众人无话可说。
“还是按照上月数目。”林慕凝递给小荷一袋子钱，“大公子院中每月开支没变化，小荷，拿回去吧。”
“谢谢姑娘。”
“下一个，褚二公子院子的，石头，你过来。”
林慕凝先发了几个与上月数目相当的，剩下了大头便是田庄和厨房。老张头和刘嬷嬷在下头等着，没想到林慕凝这个时候却停了。
“剩下的下午再说。”
“哎，林姑娘，你这是什么意思啊？”老张头先站起身，“这才巳时二刻，上午有的是时间，为何不发？难不成要让我在这里干等着吗？哪有你这么做事的，你可知道庄稼地半日能做多少活吗？你这耽误来耽误去的，我这一整天都没办法干活了。”
林慕凝看向了他，这老张头矮胖身材，大肚便便，脸上没有长期暴晒的黑斑，根本不像庄稼人，更不像是会自己亲自干活的。她笑了笑说：“张伯，这地里的活不用您亲自动手吧？”
“你怎知我不干活？”老张头脖子一拧，不服气地说，“你个小丫头知道什么？今年收成不行，少雇了不少短工。田庄里每个人都得一人干三个人的活呢。我在这你耽误半日，那地里的活就耽误不少呢。这个责任，你负担得起吗？”
林慕凝笑笑不说话。
这时刘嬷嬷又说：“姑娘，为何我们厨房的也不发啊。马上就要到晌午了，需要做饭。你可别耽误了全府人吃饭。”
“刘嬷嬷，”林慕凝又转向了她，“今日发钱，厨房不会连米面菜都还没买吧？我记得每月发钱时，至少给你们留出了五日的空余。怎么？这五日的采买被你吞没了吗？”
刘嬷嬷从座位上弹了起来：“你个小姑娘，怎么胡说八道！”
林慕凝不急不缓继续说：“刘嬷嬷，厨房算上你一共六个人，现在夫人和周嬷嬷不在家，两位公子也不在。怎么？少了你一个，还能耽误了下人们吃饭了？还是说，你们就趁着主子不在，吃大餐呢？”
刘嬷嬷脸都绿了，身子歪了一下，险些从椅子上摔下去。
作者有话说：
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第61章
刘嬷嬷正了正身子, 再看向林慕凝时眼神里有了些别样的意味，一个乡下丫头，还真把自己当主子了。别说她还没嫁给二公子, 就是嫁了又如何？二公子还不是对她们客客气气的。她不过就是命好，那样的出身, 纵然有个好样貌, 顶天了也就是进门做妾。
她心底哼了一声, 再开口，就更不客气了。
“姑娘, 您说这话是在污蔑我们呀。我老婆子在府里头时间不短了，什么样的为人大家有目共睹。老爷夫人也从未这样说过我。今日从这里头出去, 你要我怎么做人那！”
其他婆子们都看着林慕凝，指指点点。
管家老李头也替刘嬷嬷说情：“林姑娘，这里头怕是有误会。刘嬷嬷不是那样的人，她们家的也在田庄做事，她儿子看门护院。一家子都指着府里头过活呢，怎会如此。”
老张头也在一旁帮腔：“我看她是拿了鸡毛当令箭, 夫人抬举她, 她倒好, 苛待我们。那我们就不干了, 等夫人回来，让她评评理。”
“对，就让夫人评评理。我们累死累活, 一年拿着点养家糊口的工钱，却还遭了这等污蔑，这日子没法过了。”
真是热闹啊，褚府里已经很久没有这么热闹了。上一次, 还是闹疫症的时候。
那时候这些人都被吓傻了，生怕自己也染上病，跟着林慕凝，她让做什么，他们就做什么。事后，还夸林姑娘聪慧，反应快。现在口风都变了。连几个领了钱的也在这里说风凉话。
林慕凝是不怕这些的，更不怕被人吓唬了去。她抽出一本后厨账本，翻了翻。
“刘嬷嬷，昨日我是找过你的。当时我就对这账目有疑问，你没让我把话说完就走了。既然今日你们打算耗在这里，那咱们就说道说道。”
她将账本摊在桌上，翻到其中一页，手指点着上面的数字，不紧不慢地说：“这是上月厨房采买的总账，支出一百二十三两。我仔细算过，其中粮油肉菜这些大宗，占了六十三两。剩下六十两，零零碎碎列了七八十项，什么‘杂项’‘零星’‘应急’‘添补’，名目倒是齐全，可每一项都没有注明具体买了什么。”
刘嬷嬷脸色微变，强撑道：“厨房里事多又杂，哪能事事都记那么清楚？有些是临时缺了东西，让采买的去铺子里拿的，回来补个条子就成了。这都多少年的规矩了。”
