他拿着筷子的夹起砂锅中的一块肉,扫了一眼,饱满的鸡肉外头裹着香喷喷的火锅料子,还沾了一条绿油油的葱叶,红绿交加,看着倒是有些诱人。
气味也挺香,他心中蓦地冒出一个念头,莫非这家摊子的吃食很美味?但不过一息他便否定掉了,若是好吃怎会没人来?
一向潦草的他,全然没想到这是家新支起来不久的摊子。
他不甚在意的将胖嘟嘟的肉送入了自己的口中,但尝到味道的一瞬,他的眼睛霎时亮起。
这么鸡煲竟如此好吃?!
肉的外表被煎的有些焦脆感,配着辣味和麻味,入嘴的那一刻,味蕾顷刻间便被这股霸道的味道占据了,再尝到内里时,他惊讶的发现,内里的肉居然是嫩呼呼的,一嚼仿佛就在嘴中化开了,里头还有少许鸡汁水,外干内湿,咸香麻辣,配着被炸的微焦的葱叶,美味极了!
他第一块吃的仓促,迫不及待的夹起第二块后,他才开始细细品味起来,这鸡肉的味道不仅新鲜,还十分特殊,他还从未在豫章吃过这个味道的吃食。
再尝当中的食材,面条软但还带着嚼劲,可见店家的火候掌握的刚刚好,面条裹满了各种食材的香气以及火锅底料的麻辣味,他大口吃着,三两口就将面条吃了个一干二净。
下回吃的时候定要多加点面条,都不够他塞牙缝的。
这一顿他吃的满足,不知己多少年没吃的这么香过了,加上这道菜辣子放的多,吃完后他整个人都开始冒汗了,身子暖的很,即便此刻有寒风吹过,他也只觉得凉快极了。
郑翰坐在位置上,看着砂锅发了一会呆,心中忽然生出一个主意,他招了招手,喊道,“娘子,再给我做一份,我打包带走,多加份面条!”
这份鸡公煲他就留到晚上再吃!
“好嘞!”
徐柠语气中带着些雀跃,这可是这几日的第一个大主顾呢!徐柠和阿虎热火朝天忙了一刻钟左右鸡公煲便做好了。
“一份鸡公煲是十五文,客人有一份多加了面条,加二文钱,打包外加二文,两份共三十四文!”徐柠边将鸡公煲递给郑翰,边说道。
郑翰点点头,鸡公煲中肉放了不少,还有许多配菜和面条,一份十五文钱也算公道,只是对于许多人来说还是贵了些。
于是他善意提醒道,“娘子可做些便宜些的吃食,不然在这条街上可能不大好买。”
他平日里在这条街里吃顿午食从来不会超过十文钱,今日若不是赶时间也不会吃这么贵的吃食了。
徐柠知道他也是好心,她笑着颔首而后对郑翰道,“多谢客人,我晓得了。”
徐柠没说的是她近些日子已经在研究煲仔饭了,只是做的还有些不尽如人意,虽然家中人都赞不绝口,但她还是想等到把味道做到最好时再拿出来卖。
郑翰大步走了,那份打包的鸡公煲一路上都散发着诱人的味道,引得路过他的客人纷纷找着味道的来源。
他全然不知,自顾自的脚步匆匆回了铺子里,里头有两个学徒正坐着面食,听到脚步声,二人齐齐回头看去,看到是郑翰回来了,前后叫了声:“师傅。”
郑翰应了一声,将鸡公煲随手放在角落的桌上,但由于那股麻辣的香气过于霸道,还是让那两个学徒闻到了。
两人起先还以为是对方背着自己偷偷吃独食,还暗中白了对方好几眼,过了好半晌,东嗅嗅,西闻闻,他们才反应过来,香喷喷的味道竟是他们那不食人间烟火的师傅带回来的吃食!
二人你推我,我推你,最后一个学徒终于鼓起勇气走上前问道,“师傅,你的吃食是在哪买的,怎的这么香?!”
作者有话说:
无
第53章 黄豆烧鸡脚(一)
郑翰撸起袖子, 宽阔的臂膀肌肉鼓起,道道青筋烙印在肌肤表面上,正准备干活时, 便听到了自家徒弟的问话。
他两道眉毛挤到一块儿去,有些恨铁不成钢,喝了声, “你们一个个的,活没干多少, 嘴里还午食还没吃完就想着下一顿了,就知道吃!真是两个大馋小子!臭味相投玩到一块儿去了!”
