齐王笑道：“对，很有这个可能。到时候我会给你写信的，你可不能拒绝。”
“是。”
乔雨朗声道。
但是他心里苦极了，一个王爷还不够，到时候真要去给皇帝做饭，他怕出什么岔子。
那可是能够随意决定人生死的皇帝！
但是给他十个胆子，也不敢跟齐王说自己不会去。
乔雨迷迷瞪瞪地跟着顾锋回了家。
幸好早先就吩咐苏青给齐王准备好特产了，不用自己再去选一遍。
到了家，乔雨就进了卧室。
颓丧地躺床上放空。
脑子里全是要去京城给皇帝做饭的事情。
他一个平民，何德何能啊要去给皇帝做饭。
万一不合皇帝的胃口，自己是不是就要被嘎了。
乔雨越想越难过。
顾锋其实是不大理解乔雨的这种难受的，毕竟能给皇上做饭在他看来，是皇恩浩荡，是无上的荣耀。
但他还是第一时间，躺到了乔雨身边，将他揽在怀里。
“乔儿是怕皇上吗？”
乔雨闷闷地“嗯”了一声。
“万一他不喜欢就要砍我头，怎么办？万一到时候再连累你们。”
乔雨往顾锋怀里缩了缩。
但是这个天气，没一会儿就热了。
乔雨默默地把顾锋推远了一点。
顾锋：……
“我在军中的时候，听说当今皇上是个明君。
你看王爷都这么讲道理，他亲哥肯定也坏不到哪儿去。
而且皇上爱民如子，不一定会为了吃一顿饭，就叫你去京城的。
就算他到时候要叫你去，我们全家也会陪着你一起去，就当是去京城游玩了。”
听顾锋这么一说，乔雨觉得心情好了许多。
“谢谢夫君，你真的安慰到我了。
既然齐王都走了，那我们开始安排去南阳的事儿吧。
我实在是需要换个地方，换个心情。”
“嗯，听你的。”
-
徐愿是在下午的时候来的乔雨家。
当他和许宁听说齐王在他们这儿住了两天，都震惊了。
“齐王殿下据说京城第一美男，传闻是真的吗？”
徐愿赶紧问道。
乔雨笑着看向院子里玩耍的顾珩。
“这话你得问我家珩仔，他最有发言权。”
“传言确实不虚。”顾锋破天荒第一次评价一个人的外貌。
许宁看出夫君十分遗憾没有见到这位王爷，就小声叹道：“要是我们早一点出门就好了。”
徐愿闻言赶紧摸了摸他的手：“我也不是那么想一睹齐王的风采，左右跟我们也没有关系。”
“不说他了，我和顾哥准备过两日再去一趟南阳。你们要不要一起去？”
乔雨赶紧岔开话题。
许宁闻言立马道：“好啊，上次在南阳玩了半个月，回来后小欢小喜还一直想去呢。”
徐愿也点头：“可以坐我家的船去，顺便我们可以去沿岸的那几家店看看。”
那几家店每个月的账本，都誊抄一份交到乔雨手里。
因为装潢和店铺价格都不低，所以到现在都还没有回本，不过每个月的盈利也不算低。
刚好过去看看，有没有可以优化的地方。
第396章 蛋挞
“嗯，对了。我前日做了份甜点，大家都觉得很好吃……”
“是给我和阿宁留了吗？”徐愿立马开口。
乔雨有些尴尬地笑了笑。
“呵呵，吃完了。然后那个做法很费时间，但是我想到了一个更简单的甜品的做法。
刚好你们来了，就做给你们尝尝。
这个甜点成本不高，做法也相对简单，如果你们也觉得不错。
我想在府城和镇上开一家专做甜点的铺子。”
这件事，乔雨之前就跟顾锋浅浅提过。
顾锋自然是支持的。
乔雨的意思，到时候选自家信得过的员工去开这两个店。
或者再去牙行买几个人。
这种配方一旦泄露就容易被复制的食物，只能掌握在自己人手里。
徐愿和许宁闻言都一致表示没问题，让他赶紧做。
顾锋则跟着去帮忙打下手。
没错，乔雨今天想做的是蛋挞。
为了做这个，他前日专门托了林大去铁匠那儿打模具。
没有锡纸碗，只能用铁的代替了。
乔雨的要求很简单，要平底的小碗，碗沿要非常浅。
乔雨还以为这模具要做很久，结果铁匠的速度非常快。
