最后，回家。
第46章 哦豁 酸菜做不了了
乔雨带着乔星赶在酉时到了家，他很想马上算算今天卖了多少钱，但是家里还有很多活儿要做。
早上送来的猪下水要洗，前两天晒得青菜要收，花椒倒是可以慢慢再筛壳，栗子存放在通风的地方就行。但是前两样是必须要做的，哦，现在又多了一个做肥皂，今天这一趟，把前面做的库存都清完了。
还有今天把山楂糕的模具拿回来了，也要把做山楂糕提上日程了，否则那么多山楂再放就不新鲜了。文哥儿不在，这些活儿都要他一个人上。
乔雨先用最快的速度烧了水兑上草木灰，就静置在一旁。然后等碱水沉淀的时候，去后院洗猪下水。乔星看娘亲干活儿，也不想着去找爷爷和弟弟妹妹，就要跟着一起洗。
乔雨怎么可能忍心让孩子干这个。就让乔星去石大娘家买菜，有什么买什么，然后洗下菜就好了。
乔雨洗完猪下水，就开始煮卤水，把肉都卤上之后，才开始过滤碱水，因为之前买了好几张纱布，他就不等碱水静置太久，直接把较为清澈的上部分水倒进纱布来过滤。
然后融化猪油混合碱水，搅拌地差不多了之后分成三份，一份加一点茜草，调出来的颜色淡粉；另一份加一点点蓝草的果实，调出来的颜色是淡蓝；剩下的什么也不用加，用来做普通皂。
乔星这会儿已经回来了，就帮着乔雨跑前跑后拿工具。最后乔雨把皂液倒完，数了下大概有60个，一样二十个，明天够卖了。最后每个颜色剩的一点点皂液混合后，倒入山楂糕的模具里，得了3个小熊猫头，颜色还挺绚丽。
做完这些，大爷带着两个孩子回来了。乔雨让乔星去和弟弟妹妹玩，乔星不干。
乔星亮晶晶的眼睛看着乔雨说：“娘，我一点都不累。”
乔雨无奈：“行吧，我再把酸菜做了咱们就休息。”
顾小雪和顾小言听到娘要做酸菜，立马也要帮忙，他们可从来没有吃过呢。
乔雨只好让他们洗了手，帮自己剥点蒜洗点姜。
结果乔雨收青菜的时候傻眼了，这青菜被晒得太干了，要想做湿湿的酸菜，是有点不太可能了。
幸好，乔雨还知道怎么做咸菜，虽然不能吃到酸菜鱼了，但是他可以拥有咸烧白呀。酸菜等过几天，再去村里买青菜来做好了。
青菜晒得八成干，和萝卜晒干以后一样缩水了很多，估计只能装一个中号瓦罐。乔雨把青菜切成丝，然后用一个小瓦罐炒盐和花椒、八角、桂皮、香叶。乔雨炒得时候，一直怕瓦罐会炸，但是自己的小铁锅还要几天才能打好，到时候让林大去取了送过来，自己就不用再跑一趟了。
盐炒的焦黄之后放冷，再加入切好的青菜里。
青菜这个时候还是有一点点水分的，加盐之后会析出来一些，这些水是要倒掉的。
然后洗干净一个带盖的中号罐子，把水分晾干，把青菜都倒进去，再在最上面压了谷草封口。因为咸菜腌制的时候是需要倒扣的，底部盖子需要加水来密封，酸菜在腌制过程中多出来的盐水需要流出来，咸菜和底部的水之间就需要有一层阻隔，所以需要用介质把咸菜和水隔离开。
乔雨倒扣好瓦罐，就坐等二十天之后吃到美味的咸烧白了。
顾锋回来的时候，就看到三个孩子围着一个倒扣的罐子。
“做什么呢？”顾锋问三个孩子。
顾小雪大声说：“爹爹，娘说这里面的叫咸菜，要等20天才可以吃呢？”
顾锋知道咸菜，但是没有见过做法，以为和自己以前在北方吃的咸菜一样，就没放在心上。看堂屋里晾着肥皂，厨房里肉也卤得差不多了。就知道夫郎今天累得不行。
顾锋安排三个孩子去喂马和鸡鸭，自己去厨房帮夫郎。
乔雨今天真的是累了，都没怎么休息，这会儿把锅里的卤肉捞出来，准备做晚饭。
顾锋忙上去帮他：“乔儿，你歇会儿。我来做饭。”
乔雨一想到顾锋的厨艺，就摇了摇头：“别，还是我来做吧，我就简单做个疙瘩汤。”
顾锋也不气馁，问：“那是什么？怎么做，你在旁边教我，我做。”
乔雨噗嗤一声笑了，开心道：“那就谢谢夫君了。很简单，你先切点大葱和番茄。”
顾锋在菜篮子找到一根大葱和七八个番茄，洗好了就开始切。
乔雨：“哎，大葱竖着切两刀再切，切碎一点。”
