客商已经震惊地不知道说什么好了。
客人走之前拍了拍客商的肩膀，道：“咱们这位霍将军一点架子都没有，说不定一会儿你能看到他带孩子呢。”
客商震惊地看向不远处的霍寒夜，只见他将板车里的东西搬进了铺子里。一旁路过的人纷纷跟他打招呼，想上前去帮忙但却被拒绝了。
苏暖茹刚给人结了账，见门口站着一个人，问道：“客人，您要进店吃饭吗？”
客商回过神来看向苏暖茹，这小娘子长得好生漂亮。
“吃。”
苏暖茹：“想吃些什么？”
客商想了想，问道：“霍将军喜欢吃什么？”
最近一段时日类似的话苏暖茹已经听了无数遍了，自从大家知道这铺子是她开的，进门就问霍寒夜的喜好。
苏暖茹熟练地答道：“他爱吃面食，不挑馅儿。”
客商：“那给我们来两个白菜肉，两个酱肉，再要两个纯肉的吧。”
苏暖茹：“汤要吗？”
客商：“都有什么汤？”
苏暖茹：“米汤，鸡蛋汤，鸡汤。”
客商：“两碗鸡汤。”
苏暖茹：“好嘞，您请进。”
客商和随从进铺子里吃饭了，他们本来是因为霍寒夜才进来的铺子，结果却发现包子味道好极了。这才知道这铺子人多不是因为霍将军，而是因为手艺好。
“小娘子手艺不错啊。”
苏暖茹：“您喜欢就好。”
霍寒夜卸完货之后来了包子铺。
见霍寒夜脸上有汗，苏暖茹拿起帕子想给他擦一擦，帕子快到他额头时，又收了回来。
霍寒夜低声道：“娘子害羞了？”
苏暖茹：“不是，你脸太脏了。”
霍寒夜：……
苏暖茹轻咳一声：“你还是回家去洗洗吧，再换身衣裳。”
霍寒夜：“不了，一会儿还得砌灶台。”
苏暖茹倒了两杯凉茶，一杯给了他，一杯给了阿疆。
“先喝口水吧，一会儿我给你们送茶去。”
霍寒夜：“好。”
阿疆看了一眼跟夫人在一起的将军，明明隔壁特产铺里也有茶水，可将军非得来包子铺里喝。小甲说的果然是对的，将军还真是喜欢夫人，一会儿见不着就想。
霍寒夜喝完茶跟苏暖茹说了一声，离开了铺子。
作者有话说：
无
第87章
等霍寒夜离开， 客商问道：“您是将军夫人吗？”
苏暖茹朝着客人笑了笑：“嗯。”
客商吓得筷子都掉了。这可是将军夫人，他刚刚对人太不尊敬了。他连忙站起身来，道歉：“抱歉， 我刚刚不知道您的身份，失礼了。”
苏暖茹：“不必如此，我是开门做生意的， 您把我当掌柜的便是。”
客商：“使不得， 使不得。”
苏暖茹：“真的不用， 我相公已经解甲归田了，我们就是普通人。您要是太客气了， 我这铺子以后也没法开了。”
客商见苏暖茹神情认真， 又坐下了。
他在铺子里待了一会儿， 看到其他人虽然叫苏暖茹一声夫人，但大家都跟对待普通掌柜的态度差不多， 这才放心了。
这将军和将军夫人是真的没有架子，也着实有趣啊。
午时过后， 包子铺里没那么忙了， 霍杨树开始做煎包了。
面早就已经醒发好了， 馅料的话他们就准备做两种， 一种素的，一种荤的。素的是韭菜鸡蛋的，肉的就是芹菜肉的。摊位小，做太多的话忙不过来。
这两种馅料也不用特意去调， 直接用的包子铺里做蒸包用的馅料。
他们先做了韭菜鸡蛋馅儿的。
霍杨树拿着油壶在平底锅上面倒油， 将包子摆放在锅中，盖上锅盖。趁着这个功夫调了个面水，包子煎了一会儿后， 倒入调好的面水，盖上锅盖，继续煎。等到锅里的水基本上没了时，用拿起油壶，在包子上面淋了一圈油，随后盖上锅盖继续煎。等锅里的水彻底没了，下面是一层焦黄酥脆的面皮时，在包子表面撒上一把葱花，出锅。
铺子里的众人都尝了尝，味道的确不错。因为里面到了油，所以比蒸包要香。外面焦香，面皮松软，里面的馅儿非常的鲜嫩。
宋婶子：“我觉得可以，肯定好卖。”
曹大娘：“嗯，比镇上的煎包还好吃。”
苏暖茹觉得味道也不错，但跟之前在外面吃过的比总觉得差了点什么。