今早，林大就把模具送来了。
蛋挞皮比挞皮要软。
也是需要加黄油，但不是融化了之后加进去，而是把面团揉好后擀成方形面皮。
把黄油放面皮中间，用面皮折叠包住，边角捏紧，防止黄油漏出来。
然后用擀面杖一起擀，擀好后再折叠一次，用纱布盖起来松弛一刻钟，
然后再重复一次刚刚的过程。
最后从一边把面皮卷起来，卷成粗细和模具差不多大小的长面团。
用刀将面团切成均匀的大小。
横截面朝下的摁在模具里，沿着最中间往旁边压开，就成了一个生蛋挞皮。
经过刚才折叠的方式做出来的蛋挞皮就像千层酥一样，烤出来是有好几层的。
接下来就是调蛋挞液。
只需要牛奶鸡蛋和白糖充分混合就行。
三个鸡蛋，一斤不到的牛奶，就把所有蛋挞皮都装满了。
顾锋一向看不懂乔雨的操作，所以也不会问问题，就在一旁默默帮忙。
但是徐愿和许宁就不一样了。
“乔哥，一会儿是要放进面包窑里烤的吧？加这么多牛乳，烤出来不就稀了吗？”徐愿问。
乔雨答：“不会，有蛋液，它会凝固。”
徐愿恍然大悟：“哦，我知道了。和蛋羹一样。”
乔雨点头：“加了牛奶，蛋挞口感会更嫩一些。可惜家里最近没有做奶油，要不然再加点奶油会更香。”
“爹爹，这个就是上次爹爹说的，那个不加水果的水果挞吗？”
小孩子一口气说不了太长的句子，换了口气才说完整个句子。
乔雨点了点头：“对，不过这个叫蛋挞不叫水果挞哦。”
徐愿道：“蛋挞，好名字。”
许宁：“嗯，一听就想吃。放了那么多糖，肯定很香甜。”
乔雨心里却在想，其实他不想放那么多糖，只是糖多了，一会儿烤出来才会有一层焦糖皮。
顾珩：“我要先吃两个，再等哥哥姐姐回来一起吃。”
“好，不过今天最多只能吃三个。”
小孩子糖吃多了，容易亢奋，对孩子牙齿也不好。
顾珩撅了噘嘴，小声道：“那好嘛，那我先吃一个，再等哥哥姐姐回来一起吃。”
小家伙喜欢和哥哥姐姐们一起分享美食。
觉得比自己一个人吃独食美味多了。
蛋挞个头小，烤制时间不需要太长。
烧窑的时间也相对缩短了。
等面包窑烧好后，乔雨和顾锋把装满蛋挞的烤盘放了进去。
只放了一刻钟，乔雨就让顾锋打开面包窑了。
“这么快？”顾锋确认道。
乔雨“嗯”了一声，“我看一下上色没，没有的话再烤一小会儿。”
顾锋便听话地把面包窑打开了，用棉布手套把其中一个烤盘取出来了一点。
面包窑打开的一瞬间，蛋挞的香甜味道就充满了整个院子。
“好香。”许宁惊呼。
顾珩拍手：“哇！爹爹，和水果挞一样好香啊~”
乔雨看了一眼蛋挞，好家伙，颜色刚刚好。
金黄色的挞皮，最上面那一层颜色有点深，但是幸好自己开窑及时，没焦。
中间蛋挞液也凝固的很好，上面一层焦糖皮，让人一看就非常有食欲。
可是顾锋不懂这个，有一些惋惜道：“有点焦了。”
许宁和徐愿赶紧说不要紧，焦了也可以吃，下次再把时间缩短一点。
乔雨和顾锋一起把两盘蛋挞从面包窑里拿出来，放在外面的石椅上。
接着，乔雨用棉手套拿起一个蛋挞，然后轻轻往下一扣，另一只手按着脱模脱到盘子里。
然后对三个大人道：“这不是烤焦了，这是刚刚好。这个看上去焦的地方其实是焦糖，味道很好的。”
大家都洗了手，在乔雨的提议下，直接用手拿着吃。
“唔，好烫！”
蛋挞的中心部分非常烫，许宁一口下去吃到了，赶紧喝了口凉茶缓解。
乔雨抱歉道：“对不住，忘了说小心烫了。”
许宁赶紧摆手：“是我自己嘴馋，吃得急。乔哥儿，这蛋挞太好吃了，如果它是冷的，我觉得我一口气可以吃十个。”
徐愿和顾锋这时也尝完了一个。
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