顾锋照着做，做完还要再给夫郎检查一下：“这样行吗？”
乔雨点点头：“番茄也切碎一点，把中间底部那块儿去了，不好吃。”
顾锋说：“好。”
准备工作做完，乔雨又让顾锋把锅洗干净，然后和面。疙瘩汤的面不能和太稀或者太干，用筷子快速搅成棉絮状就可以。
然后乔雨接过活儿，让顾锋帮自己烧火。呛葱和番茄需要大火才好吃。
乔雨先舀了一大勺猪油到锅里，然后等锅足够热了，才把葱和番茄倒进去，一下子就呛出香味，翻炒几下之后，就加水，等水一开就把面加进去，快速搅拌一下。最后加几根洗好的小白菜，加点盐和一点点麻油。美味的疙瘩汤就做好了。
“大爷，小星，雪宝，言宝。吃饭啦，过来自己端一下哈。”乔雨朝院里喊，煮了一大锅，他们想吃多少就要多少。
乔雨给每人准备了一个大碗和一个勺子，当然顾锋的碗是最大的。
孩子们最先过来，乔雨一人舀了一碗，没装满，怕烫到他们，嘱咐他们端碗底和边缘，碗底厚不烫。
大爷笑眯眯地过来：“乔哥儿今天做的什么？闻着就香。”
乔雨：“大爷，这个叫疙瘩汤，又简单又好吃。今天有点累，不想做米饭了。”
大爷接过满满的一碗，急道：“累了就叫我来做嘛，你出去做生意就够忙了。还有，吃白面不简单了，是乔哥儿能干，哪有天天吃大米饭的。”
乔雨不好意思地笑：“是是是，大爷说得对。您快去吃吧，吃完再来舀。”
乔雨给自己和顾锋舀完，又夹了一小碗萝卜干，才去堂屋和家人一起吃晚饭。
乔雨高兴得分享了今天的成果，着重表扬了一下乔星。
顾小雪和顾小言也夸大哥好棒好厉害。
乔星掏出二十个铜板，这是他自己挣的第一笔钱，也是最多的一笔钱。他将铜板分成了平均的四等份。
乔要做的酸菜是这种哦
第47章 零花钱的获得方式
乔星先把五个铜板推到王大爷面前：“爷爷，这是孝敬您的。”
然后又把剩下的两份推到乔雨和顾锋面前：“爹，娘，这是孝敬你们的。”
最后从自己的五文钱里，拿了两个铜板，给弟弟和妹妹一人分了一个：“给，买糖吃。”
村里有时候会有货郎经过，麦芽糖用两根竹签挑一点，让孩子们绕着玩，边绕边吃，就要一文钱。
孩子们虽然不愁吃穿，但是是没有零花钱的，因为之前孩子不是在大娘家就是在自己家，没有消费的需求，所以乔雨和顾锋两人压根把给孩子零花钱这事给忘了。
大爷又一直觉得自己在家里白吃白喝的，从来就没想过要有零花钱这种事情。
所以导致两个孩子看到其他小朋友买糖的时候特别羡慕，但是两个孩子因为家里不缺糖，也不敢找娘亲要钱买糖吃。
顾锋本来就是没有零花钱概念的人，所以当下只觉得乔星懂事，又大哥的样子，知道疼爱弟妹。
乔雨却是一下子反应过来，自己，居然，那么多天，都没有意识到这个问题！！！！
乔雨先是高兴得把五文钱收了：“这几个铜板我要收起来，这可是我儿子给的第一份孝敬钱。”
顾锋也把钱收了。
乔星握着自己最后剩的三文钱，笑得特别开心，问乔雨：“娘，我明儿个还能陪你一起去吗？”
顾小雪也说：“娘~我也想去帮忙。”
顾小言也跟着用力点点头。
乔雨为难得看着顾锋。不是他不想带孩子啊，这么多孩子他看不过来啊。
王大爷这时候说话了：“乔哥儿，要不我也跟着一起去，你忙你的，孩子我看着。”
乔雨：“可是大爷，这马车坐起来颠得很，您身子不要紧吗？”
王大爷笑道：“我身子骨硬朗着咧，这段时间吃得好，住得好，我也想去镇上看看。好久没去过了。”
乔雨只好道：“那好，您也不能白去，到时候和小星一样给您老发钱。”
王大爷赶紧摆手：“啊呀，使不得使不得。”
乔雨说：“是我之前疏忽了，您在家里帮我守着孩子，本来就应该有点零用钱在身上。孩子们也是，以后每月初，我会把零用钱给乔星，你们想买糖，可以找哥哥拿。”
乔星受宠若惊：“娘？！”
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