灶台、桌面、地板，也都一一擦洗过一遍。
忙到天都黑了，晓梅送了晚饭过来，才发现肚子饿得都咕咕叫了。
“秦老板，这马上就要开业了吧？到底准备做什么的啊？”隔壁招待所的张副所长，从门外往里瞧了瞧。
哎哟！
这灯一开，感觉不错嘛，吊灯造型挺特别，再看整个铺面，装修挺简单的，但是就有种说不出的舒服，是现在外面很多小饭馆没有的明亮干净。
之前她就好奇来打听过。
秦岁安守口如瓶，只说是做吃食生意的，目前保密。
问那几个工人也不说，口紧得很。
“张副所长，吃晚饭没？要不要一起？”秦岁安笑着过来招待张副所长。
招待所的客人，说不定以后也是她们岁安食铺的主力客人，关系还是要搞好的。
“吃了吃了。我就是看灯亮了，过来瞧瞧。”张副所长摆手。
她从楼上下来，从大厅窗里往外看，看到隔壁亮灯了，就过来看看。
这是她第一次看到秦岁安之外的其她人。
都是女将啊！
“马上就开业了，到时候还请张副所长过来给我们捧捧场啊。”秦岁安趁机打广告拉关系。
“邻里邻居的，肯定要捧场的。”张副所长说了几句客套话，没得到想要的答案，倒是见识到了秦老板的几个帮手。
等人走后，秦岁安继续吃饭。
她也想早点开业，卫生许可证和食品经营许可证都拿到了，就差工商发的个体经营执照，然后去税务办理税务登记了。
她问过宋宏霞，她也说不好，有人几天就能办下来，也有人十天半个月都办不下。
今天她去了一趟，人家只回了一句“等着”。
上次接待她很耐心的办事员也没看到，她想多打听打听都没办法。
她又去街道办问了一下，街道办的邓大姐也有些无奈，让她再等等。
她跟秦岁安说，最近她们统计出来的铺面，已经全部被租完了，大家一拥而上去办执照，工商部门那边，反倒犹豫了。
就怕一下子冲太快，踩到雷。
秦岁安听了，也不知道该哭还是笑。
这段时间就是这样，宁愿不做，也不敢错，就怕又有什么变动。
这种情况下，秦岁安就更不敢做出头鸟了。
还是老老实实去摆摊。
现在咸菜冰粉凉拌菜，已经被她卖出了名声，每样都有五六块左右的收入，就连不起眼的瓜子花生，每天也能赚几块钱，好歹给她的荷包回回血。
晚上收了摊，秦岁安还带着晓梅她们，在店铺里做一些训练，让大家先熟悉到时候服务的流程。
比如怎么收钱，怎么取餐，怎么清理桌面等。
大家也都群策群力，发散自己的想法，有什么建议都可以提出来，优化整个流程，以应对客流高峰，免得到时候手忙脚乱，效率低下。
这一番练习下来，还真让大家发现了不少问题，她们这里可不像工厂单位的食堂，爱吃不吃，服务态度也是她们的优势。
不说时刻微笑服务，也要做到让顾客舒心自在和方便。
同时还要研究菜的定价，既要有一定的利润，又能让顾客感到实惠，下次还愿意来。
这个可把平均知识水平只在小学四五年级的晓梅她们，给为难坏了。
单单是算成本，算利润，算房租和税，还有人工水电费等，就够她们好好琢磨了。
其实秦岁安自己也能算清楚，但是她希望晓梅她们不仅是员工，未来也是可以独当一面的店长和老板。
期间，秦岁安还想了一些开业时吸引人的活动，每天睡觉前做一点。
秦岁安每天去摆摊前，都会去工商部门问一句，前几天，都只有一句回去等消息。
直到今天，回复终于变了。
“领导批复了，这是你的个体营业执照，在这份表格这里签名，盖手指印也行。”
秦岁安等了好几天，终于等到了好消息，忍不住脸上笑开了花，接过办事员给她的表格，签上了自己的名字。
“每年审核一次，记得来年审啊。”办事员提醒她。
“记得记得，肯定记得，辛苦同志啦！”秦岁安拿着那张得来不易的纸，小心翼翼地收到特地买的牛皮纸文件袋里。
东风已至，万事俱备，终于可以启航了！