两个学徒面面相觑, 有些无语,却敢怒不敢言。
心中暗暗道:师傅也真是的,这几日铺子里活计这么多, 他们奖励奖励自己多吃点怎么了?自师娘走后他的脾气可真是愈发古怪了,使得他们二人日日都心惊胆战的,生怕做不好活被臭骂一顿。
郑翰默了会儿,缓了口气,还是同他们细细说了, “在结尾,是一个小娘子和一个小哥儿支的摊子, 卖的是公鸡煲。”
公鸡煲?其中一个学徒奇怪的想道, 听这名字这道吃食难不成是用大公鸡做的?也好, 母鸡太过肥硕, 公鸡瘦些,吃了不容易长胖,他近日吃的是有些多了,吃点瘦的瘦瘦身, 也瘦瘦脸蛋,模样也能俊俏些,毕竟过几日他还要去和隔壁村小花相看呢!
他们二人连声道谢,郑翰摆摆手,“得了,快别说这些有的没的,干活!早些干完早些回去歇息。”
“小黑,帮我去拿一块新的木板子。”
学徒于小黑听见自家师傅的吩咐,不敢耽搁,手脚麻利的赶忙去办了。
好不容易熬到活计做完了,于小黑只觉得浑身都累瘫了,但一想到一会儿便能吃上闻了一下午的那道吃食,他瞬间就有劲了。
于小黑朝还没做完活计的另一个学徒陈小白挑衅的抛了好几个媚眼,惹得还未下工的陈小白差些急眼冲上前揍他,犯了一番欠,于小黑这才心满意足的跑走了。
下工后只觉着心中都松快了不少,他嘴中哼着不知名的小曲儿,悠悠闲闲的从木作铺走到街尾。
他找了许久,原以为是摊子太过隐蔽,可真是让他好找啊,结果问了一嘴才发现那家卖公鸡煲的店家早就走了。
于小黑仿佛天塌了一般,脚步虚浮了晃了两下子,不是?!现下还未至卯时店家怎就走了?不要命了?不挣钱了?店家你还回来卖公鸡煲吗?
我想吃香喷喷的公鸡煲啊!!
于小黑只好失望的转道去吃顿更好的来安慰自己受伤的小心灵了,他欲哭无泪的想道。
——
徐柠今日确实没挣着几个钱,一日下来只挣了郑翰给的那三十几文钱,她干脆早早收了摊,与阿虎来菜市看看能不能找到她拿手,价钱还不贵,又适合冬日的食材。
她想尽量做几样吃食,有贵的也有实惠些的,也好吸引不同家境的客人,煲仔饭就是一样实惠的菜品,可惜的是她暂且还没研制出自己满意的味道。
现下镇上的菜市许多小贩跟前的肉菜都卖了个七七八八,只剩下了一部分残次品,蔫巴巴的。
徐柠逛了一圈,没找到她满意的,她心下失望,长叹一口气,正准备无功而返时,转头却看到了一对夫妻,他们手中的食材令她眼前一亮。
这对夫妻卖的鸡价钱不算贵,品质上佳,是以在这块地方他们的摊子极受欢迎,她这几日也是在他们这儿买的鸡。
徐柠几步走上前去,出声问道,“蔡娘子,你们手中的这是?”
蔡春抬起头来,见是熟人,她先是爽朗笑着道,“哎哟,徐娘子,是你啊。”
“哦,你说这个啊,你也知道这玩意肉少,没什么人吃,这都是别人在我们这儿杀了鸡后别人不要的鸡爪子,我们打算拿回家自己随便煮着吃。”蔡春随口回道。
“可否将这些鸡爪子卖给我?”徐柠笑着道,“不怕你笑话,这玩意我还挺爱吃的,想买些回家吃。”
阿虎在徐柠身后一脸认同的点点头,阿姐做的吃食都是好吃的,想着想着他口水都要流下来了,他肚子又饿了……
蔡春闻言,同她夫郎蔡任对视一眼,而后犹豫了一会儿,问道,“徐娘子,你……你真要买?”
他们在这卖了许久的鸡,还是第一回听到有人爱吃这玩意儿呢,一般买鸡爪回家的都是些吃不起什么好肉好菜的人家才花几个铜板买点鸡爪回家,吃点边角肉过过嘴瘾。
“嗯,我都要了,多少银子。”徐柠思索了一番,又问道,“蔡娘子明日可否也给我留着这些鸡爪子?我收摊便来找你拿。”
蔡春见状,也品出了徐柠真正的意图,但这是别人做的决定,她也不好多说什么,且这本买卖不做白不做,能让他们白捡几个铜板呢。
蔡春嘴上应道,“这自然是行的,明日若是还有我便在此处等徐娘子到卯时,我这儿的鸡爪子分量不少嘞,但徐娘子在我这也是熟客了,我算你便宜些,就十个铜板。”她眼也不眨的道。
徐柠颔首,没多说什么,干脆的给了蔡春十个铜板,“成!那就多谢蔡春了。”
“哎哟,哎哟,这都小事一桩,我还得多谢你时常光顾我的生意呢。”蔡春接过铜板,笑的牙不见眼。
蔡春的夫郎有些看不过眼,连扯了她好几下,她闪身避开,置之不理,旁若无人的继续与徐柠小聊了一会儿。
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