面板消失,汤云岚的全息投影出现在丁玥面前。头发花白盘在脑后,带着眼镜,衣着朴素,面容温和平淡,是院校专家的经典形象。
“你就是小丁吧,我看了你的文章,写得很有条理,数据也很合理,本来想深入聊聊的,但是却不见你回信了。”
丁玥有些不好意思,下意识挠挠头:“谢谢汤老师夸奖,不过我提出的检测和诊断模型还是得根据后续新数据改正,目前也只是初步测试效果还可以。”
汤云岚温柔一笑:“不用这么谦虚,我看了你的文章有些启发,已经让手底下的学生开始做了,你不能来我们组做我的学生真是遗憾呐,不过现在也算是另一种意义上的实现了。”
“你说说你现在有什么困难吧。”
丁玥汗毛直立:好熟悉的感觉。
“是这样的老师。”丁玥组织了一下语言,撇去老师们都不关心的原因,只说要干什么,有什么困难。
“我想做些小吃,但我没有这个经验,也不知道原料、步骤和比例。”
汤云岚表示理解:“你原来也不是这个专业的,这个正常,你那里是什么季节呢?有什么产物?”
丁玥穿来还没下过床,只能回忆原主的记忆。
“目前是盛夏,很热,八月初,已经有水稻、土豆、冰糖、红糖这些了。”
汤云岚想了想,大致判断出目前还没有出现过的小吃:“既然已经有冰糖出现,那大概这个时期凉粉凉面也是有的了,不算新奇,不考虑这个,凉虾、冰粉一类的更好,又新奇又消暑。”
丁玥想起爽滑的口感,也有些迫不及待了:“那凉虾和冰粉如何做呢?”
“凉虾需用大米、食用碱、红糖,食用碱可以用石灰水代替,没有石灰水草木灰也可以暂时用一下。”
“先把大米浸泡一夜,到能用手指碾碎的程度,然后磨成细细的浆,加入澄清石灰水一同煮,同时不停搅拌至透明状,再用漏勺过滤到冷水中,最后加入冰镇后的红糖水就行。”汤云岚尽量用丁玥能听明白的表述,又加上了材料配比。
“冰粉需要去找假酸浆,假酸浆是植物名,正好夏天开花,花是蓝色的,结小灯笼样子的果实,果实里有褐色的小籽,冰粉就是用这个小籽搓出来的。”
系统很高级,居然还能直接抓取图片投影,汤云岚指着图片对丁玥讲解。
“用纱布包住籽,在水里不停揉搓,感觉到变黏出果胶了就加入澄清石灰水搅拌,静置待凝固,加入冰镇红糖水就可以了。”
丁玥大致明白了过程,但如何冰镇还得再问问:“汤老师,这时候是夏天,如何找冰呢?”
“古时候有种方法可用硝石制冰,你准备两个盆,一大一小,小盆里放你要冰镇的东西,大盆里加水加硝石,硝石融化会吸热结冰,小盆里的材料自然被冰镇了,但是这个方法我们只是知道原理,也没做过实验,不知成功率高不高,不过硝石吸收的热量就算不能结冰应该也够降温了。”
丁玥仔细记下,认真学了一晚上,睁眼时天已经蒙蒙亮了,能听得见院里传来的响动和说话声。
文家二老已经起床了。
丁玥感觉精神良好,严格来说是一晚上没睡,但却不觉疲惫。
摸下床打开门,正对上拿着锄头准备出门的文永才。
丁玥叫了声爹,文永才点点头出去了。
正是盛夏,若是顶着太阳干活,没人受得了,农户们都选在天刚蒙蒙亮时下地干一会儿,吃了早饭再干一会儿,等太阳升起来就回家歇着了。
丁玥已经走到灶房了,游山梅正烧水准备做饭。
看了一眼灶台上的野菜,丁玥道:“娘,我来烧火吧。”
也不管游山梅的反应就坐下了。
“玥娘今儿咋起这么早?头不痛了?”