“爹，我记得昨儿在县城见到的煎包铺子里一开始没放油，先放的水，后面包子煎了一会儿后才放的油。”
霍杨树：“对，我记得也是这样。不过我没那样做过，之前家里做的时候都是用的刚刚的法子。”
苏暖茹：“既然铺子里这样做，那咱们也试试这种做法，对比一下，看看哪一种更好吃。”
霍杨树：“行。”
等到下一锅，霍杨树先把煎包摆放在平底锅中，倒入水，盖上锅盖焖煮。等里面的水快熬干了的时候，包子基本上也快闷熟了。这时再往锅里倒入油，盖上锅盖继续煎。煎到包子熟了，下面是一层金黄的酥皮，这时再撒上葱花，出锅。
大家又尝了尝包子的味道。
贺婆子只吃了一口，就道：“味道都差不多，但这个面皮更软和。”
曹大娘：“对，下面这个底也薄一些，没那么硬。”
宋婶子：“也没那么油。”
听着众人的评价，苏暖茹吃了一口包子，满意地点了点头。这次的味道就对了，跟外面卖得感觉差不多。
霍杨树紧张地问道：“阿茹，你觉得呢？”
苏暖茹冲着霍杨树竖起了大拇指：“爹，这次煎的很好，算是成了，以后按这个法子煎吧。”
霍杨树长叹一声，脸上终于露出了笑容。
“那咱们再煎一锅肉馅儿的？”
苏暖茹：“行。您先做着，我去集市上找差役租摊位。”
霍杨树：“要不等尝尝肉馅儿的再去？”
苏暖茹：“不用，肯定没问题，您放心做就是。”
霍杨树得到了鼓励，道：“哎，好。”
苏暖茹去集市租铺子了，这次她没租一日，直接租了三个月。之所以租长期的是因为做煎包的话得用特制的炉灶，而这种炉灶不能搬运，只能在地上做，租短的话怕第二日被人租去了他们再另外租的话很麻烦。
租一日是十文钱，一个月是二百七十文。一个月有时是二十九天，有时是三十天，不管是多少天，都是二百七十文。三个月的话跟一个月是一样的，每个月二百七十文，三个月就是八百一十文。
苏暖茹也可以一个月一个月的租，但租三个月有一个好处，那就是快到期时会优先租给上一个租户。上一个租户不租了，才会租给别人。为了这个好处，苏暖茹选择了三个月。
差役见租铺子的是苏暖茹，态度十分恭敬。
“见过将军夫人。”
苏暖茹：“您客气了，叫我苏娘子就好。”
差役从前的确是这样称呼苏暖茹的，如今哪里还敢这样称呼，他只是笑着不说话。
苏暖茹也没为难他，指了指集市最外面的那个摊位，问道：“这个摊位明日有人租吗？”
差役：“没有，今日租摊位的是个外乡人，来卖山货的，我瞧着应该是快卖完了，明日估摸着不来了。”
苏暖茹又多问了一句：“我们打算在这里卖煎包，后面这个地方可以砌个炉灶吗？等以后我们不租这个摊位了，就把炉灶带走。”
差役：“可以可以，这个地方随便用，只要别越过划定的那条线就行。”
苏暖茹：“嗯，那就好。我想租这个摊位，租三个月。”
差役：“好，我给您办手续。”
接下来差役就有些为难了，三个月是八百一十文，这可不是个小数目。对方是将军夫人，他要不要给她算便宜些呢？可便宜多少才好呢？说多了怕被头儿训斥，说少了又怕将军夫人不高兴。
苏暖茹直接从荷包里拿出来碎银子和铜板，递给了差役。
“一共是八钱银子，加上十文钱。”
差役犹豫了一下。
苏暖茹：“收下吧，以后不用这么客气，把我们当普通人就好。”
差役连忙道：“多谢夫人。”
租好铺子后苏暖茹回了铺子里，这时肉包子也出锅了，苏暖茹尝了一个，赞道：“很好吃，鲜嫩多汁，外皮酥脆。”
霍荷花：“我也觉得好吃，我都吃了两个了。”
苏暖茹笑了：“你中午没吃饱？”
霍荷花笑嘻嘻地道：“吃饱了，但这煎包太好吃了，我没忍住。”
小甲去隔壁砌完炉灶回来了：“好香啊，是在做煎包吗？”
苏暖茹：“对，快去洗洗手尝尝，刚做出来。”
小甲：“好嘞。”
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