厨房里有不少发好的豆芽，菜地里种着不少韭菜等时令蔬菜，荤菜也没少采买，她视线一扫就知道要做什么了。
春天没有比吃春饼更适合，不过只吃春饼和野菜有些单调，几个小姑娘正是长身体的时候，荤素搭配才是真理。
那就加一个烤鸭吧。
配上春饼更完美~~~(*^▽^*)~~~
丫鬟们都是贫苦出身，在干活上是一把好手，不多时就把程溪需要的东西准备齐全。
“你们跟着我做，把你们的饭食也一起做出来。”
“是。”
程溪一边做一边教，把处理好的鸭子反复清洗几遍去掉鸭屁股和肥皮。
“待会儿烤时注意要随时翻动，时不时刷点蜂蜜上色。”
“夫人放心吧，奴婢懂得了。”
庄子里的厨房很简单，程溪看过之后索性就用最简单的方法烤鸭——直接架起来在明火上烤，至于正宗不正宗那就是另外一回事了。
几只鸭子很快转动起来，留着一人观看，她又带着剩下的一个处理其余食材。
春饼的做法并不算难，若是厨房熟手看一眼就能学会，炒合菜更没什么技术含量，程溪干脆把这些交给小丫头，自己则是拿起一块猪里脊忙活起来。
她要做个京酱肉丝。
依旧打算包裹在春饼里吃。
“好像还需要调个味道比较好的甜面酱？”
这都不是事！
里脊切成大小匀称的丝状，放入碗里加料酒、盐、面粉，打入鸡蛋抓匀上浆；等待的功夫需要做个肉丝的配菜。
那当然是葱丝啦！
其实程溪更喜欢搭配洋葱，辣中带甜的口感吃一口更能让人心情愉悦，她已经不止一次在吃京酱肉丝的时候咬到老葱丝了，牙口不好的人很难将其咬断，从而影响整体口感。
然而大燕朝还没有洋葱这种食物，她也不好明目张胆的拿出来。
还得抽个时间把它种出来，来源嘛，当然是无所不能的神农山山脉！
程溪心情极好的为自己点了个赞，将大葱外部包去一层又一层，力求不让自己吃到一口老丝，摘洗干净后取里面最嫩的葱白切丝平铺在盘子。
“夫人，这......外面这些葱白不需要了吗？”
小丫头磕磕绊绊。
程溪顶着她的目光十分淡定的回了一句“留下做葱花切成段炒菜用”，又忙着起锅烧油，放入肉丝翻炒起来。
这边京酱肉丝还没出锅，烤架上就传来一阵阵香味，鉴于厨房就这么小很快就钻进她们的鼻子。
“嘶——好香呀！”
小丫鬟年纪小，即便王安三令五申不要在夫人面前大呼小叫依旧克制不住惊叹出声，甚至还咽了咽嘴里分泌出来的唾液。
“这么馋啊？看来王管事平时没给你们吃饱。”
“没有没有，王管事对奴婢们很好的，夫人误会了，自从来到庄子我们可是三天两头有肉吃，就是这香味......”
她以前怎么没感觉鸭子这么香呢？那表皮油汪汪的还反着光，咬一口肯定香的满嘴流油！
斯哈斯哈~
“噗——”
程溪被逗笑，也不忘把调好的甜面酱放入炒锅中再次熟练翻着肉丝，等所有里脊肉全都散发着酱香味这才停火盛出。
“正厅那边只需要两只鸭子就可以了，剩下的三只你们和王管事说说，让大家分着吃。”
“多谢夫人！”
两个小丫鬟高兴的差点蹦起来。
“行了，把菜端过去吧。”
程溪又用野菜做了几片咸食，最后将烤好的鸭子片成小片这才把手洗干净出了厨房。
从厨房到前厅这一路可谓是香飘千里，后面还跟着两个笑灼颜开的丫鬟，走到正院时不出所料的听到了一阵阵笑闹声。
而这时几人已经商议好了胭脂铺子的所有开设事项，比如商铺在哪儿商铺名称怎么用人各投资人的投资及占比等等，几乎所有细节都涵盖在内。
值得一提的是，虽然姜玉瑶因在家备嫁并没有参与，几个小伙伴也不忘带上她，最终曲少雅以“替未来嫂嫂送一份大礼”为由出了这部分银钱，皆大欢喜。
至于程溪这边，沈星琪非常豪爽的替自家亲亲嫂嫂拒绝了。
对于此事姑嫂两人还真商量过，按照程溪的说法就是你们小姑娘凑到一起也就是赚个零花钱像我这种大人就不参与了等以后赚了多少钱都自己攒着权当为以后给自己攒嫁妆了云云，一统下来听得沈星琪小脸红红。
行叭，大不了等她赚了银钱后去银楼给嫂嫂买些精致的首饰。