“躺好几天了,感觉好多了,娘,一会儿我跟您上山挖野菜。”
看丁玥的脸色,确实没那么苍白了,游山梅应到:“好。”
原主被文家买回来就帮着做活,文家其实没要求她一定要干,但她感激文家给了她一个庇护所,主动帮忙,反而因为身体太弱,打水时头晕眼花看不清路,摔死了。
还花了文家更多的钱看病吃药。
游山梅大概能猜到丁玥的心思,只暗暗想到,一会儿让玥娘少挖点,少费点力气。
烧完火,丁玥顺手抓了一把草木灰找了碗放水泡着,说不定一会儿就用上了。
给文永才留了一碗汤,婆媳俩收拾收拾上山去了,游山梅背了个背篓,丁玥原本也想背,游山梅硬是不让,丁玥只好拿个小篮子。
天色还早,但已经有不少人上山了,大家都想挖点野菜填填肚子,这样家里的米粮能少消耗点。
近山能挖野菜地方都被占据,游山梅本想说没有就回去吧,丁玥坚持再往里走走,总不能白费力气走那么久啥也没挖到。
看丁玥确实还能走,游山梅也随她了。
又走了一阵,逐渐不见人影,终于看到没被人挖的洋荷,婆媳俩蹲下开始动手,丁玥有点撑不住了,找了块石头靠着树干坐下,大口喘着气。
游山梅拿出竹筒递给她,让她喝两口歇歇。
丁玥平复了一阵,四处张望着。
叶片……花……
等等,蓝色,小灯笼……
这就遇上了?丁玥心跳都有些加速。
作者有话说:
无
第2章
“娘,我去那边看看。”丁玥指着不远处的假酸浆对游山梅道。
游山梅转头看了一眼,确实不远,“行,你小心点,有啥事儿叫我。”
“诶,好。”丁玥挎着篮子撑起身去了。
搓开淡黄色小灯笼,果然是褐色的籽,是昨晚汤老师说的特征,丁玥上手摘小灯笼,待到摘了满满一篮子才停手,回去找游山梅。
游山梅有些诧异:“玥娘,你摘这么多这玩意儿干啥?这不能吃。”
丁玥:“娘,我以前在书上看到过这个可以用来做吃食,回去了我做出来给您尝尝。”
游山梅早前就问过丁玥的身世,知道她爹是童生,跟着念过书,此时也没有怀疑,只点点头,看洋荷也摘得差不多了便道:“走吧,咱们回家。”
山道上已经不见人影,村里人都挖完回去了。
在进山口处遇到陈丹丹远远的和她们打招呼,游山梅回应着。
等人走到近前问:“咋这时候才来?都要吃晌午饭了。”
陈丹丹擦了擦汗湿的脸:“快别提了,我家那个昨日去大姑子家喝外甥的喜酒没回来,我早上干完地里的活才有空来摘点野菜。”
游山梅:“那你是得快些,这时候了,近山的野菜都被摘光了,我和玥娘还是去远点的山里摘的。”
陈丹丹:“欸,说的是,哟,这是玥娘吧,真是水灵。”又看见丁玥手里的小篮子,略显差异,但最终也没开口询问。
丁玥不知作何表情应对,只好害羞低头。
游山梅笑骂两句,跟陈丹丹分别了。
待人走远,丁玥问:“娘,方才那是?”
游山梅:“你平日也不出去交际,只知闷头干活,那是住我们后面的田家媳妇,她男人你要叫田叔,比你爹小些,是田家老二。”
不似北方村落屋舍规整,南方村落的屋子都靠近田地建造,分布零散。
原主不爱交际,不认识也是正常。
游山梅继续说道:“田家二老当初一直偏心田老大,对田老二和田小妹都不好,分家的时候田老二拿分到的水田跟村邻换了这边的水田,起房子也在这边,跟那边隔得老远,除了必要的孝敬,平日根本不走动。”
“田小妹也是,嫁人选了离家远远的,也只跟对她还不错的二哥有来往。”
“你陈姨自从嫁给田老二,肚子里一直没生出孩子,前些年好不容易怀上一个,生下来是个女娃,也不舍得让女娃下地干活,估计你田叔带着去吃喜酒了。”
丁玥听完八卦正好到家,等着游山梅放下背篓便问道:“娘,您跟陈姨关系不错吧,那一会儿做好了吃食端一碗给陈姨尝尝?”
游山梅点点头:“行,你考虑得还挺周全,那给郭大夫也端一碗去?”
丁玥也同意,嘿嘿笑两声:“娘您考虑的更周全,是该如此。”
游山梅盯着她:“玥娘,你这样挺好,还会说笑,别再像以前一样闷头干活了,虽然我和你爹是买了你,但也不是让你来给我们干苦力的,你得好好养好身子,等昭儿回来了,你再给我和你爹生个大胖孙子……”
丁玥其实是个<a href=Tags_Naml target=_blank >孤儿</a>,在福利院生活了十几年,受人资助读完了大学,又考上了公费研究生,越来越感受到知识的重要性,下定决心深造,从未考虑过婚恋大事。
现在直接跳过催婚步骤,被人催生,而且这人还是她婆婆。
好奇幻的感觉,丁玥不想再体验了,转而岔开话题说起别的。
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