“真乖！”舒钰没忍住，伸手摸了摸他俩的头。
第8章 肉酿豆腐
“婶子，我有事请温叔帮忙，叔在家吗？”舒钰礼貌的问道。
“在呢在呢，快进来坐会儿，我这就去把他叫过来。”温婶子热情的招呼。
“麻烦婶子了。”舒钰老老实实走进院子里等着。
没一会儿，一个模样硬朗的中年男子走了出来。
温婶子热心道：“钰哥儿，你叔就在这，有什么事直接说吧。”
“温叔。”舒钰礼貌的叫了他一句。
“嗯。”中年汉子微微点头，显然是个沉默话少的。
舒钰也就不再客套，直说道：“叔，您会修摊车吗？我想请您帮个忙。”
温叔谨慎的问道：“什么样的摊车，有图纸吗？”
“有，叔您看看？”说完，舒钰从怀中掏出之前画的图纸，又在一旁解释了几句。
温叔仔细端详片刻点点头，“可以。”
舒钰十分惊喜，问道：“叔，请您走这一趟需要多少钱？”
温叔摇摇头：“不急，先做完再看。”
舒钰也就不再问，家里还有存款，总归修个车而已，花不了多少钱。
温婶子在旁边听了半天，总算搞懂了，“钰哥儿，你这是要开始做生意了？”
舒钰笑道：“是啊，刚好家里还有我爹之前留下的物件，就想着用起来支个小摊。”
温婶子有些担心：“这能行吗？你们打算卖些什么东西？”生意哪是那么好做的，她就怕几个孩子白折腾了。
“婶子别担心，我打算去镇上卖吃食，就算真卖不出去也没事，反正还可以自己吃，也不算浪费。”舒钰知道怎么说能让她接受。
果然，一听他这么说，温婶子脸上也有了笑意，“卖吃食听起来不错，你们心里有数就行。”
舒钰真诚道：“多谢婶子关心。”
温婶子一脸欣慰：“钰哥儿真是越发沉稳了，婶子相信你们兄妹几个日子会过的越来越好。”
舒钰满脸笑容：“承婶子吉言。”
＊
告别热情想留客的温婶子，舒钰心情很好的回到家，现在万事俱备，只差“东风”。
“咕咕～”
忙碌了一整天，舒钰的肚子发出受不了饥饿的嗡鸣声。
“干饭时间到！”
舒钰撸起袖子朝着灶房走去，准备大展身手造作一番。
“大哥，你回来了！”
兄妹两个连忙停下手中的活计，起身迎接他。
舒钰挨个摸了摸他们的头，“真乖。”
舒璟积极关心：“温叔怎么说？摊车他能修吗？”
舒钰点点头：“嗯，差不多后天就能改造完成。”
“太好了！”舒玥欢欣鼓掌，“咱们马上就可以去做生意了。”
舒钰好笑的刮了刮她的鼻子，“小财迷一个，难道现在最重要的不是填饱我们的肚子吗？”
被他这么一说，舒玥脸颊泛红道：“我这就去做饭！”
舒钰伸手拉了她一把，“放着我来，今天给你们做个新鲜的。”
闻言，两个小的眼巴巴的看着他，“大哥准备做什么菜？”
“先做个肉酿豆腐吧。”舒钰摸着下巴说道。
正好家里的材料都有，他卷了卷袖子开始备菜。
豆腐是在村头王大爷家买的，他们一家手艺不错，豆腐瞧着十分光滑平整，还有一股淡淡的清香，一刀切下去不带半分粘连。
舒钰拿刀的手很稳，每块豆腐都被他切成了约两寸大小的厚块，随后他手脚利索的将切好的豆腐挨个码齐，等均匀的撒完盐后，便搁在一旁的灶台边沥水，这样煎的时候不会那么快碎掉，更容易保持两面金黄的模样。
弄好豆腐，接下来该处理猪肉了，舒钰刀刀分明，将瘦肉和肥肉分开，随即切成小块再利落的剁馅。
“小璟，家里有菇子吗？
舒钰一边剁馅一边问道，他突然想起来，若是肉里能再加点菌菇进去肯定会更香。
舒璟摇摇头：“没有。”前段时间家里都快断粮了，要不是找到了爹藏的钱，他们去镇上买了些吃食回来，三人都要饿死了，哪里还会有菇子这样的鲜货在家。
“可惜了。”舒钰微微有些失望，他其实挺爱吃菌菇一类的，现下这般美中不足，总觉得缺了点什么。
“大哥别伤心！明天一早我就去山上找菇。”要不是现在天色太晚，贸然去山里不安全，舒璟简直立刻就要出门了。
舒玥也是一脸着急：“明天我和二哥一起去找！”