握拳！
一系列商议下来，沈星琪最终以四成占力成为商铺的最大股东。
第528章 春饼and烤鸭
其中三成来自配方。
剩下的一成，来源是程溪没想到的。
几人商议开铺事宜时，沈星琪在‘如何保证秘方不外泄’时提出‘设置多个不同部门分工明确’的解决方案，并倡导计件工资制，远超这个时代的管理制度将一众古代闺秀们震慑住。
意料之中的，沈星琪得到一众闺蜜啊啊啊式称赞，这让小姑娘再次红了小脸。
“不，不是啦，我也是从书上看到的，拾人牙慧而已。”
这波应该没给自家嫂嫂丢脸？
“那一定是本奇书！”——by秦楠
“能够学以致用，我家小星琪果然是最棒哒！”——by宋嫣
“真好，母亲就不喜我读那些散书。”——by曲少雅。
沈星琪：“......我们是不是该写契书了？”
“啊对对对！”
都是出身大族的名门千金，近两年也跟着长辈张罗庶务，因此几人对于契书并不陌生，很快就叽叽喳喳定下了内容。
大家族中从来不缺店铺，即便是在京城最为繁华的街道上，能做工的下人更是不缺，这家出俩那边从庄子上选出两个，至于口红所用模具及材料完全可以对外购买......
一系列细节被一一罗列，井井有条，大致框架就这么出来了。
“咦，什么味道？好香啊！”
“呀，都这个时辰了，这么一闻我都感觉肚子饿了。”
“肯定是程姐姐吩咐人做好了饭食！”
于是当程溪双脚踏进正厅时对上了几双渴望非常的美目，吸引她们的不是自己而是自己身后飘香的餐盘。
程溪：......
她的地位真是一波三折。
“吃饭了。”
这三个字像是解除了什么了不得的封印一样，原本还端庄坐着的几个小丫头一瞬间就抛开了身为名门千金的矜持，摸肚子的摸肚子洗手的洗手十分好动，曲少雅甚至抢了丫鬟的活儿自己摆菜去了。
沈星琪被小伙伴们惊呆了。
“你们这么饿的吗？”
“当然啦，我们可是忙活了一整天呢！”
“以往可没这么累。”
可不吗，以前在府中最大的运动量就是从后院走到前院，要不就是围着池塘转一圈，哪里能像今日这样劳心劳手。
沈星琪对此不太相信，说好的名门世家规矩多琴棋书画样样都要练习呢，怎么跟她想的不太一样？
“哎呀那不一样，规矩是从小就有嬷嬷教导的，这么久自然而然就习惯了，至于需要学的东西在我们这个年纪就结业了，平时也就练练手而已。”
“原来如此。”
潜移默化，唯熟练尔。
不过这才是世家大族的底蕴。
沈星琪眉目闪过几分了然。
这顿饭食菜色其实很简单，虽然加了烤鸭和京酱肉丝，其余依旧以嫩绿的野菜为主，清炒野菜和凉拌野菜都有，除此之外还有不少摊成圆形的咸食。
“农家小菜招待不周，大家见谅。”
“程姐姐又谦虚啦，在吃食方面您可是天下无敌！”
“是呀，府中自从有了程姐姐送的菜谱，所有人都胖了好几斤呢。”
几人嘴上夸夸不断，一双双眼睛却紧紧盯着桌子上的菜色，一会儿瞅瞅反光的片状烤鸭一会儿又看看同样酱香色的肉丝，看得程溪不由一乐。
还都是没长大的孩子。
“那就开饭，多吃些。”
“好喔~”
最吸引眼球和香味扑鼻的当属烤鸭，众人齐齐朝着那盘片成大小相等的鸭片夹去，每片鸭肉自带一层酱香色鸭皮，令人垂涎欲滴。
掌心大薄如蝉翼的小饼包裹着烤鸭，加入一筷子嫩白葱丝，最后根据口味蘸一蘸甜面酱放入嘴中，丰富的口感爆开顿时口齿生津。
“呜，哇~”
太~好~吃~了~
烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，搭配解腻的葱丝刚刚好。
曲少雅眼睛都亮了好几个度，“原来鸭子还可以这么吃！”
打开了新世界Ing~~~
“是呀是呀，包裹着的饼皮刚好解除了酱料的那股咸味，口味好独特~”
这么棒的口感，一个怎么够？
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