秦岁安当天就买了两挂鞭炮，还有一些用来发传单的纸。
晚上，秦岁安她们在裁成作业本大小的纸上，手写了几百张的宣传单。
人已经很困了，精神上又很兴奋，大家跟打了鸡血一样，写了一张又一张。
第二天，她们还是照样去摆摊。
晓娟卖咸菜的时候，还给客人们发传单，跟她们宣传明天岁安食铺开业的事。
“麻辣烫？这是什么新鲜玩意？没听过啊？”经常来买咸菜的大娘认得简单的字，对这种写有字的纸，一般也不会随便丢，看完后，还会拿回家，包东西也好，引火也好，反正都有用。
“这是川省那边的吃食，吃起来麻辣鲜香，比凉拌菜还好吃！”晓娟介绍起来，头头是道，毕竟她是真爱吃，想起来就流口水。
“这不和凉拌菜差不多嘛？”大娘挺爱吃凉拌菜的。
最近天热得人没胃口，家里人都是靠吃咸菜和凉拌菜下饭下粥的。
“那不一样，这个麻辣烫啊，既能当菜，又有主食能吃饱。
您看，上面写了，基础套餐就两毛钱，就有四份菜一份豆腐，还有一份红薯粉或粉条，经济又实惠。想吃肉的，再加一毛钱，就能加一份荤菜。
开业前三天，我们店还多送一份素菜，而且酸梅汤绿豆汤免费喝！”晓娟经过几天的练习，对推销话术，已经很熟练了，说起来也是滔滔不绝。
第53章 外聘宣传员
大娘听了，对多送一份菜，还免费喝酸梅汤绿豆汤，很感兴趣。
“这个酸梅汤绿豆汤是都免费喝，还是只能选一样？”
“每人任选一碗。”
“什么时候开业啊？我听说最近有好几家饭店都要开业呢，可别撞时间了。”大娘消息灵通，听说最近还有一家小炒店和一家熟食店都要开业了。
倒是没听说要搞什么活动。
岁安家的倒是搞得明明白白。
“上面有写，八月十六号，大后天就开业了！”晓娟也是第一次听说还有其它食铺饭馆要开业，这很可能会抢生意啊。
晓娟心里有些急。
等秦岁安挑着冰粉出来时，晓娟赶紧和秦岁安说了这事。
秦岁安自然知道，最近有十几家店铺要开张了，她也有留意。
其中饮食相关的，就有三四家。
有一家就是晓娟说的小炒店，还有一家是熟食店。
熟食店听说是卖烧鸡的。
还有一家正在装修，就是租了煤炭公司双铺面那家。
看着也像是搞餐饮的。
还没开张呢，竞争对手就多了几个。
秦岁安心里也有了一些紧迫感。
看来还是要多做点准备。
后世餐饮竞争的激烈，她也是多少见识过的，花样百出着呢。
不过该宣传的还是要宣传。
现在她的客户，暂时只限于码头菜市这一带的买菜家庭和个人。
在整个洪港县，各大工厂单位之间的知名度，还远远不够。
晚上吃饭的时候，秦岁安就对开业宣传做出了调整。
在宁鲲过来给她们上课的时候，秦岁安问宁鲲。
“宁老师，你的同学们，愿不愿意暑假的时候，赚点零花钱？帮我们的岁安食铺到各大工厂那里发传单，打广告。每人每天五毛钱。”
“零花钱？”宁鲲听到有五毛钱，眼睛一下子就亮了。
五毛钱，在现在可是一笔不少的零花钱了。
虽然现在隔天过来给秦姨她们上课，一次也有五毛钱的报酬。
原本秦岁安说给一块钱的。
她不敢要，跟她妈说了，最后定了这个价钱，算是给她整点零花钱。
要是能让其她小伙伴也能赚到零花钱，那岂不是更好？
“肯定乐意啊。”宁鲲没有一秒犹豫，赶紧点头。
于是晚上宁鲲除了帮她们写传单，还跟秦岁安学了一套宣传词，准备明天大展身手。
宁鲲第二天就带了几百份传单，去找和她要好的几个同学。
“我干!”
“我也干!”
几个同学纷纷踊跃表示要参加。
“要不要拉上方小勤？”唐斯想了想，还是开了口。
方小勤原本也是她们的好朋友。
不过上学期，方小勤家里出事后，她好像就刻意和她们疏远了。
唐斯心里也有气，也故意不跟方小勤说话了。
但是看方小勤最近越来越瘦，风吹就倒的样子，她心里又难受。
【www.dajuxs.com】