“你这陈年旧规本身就不对！”林慕凝看了她一眼，“夫人既然让我管这个家，我就得对每一笔银子负责。这些‘杂项’加起来占了总支出的一半，却连个明细都没有，换作哪位主母坐在这个位置上，能闭着眼睛批？”
她翻开另一页，继续说道：“我昨日还对比了前几个月的账本。三月之前，‘杂项’每月不过十几两。从四月开始，突然涨到三十两。四月正是我入府的时候，想来你也是这么跟夫人报的吧？说是因我增加的？”
刘嬷嬷低头不语，嘴里不知叨咕了句什么。
只听林慕凝继续说：“现在夫人不在，你倒是胆子更大了。竟然又翻了一番。”说到这里，她朝刘嬷嬷看了过去，那老婆子的脸已经发红了。
“那我就要仔细查查账目了，我特意看了看你们记下的我的支出。吃食单独列了十二两，糕点材料也另列了七两。我请问呢，我只让莺儿去找了你们两次，那些材料统共算下来也不足五两吧。”
刘嬷嬷低着头，一言不发。
“这个先不说，我只当你卖的是京城最金贵的食材好了。这两笔加在一起，是十九两。那么其他‘杂项’多出来的三十几两，又是怎么来的？”
刘嬷嬷额头沁出汗珠，嘴唇哆嗦了几下：“这……这府里上上下下几十口人，每日的开销哪里算得那么精准？林姑娘您没管过家，不知道这其中的难处……”
林慕凝打断她：“我是没管过这么大的家，可我会算账。”她从账本下面抽出几张纸，那上头密密麻麻写满了算式。我核对了我来之前的一个月和来之后这一个多月的账目，把每一项都拆开算清楚了。比如这一项，‘五月十七，杂项，银五两。’我查了五月的采买记录，这一日并没有大宗采购，厨房也没有宴客。五两银子代表什么？刘嬷嬷，你当我不清楚吗？五两银子，够买两百斤大米，或者五十斤猪肉。刘嬷嬷，您倒是说说，那天厨房到底买了什么，花了五两？”
刘嬷嬷张了张嘴，说不出话。一旁负责采买的媳妇子脸色发白，偷偷往后退了半步。
林慕凝将那几张纸推到桌子中央，让在场的人都能看见：“我还算了一笔更大的账。府里上上下下连同主子带下人，一共三十二口。按正常花销，均摊到每人头上，每日伙食不到一两银子。算上宴请，待客，一个月八十两足够，且有富裕！可在我来之前府里厨房的花销就月月过百两。这每月多出来的二十两，去了哪里？”
她目光扫过后厨的每一个人，现在个个都将头埋得很低，生怕被点到。
“从前我没看过，便算了。但既然我看过，也算过，那等夫人回来，我定要同她念叨念叨的。一个月二十两，一年就是二百四十两啊。张伯，你那庄稼地要种多少庄稼才能赚这些呢。”
老张头立刻看向了刘嬷嬷：“好啊，你们竟然私吞了这么多！难怪到了我这要克扣了。”
刘嬷嬷脸色灰白，嘴唇哆嗦了半天，终于挤出一句：“这……这账是老陈头记的，您问他去，我老婆子只管做饭，不管这些……”
被点到名的府上账房陈管事扑通一声跪下了，额头直冒冷汗：“林姑娘，小的……小的也不清楚，都是刘嬷嬷让小的记的，她说什么小的就记什么……”
“你放屁！”刘嬷嬷急了，“我让你记你就记？那我还让你去死你去不去？”
两人当众吵了起来，你一言我一语，互相推诿，满嘴脏话。其他管事面面相觑，再不敢出头。后厨的那几个做饭婆子偷偷溜了出去，往厨房去了。这个节骨眼，要是不赶紧干活，怕是霉头会到自己头上。
林慕凝喊道：“来喜。”
来喜：“到。”
“将刘嬷嬷单独关起来吧，等大公子下午回来，让大公子问话。”
刘嬷嬷听到这个，腿吓软了，摊在地上呜咽着。
陈管事想走，来喜让人把他也压住：“跑什么！姑娘说让你走了吗？”
林慕凝扫了眼剩下的人，除了田庄的，其他发了银子的不知什么时候都溜走了。她让柳莺儿将田庄账本拿出来，自己翻开其中一页，看向了老张头。
老张头梗着脖子：“我这账本可是一笔一笔记得清清楚楚，绝没有名目不清的杂项。我可不像她们那般。”
田庄的账本可比厨房厚多了。褚家是侯爵世家，家里的田庄多是祖辈攒下的，和皇上赏赐的，足有数千亩地。就是褚老爷和褚序陈不做官，单靠这些田地也能过得非常好。这就是大家族的底气。
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