
然后接着说:“谢谢大家对我的肯定,鸡肉的腌制方法和酥皮的配方都是我的独家技术,大家如果觉得还不错的话,欢迎进店品尝,除了刚刚大家吃到的炸鸡我们还有很多别的品类,总有一款适合您。”
刚刚尝过的人群完全被炸鸡的美味震慑住了,世界上怎么会有如此好吃的东西!
但也有不少人觉得此时正是午餐时间,光吃炸鸡也吃不饱,还是得来点正餐才行,为此丁玥说:“本店主营除了炸鸡还有汉堡,扛饿能力一流,不仅好吃还便宜,而且从今日往后的三天,本店均打八折优惠,尝尝鲜不亏!大家都来试试吧!”
听见有折扣有能填饱肚子的吃食,人群一股脑朝着‘丁堡堡’涌进来。
幸好文昭提前把丁玥拉开了,不然还真是要被撞出个好歹来。
作者有话说:
无
第98章
挤进店里的人群只顾着找空位坐下, 也不听柜台后面的账房说点餐的步骤。
这个一楼的大厅还挺宽敞的,按照丁玥之前说的那种大小的桌子,能布置个二十来张, 靠里面都是四人位, 靠取餐窗口和外面双人位居多。
大家吵嚷一阵终于安静下来了,发现没有小二来给他们点餐。
“这是咋回事?怎么叫我们进来吃饭又不给人点餐?”
“就是!怎么还叫人干等着呢?”
丁玥已经穿戴好围裙在灶台前准备工作了,听见客人问话倒是也不着急, 这种情况在开店前就想好了预案。
先是由账房的吕温书给大家解释:“各位客官稍安勿躁,本点既然是快餐, 那自然所有的步骤都是讲究一个快,包括点餐也是。”
“大家请看我们柜台前的菜单,”吕温书手往上一指刻着菜单的木板接着说, “这就是我们店的菜单,标注出来了品类和价格,为了大家能更直观的看到我们每款吃食的样子, 旁边还有图片做参考。”
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