他们两个不想看到大哥脸上露出这般失望的表情。
“你们啊……”舒钰哭笑不得的开口，“一口吃的而已，何必这般着急。”
舒璟一脸严肃道：“大哥喜欢，我想帮忙。”
舒钰心中很是熨贴：“好，明天咱们一起上山。”
“嗯。”舒璟认真的点头，暗下决心一定要找到大哥喜欢吃的菇子。
眼下没有菌菇，又找不到别的代替品，舒钰便打算什么都不加做个纯肉馅的，在碗里调好料汁，顺着一个方向用筷子慢慢搅拌，直到肉糜上粘满调料。
肉馅需要先放在一旁腌制片刻。
于是，舒钰拿起勺子在豆腐中间挖了个“小坑”，不大不小用来放馅料刚刚好。
等每一块豆腐都挖完后，他才把静置好的肉馅挨个塞进“小坑”，不消片刻，每块包着肉团的豆腐酿便做完了。
接下来就是最重要的一步。
舒钰用筷子夹起豆腐酿，放微微热的油锅里，“滋啦”一声轻响，油花轻轻溅起，眨眼功夫豆腐就变得金黄灿烂，肉香也飘了出来。
“好香！”
望着锅里面卖相十分不错的豆腐酿，舒玥忍不住耸耸鼻子，一副嘴馋模样。
“大哥，这菜好精致啊！”舒璟真心感叹，他从来没有看过这样的做菜手法，看着特别厉害。
“哈哈哈，别急。”舒钰不紧不慢的继续拿着筷子翻面，“还要再等等才行。”
直到豆腐煎成两面焦黄，边缘也微微卷起，舒钰才把豆腐拨到锅边，留出锅底的那点余油，再舀了一勺之前做好的腌菜酱，稍稍炒制一番，空气中飘着淡淡的酸，特别开味。
“嘶溜”一声，舒钰一边擦了擦不存在的口水，真给他闻饿了，一边加了半碗水放进锅中，将豆腐块码匀，最后盖好锅盖焖上几分钟。
第9章 槐花炒蛋
在等待的过程中，舒钰也没闲着，马不停蹄的开始下一道菜的准备工作。
“玥儿，去拿两个鸡蛋过来。”
“小璟，你去看看槐花泡好了吗？”
“好！”兄妹俩片刻不敢耽误，立即开始行动。
没一会儿功夫，舒玥就拿着鸡蛋走到他面前，“大哥，给你。”
“谢谢玥儿。”舒钰伸手接过，随意的将鸡蛋磕进碗里，拿起筷子将蛋液朝着同一个方向搅开，接着撒上一小撮盐又搅拌了两下。
恰逢这时舒璟拿着篮子走了过来，“大哥，槐花沥好了。”
“嗯。”舒钰点点头，接过篮子放在灶台上，伸出手抓了抓里面的槐花挤掉上面残留的水分，随后切好放入碗里备用。
另一边锅里的肉酿豆腐也焖好了。
舒钰一把掀开锅盖，一股热气带着肉香扑面而来，他感叹道还好穿越后近视也好了，否则他戴的眼镜该起雾了。
“哇！”“好香！”
兄妹俩止不住的感叹，两人有些着急道：“大哥，菜熟了吗？”
“熟了熟了，我这就盛出来让你们两个小馋猫试试味道。”舒钰用铲子轻轻拨弄出一块豆腐酿放进碗中。
“尝尝看吧。”他笑意盈盈的说。
“谢谢大哥！”兄妹俩迫不及待的拿着筷子分食碗里的豆腐。
“慢点，小心烫。”舒钰一边叮嘱，一边继续将锅中剩下的豆腐装进盘子里。
“好吃！太好吃了!”舒璟半掩着嘴巴夸赞道，这豆腐煎的刚刚好，不嫩不老，一口咬下去还会爆汁，里面的肉馅还带着一股豆腐的清香，鲜的不得了。
“好好吃！”舒玥一边嚼着嘴里的豆腐酿，一边夸道：“大哥真厉害！”怎么能做出这么好吃的菜？！
望着突然变活泼了不少的两个小豆丁，舒钰有些怀疑道：“真的这么好吃？”
“嗯！”舒璟重重的点头。
“好吃！”舒玥眼睛亮亮的看着他。
“那我试试看。”舒钰便也拿起筷子夹了一块尝起来。
“唔～”
一口咬下去微微有些烫嘴，舒钰小心的用手托在嘴边，一边细细品尝。
还真别说，味道不错，得益于方才他灵机一动，突然加入的腌菜，锦上添花使得豆腐酿更添几分特别的味道，真是越嚼越香。
“咕咕～”
可能是刚吃了这香喷喷的豆腐酿，兄妹三人的馋虫也被勾了起来，肚子不由的发出嗡鸣声。
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